詭玲瓏 第257章 冬至尋香
枯枝寒霜覆，小徑荒草生。
何故餃飄香，冬至近桃季！
霜降把夏至的詩箋按在鈢堂的窗台上，宣紙上“枯枝”二字的墨跡在晨霜裡泛著淡青，像被凍住的墨痕。
晨霜薄得如蟬翼，卻把宣紙洇出淺灰的暈圈，每一道暈紋都像荒草的影子，順著紙紋蔓延，恰與窗外真實的枯枝相映。
簷角的銅鈴被北風撞得叮當響，鈴聲清冽得像碎冰相擊，每一聲都在空氣裡蕩開細小的漣漪，像誰在數著時光的腳步。
她嗬出的白氣剛沾到窗玻璃，就凝成了細碎的冰花——冰花的紋路極巧，有的像蜷曲的草莖，有的像展開的梅瓣，竟與詩裡“小徑荒草生”的意境嚴絲合縫。
昨夜剛下過一場微雪，青石板路被凍得發亮，踩上去咯吱作響，那聲響脆得像咬碎了冬天的骨頭，每一步都能看見冰麵反射的天光，晃得人眼暈。
“這天氣冷得能凍掉下巴，虧你還有閒心讀詩。”
夏至裹著件駝色厚棉襖從巷口走來，棉襖領口縫著圈兔毛，泛著溫潤的光。他的圍巾把半張臉都埋了進去，隻露出雙笑眼，眼尾還沾著點雪沫，像落了顆碎星。
手裡提著的竹編食盒是毓敏親手編的，竹篾細得像發絲，編織的紋路是纏枝蓮樣式，盒沿還冒著細細的白氣，裹著淡淡的麵香。
“毓敏說今日冬至，叫咱們去她那兒包餃子，這可是‘冬至不端餃子碗，凍掉耳朵沒人管’的老規矩。”
他說話時撥出的熱氣拂過霜降發梢，把凝結的霜花化成了細小的水珠，水珠掛在發絲上，像撒了把碎鑽，風一吹，便順著發梢滾落，落在衣領上，轉瞬又凝成了冰粒。
兩人順著小徑往毓敏家去，路邊的枯枝果然如詩中所寫，被寒霜裹得嚴嚴實實。老樹枝乾黝黑如鐵，霜層在枝椏間堆積，像披了層銀甲，陽光斜斜照上去，竟折射出細碎的虹光。
風一吹，霜屑簌簌往下掉，落在枯黃的草莖上，倒讓那些瑟縮的草莖添了幾分珠光，像給荒草綴了層碎銀。
正走著，一陣香氣忽然漫了過來——不是梅香的清冽，也不是茶香的醇厚，是帶著肉鮮與蔥香的暖甜，那香氣裹著熱氣，像隻溫柔的手，一下子把周身的寒意都推開了，連呼吸都變得暖融融的。
“這就是詩裡的‘餃飄香’吧？”霜降眼睛亮了起來，睫毛上的霜花被熱氣熏化，留下淡淡的水痕。她腳步都輕快了幾分，鼻尖不住地翕動，像隻尋香的小獸，“明明前一刻還覺得荒寒得像幅水墨畫，墨色裡都透著冷，這香氣一來，倒像是潑上了暖色調，連枯枝都有了暖意。”
她這話剛說完，就見林悅從前麵的岔路口跑了出來，鵝黃色的棉襖在白皚皚的世界裡格外顯眼，像朵迎著寒風開的迎春花。林悅的棉襖下擺隨著奔跑輕輕翻飛，彷彿在雪地裡綻開了一抹明亮的色彩。她手裡舉著個擀麵杖，擀麵杖是棗木做的，泛著溫潤的包漿，跑起來時，擀麵杖在手裡晃悠，像揮舞著指揮棒，連發梢都跟著跳動。
遠處的小屋煙囪正冒著嫋嫋白煙，隱約傳來鍋碗碰撞的清脆聲響，和著餃子的香氣，在寒冷的空氣中織出一張溫暖的網。霜降深吸一口氣，嘴角不自覺地上揚，彷彿連撥出的白氣都帶著笑意。
“可算盼來你們了！”
林悅喘著氣，鼻尖紅得像顆熟透的櫻桃，額前碎發被汗浸濕，貼在飽滿的額頭上。
“毓敏姐天不亮就起來和麵，麵醒得軟乎乎的，就等你們來搭把手。韋斌那家夥擀皮像打仗，把劑子擀得有大有小，有的像燒餅，有的像月牙，簡直是張飛穿針
——
粗中有細都算不上，純是粗枝大葉！”
她說話時，又一陣風卷著香氣過來，那香氣比剛才更濃了，混著醬油的鹹香與香油的醇厚，三人都忍不住深吸一口氣，連腳步都變得急切起來，彷彿再慢一點，那香氣就要飄走了。
毓敏家的院子裡已經熱鬨起來，像被施了魔法，把寒冬的蕭瑟都擋在了門外。
邢洲正蹲在灶前燒火，灶膛裡的銀骨炭燒得通紅，火苗舔著黑鐵鍋的鍋底，把他的臉映得通紅，連眉毛都泛著暖光。
爐口的熱氣順著風飄出去，在冷空氣中凝成白霧，那白霧不像尋常的煙，倒像條遊動的銀蛇，繞著院子裡的老槐樹轉了一圈，才慢慢散開。
李娜和晏婷在簷下擇菜，竹籃裡的白菜葉子翠綠得喜人，像剛從田裡拔出來的，還帶著濕潤的泥土氣息。
晏婷把菜幫撕成細條，動作麻利得像在表演，指尖翻飛間，菜幫便堆成了小山，“這白菜得選芯兒最嫩的，外麵的老幫要去掉，剁成餡才鮮，一點都不塞牙。毓敏姐說這叫‘百財進門’，討個好彩頭，希望明年日子紅紅火火。”
毓敏正站在堂屋的案板前調餡，係著塊靛藍布圍裙，圍裙上繡著朵小小的梅花，針腳細密。
她的袖口挽得高高的，露出纖細的手腕，手腕上戴著隻銀鐲子，是她母親傳下來的，隨著攪拌的動作輕輕晃動，發出細碎的聲響。
她手裡的竹筷不停地攪動著肉餡，始終順著一個方向，肉餡在她的攪動下，漸漸變得黏稠，泛著油亮的光澤，“這調餡可有講究，不能急，得讓蔥薑水慢慢滲進肉裡，一次加一勺，攪到上勁，這樣咬開才會爆汁，滿口都是鮮味兒。不然就是‘茶壺裡煮餃子
——
有口倒不出’的敗筆，餡裡沒汁，吃著乾巴巴的。”
案板上擺著好幾種餡料，豬肉白菜、韭菜蝦仁、香菇雞肉，每種都用青花瓷碗盛著，碗沿還沾著點餡料的殘渣，像給白瓷碗鑲了圈花邊。
香氣混在一起，在屋裡漫溢，讓人垂涎欲滴，連院子裡的狗都趴在門口，搖著尾巴，時不時發出
“嗚嗚”
的叫聲，像是在討食。
見霜降和夏至進來，毓敏笑著招手，眼角的細紋都透著暖意：“來得正好，麵剛醒透，你摸，軟乎乎的，像棉花似的。
夏至你力氣大，來揉麵，把麵揉得筋道點；霜降你手巧，等會兒包花樣，咱們今天的餃子，不僅要好吃，還要好看。”
她剛說完，墨雲疏和柳夢璃也到了，兩人手裡各拎著個包袱，像兩隻滿載而歸的小鬆鼠。
墨雲疏拿出幾碟醬菜，有醃黃瓜、醬蘿卜，還有她自己做的辣白菜，每碟都用小瓷盤裝著，擺在一起，五顏六色的，像開了片小花園；
柳夢璃則掏出一小罐醋，醋罐是粗陶做的，上麵刻著
“冬至”
二字，“這是我家自釀的陳醋，在壇子裡存了三年，酸中帶甜，蘸餃子最是開胃，比城裡超市買的強十倍，一點都不澀口。”
韋斌一見夏至，立刻像見到救星似的把擀麵杖塞了過去，臉上滿是委屈，“快幫我救救場！這擀皮看著簡單，做起來比畫畫還難，我這手跟不聽使喚似的，要麼擀厚了，要麼擀破了，毓敏姐都笑我好幾次了。”
夏至接過擀麵杖，取了個白色的麵劑子，麵劑子揉得圓滾滾的，像顆小雪球。他手掌輕輕一壓，把劑子壓成圓餅，再拿起擀麵杖，手腕輕輕轉動，擀麵杖在他手裡像有了生命，嗖嗖一轉，眨眼間就擀出張圓圓的皮，厚薄均勻，邊緣還帶著自然的褶皺，像朵綻放的花，“這得講究巧勁，手腕要活，像跳舞似的，不能蠻乾，不然麵劑子受力不均，就擀不圓了。”
眾人看了都讚不絕口，韋斌摸著後腦勺笑道：“真是行家一出手，就知有沒有，我這純屬班門弄斧，獻醜了。”
霜降坐在毓敏旁邊學包花樣，毓敏捏出的餃子個個像月牙兒，邊緣的褶子整齊得像刻出來的，每個褶子都大小均勻，看著就精緻，“這叫‘麥穗餃’，你看，捏的時候要從一邊開始，褶子往中間收，像麥穗似的，寓意年年豐收，顆粒滿倉；還有這種‘元寶餃’，把兩邊的角捏在一起，像個小元寶，吃了招財進寶，來年財運亨通。”
霜降學著捏了幾個，起初的餃子不是露餡就是塌腰，活像沒睡醒的娃娃，軟趴趴的，連站都站不穩。後來在毓敏的指導下，漸漸找到竅門，手指捏褶子的力度也掌握了，雖然不如毓敏的精緻，卻也有模有樣，像群可愛的小胖子。
夏至揉完麵，湊過來看她包餃子，見她鼻尖沾了點麵粉，像顆小小的白芝麻，忍不住伸手替她擦掉，指尖碰到她臉頰時，兩人都愣了一下
——
她的臉頰涼絲絲的，他的指尖帶著揉麵的暖意，一涼一暖交織，又不約而同地笑了，像春風拂過冰封的湖麵，瞬間融化了所有的拘謹。
蘇何宇和弘俊是踩著飯點到的，弘俊還扛著他的寶貝相機，相機包上掛著個小小的楓葉掛墜，是上次在楓鎮買的。他進門就舉著相機拍個不停，鏡頭一會兒對準案板上的餃子，一會兒對準灶台的火苗，一會兒又對準眾人的笑臉，“這場景太有煙火氣了，必須記錄下來。你看這蒸汽，白茫茫的，裹著香氣；這餃子，一個個白胖胖的，像小娃娃；還有大家的笑臉，比任何風景都動人，這纔是最真實的生活。”
蘇何宇則直奔灶台，掀開鍋蓋聞了聞，熱氣一下子湧了出來，把他的眼鏡都熏得模糊了，“真香！邢洲你燒火的手藝不錯啊，火候正好，鍋裡的水咕嘟咕嘟響，煮出來的餃子肯定不爛皮，個個都完整。”
邢洲得意地揚了揚下巴，手裡的火鉗還夾著塊炭，“那是，我可是‘灶王爺的徒弟
——
會煽風點火’，這點小事不在話下。我燒火的時候，聽著鍋裡的水聲，就知道火大還是火小，保證不差分毫。”
沐薇夏帶來了剛烤的紅薯，紅薯用錫紙包著，放在灶膛邊的餘燼裡燜著，這會兒已經香氣四溢，連錫紙都擋不住那股甜香。她小心翼翼地把紅薯拿出來，錫紙一開啟，金黃的果肉便露了出來，還冒著熱氣，甜香混著餃香，在院子裡彌漫開來，像給空氣裹了層糖衣。
“先吃塊紅薯暖暖胃，等會兒再吃餃子，”
她把紅薯掰成小塊，分給每個人，紅薯的果肉綿得像豆沙，一抿就化，“這紅薯是我在後山挖的，紅心的，烤得流蜜，比糖還甜，一點都不噎人。你們看，這流出來的糖汁，黏糊糊的，像蜂蜜似的。”
林悅咬了一口，燙得直咧嘴，舌頭不停地打轉，卻捨不得吐，含糊不清地說：“太好吃了，簡直是神仙味道，我能再吃三個！這紅薯比城裡烤紅薯攤賣的還香，甜到心裡去了。”
餃子終於下鍋了，沸水在鐵鍋裡咕嘟咕嘟地響，像在唱著歡快的歌。
毓敏把餃子一個個放進鍋裡，餃子剛進水時，還沉在鍋底，像群貪睡的小娃娃，隨著水溫升高，漸漸浮了起來，在鍋裡翻滾跳躍，身上的白麵皮也變得半透明，能隱約看見裡麵餡料的顏色。
毓敏拿著長柄勺子輕輕推著，防止餃子粘在鍋底，“煮餃子得點三次水，這是老祖宗傳下來的規矩。第一次水開加涼水，讓餃子‘冷靜冷靜’，收縮一下，不容易破皮；第二次加溫水，讓它‘熱身’，慢慢熟透；第三次加沸水，徹底煮透，這樣吃著才放心，這叫‘三滾三浮’，缺一不可。”
眾人圍在灶台邊，眼睛都盯著鍋裡的餃子，看著它們從沉底到浮起，個個鼓著圓肚子，像充滿了氣的小氣球，表麵還泛著油光，眼裡都放著光，連呼吸都變得輕了，生怕驚擾了這些
“小娃娃”。
第一鍋餃子剛出鍋，就被搶了個精光，瓷盤剛放在桌上，筷子就像雨點似的落了下去。
韋斌手快，夾了個最大的豬肉白菜餃，吹了兩口就塞進嘴裡，剛咬開，鮮美的湯汁立刻湧了出來，燙得他直吸溜，舌頭都快麻了，卻還是含糊地喊：“好吃！太好吃了！這豬肉白菜餡的，鮮得掉眉毛，比我媽包的還香！我媽包的餃子，餡裡總有點筋，這個一點都沒有，入口即化！”
李娜蘸著醋吃了個韭菜蝦仁的，韭菜的清香混著蝦仁的鮮甜，在嘴裡散開，她眯起眼睛讚歎：“這蝦仁真鮮，肯定是剛剝的，咬起來
q
彈，一點都不柴。韭菜也嫩，切得碎碎的，和蝦仁拌在一起，一點都不燒心，毓敏你太厲害了，怎麼能把餃子包得這麼好吃！”
毓敏笑著擺手，手裡還拿著勺子，準備盛第二鍋，“不是我厲害，是大家一起動手，人多力量大，這餃子裡裹著大家的心意，才這麼香。獨樂樂不如眾樂樂，大家開心，我就高興。”
吃著餃子，聊起夏至的詩，墨雲疏忽然放下筷子，指尖輕輕敲著桌麵，像是在品味詩中的意境，“‘何故餃飄香，冬至近桃季’，這句寫得真好。明明是寒冬臘月，萬物蕭瑟，卻因為這一碗餃子的香氣，讓人想起春天的桃花，想起溫暖的日子，這就是通感吧？把嗅覺和視覺、觸覺連在了一起，太妙了。”
柳夢璃點頭附和，手裡還拿著個沒吃完的元寶餃，“是啊，這香氣就像一把鑰匙，開啟了對春天的期待。你看這院子裡的臘梅，枝頭上的花苞都飽滿了，再過幾天就能開了，到時候滿院子都是梅香，春天確實不遠了。”
眾人順著她指的方向看去，牆角的臘梅枝上，綴滿了飽滿的花苞，像一顆顆黃寶石，在陽光下泛著光，正蓄勢待發，彷彿下一秒就要綻放。
夏至給霜降夾了個元寶餃，餃子在瓷盤裡冒著熱氣，他輕聲道：“以前總覺得冬至是蕭瑟的，天寒地凍，萬物沉寂，沒什麼值得期待的。自從遇見你，才知道這節氣裡藏著這麼多溫暖，有餃子的香，有朋友的笑，還有彼此的陪伴。就像這詩裡說的，再冷的冬天，也有餃香和希望，也有讓人盼著的日子。”
霜降看著他，眼裡閃著淚光，那淚光不是因為悲傷，而是因為感動，她笑著說：“是啊，有你們在，再冷的日子也像春天一樣。以前我總怕過冬，覺得冬天太長，太冷清，現在才發現，冬天也可以這麼熱鬨，這麼溫暖。”她想起前世的冬至，自己一個人守著空院，隻有寒風和枯枝作伴，連口熱飯都吃不上，哪有這般熱鬨溫馨，心裡忽然明白了“冬至近桃季”的深意——不是真的快到桃花盛開的季節，是人心暖了，連寒冬都像春天，希望永遠都在。
午後的陽光漸漸暖和起來，像被誰調亮了的燈，照在院子裡，把地上的霜雪都曬化了，露出濕漉漉的青石板。石板上的水痕倒映著天空的藍，像塊破碎的鏡子，偶爾有風吹過，水痕便輕輕晃動，像在笑。
眾人坐在簷下的竹椅上，喝著毓敏泡的祁門紅茶，茶水在粗瓷杯裡泛著琥珀色，熱氣嫋嫋，暖手又暖胃。吃著剩下的紅薯和餃子，聊著天，話題從詩聊到風景，從過去聊到未來，笑聲時不時在院子裡響起，像一串銀鈴，在冬日的空氣裡回蕩，連院外的枯枝都彷彿被這笑聲感染，少了幾分蕭瑟。
弘俊的相機不時發出“哢嚓”聲，捕捉著大家圍坐在一起的溫馨瞬間。照片裡，每個人的臉上都洋溢著幸福的笑容，背景是冒著熱氣的餃子和泛著金光的紅茶。蘇何宇輕輕哼起一首老歌，旋律悠揚，為這冬日午後增添了幾分詩意。
午後的陽光漸漸暖和起來，照在院子裡，把霜雪都曬化了，露出濕漉漉的青石板。眾人坐在簷下，喝著熱茶，吃著剩下的紅薯和餃子，聊著天。
弘俊把相機裡的照片匯出來，用手機給大家看，鏡頭裡的餃子晶瑩剔透，大家的笑臉燦爛如花，每一張都充滿了暖意。有韋斌狼吞虎嚥的樣子，有林悅捏著餃子歪頭笑的樣子，還有夏至給霜降擦麵粉的瞬間，每一個畫麵都鮮活生動。
“這些照片我要洗出來，做成相簿，標題就叫‘冬至餃香’，以後翻看，肯定能想起今天的熱鬨。”
蘇何宇提議：“明年冬至，我們還來這兒包餃子，好不好？”眾人齊聲應和，聲音像一串銀鈴，在冬日的空氣裡回蕩。
夕陽西下時，大家準備告辭。毓敏給每個人都裝了袋煮好的餃子，“帶回家當宵夜，熱一熱就能吃。”
林悅抱著餃子，蹦蹦跳跳地走在前麵，嘴裡哼著《茉莉花》的調子，清脆的童聲在暮色中飄蕩，像一串銀鈴。
霜降和夏至走在後麵，手牽著手，踩著融化的雪水，雪水在腳下發出細微的“咯吱”聲，夕陽的餘暉將他們的影子拉得很長，與地上的腳印交織在一起。
晚風帶著臘梅的清香，混著淡淡的餃香，拂過他們的臉頰。
“你看，這小徑上有腳印了。”
霜降指著地上的痕跡，笑著說。
夏至握緊她的手，“以後會有更多腳印的，每個冬至，我們都來，讓這小徑再也不荒涼。”
遠處的炊煙輕盈地升騰著，在天空中舒展身姿，宛如一幅徐徐展開的水墨畫卷。
霜降想起夏至的詩，忽然覺得，這
“餃飄香”
不僅是食物的香氣，更是團圓的香氣，是希望的香氣，是能把寒冬都暖化的，人間最動人的香氣。
回到鈢堂時，陳先生正坐在窗邊看書，見他們回來，笑著放下書卷，指尖還沾著墨香，“我就知道你們去包餃子了，這香氣啊，隔著三條街都能聞到。”
他指著桌上的宣紙，上麵寫著新題的詩：“冬至餃香飄滿村，枯枝凝霜亦含溫。何須苦盼桃開日，心暖春歸便入門。”
霜降拿起詩箋，墨香混著殘留的餃香，在鼻尖縈繞。
她抬頭看向窗外，月光灑在枯枝上，竟也鍍上了一層溫柔的光暈，像極了春天的預兆。
夜色漸深，流挽鎮安靜下來，隻有偶爾傳來的犬吠和風吹過枯枝的聲響。
霜降把詩箋夾在夏至的詩集裡，和夏至並肩坐在爐邊，爐火燒得正旺，暖融融的火光映照在書架上，將泛黃的書頁染成琥珀色。
她想起白天的熱鬨，想起那滿口的鮮香，想起大家的笑臉，忽然明白，冬至的意義，從來不是蕭瑟與孤寂，而是在最寒冷的日子裡，用團圓和煙火氣，點亮希望，等待春天。
就像那餃香，能穿透寒霜，能喚醒暖意，能讓每一個平凡的日子，都變得熱氣騰騰，充滿詩意。