華夏攬勝：走遍神州總攻略 第3章 保定市《定興縣》
定興：冀中腹地的古韻風華
定興縣地處冀中平原腹地，位於京津保三角中心地帶，縣域總麵積714平方千米。這裡地勢西北高、東南低，屬於太行山山麓衝積扇平原，地形平坦開闊，海拔在13-43米之間。截至目前，定興縣轄11個鎮、5個鄉，分彆為定興鎮、固城鎮、賢寓鎮、北河鎮、天宮寺鎮、小朱莊鎮、東落堡鎮、柳卓鄉、張家莊鄉、楊村鄉、高裡鎮、姚村鎮、肖村鄉、北田鄉、李鬱莊鄉，各鄉、鎮特色鮮明，共同構成了定興豐富的地域風貌。
曆史沿革與文化脈絡
定興曆史源遠流長，堯唐時期隸屬冀州，舜虞時為幽州縣，曆經夏商週三代，先後歸屬冀州、幽州、並州燕國地，春秋戰國時期仍為燕國屬地。隋開皇元年（581年），範陽改稱遒縣，屬上穀郡；開皇十年，治所遷至城子；大業十年，治所又移至城子村；大業十三年，遒縣被廢除並入易縣。此後，唐、五代、遼、北宋時期，縣境西北屬淶水縣，西南屬易縣，東南屬容城縣。
金大定六年（1166年），是定興曆史上的重要節點。這一年，朝廷割易縣、淶水、容城三縣之地，取「大定興盛」之意設立定興縣，縣治設於黃村（今定興縣城），隸屬中都路涿州。元朝時期，定興縣的歸屬多次變更。太祖十年攻克燕地後，中都路改為燕京路，定興縣轄於易州；太宗十一年升保州為順天路，定興縣屬順天路易州；世祖至元十年改屬大都路，元二十三年又回屬保定路。
明朝洪武元年，保定路改為保定府；洪武二年始置北平行中書省，洪武九年改為北平承宣佈政使司；永樂元年升北平為北京，改北平佈政司為北京行部；永樂十九年遷都北京後，京師之地直屬中央，定興縣始終隸屬保定府。清朝時期，定興縣依舊歸直隸保定府管轄。
中華民國時期，1913年改府為道，定興縣屬直隸省範陽道觀察使署；1914年改為保定道；1928年廢道，改直隸省為河北省，定興縣屬河北省。1937年日本侵略軍佔領定興縣，建立日偽政權；1945年日本投降後，國民黨在定興城恢複縣政府。1948年7月17日，定興城解放；1949年3月撤銷定新縣，路東、路西合並，恢複定興縣原建製，改屬察哈爾省易水專區，同年8月改屬河北省保定專區。中華人民共和國成立後，1958年10月定興縣被撤銷，轄域分屬易縣、徐水縣；1961年5月恢複定興縣建製，屬河北省保定專區。1970年保定專區改稱保定地區，1994年12月23日，撤銷保定地區、保定市，合並建立新的保定市，定興縣自此屬保定市管轄至今。
在漫長的曆史程序中，定興孕育出諸多文化名人。東晉時期的盧諶，工詩善文，其文學成就頗高；北魏時期的盧辯，學識淵博，在儒學研究方麵造詣深厚；唐朝的盧照鄰，作為「初唐四傑」之一，以詩歌聞名於世；元朝的王實甫，創作的《西廂記》成為中國戲曲史上的經典之作。這些文化名人，為定興的文化脈絡注入了深厚內涵。
必遊景點與曆史遺址
義慈惠石柱
義慈惠石柱位於定興縣高裡鎮石柱村，是國家級重點文物保護單位。該石柱建於北齊大寧二年（562年），原是為紀念北魏末年杜洛周、葛榮領導的農民起義而建的紀念碑。石柱由基礎、柱身和石屋三部分組成，通高665米。基礎為方形，地下埋深約1米，地上部分高055米，邊長15米。柱身為不等邊八角形，高45米，自下而上逐漸收分。柱身上刻有「標異鄉義慈惠石柱」八個大字，柱身還刻有頌文和題名，詳細記載了當時的曆史事件和立柱緣由。石屋位於柱頂，為歇山頂，雕刻精美，展現了當時高超的建築技藝。義慈惠石柱是研究北朝曆史、書法藝術和建築藝術的重要實物資料。
慈雲閣
慈雲閣位於定興縣城內十字街中心，是全國重點文物保護單位。始建於元大德四年（1300年），原名大悲閣，後改名慈雲閣。該閣坐北朝南，平麵呈方形，麵闊、進深各三間，建築麵積400平方米，通高13米。閣分上下兩層，下層為磚石砌築的高台，台高43米，南北辟門，以通車馬行人。上層為木結構，麵闊三間，進深三間，單簷歇山頂，簷下施鬥拱。閣內梁架結構精巧，枋檁交錯，彩繪絢麗。慈雲閣建築風格獨特，融合了宋、元時期的建築特點，對研究古代建築藝術具有重要價值。
臥佛寺
臥佛寺位於定興縣高裡鄉北章村，始建於隋代，原名石佛寺，後改稱臥佛寺。寺院坐北朝南，原有建築規模宏大，包括山門、天王殿、大雄寶殿、臥佛殿等。現僅存臥佛殿，殿內供奉著一尊巨大的釋迦牟尼涅盤像，佛像身長5米，為漢白玉雕刻而成，麵容安詳，體態自然。臥佛寺曆史悠久，是定興縣重要的佛教文化遺址。
南拒馬河生態景觀帶
南拒馬河經淶水流入定興縣境，雖2010年河道乾涸，但當地政府對其進行生態修複，打造了南拒馬河生態景觀帶。景觀帶內種植了大量花草樹木，修建了休閒步道、觀景平台等設施。每到春夏季節，綠草如茵，繁花似錦，成為市民和遊客休閒散步、觀賞自然風光的好去處。
民俗風情
定興的民俗風情豐富多彩，具有濃鬱的地方特色。
金台廟會
金台廟會是定興縣曆史悠久的傳統民俗活動，起源於人們對燕昭王築黃金台招賢納士的紀念。每年農曆三月十五，在定興縣高裡鄉北章村的黃金台遺址附近舉行。廟會期間，各地商販雲集，街道兩旁擺滿了各種商品，有傳統的手工藝品、特色小吃、農具等。同時，還有精彩的民間文藝表演，如舞龍、舞獅、高蹺、旱船等。舞龍表演中，數十人舉著巨龍道具，隨著鼓點舞動，巨龍上下翻飛，栩栩如生；高蹺表演者腳踩高蹺，表演各種高難度動作，贏得觀眾陣陣喝彩。金台廟會不僅是商品交易的場所，更是民間文化交流的平台，傳承著定興的民俗文化。
定興書畫
定興縣有著深厚的書畫文化底蘊，書畫藝術在民間廣泛流傳。全縣有眾多書畫愛好者，他們經常舉辦書畫展覽、交流活動。定興的書畫作品題材廣泛，風格多樣，既有傳統的山水、花鳥、人物畫，也有現代的書法作品。許多書畫愛好者的作品在省內外比賽中獲獎，部分作品還被國內外博物館、美術館收藏。書畫藝術已成為定興文化的一張亮麗名片。
非遺技藝
定興縣擁有多項非物質文化遺產，如定興京繡、定興剪紙等。定興京繡以其針法細膩、色彩鮮豔、圖案精美而聞名，繡品題材包括花鳥、人物、山水等，常用於製作服飾、屏風、擺件等。定興剪紙則以其造型簡潔、線條流暢、寓意吉祥受到人們喜愛，剪紙藝人用一把剪刀、一張紅紙，就能創作出栩栩如生的作品，內容涵蓋民俗風情、神話傳說等。這些非遺技藝承載著定興的曆史記憶和文化傳承。
特色味道
定興的美食獨具風味，深受當地人和遊客喜愛。
定興豆腐腦
定興豆腐腦是當地頗具特色的傳統早餐。豆腐腦選用優質黃豆製作，口感細膩嫩滑。鹵汁是豆腐腦的靈魂，由雞湯、海帶、木耳、黃花菜等食材熬製而成，味道鮮美濃鬱。食用時，將鹵汁澆在豆腐腦上，再撒上蔥花、香菜、辣椒油等調料，香氣撲鼻，口感豐富。一碗熱騰騰的豆腐腦，配上一個剛出鍋的燒餅，是定興人早餐的經典搭配。
定興窩頭
定興窩頭以玉米麵為主要原料，輔以黃豆麵、小米麵等。製作時，將各種麵粉混合均勻，加水揉成麵團，然後做成上小下大、中間有孔的窩頭形狀。蒸熟後的窩頭色澤金黃，口感香甜，略帶嚼勁。定興窩頭既可直接食用，也可搭配鹹菜、腐乳等，彆有一番風味。
定興燜子
定興燜子是當地的特色肉製品。以精選的豬肉、紅薯澱粉為主要原料，加入各種調料，經攪拌、蒸煮等多道工序製作而成。燜子呈長條狀，色澤紅亮，口感筋道，香味濃鬱。燜子可以切片直接食用，也可炒菜、燉菜，是定興人餐桌上常見的美食。
定興手擀麵
定興手擀麵純手工製作，麵條勁道爽滑。麵條的配菜豐富多樣，有西紅柿雞蛋鹵、炸醬、肉絲鹵等。煮好的麵條澆上喜歡的鹵汁，再配上黃瓜絲、豆芽、香菜等蔬菜，一碗色香味俱全的手擀麵就做好了。手擀麵不僅味道好，還承載著定興人對家鄉美食的眷戀。
旅遊指南攻略
交通方式
-自駕：定興縣交通便利，距離北京約120公裡，從北京出發，可經京港澳高速到達定興，車程約15-2小時；距離保定約40公裡，經京港澳高速或107國道均可到達，車程約40分鐘。
-公共交通：定興縣有定興站和定興南站兩個火車站。定興站有多趟普通列車停靠，可直達北京、保定、石家莊等地；定興南站為高鐵站，開通了前往北京、天津、石家莊等城市的高鐵列車。此外，定興縣長途汽車站有發往周邊城市和鄉鎮的班車，方便遊客出行。
最佳遊玩時間
定興縣屬暖溫帶大陸性季風氣候，四季分明，不同季節有不同的遊玩特色。春季（3-5月），萬物複蘇，南拒馬河生態景觀帶鮮花盛開，適合踏青賞花；夏季（6-8月），天氣炎熱，可在定興周邊的農家院避暑，品嘗新鮮的瓜果；秋季（9-11月），天高氣爽，是遊覽古跡、參加金台廟會的好時機；冬季（12-次年2月），雖然氣溫較低，但可以體驗定興的民俗年味，品嘗熱乎乎的特色美食。
住宿建議
-縣城住宿：定興縣城有多家酒店、賓館可供選擇，從經濟型快捷酒店到中高階商務酒店都有。如定興城區的連鎖酒店，價格實惠，設施齊全，交通便利；中高階酒店則提供更優質的服務和舒適的住宿環境，適合對住宿品質有較高要求的遊客。
-鄉村民宿：定興縣周邊的一些鄉村開設了特色民宿，如靠近南拒馬河生態景觀帶的村莊。這些民宿具有濃鬱的鄉村風情，遊客可以在這裡體驗鄉村生活，品嘗農家美食，感受寧靜的田園風光。
遊玩路線規劃
-一日遊路線：
-曆史文化之旅：上午參觀義慈惠石柱，瞭解北朝曆史和書法藝術；中午在定興縣城品嘗特色美食；下午遊覽慈雲閣，欣賞古代建築藝術。
-生態休閒之旅：上午前往南拒馬河生態景觀帶，散步、拍照，欣賞自然風光；中午在景觀帶附近的農家院就餐；下午參觀定興非遺工坊，瞭解定興京繡、剪紙等非遺技藝。
-二日遊路線：
-第一天：上午參觀臥佛寺，感受佛教文化；中午在高裡鄉就餐；下午前往金台廟會（廟會期間）或遊覽定興書畫院，欣賞書畫作品；晚上入住定興縣城酒店。
-第二天：上午遊覽慈雲閣、義慈惠石柱；中午品嘗定興特色美食；下午自由活動，可購物或前往定興手擀麵店體驗製作手擀麵。
-三日遊路線：
-第一天：抵達定興後，前往南拒馬河生態景觀帶，漫步休閒，享受自然風光；晚上入住景觀帶附近的鄉村民宿，品嘗農家菜。
-第二天：上午參觀義慈惠石柱、慈雲閣；中午在定興縣城就餐；下午遊覽臥佛寺；晚上返回縣城住宿。
-第三天：上午參加金台廟會（廟會期間）或參觀定興非遺工坊；中午品嘗定興燜子、窩頭等特色美食；下午準備返程。