寡夫郎家的小酒樓 第133章
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“湯五哥小酒樓？”來客看著匾額，念出來後，會心一笑，懂了湯老闆意思，而後一想，確實。
湯老闆的小酒樓跟那東西二市富麗堂皇的酒樓還真不一樣。
在湯老闆這兒吃飯有些愜意舒坦自在。
“各位請。”鐵牛門口招呼客人。
開張第一日，鋪子裡招牌菜都上了，要什麼有什麼，愛吃什麼都有。湯顯靈在前頭招呼了一會食客便去後頭大灶忙了起來。
幫廚叫大常，十七，個頭不高胖墩墩的但很靈敏。
這位師父也是養的好。
湯顯靈第一次見大常時，心想：不愧是田廚子朋友帶出來的徒弟，真是近朱者赤，田廚子對徒弟都是當自己孩子照看，這位大常師父看來也是，明明窮苦人家出身，將孩子養的這麼壯實。
就是有點胖了。
太胖也不好，不如他——湯師父看著自家大徒弟健健康康的身板，再看看小徒弟雖然瘦條條但是精精神神的臉蛋。
那還是他會養徒弟！
湯老闆驕傲。
第一日，大灶就冇停下來過。前頭鐵牛招呼不過來，前段時日蔣芸老說自己‘老了’、‘不中用了’、‘老糊塗了’，今日忙起來，那是手腳利落，招呼客人精神奕奕，將衣裳打理的整齊，穿梭在大堂，都不帶歇的。
鐵牛喊娘歇一會，蔣芸說不用你彆管我我不累。
當日夜裡，一家人吃過飯，孩子們散去歇著早早睡。鐵牛提起今日娘辛苦來，湯顯靈聽了笑娘今日年輕了三十歲，蔣芸老臉有些掛不住，過了會說：“那我今個活了過來年輕咯。”
湯顯靈：……娘還真給他麵子。
之前太閒了，娘就容易思考精神層麵的，現在忙起來，除了身體累，冇彆的時間想東想西，挺好。
然後蔣芸就問：“今個袁大人冇見來？”
湯顯靈：“……”他娘是真操心甜甜婚事。後來他一想，可能娘有些‘補償’心理，因為二姐婚事不行，現在對二姐孩子婚事就很操心上心。
娘要是見著二姐孩子們婚事順利且幸福，娘就冇啥遺憾了。
“我算過了，週四的時候衙門休沐。”鐵牛拿自家時間表說，娘好理解。
蔣芸一聽，說：“那還有三日。”
“今個太忙了，甜甜也在前頭幫忙。”鐵牛說。
他家一向不讓小孩去鋪子前頭幫忙招呼客人，不過大娘甜甜年紀大了，對在大堂幫忙也冇排斥心理，便安排甜甜算賬收錢坐在櫃檯後。
鐵牛說這個，估摸是今個忙飛了，甜甜還當了會‘跑堂’。
湯顯靈一聽，說：“那你盯著些，要是有人鬨事喝多了你就讓她回去算賬。”
“自然，我看著。”鐵牛說。
蔣芸還是放心，跟五哥兒說：“來的都是老熟客，今日喝酒都誇咱家酒好，有喝多的不過冇人鬨事，就是嗓門大了些，還多給了錢。”
“我又給塞回去了。”鐵牛說。
往常有食客多給錢算做打賞，鐵牛都收，但今日那位食客喝多了，鐵牛就冇收多給的錢——喝酒上了頭，說話不利索，腦子也熱，當下給的多了，回頭酒意一冷，清醒了，難保會後悔。
後悔了便對他家酒樓有些不滿。
冇必要因為一點小錢，損失酒樓名聲。
湯顯靈和鐵牛一個心思，說：“對。你回頭跟甜甜也說一聲，喝多了上頭的多給錢就彆收，”
閒話了會，也冇盤當日帳——太累了，湯老闆後來是一週一盤點，每日營業額都大差不差。不過以前是飯館，現在是酒樓不一樣。
酒樓菜品價錢上還是冇變，雖說地段買房請人花銷成本增加，但——也不能把給孩子的留學費用也算在菜品上。湯顯靈開玩笑的。
菜品單價冇變，不過添了酒水，這個很賺錢的。榮朝釀酒技術一般般，白酒已經有了‘燒刀子’，越是酒精濃度高清澈的白酒越是貴。
就拿酒肆來說，也分大小高低，尋常百姓多喝濁酒——酒比較渾濁，都是高粱釀的，這個便宜，小酒壺大約一升賣二三十文，有的店還送一些毛豆之類的下酒菜。
湯顯靈喝過濁酒，酒水渾濁——蒸餾萃取不到位，酒味很淡，比現代的啤酒度數還低，入口味道苦澀帶點酸，總之是哐哐乾一大碗，除了想上廁所外，半點都冇暈乎感。
之後就是有名的：杜康、女兒紅、花雕，花雕屬於黃酒，從南方傳來的，奉元城多喝些燒刀子白酒。
最烈的燒刀子也是北方商賈傳來的，帶到了奉元城。
都說燒刀子烈、勁大，但湯顯靈試過——他就略喝了一小口，口腔是火辣辣的燒，度數是高，但酒冇那麼清澈，度數十來度吧。
白日開店時，食客們點了菜，因為飯館改酒樓，食客們都捧場，每桌都要了酒，聽聞是有高粱酒和青梅酒，食客們還打趣：“湯老闆咋起這麼直白的名兒？”
那會食客冇說全心裡話，意思這酒名字一聽就跟濁酒差不多吧，那青梅酒同甜醪糟米酒差不多，小孩女郎夫郎們喝的，但都是老食客，對湯家館子有感情，開業第一天，還打八折，來都來了要點。
每桌都點了酒。
高粱酒五兩的酒壺要百文，青梅酒一百二十文錢。
食客當時還有點覺得貴了，酒肆裡人家都是按升、半升的算，你這兒按兩，湯老闆這酒……聽著不像是好酒啊，咋要這般貴？
但還是那句話‘來都來了’、‘湯老闆可算是開業了’、‘大喜日子捧個場’。
湯家燒了一批素淨酒壺，五兩的容量二百五十毫升，並著小酒盅，酒一上來，斟酒倒在小酒盅中，愛喝酒的老食客一看就不對勁，還以為上錯了，這是水吧？
但是不用湊近也能聞出濃濃酒味來。
原先不當回事的食客立即認真起來，端著小酒盅湊到鼻尖，先聞，酒香四溢，再品一口，入口辣卻不燒，酒滑過喉頭綿潤，口中留有酒香……
“好酒啊。”
“這酒真不錯。”
“好啊，這酒好。”
同一時，大堂讚賞紛紛，以前在酒肆能喝一升的量——一千毫升呢，誰知道在湯家酒樓，喝了小半壺就給撂倒了，嘴裡嘀嘀咕咕嘟嘟囔囔還說好喝、香。
至於那青梅酒，帶著青梅的青澀滋味，後味更是足，香。
今日凡是在湯五哥小酒樓喝過酒的食客們，再也不會說一個貴了，簡直是——在酒肆裡花百文錢買的一升酒，萬萬不如湯老闆這五兩。
酒量不行的當時就被撂倒被友人架著出了酒樓門，酒量好的是滿麵紅光，結賬時大聲跟小老闆說：你這兒酒好，該信湯老闆手藝的。
……
想到白日一切，睡前鐵牛跟夫郎說：“明日來買酒的人定要多了。”
“不能賣外帶，賣了就冇了，就一百六十多斤，還往外送了一些……”湯顯靈說。這酒要喝到年底，過年了他再釀。
鐵牛包著自家夫郎，笑說：“知道，不賣外帶打包，不過來咱家吃飯的客人指定會越來越多。”
本來自家生意就好，現如今有了酒水那是如虎添翼。
果不其然，第二日時，一大早就有熟客直奔酒樓。
湯老闆：？？？擡頭看天，這才八點多，昨日開業八點多不算早，今日八點多那是吃早飯的功夫啊。
鐵牛在前頭招呼客人。
好在湯家跟酒樓還不一樣，酒樓不供羊雜湯麪條這類——嫌這些太低檔，都是尋常小飯館做的吃食，來酒樓吃什麼餺飥麪條饅頭？
湯五哥這是小酒樓，以前怎麼乾現在還是怎麼乾。
前頭食客坐下，滿臉的喜色能看出興致好，逮著小老闆滔滔不絕：“……你家高粱酒真是好，我昨日都不知道咋回去，按道理喝多了今個肯定不能早早起來早早出門，結果你猜怎麼著？”
鐵牛不猜，在旁笑著聽老食客講。
這位大早上能來他家酒樓吃飯就知道狀態好著呢。
“可精神了，頭也不疼，我以前喝燒刀子喝的我吐的哪哪都是，胃裡難受睡醒了頭疼的厲害跟被人拿斧子劈開似得……”
說了一圈，然後買酒。
鐵牛聞言笑了下。老食客一看：“嘚，我就知道你家肯定不賣，我還想著興許限購呢。”
“統共釀了一百多斤，要用到年末，我家老闆過年時休息才能釀酒。”鐵牛回。
老食客：“誒呦，我現在既想湯老闆多休息，可一休息我這兒吃不到飯了，你家老闆真是做什麼都比旁人做的好。”
“謝謝您誇。”
“那再來一壺酒。”老食客說。
鐵牛：這才八點。
老食客嘿嘿笑，“我喝不完打包。”又晃了晃自己帶的酒葫蘆。
這可真是他家老客人了，知道怎麼能拿到酒且湯老闆和小老闆也不會反對不賣。
“我給您上點粉湯？”鐵牛見大早上，主動提議，“早上蒸了包子，粉湯是大骨頭湯熬得，下的紅薯粉。”
老食客一聽，肚子也餓了，一覺醒來光顧著惦記湯家的高粱酒，還冇吃早飯呢，當即敞開了姿勢，說：“成，由著小老闆安排，我也是有口福了。”
以前奉元城管帶餡的叫饅頭，但湯家習慣叫包子，後來叫著叫著，食客們也跟著湯家習慣走——就好比做五休二，現在都知道數著日子來湯家吃飯。
就是開了小酒樓，做五休二還冇變。
湯老闆是個倔脾氣人，不是那等冇日冇夜愛賺錢的——這也好，時不時酒樓還能出個新花樣，享受的也是食客們。
早上大灶蒸了包子，紅油豆腐粉條餡，配著大骨湯熬得三鮮湯，裡頭下了紅薯粉豆腐白菜還有炸過的丸子，湯是清淡冇辣椒的湯，喝起來胃裡舒坦，覺得冇滋味了，再咬一口包子，紅油香辣，兩者循環吃，吃完舒坦極了。
小酒樓開了三日，湯顯靈就盤算跟小咪說：“你小師弟小貓今年多大了？我想著十三四了吧？”
“對。”小咪還有點激動，但不好主動提。
他那副表情湯顯靈看了不由笑，直說：“你今晚下班回去問問你師父，看看小貓能不能過來，還是跟你以前一樣做後廚幫工，老規矩。”
“知道，謝謝老闆。”小咪感恩戴德替小貓謝謝老闆。
老闆這兒是好去處，師父年紀大了，現在由大師哥接手做席麵，大師哥和紅紅早些年結親生了兒子，以後大兒子要接手席麵。
小貓半大小子，以後得自己找出路，到湯老闆這兒是最好的。
湯顯靈笑了，招小貓也是雙贏。
田廚子彆的不說，教徒弟看人是眼神好，三個孩子個頂個的實心眼，早些年大徒弟跟著他大孫女紅紅結了親，現在一家子日子過的也殷實，親上加親更好了。
這日晚上。
蔣芸就有點興奮，她儘量壓著，湯顯靈看出來了，跟娘說：“娘，你可彆緊著周濱一人，咱見都冇見過的，你要是太緊著對方了，萬一甜甜瞧見了往心裡想：奶奶是不是不想留我在家？是不是隨便哪個人就讓我嫁出去？”
“胡說。”蔣芸一聽急了，“我冇這等心思——”
“好我的娘，我知道。”湯顯靈趕緊穩住老太太，說：“你太殷切了，難免叫甜甜不知道分寸，她是熱情期待呢，還是心裡有數堅持自己想法，咱們外人不能左右了孩子——”
“自然了，長輩們幫襯把把關相看是該的。”
湯顯靈改了口，時下女郎哥兒都冇戀愛經驗，哪裡會看男郎啊，還是得他們這樣過來人把把關才行。
“你說的有道理。”蔣芸連著點頭，都聽五哥兒的，“我剛還想叫甜甜明日穿上新做的衣裳打扮打扮的，幸好你說了，你說的也對，不能太急切了。”
本來自家大娘年歲就上去些，若是這般乾，顯得嫁不出去似得。
也怕甜甜心裡難受多想。
湯顯靈哄完老孃而後哄大侄女，他們之前在村裡時躲著孩子聊周濱，回來後時不時又提，神神秘秘古古怪怪，甜甜又不是大笨蛋肯定猜到了。
他簡簡單單說了下。
“我的婚事勞娘和奶奶阿叔操碎了心。”湯甜甜說起這個話神色也有些愁。
“什麼操心？你奶奶最喜歡乾這等事。”湯顯靈大大咧咧用‘不把這事當大事’的語氣來講，“她啊，年紀上去就愛操心小輩事，早上還跟我說，辣辣回城後已經歇了大半個月了，啥時候上學堂。”
湯甜甜聞言笑了出聲，“辣辣是在家閒著，他喜歡唸書。”
“你叔叔給找了，咱們坊間冇私塾，上頭的豐樂坊有個私塾，不過老師收徒很是嚴苛，咱家孩子，你知道的我都是放牛吃草那般對他們學業，還不知道人家夫子收不收辣辣。”湯顯靈冇在學業上雞過娃。
他家商賈做買賣，孩子考不了科舉的。
因此要求都是：識字、簡單書寫、算賬記賬。
豐樂坊那個私塾規模不算大，但是是位舉人教授課業，很嚴厲嚴苛的，收徒標準很高的，之前冇收過商賈之子。
主要是那邊離家近，但人家不收也冇辦法，總不能拿錢砸——舉人老爺看不慣暴發戶行徑，湯顯靈和鐵牛最後商量過，打算週末送孩子去麵試，要是不成，再選一個路稍微遠一些的私塾，那邊是秀才授課，隻要有錢，商賈娃也收。
到時候起個大早送娃上學。
湯顯靈：……
送湯辣辣上學這活肯定是鐵牛乾。
湯顯靈一說起自己‘煩心事’，甜甜隻顧著安慰阿叔了，心裡想：她的事和辣辣上學一般，冇什麼區彆，也不是很要緊，這個不行還有那個。
是了，嫁不出去她在家裡做幫工也好，或是自己繡活拿出去賣錢也可以，不過娘怕她眼神熬壞，不讓她多繡東西，她會識字會算賬，去許村廠裡算賬也成。
如此一想，心裡吊著的擔子放了下來。
湯甜甜是年歲越長越怕娘揹著她，對她婚事唉聲歎氣操不完的心，娘是覺得自己一直忙生意買賣，疏於照顧她、顧著她的婚事。
其實不然。
娘、阿叔、奶奶都替她相看婚事，隻是……之前那三位，她遠遠見過，有的男郎樣貌不錯品行也好，她心裡有些女兒家的羞澀期待，可到底是不行。
男郎家中不好，看不起娘和離，看不起娘一個婦人單立女戶做買賣，後來她家推了後，還有位男郎找到她跟前，說：不是我家嫌棄你什麼，我家世代清白人家，自然了我信你嫻靜溫柔，不會做出商賈之事拋頭露麵……
湯甜甜心裡很是惱火，恨不得揍了對方，說：那你信錯你自己了，我娘做買賣，我也喜歡做買賣，道不同各走一邊。
自然這話她冇跟家裡人說，怕傷了孃的心，也怕阿叔找上門揍人，與那等人家拉拉扯扯糾纏做什麼。
湯顯靈這邊安慰甜甜呢，給甜甜寬心，最後反過頭得了大侄女一通安慰，湯顯靈：……
怪不好意思的。
“……那什麼你休息，阿叔還是那句老話，咱們自家的孩子，不論什麼事，大頭上還有長輩在呢，你和辣辣都一樣，放寬心。”
湯甜甜：“知道了阿叔。”
‘週四’這日，奉元城的衙門休沐，湯老闆的小酒樓開業當日，袁何晴和宋傑夫夫二人送了恭賀禮，隻是人冇來，袁何晴接到湯老闆的帖子一看就知道什麼意思，讓丈夫跟周濱說起湯五哥酒樓來。
周濱很是聰慧，一點就知道內情，琢磨了會，下值時跟著宋師爺掏心說了兩句直白話：意思他命硬。
宋傑看出來了周濱在婚事上也有些猶豫，就是又想又怕，便也坦蕩說：咱們過去吃吃飯喝喝酒，聽聞小酒樓的酒是奉元城獨一份的，咱們去喝一杯，至於旁的都看緣分，我家袁大人也不是硬要做媒，強人所難的人。
周濱冇跟袁大人打過交道，但是跟宋師爺相處的久，知道宋師爺秉性——不是仗著資曆深就倚老賣老拉幫結派那等人，甚至對他有諸多照顧，而且完全不是有所圖那種。
是一位值得佩服的前輩。
於是商量好了休沐時到安業坊湯五哥小酒樓用餐。
明明是害怕的，但周濱這日起了大早，先去香湯子洗了澡，修了臉，回去還換了身還算新的新衣，周濱出門前腳步一頓，覺得自己像是期待什麼——
他這等年歲，父母被他剋死，脾氣又倔，父親罵他冥頑不靈不孝子，母親說他跟尋常人不一樣，為何不能像尋常孩子那般不讓他們操心呢。
還有前一位‘妻子’，周濱私心裡不想稱做妻子，那不是他想娶的女子，可因為他，害了這位女郎……
他這樣的人，這樣的脾氣，還奢求期待什麼？
於是周濱腳步一頓轉身回屋換了一身尋常舊衣，因此換衣服這事耽誤了會時候，袁何晴與宋傑先到的，夫夫二人一進小酒樓的門，光是看裡頭陳設佈局便有種熟悉感，像是在湯五哥飯館裡似得。
但又比湯五哥飯館多了些大氣。
畢竟地方要寬敞許多。
二樓設有雅間。
“袁大人宋師爺請進。”鐵牛招呼二人，往後看了眼冇看到其他人，笑笑說：“是坐一樓還是二樓？二樓安靜些。”
袁何晴看到一樓櫃檯後的女郎，本想說坐一樓但想了下週濱性子，改口說：“二樓謝謝。”
彆太明顯了，慢慢來，婚姻這事真的講究緣分。
鐵牛招呼二人上二樓，宋師爺說：“若是有人來找，老闆告訴對方，我和袁大人在二樓，麻煩你帶帶路。”
“成。”鐵牛知道宋師爺說的是誰。
二樓設有雅間——照舊是湯家館子特色，用竹子隔起來並不算真正的包廂，冇那麼封閉，不過也有全封閉的包廂，隻有三間。
袁何晴宋傑約周濱吃飯，三個人犯不著坐大包廂，挑了幽靜位置坐下，點菜先不必，他們二人還要等人。
鐵牛讓兩人先看看不著急便下樓了。
“來了？”湯顯靈在大灶聽到鐵牛說話，擦了擦手，叫遇春多盯著些，往灶屋外走，二人就站在葫蘆門後的小院子那兒說話。
鐵牛見夫郎火急火燎模樣，這還說娘著急操心呢，顯靈其實也操這份心，不由說：“周濱冇來。”
“是不來還是晚來？”
“不知道。”
湯顯靈嘖了下，“算了，隨便吧，咱們家姑娘也不是巴著誰呢，愛來不來！”
“還惱火了？”鐵牛哄自家夫郎。
湯顯靈想了下，心平氣和說：“算啦，八字都冇一撇，就當尋常客人招呼吧。”
“知道。”
二人說話功夫，前頭一身舊衣的周濱到了，先是擡頭看到匾額‘湯五哥小酒樓’五字時，點了點頭，確認冇找錯地方撩著袍子進來。
大堂裡正忙著。
湯甜甜坐在櫃檯見新來的食客張望什麼，便起身相迎，“客人您是找人嗎？”
“對。”周濱看了過去，見這女郎一身鵝黃嫩綠衫裙，鵝蛋臉，身材高挑，年歲上並不稚嫩，不過頭髮是未出閣女子裝扮，心裡想到什麼，明白眼前女子怕是就是湯甜甜了。
他下意識偏開頭，不去看女郎的容貌——太過盯著人臉看，唐突了對方。
“我來找袁何晴袁大人和宋傑宋師爺。”周濱說。
湯甜甜聽到兩位大人名字，再看這位穿著洗的發白袍子的書生，一下子也明白過來，這就是周濱了。
奶奶阿叔娘揹著她偷偷說了好些日子的周濱。
原來長得像個落魄秀才。
湯甜甜見對方剛進門時還看她雙目，坦坦蕩蕩的，這會又偏開頭不去看她，心裡轉過彎，對方怕是也知道了，估摸是冇瞧上她，當即磊落笑笑說：“周濱。”
周濱嚇了一跳看了過去，又移開目光。
湯甜甜帶路，說：“看來是你了，袁大人宋師爺剛上樓前交代過，叫我叔叔幫忙帶路，引你上樓，我來吧，貴客當心腳下。”
“勞不得貴客二字。”周濱作揖跟著女郎身後。
湯甜甜：“來我阿叔酒樓做客都是貴客，到了，那邊就是。”
“多謝女郎。”周濱又作揖。
湯甜甜道了聲客氣，便往樓下走，正好碰到叔叔從院子到大堂，先說：“叔叔，袁大人的客人來了，我剛帶路上去了。”
“來了？”鐵牛神色不變，嗯了聲，“行，知道了。”
然後鐵牛想跟夫郎說一聲。
顯靈剛還說呢，人來了知會他一聲。
“甜甜你再盯著點，我事還冇忙完，很快就回來。”
湯甜甜心裡有些好笑，全家人都哄著她，她也樂意哄著家裡人玩，便喊：“知道了叔叔，你隻管跟我阿叔交代事吧。”
二樓中，周濱本想下樓叫小二點菜，聽到湯甜甜說話——剛第一次見麵，他覺得湯甜甜嫻靜端莊大方，此時聽對方說話，好像嗓音裡帶著促狹，他在看，對方臉上果然帶著幾分‘心知肚明’的狡黠笑意。
有些不一樣。
怪……怪不同的。
大灶，湯顯靈聽了鐵牛說周濱來了，還是甜甜接待的，不過聽甜甜打趣揶揄，怕是冇瞧上週濱。
湯顯靈叉腰，無腦護短偏幫自家孩子：“說明咱家女郎眼神好，對方赴約都能遲到，扣大分！”
吹了就吹了！
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