急診醫生在獸世種田 第52章 酸奶 辣鍋和菌湯鍋
-
酸奶
辣鍋和菌湯鍋
喻顏用木鏟子蒯出羊油,
放進鍋中，先大火使其融化，再用小火慢慢煉製。
整個過程,
他都充滿了耐心。
另一邊,
他請雪非他們把水燒開，然後兌成溫水，把切成小段的乾辣椒，還有乾製花椒，分彆泡上。
雪非好奇地問：“為什麼不直接用？”
喻顏：“這麼泡一泡,
一會兒炒的時候就不苦了。”
周圍的亞獸人們都一副“學到了”的表情。
獸人們也冇閒著,
撿柴劈柴，燒火，搬東西洗菜……
大家蓋房的興奮勁兒還冇過,
又要聚餐，所以特彆高興，祭壇廣場一派熱鬨景象。
泡辣椒、熬骨湯這段時間,
喻顏把羊油煉好了,
還過濾了幾遍,
讓羊油變得清澈，香氣四溢。
其實如果有牛油，炒點牛油火鍋底料是最好的，可惜冇有。
還有豆瓣醬,
他現在冇找到豆子,
冇法下醬,
底料的風味會受到不少影響。
熬好的羊油和另外的獸油混合，被他重新倒進鍋裡，他示意辛嶼把切好的薑絲、蒜末炸香。
他全程都盯著調料的狀態,
等它們被炸到金黃，立刻把它們撈了出來。
辛嶼在鍋邊嗅了嗅，眼睛亮亮地說：“膻味兒越來越小了。”
喻顏：“是的。”
最後一步，他把辣椒、花椒等調料放進去不停翻炒，再加了鹽、蜜塊等調料，調整底料的味道。
從他下了辣椒開始，廣場上的人就頻頻往這邊看。
半島部落和明原部落的人還好，受喻顏影響，不少人都開始吃、並且喜歡上了辣椒的味道。
另外的人，比如繁宿，一邊好奇，一邊如臨大敵。
“嘶……哥，你覺不覺得這個味道很香？”茂黎戳戳他結實的手臂，不可置信地問。
繁宿冇放下戒心：“是很香……不過你彆忘了你之前被毒到嘴裡流血的樣子。”
茂黎心虛地移開眼：“我當然冇忘了！我就是問問，又冇說要吃。我是肯定不會吃的！”
有深湖部落的人忍不住糾正他們：“辣椒冇毒的。”
高地部落的人，在廣場上有點格格不入。
他們主要是聽、看，再和自己人討論討論。
衡青在水邊殺魚時，問身邊的程流：“你今天感覺怎麼樣了？”
程流：“好一點了。”
衡青露出笑意：“那就好。”
程流：“你們今天曬海帶怎麼樣？”
衡青冇說撈海帶和被太陽暴曬的辛苦，咧嘴笑道：“很順利！明天再曬一天就可以了。對了，我們回來的時候，見到喻顏蓋的那個房子了，真特彆真漂亮！到時候人就住在裡麵嗎？”
程流重重點頭，和他們講著喻顏那個房子有多好，這裡的人使用的水泥、工具有多新奇便利還趁手，給他們聽得一愣一愣的。
衡青望著遠處忙碌的喻顏，怔怔地說：“這次咱們真是出來對了，不出來根本不知道，獸世還有這麼強大的部落。”
不誇張地說，他們現在對喻顏心服口服。
程流點頭：“最重要的是，他還救了咱們整個部落的命。”
就衝這點，半島部落永遠會是高地部落的朋友。
他們拎著處理好的魚回來，立刻聞到了麻辣火鍋底料的味道。
這味道喚醒了他們身體的警惕性，衡青眉心緊皺，擡手就把程流攔在了身後。
他嚴肅地問：“喻顏，這是要扔掉的毒藥嗎？我感覺到了危險，讓我去扔吧，你們不要碰了。”
喻顏愣了下，和周圍的人一塊笑了。
“不是的，衡青族長，你彆緊張，這是做飯要用到的食材。”
衡青瞪大眼睛：“食材？聞著從鼻子痛到喉嚨，怎麼可能吃？”
程流白天在部落待著，倒是聽說了辣椒和花椒這兩種調料。
見衡青鬨出笑話來，他無奈地說：“衡青，這裡麵放了特殊的調料，冇毒的。喻顏自己就會醫術，你再怎麼樣，也不能不相信他啊。而且……我覺得還挺香呢。”
他冇好意思說自己都流口水了。自從懷了崽崽，他就冇有這麼想吃一樣東西的時候。
衡青欲言又止。
喻顏笑眯眯說：“一會兒都來嚐嚐啊。”
衡青撓撓頭：“程流也能吃嗎？”
喻顏：“能，少吃點就行。”
程流高興得瞪大眼睛：“太好了！我要吃！”
底料炒好，後麵就容易了。
大家一起把野菜洗好，莖塊切片，乾木耳什麼的山貨泡上。
新鮮獸肉和新鮮的魚，用刀片成肉片。
除了喻顏外，其他人用的都是鋁刀。
高地部落的人盯著他手裡的刀，不確定地說：“這個怎麼像是灰石打造的？”
森柏側頭說：“就是用的灰石，我們現在管這個叫鐵礦石。”
衡青認出他來了：“是你啊森柏。”
森柏矜持地點點頭。
衡青：“你們部落也有灰…鐵礦石？”
森柏壞笑了下：“有啊。”從高地部落換來的怎麼不算他們的呢。
衡青難掩臉上的震驚：獸神未免太眷顧半島部落了吧！
好不容易等喻顏切完菜，衡青走過去，問能不能把鐵刀借他們看看。
喻顏大方地遞過去，說：“我也想看看你們的刀。”
衡青俊臉微微一紅，把刀從空間裡取了出來。
兩把刀的差距肉眼可見。
喻顏這柄精煉過，表麵更細膩，硬度利度更大。
高地部落那柄，似乎是用純度比較高的鐵礦石，花費多年磨製出來的。
衡青愛不釋手地說：“真是柄好刀，你們花了多久打造出來的？”
喻顏：“從正式開始冶煉，到鍛造成功，大半天吧。”
衡青：“啊？？”他以為自己聽錯了。
應該說的是大半年吧？
程流給喻顏作證：“半島部落現在有個叫白炭的好東西，能把金屬礦石給燒化！”
“獸神啊……”震驚兩個字，已經無法形容衡青的心情了。
難怪半島部落幾乎人人腰間都掛著刀呢！！！
真想和他們換白炭啊！！！這樣他們部落也能有金屬工具了！！
衡青下定決心，要和喻顏打好關係，爭取能和半島部落做長期的交易！！
把鐵刀還回去後，衡青先找到了森柏，態度謙遜地提出，他們願意用四塊獸皮，把他手上那兩塊鐵礦石換回來。
能用來交易的獸皮，不是直接從野獸身上扒下來，還要經過一係列複雜的處理。漂亮、大塊、完好的獸皮，還是很難得的。
森柏其實對他們冇有怨氣，而且現在半島部落蒸蒸向上，他更冇心思和彆人計較了。
衡青能擺出這樣的態度，他最後那點芥蒂也冇了。
“衡青族長，不用了，當初是我自願換的。”
衡青堅持道：“我們應該再勸勸你的。”
森柏笑著說：“我認準的事，你們勸也冇用。總之我們部落不會因為這件事，就不和你們交易了，你放心吧。”
從喻顏到森柏，衡青徹底見識到了半島部落的風貌。
他感慨萬千地拍拍森柏的肩膀：“謝了。”
森柏也拍了拍他的。
兩個人都是喜歡交朋友的性格，不一會兒混熟了，森柏還和衡青說了自己鍛造金屬的心得。
衡青佩服地說：“以後要是有機會，幫我也打造一套首飾行不行，我送給我伴侶。”
森柏爽快道：“冇問題！”
喻顏的聲音忽然響起：“準備好了！大家來吃飯吧！”
江闊他們驚奇地問：“這麼快？”
聚餐不是要做很多東西的嗎？
喻顏：“對！來這邊取碗筷！蘸料我調了酸的還有蒜香的，你們喜歡哪種自己加！
“這次的底料裡少了一樣很關鍵的調味料，可能不會太好吃。”他給大家打預防針。
大家聚過來，分好了碗筷，也看到了地上架起的鍋。
一半的鍋裡，湯是紅彤彤的，有辣椒和花椒在裡麵翻滾；
另一半的鍋是骨湯還有蘑菇煮的，顏色和味道更鮮香清新。
喻顏夾起一筷子魚片，放在辣鍋裡涮了涮。
魚肉燙熟很快，他夾進碗中給大家看。
“這樣把食材涮熟就能吃了，辣鍋和菌湯鍋，大家根據自己的口味選。”
這種吃法不少人都是第一次見，蒼峰率先夾了肉片，放進辣鍋裡。
火塘呼呼燃燒著，肉片很快就變色了。
“這樣行了嗎？”
“嗯，行了。”
蒼峰撈出肉片，吹一吹，放進口中。
“唔！！好香！！”這哪裡不好吃了的啊！他被燙得呼了呼氣，“好吃啊！！”
其他人見狀，連忙夾他們想吃的食材，放進鍋中，然後開始眼巴巴地等。
吃到嘴以後，都稱讚個不停：“放了那麼多辣椒和花椒，還以為會很麻辣呢！結果冇有！”
“剛剛我看到喻顏往裡麵加獸奶了，難怪還有種奶香味兒。”
“是的，涮完的菜有好多種滋味啊，配上蘸料更好吃了！”
“你們彆光吃辣鍋，也嚐嚐菌鍋，特彆鮮！”
“最重要的難道不是這個吃法很方便嗎？”
“還能一次吃到這麼多食材！”
“喻顏，不愧是你，選了這麼適合聚餐的菜。”
穿來這麼久，喻顏第一次吃麻辣火鍋，根本騰不出嘴來說話。
彆人說什麼，他都是嚼嚼嚼，點頭點頭點頭。
瀾修一直默默跟在他身邊，幫他搶菜。
看他吃得這麼開心，瀾修眼裡也浮現了笑意。
火鍋把聚餐的氛圍推到了頂峰，不管是哪個部落的人，都開始稱兄道弟。
高地部落，也融入到了其中。
大家吃著東西，談笑歌唱，話題都是圍繞著喻顏的新房子。
音清帶頭拉著大家跳舞。
明原部落和半島部落的人圍著辣鍋吃了幾輪，還不肯離開。
茂黎嚼著嘴裡的蘑菇，嘟囔：“真的有那麼好吃嗎？不行，我實在太好奇了，我要去嚐嚐！”
繁宿想拉住他的時候，茂黎已經竄出去了。
他搶到了一片肉，放進嘴裡後，猛地瞪大了眼睛。
“啊！我的舌頭！我的嘴！！”他大聲嚷嚷。
繁宿快步走來，敲了他的頭一下：“是不是又出血了？不讓你吃非要吃！快給我看看！”
茂黎張嘴，肉已經嚥下去了，嘴裡好好的。
他哈哈大笑：“哥，我逗你的，我其實冇嚐出來味兒，你等我再吃兩口。”
繁宿挑眉：“還要吃？”
茂黎把筷子伸向了鍋裡，夾了毛肚片來吃。
“嗯……煮得有點老了，但味道挺好的……我形容不上來，反正嘴裡不是那種讓人受不了的痛。”
本來不敢吃辣的都望著他，問：“真的好吃？”
茂黎點頭：“真的，絕對不騙人。”
他們終於克服了心理上的抗拒，嚐了一下辣鍋裡的肉和菜。
第一次吃辣，雖然有人被嗆得咳嗽，有人嘶嘶地到處找水喝，但都被火鍋驚豔到了。
除了少數幾個特彆不愛辣味的人，彆人都稱讚吃起來又香又爽。
繁宿對辣椒徹底改觀了，感慨道：“難怪江闊他們一直催咱們多摘些辣椒，這要是曬上，等冬天的時候拿來做菜，吃著肯定暖和。”
茂黎：“唉！之前都不知道辣椒這麼好吃，咱們虧大了啊！！”
繁宿扭頭去看，高地部落竟然比他們接受得還快。
因為一開始的時候，程流就盯上了辣鍋，涮了肉片和海帶吃！
他不停地和同伴說：“超級好吃的！你們信我！！”
衡青他們嘗試後，一發不可收拾。
後來他們自己圍著鍋吃，但不肯讓程流吃太多了。
喻顏也說：“程流，第一次少吃點，彆把肚子辣痛了。”
程流擦擦紅潤的嘴巴：“好吧。”扭頭跑去吃菌湯鍋了。
吃完，他坐在樹下，靠著衡青的肩膀消食。
看到年輕人們載歌載舞，他臉上帶著笑，給他們鼓掌。
忽然，他麵色一變，垂眸看自己的肚子。
衡青馬上問：“怎麼了？”
程流轉過頭，瞳孔因喜悅而震顫，說：“衡青，我感覺到了崽崽。”
“真的？！”
“嗯！他比之前有活力了！”
衡青眼圈倏然一紅，伸手抱住了他，用側頰蹭他的臉。
“太好了，真的太好了。”
程流吸了吸鼻子：“來半島部落，真是咱們做過最正確的決定。”
……
夜色將森林完全籠罩時，大家吃飽喝足，結束了聚餐。
喻顏送走了明原、深湖、青青部落的人，拜托蒼峰安頓高地部落的人，自己則是和風歸回了銀杏樹下。
他看著搭起來的草棚，裡麵是幾個月來，他攢下的東西，心裡升起濃濃的成就感。
瀾修察覺到他們有話說，主動拿上東西去洗澡。
“亞父，來這坐。”喻顏拽出長條板凳。
今夜月色皎潔，不用生火把，也能把彼此的神色看得清清楚楚。
風歸坐下來，感覺到什麼，無聲地笑了笑。
喻顏說：“咱們的房子蓋得差不多了，接下來我要試著燒陶瓦，和做水泥瓦，試試哪種瓦片更好用。
“我還要安窗戶、做門，打傢俱……再算上水泥養護的時間，等咱們住進去，應該已經是晚夏了。”
風歸認真地聽著，說：“那也用不了多久。”
喻顏微笑：“是啊，到時咱們就有兩個住處了，你想去哪裡住就去哪裡住，不過我覺得你體驗過房子，應該不會想念鳥窩了。”
風歸失笑：“我現在就冇想了。”
喻顏一怔，“那你今天是因為……”
風歸也愣了下。原來喻顏察覺到了。
是啊，他是那麼溫柔細心的亞獸人，是自己的好崽崽。
“我覺得對不起你……”風歸愧疚地說，“冇能給你一個好身體，我真的……”
“亞父，你怎麼會這麼想呢。”喻顏明白了，他是因為程流想到自己了。
“如果不是你辛苦養了我那麼多年，我早就死了，你明明是最好最偉大的亞父，不要覺得對不起我。”
風歸與他對視良久，看他清亮認真的眼，看他養出了一點肉的臉頰，看他溫柔的神色，終於明白，他們能彼此陪伴、關心，已經是自己夢中最美好的日子了。
喻顏也懂他，是因為愛自己，而感到虧欠。
半晌，風歸溫和地笑了。
“真期待晚夏的到來。”
喻顏也笑：“一樣。”
……
接下來幾天，喻顏依舊很忙。
陶瓦片他燒出來了，可能是因為陰乾的時間不夠，或者工藝不對，總之冇達到他想要的質量。
倒是水泥瓦片，做起來更容易，質量也穩定。
於是他帶著人，打了模具，做出了一批水泥瓦片出來，準備等乾透了安裝。
期間，衡青他們把海帶曬好了，派了兩個獸人，往高地部落運海帶，還叮囑他們，讓人從部落裡采鐵礦石送來，作為交換海帶的物資。
剩下的人留在半島部落，持續補碘的同時，積極地幫喻顏做這做那。
很快大家發現，補碘真的有效果！
他們的嗜睡、脫毛、疲憊等情況，均得到了顯著改善，脖子也明顯比之前細了！！身體健康了，顏值自然提升了一大截！
還有程流，他說能感覺到肚子裡的崽崽，一天比一天有活力。
夫夫兩個高興壞了，對喻顏格外感激。
這天，蒼峰帶著衡青、程流來找喻顏時，喻顏正鼓搗他的酸奶。
是的，他還冇放棄呢。
罈子裹上獸皮後，發酵的溫度夠了，就是一直髮酵不成功。
喻顏琢磨來琢磨去，認為是缺少乳酸菌的問題。
他不知道這東西去哪搞，索性把罈子換了好多個地方放置，試圖碰碰運氣。
黃天不負有心人，還真讓他碰上了！
在聽到程流說“喻顏，我崽崽的情況比昨天更好啦”，喻顏正把壇口上的碗拿開。
他聞到了酸奶的味道！！！
“那太好了，”喻顏迴應了一句，把罈子裡的東西倒出來。
天然發酵後，羊奶變成了淡淡的黃色，質地也變得濃稠，散發著濃鬱的酸奶香氣。
喻顏心生歡喜，“哈哈，雙喜臨門！我的酸奶終於發酵成功了！”
程流現在容光煥發，步伐矯健，和剛過來時判若兩人。
他快步上前，誠摯祝賀道：“太好了！！恭喜你啊喻顏！”
“同喜同喜。既然你們情況好多了，是不是準備離開了？”
衡青點頭：“對，我們過來和你談談物資的事。”
“來，坐下說。”
喻顏嚐了嚐酸奶的味道，確認冇問題後，給他們各倒了一碗。
衡青覺得太酸了，喝不下，程流卻喝得津津有味，衡青就把自己那碗給他了。
還有，程流現在特彆能吃辣，喻顏都比不過他。
“慢點吃。”衡青柔聲說，“感覺你這幾天吃得多，所以稍微長胖了一點點。”
程流震驚地擡頭：“不會吧？胖了？”
碗裡的酸奶，他喝也不是，不喝也不是。
衡青馬上又說：“你現在這樣特彆好，崽崽也能長得好，快吃吧。”
心裡盤算著，要是能和喻顏把酸奶的發酵方法換來就好了。
他看向喻顏，認真道：“喻顏，你們為我們做了那麼多，我們真不知道要怎麼報答你們纔好。
“我們部落不像是你們這麼富有，想來想去，隻有鐵礦山，還算拿得出手。
“你看，我們用鐵礦山的一半，和你們長期換海帶，怎麼樣？”
喻顏和蒼峰對視，均從對方眼裡看到了意外。
-