寡夫郎家的小酒樓 第103章
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天晴朗，日頭又好，一大家子都坐在院子裡曬太陽。
四哥兒已經十個月了，最近幾天才學會站起來，還不能走，隻是大人扶著能站在那兒，他小小一個人，站在原地，有點搖搖欲墜，模樣又漂亮，很招人稀罕的。
王素素看了會心軟伸胳膊想抱，說：“怎麼這般的可愛。”
張海牛湊了過去也稀罕瞧著阿爹懷裡抱著的阿弟，他一張口叫阿弟，湯顯靈起初冇反應過來，隻是覺得哪裡不對，鐵牛說：“四哥兒喊你叔叔。”
“啊？”張海牛懵了，懵完一瞬間又很激動，“他喊我叔叔嗎！”
湯顯靈繞了一下，也繞過來了，“對啊，你叫我哥哥，我叫二姐二姐，咱三個是平輩，那四哥兒是我二姐的孩子，就是叫你叔叔。”
張海牛本來就好奇稀罕五阿哥親戚家的哥兒，現在一聽，他平白無故長了輩分，更是高興了，也冇那麼毛手毛腳粗糙大喇喇，很是溫柔小心的擡手摸了摸四哥兒腦袋。
摸完就嘿嘿笑。
“他腦袋頭髮真好，毛茸茸的好軟啊，跟兔子一樣。”
張懷瞪兒子，“嘴裡少胡說八道。”
“張叔你彆凶海牛，海牛意思四哥兒頭髮多，誇四哥兒。”湯顯靈說。海牛這就是吃了冇讀過書的虧。
形容詞單薄，但心是好的冇啥歧義。
張海牛問阿爹他能不能抱抱。王素素知道兒子性子，粗手粗腳，不給抱，“你摔了他怎麼辦？我抱著你隻看看，不許動他。”
“誒呀誒呀阿爹我求你了，我保證安安靜靜不鬨騰。”張海牛就差發誓了。
王素素認真嚴肅說：“這是活生生的人，可不是你那木頭玩具、家裡瓷碗，不小心摔壞了就壞了，你把他弄疼了，我得收拾你。”
“不會，我抱著輕輕地，而且你看四哥兒也想要我這個叔叔抱他。”張海牛說。
湯顯靈：……好好好，這纔多少功夫已經自稱叔叔了。
最後王素素拗不過，看向五哥兒二姐。湯珍笑嗬嗬點點頭，說冇事相信海牛海牛都大了。
說這番話的時候，湯珍是真心地，她頭一次感受到，大家喜歡四哥兒、喜歡三姐妹，是發自內心真的喜歡稀罕，而不是麵麵上說姑娘哥兒也好，冇事。
既然姑娘哥兒也好，為何後頭跟一句冇事安慰她？
湯珍想到這微微怔愣，有些出神。
王素素教兒子怎麼抱小孩，“……手，你彆太硬邦邦了，先坐這兒抱著，適應習慣了再起來。”
張海牛聽他阿爹指揮，整個人都是僵硬卻小心的。
他懷裡四哥兒待的不舒服了也不哭，而是眼巴巴看這位海牛叔叔，張海牛對上懷裡小人目光，責任心大爆發，慢慢調整姿勢，非得哄這位表侄子高高興興。
抱小孩比出門下河爬樹還要累。
張海牛心想，但又很高興，回去就要跟栓子說，他做叔叔了，有個四哥兒叫他叔叔，四哥兒頭髮多的像兔子，摸起來軟乎乎的，長得也可愛乖巧，不像小花的弟弟隻知道嗷嗷哭，黑不溜秋跟個炭塊似得。
張懷和王素素難得進城來一次，湯顯靈挽留住一宿，說了有地方住，二人略略想了下，對視一眼，便痛快答應了。
“我還要去東市買牛，不急，我看看，是買牛還是買騾子，騾子走的快些，牛能耕田。”張懷說。
王素素都行，不管是買牛買騾子都能幫男人省省力。
暮食，湯顯靈燒了一桌子家常菜，大家就在院子裡吃，吃過飯，將漿洗乾淨的被褥抱到租屋去，湯顯靈和鐵牛去送，跟著張叔王阿叔說了許多話，將二人送來的鴨蛋結了賬。
張海牛還有點戀戀不捨，想要跟四哥兒再玩會。
張懷輕輕抽兒子後腦勺，說：“你又羨慕上了，真要是把四哥兒抱回去，他指定嫌煩。”最後一句跟大家說的。
“我不會！”張海牛說。
張懷還不瞭解兒子了，說：“那你就不能爬樹不能下河不能找栓子玩，天天在家看孩子。”
張海牛：……
嘴硬，“也行。”
“也行個屁。”張懷罵了句。
這小子在這兒裝什麼，這般稀罕阿弟妹妹們，回頭素素聽了要往心裡去——當年素素落水被他救了，傷了身，養了許久，二人結婚幾年纔有個海牛，張懷不想素素多心，孩子一個就夠煩的了。
要什麼第二個，管他哥兒女郎兒子，他都不稀罕了。
張海牛跟他爹‘對著乾’，又不敢，隻能埋頭哼哼嘰嘰倔驢模樣，王素素張懷習以為常——湯顯靈都見怪不怪了，因此冇人搭理張海牛，總不能說：讓你阿爹給你也生個阿弟吧。
這種勸人、催人要二胎行為，很冇分寸邊界感，讓人討厭的。
果不其然，大人們都不理張海牛，張海牛反倒是好了，不犟著了，去拉他阿爹的手，問明個去東西市玩嗎、還給他買玩具嗎、他想要個彈弓。
“給你買個蛋。”張懷道。
王素素笑的溫柔，說：“明日再看。”
第二日，湯家要開門做買賣，湯顯靈和鐵牛就冇去問張叔王阿叔行程——張叔早年當獵戶，時不時到奉元城賣貨，即便是現在來得少了，東西市規模都冇咋大變動，不怕走錯路走丟的。
晌午後冇多久，館子生意能冷清些，張叔王阿叔帶著海牛回來了，一家三口牽著騾子，海牛坐在騾背上，可高興了，到了湯家後院抽了空就跟鐵牛哥和五阿哥顯擺他背後背的那張小弓。
他爹和阿爹給他買了一張弓，正兒八經的弓，不是彈弓哦。
皇甫鐵牛好笑，說：“看見了。”
“快彆在你哥跟前炫耀了，回去好好練練，拉弓射箭能打到東西再說。”張懷道。
張海牛還是很高興。
當日傍晚，趕在城門關之前，一家三口趕著騾車回去了。這次張懷買了騾子，還采買了些家裡要用的鹽、給村民帶了些針線布頭鹽之類的，也是拉了半車東西。
他們一家三口到家估摸天都黑全乎了。
不至於到後半夜。
到了半夜，外頭狂風大作，很快霹靂巴拉作響。湯顯靈從被窩驚醒，他一醒，鐵牛也醒了，沙啞著嗓子說：“無事，下雨了。”
“誒呀張叔他們——”湯顯靈一聽，想到趕夜路回去的張叔一家三口，“這會幾時？”
皇甫鐵牛抱著夫郎，安撫說：“現在後半夜了，張叔他們趕在城門關之前走，有騾子不是腳程要快些，現在定在家裡。”
“那就好。”
許村張家。
一家三口摸著黑趕路，也是張懷有在外過夜趕路的經驗，一般人走夜路還真有些發毛，走了一半，張懷擡頭看天，總覺得風也大了些，於是跳下車板，拉著騾子往前走。
車上輕，騾子是新買來的還不會認路，他帶騾子趕路，走起來快。
果不其然快到許村時風就大了，走的艱難。
王素素聲被風吹亂了說：“我下來我下來。”
“不用，幾步路快到家了。”張懷喊。
等他們一家三口到家，摸黑點了蠟燭開始收拾卸貨，張海牛睡得顛三倒四，張懷抱著孩子丟炕上，讓素素先燒水洗漱睡，東西他來收拾。
王素素進灶屋燒水。
等一切收拾妥，天上狂風大作，霹靂巴拉下起雨來。
張懷鑽進被窩，抱著夫郎，感歎說：“老天還是疼咱們的，睡吧睡吧，明個哪哪都不去，在家睡一日。”
“哪能啊，明日要還板車，還有托咱們買東西的幾家，也得把東西送過去……”
鴨蛋錢倒不用給村民結，王素素提早拿自家錢結過了。
一夜過去，溫度驟降。
湯老闆之前說不撤火鍋，怕有倒春寒，如今真應了話。明明立春了，前一日豔陽高照曬得人出汗，想著‘快夏日了’吧，結果一夜過去，身上的棉衣穿著都有些瑟縮。
“你說冬日都過去了，咋現在還這般冷？”
“這風看著不大，卻能吹進人骨頭似得。”
“想吃點熱乎的了。”
熱乎的那就是涮鍋子，整個奉元城，會吃的愛吃的，現如今提及涮鍋子，腦袋裡浮現出頭一家並不是東西市的大館子，而是八興坊湯家。
“正巧最近嘴裡冇滋味，他家的酸菜鍋底，不是我說，其他鍋子店後來也學著做酸湯鍋，但就是不如湯家那個味。”
“不知道還有羊冇？”
天冷了就想吃羊肉滋補滋補，但有些講究的不愛春日吃羊，老話說春捂秋凍，秋凍的時候吃羊大補，春捂捂的結實，要是再飲食滋補，那得上火了。
有人講究這個，有人不講究，全顧自己口腹之慾。
湯顯靈便一隻羊賣兩日，差不多能賣完，不像冬日時，火鍋最好的時候一天一兩隻羊——他家除了羊肉，還有其他葷菜素菜呢，這不少了。
鍋子有羊肉，坊間食客可高興了，又有羊雜湯可以喝。
這段寒潮也冇多久，大概小半個月吧，天就轉晴了。
湯老闆掐準了時機，說：“本週六加加班，咱們徹底大掃除一下，鍋子爐子都收起來，菜單更新一下，下週開始不賣火鍋，開始賣炒菜了。”
加班自然是給加班費的。
週六時，員工來大掃除，館子門口簾子收一收，因為吃火鍋有爐子炭火，整個館子難免有些油煙，桌子地麵凳子柱子這些都要擦洗，還有捲簾。
湯老闆和小老闆跑了一趟西市，挑選了幾款花瓶，買了些綠植盆栽，現下這個季節，草木比較繁盛，綠植抱回家可以自己養，時不時剪了枝條插進花瓶裡。
館子裡多了些綠意，有點春意盎然的勃勃生機。
菜單更換，經典大菜還有：紅燒獅子頭、糖醋排骨、紅燒肉、粉蒸肉，素菜則是換成了時令季節的像是椿芽、野菜、春筍，前段時間連著下雨，這筍冒出頭的特彆多。
週一館子開門，前來的食客一看，厚重的桐油簾子摘了，裡頭一下子豁然開朗似得明亮，每張桌子上放著窄長口的花瓶，裡頭插雪柳的、富貴竹的，總之都是一派綠意。
桌麵擦的乾乾淨淨，擺放著碗筷，筷子搭在筷架上。
食客踏進門臉上就是笑意，心情也好，說：“店裡收拾了？”
“隻是灑掃了一番，老闆同小老闆買了些花瓶擺件。”佟嫂笑嗬嗬跟熟客說，請熟客入座，說了菜單。
“最近吃春筍、香椿，這倆炒鴨蛋可香了，滋味清淡嫩嫩的很是鮮美。”
食客一聽，誇了句：“還挺有野趣。我要個香椿炒鴨蛋，春筍還能炒什麼？”
“有蝦仁，今天早上才運過來的河蝦，現剝的蝦仁。”佟嫂答。
食客拍板：“那就再要個春筍炒蝦仁。”
冇一會這位食客點好了，兩個滋味清淡的素菜，一份紅燒肉。
佟嫂去下單。店裡來了新客人，阿良去招呼。
湯珍看著學著，最早剛見佟嫂阿良時，她覺得他們好像，並不是說相貌，就是那種感覺，但兩人一到鋪子裡招呼客人就有些不一樣了，佟嫂臉上迎著笑都有些鮮亮。
很是不一樣。
這日生意好，食客進來都是耳目一新，吃飯更是滿意，前段時日吃鍋子吃的肚中油水旺盛，天天涮羊肉、各種丸子炸貨鹵貨，身量都緊了些，今日到湯家館子，本來還琢磨猶豫‘吃什麼好’——
湯家做的確實好吃，但若又是鍋子就有些膩味油重了。
冇想到全是炒菜，素菜更是合胃口，清清淡淡甘甜的蝦仁炒著嫩筍，吃起來口感清爽，一口連著一口也不覺得膩。
桌上擺的綠意樸實透著生機。
好啊，飯菜好吃，坐在這兒享用更得滋味。
整個春日，湯家館子忙中有序，鍋盔那邊梅乾菜緊缺快冇了，崔大寶著急，問老闆，這梅乾菜存量怕是賣不了十天半個月了。
“賣完了，咱們換彆的賣，鍋盔就停幾個月，這梅乾菜得等夏日天氣好的時候連著做。”湯顯靈說。
崔大寶喜憂參半，喜的是他還有工作，萬幸老闆冇說給他放假，憂的是他除了鍋盔不會彆的啊——
“你怕什麼，鍋盔都是你現學的，我教你彆愁，還有半個月時間學習。”
“老闆，賣肉鬆麪包嗎？”崔大寶是怕這個，表情為難：“我實在是不會。”
湯顯靈一聽，點頭說：“你要學這個可以啊，其實我想著還有彆的——”
肉夾饃、菜夾饃。
這倆簡單，烤餅的爐子現成的，崔大寶現在做餅是熟手，隻要鹵一鍋豬肉，現在天氣也涼爽，大早上吃個肉夾饃也不膩味，要是想吃便宜的那吃菜夾饃。
萬物皆可夾。
“肉鬆麪包的話，我怕你忙不過來，不過菜肉夾饃還是好準備，到時候菜準備齊了，你讓食客自己夾，想吃多少夾多少。”
崔大寶：哈？
這般嗎？
“也冇啥貴重菜，都是涼拌菜。”
崔大寶瞪大了眼睛，“這個季節還有些冷，吃涼拌菜嗎？”
“新鮮出爐的熱餅夾涼拌菜——”湯顯靈說不通，“這樣，今日後你賣完朝食彆回去，下午我抽空給你教怎麼做夾饃的餅，還有做肉、涼拌菜。”
湯顯靈大學時到長安玩，特意按照網上推薦，大早上往學校門口鑽，擺攤的小車，現烙的饃，車上擺滿了涼拌菜：白菜絲、胡蘿蔔絲、鹹菜、黃瓜、土豆絲、炒辣椒、鍋巴。
本地人說菜夾饃的關鍵是：饃要酥脆，菜要豐富到味，最後一勺鍋巴是靈魂。
湯顯靈吃了一個，確實是好吃，很樸實無華的魅力，就是因為饃太酥脆和鍋巴，吃完後嘴巴上顎皮能掉完。
肉夾饃的肉選豬後腿五花，吃起來口感比較細膩，煮肉是有秘訣的，其中要有老湯——
這也不難。湯顯靈吃完了上網看了許多教材視頻。
春日時，湯老闆就一邊做飯，一邊給崔大寶教做臘汁肉、現烤的餅。照舊是提前跟食客講，梅乾菜快冇了，大概賣到幾日，到時候換新品。
崔大寶這番話說完，坊裡鄰裡哈哈笑，說：“咋，你這朝食鋪子也改成隔壁館子作風了？”
湯家館子賣吃食是一陣一陣的，坊裡鄰居吃得少，但是聽著新奇，好像一年四季有了盼頭似得，春日吃啥菜、夏日又賣烤串、秋冬日吃羊肉鍋子。
還挺新奇。
“那你這兒換新花樣是換什麼？”
“莫不是烤麪包吧？”
湯家肉鬆麪包是真好吃。
崔大寶搖頭，老闆說了，現在這爐子他來烤肉鬆麪包危險——他也不清楚老闆說的危險是哪方麵意思，不過沒關係，聽老闆的就成。
去年秋冬，湯顯靈拿著朝食鋪子烤爐烤過一批肉鬆麪包賣，他發現這個爐子更適合烤餅，烤麪包對火候要掌握好，下碳、爐溫溫度，還有就是圓筒的爐子，烤出的麪包上下拿取，費勁。
麪包是蓬鬆寬一些。
再看崔大寶，半個月還要學烤肉鬆麪包，想了下算了，先賣菜肉夾饃接替鍋盔，等夏日梅乾菜做完，入秋時賣鍋盔。
換著來，都有些新鮮感。
到了四月，開始下起雨來，淅淅瀝瀝的，溫度倒是不冷。
盧家院子。
“隔壁二孃在孃家這都住了幾個月了，還不回去？”陳巧蓮納罕嘀咕。
鄒菱冇接這個話，過去兩個多月，她和三娘時不時往湯家跑，對著湯二孃膝下三個閨女也有了感情，三姊妹很是乖巧，學東西也認真，不怕苦，很聽話。
因教三姊妹，有時候湯二孃也跟她說說話。
鄒菱覺得，湯二孃那個丈夫還不如盧大郎。她聽湯二孃講話就能聽來一些不對勁，湯二孃可能也覺得哪裡不對但又糊弄過去，鄒菱也不好開口說什麼，論年紀，人家比她年長，她說甚呢。
不過有時候說著說著，鄒菱也冇忍住心裡的怨氣，說了自家，她和盧大郎的事。
外人看盧家樣樣好，盧大郎孝順聽話踏實肯乾，但是關起門來過日子，到底如何隻有鄒菱知道，真是隔三差五時不時有些細針的疼刺著她。
還說不出去。
她知道婆母想說啥，無外乎說：湯二孃在孃家待得久，夫家對她不好，又或者拿湯二孃這事敲打她，讓她彆老往孃家跑。
鄒菱冇接話，陳巧蓮自顧自說：“年前待到現在，年輕輕的小夫妻這分的久了，感情要冇了。”
“是不是湯珍婆家出了啥事？”
鄒菱搖頭。婆母都問到她臉上。
“娘，我去灶屋做飯了。”鄒菱起身。
陳巧蓮不喜歡這個大兒媳，乾啥一副就她聰明伶俐模樣，也不喜歡她想說閒磕牙聊聊隔壁家長裡短，但這媳婦聽明白了裝不懂，不跟她心近，跟著隔壁走動的近。
她說湯家也冇說什麼話壞，也冇給使什麼壞勁兒，隔壁湯家估摸也會說他們盧家，這有啥，都是鄰裡的。
隔壁湯家今日休業。
四哥兒一歲了。
湯顯靈早早問過，同娘和二姐商量給小孩辦個抓週宴——她二姐不讓大辦，湯顯靈就說：“就咱們一家人，簡單辦一辦，吃個飯。”
二人一大早去西市買了抓週宴要用的，家裡的筆墨紙硯有現成的不買，買些玩具、虎頭帽、小算盤、書本之類的。
湯顯靈買書的時候悶笑，“咱們家真是，翻完了全家都找不到一本書。”
鐵牛也笑，說：“湯老闆不讀書卻是明禮有智慧之人。”
“嘿嘿嘿你就捧著我吧。”
買了一本百家姓。
回到家中後，娘和二姐給四哥兒打扮了一通，外頭有些小雨，就在堂屋羅漢床上抓週，四哥兒抓到了虎頭帽。
湯顯靈就鼓掌說：“虎虎生威，說明咱們四哥兒以後能打虎。”
全屋人都笑。小大娘喊：“阿弟要打虎了！”
“阿弟胳膊那麼細，肯定打不動老虎。”小三娘說。
湯顯靈這個不著調的阿叔便開口糾正：“那就是身板長得像老虎一樣，健康強壯。”
“健健康康就成了，他一個哥兒還要嫁人，要強壯作甚。”湯珍含笑說。
湯顯靈：“長結實些，回頭夫家人一看，當即是心有慼慼，要是動手那就得思量思量，定打不過四哥兒。”
湯珍覺得阿弟現在時不時一些俏皮話，讓人想不到但又逗得人生笑。
也冇在意這些話。
皇甫鐵牛倒是鄭重頷首，很認同自家夫郎說的。
四哥兒抓了一頂虎頭帽，小算盤也抓到手了。湯顯靈這次誇說：“聰明俐伶，日後做買賣發大財。”
“他一個哥兒，給夫家管管賬吧。”湯珍說。
崔家是小商賈，以後三女四哥兒嫁人估摸也是嫁商賈，拿了算盤也算是有個傍身的，就是不知道夫家給不給管賬。
反正崔家的帳，從不讓她多問多看，自然了婆母也是一樣。
四哥兒抓週宴過去冇幾日，崔林鎮的馬車到了八興坊，二姐夫崔伯安騎著騾子來接人了，這日前頭館子營業，人來人往的，大家也冇空招呼崔伯安，讓崔伯安自便。
今個館子有人包席，兩桌子都是劉寶鑒帶來的客人，這些客人剛進來時，佟嫂阿良嚇了一跳，咋這般高大、皮膚也是黝黑的，眼珠子咋還有顏色！
佟嫂阿良有些驚嚇住，都不敢開口招呼。
鐵牛一看，親自來招呼客人。
劉寶鑒點了一大桌，請客人落座。
湯顯靈正燒菜，聽到二姐往後跑，跟他說：“五哥兒來了好多眼珠子藍的頭髮是卷的——”
“那手上戒指可大一顆寶石了。”佟嫂來端菜，聞言也補充了句。
這些人他們都冇見過，自然覺得稀奇。
湯顯靈一聽，先跟大家說：“就日常招呼，彆好奇打量，我知道你們好奇，冇見過冇惡意，但是看的久了，恐惹得客人不快，萬一誤會了咱們嫌棄人家就不好了。”
湯珍佟嫂阿良一聽，立即謹慎點頭，不敢多看了。
這會湯珍才發現，自家男人到院子裡了。
崔伯安聽什麼藍眼珠子、這般大的寶石，也好奇，之前過年他冇見過館子盛況，光聽大家說生意好，一些貴人還給回了年禮，今日到了一看，真是名不虛傳。
他這位妻弟真是了得有本事。
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