嫁到城裡，吃上供應糧 第243章 可能會找你們借錢
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江心白一回家就衝著丈夫問道：“怎麼樣？早上讓你找人弄的爆米花弄了嗎？”
“弄了弄了，聽你的買了五斤玉米粒，然後讓人給弄成爆米花了，喏，都在這裡，嘿，還挺多的。”
楊勁說伸手指了指紮緊了口子的袋子，就這袋子還是他特意找人買的，防潮，能讓爆米花長時間保持脆脆的口感。
江心白連忙打開口袋抓了兩顆，“嗯，好吃，香，剛炸出來的就是好吃，走，上廚房給我幫忙去，加工爆米花。”說著就把一口袋的爆米花都拿到了廚房。
楊勁生很有眼力勁地開始把鍋燒熱，然後眼巴巴地看著江心白問道：“接下來該怎麼做？把糖化開然後澆到爆米花上？”
“肯定不是啊，我覺得應該和拔絲紅薯一樣，我們飯店的陳大廚之前做的時候我也有看過，我試試看啊！”
江心白說著就往鍋裡倒了一碗水，然後又舀了兩小勺白糖放進去，慢慢地等著糖化開。
楊勁生往鍋裡一看，疑惑道：“不用攪拌均勻嗎？”
“不用，白砂糖不能攪拌的，要不然會翻砂，就冇用了，等著，它會慢慢化開，然後變得焦黃，火小點，不要弄焦了。”江心白看著鍋裡糖水的變化後連忙提醒道。
“哦哦，好，馬上。”楊勁生連忙回到灶洞那邊，把裡麵的柴火又撤出去一些，“這樣可以了吧！”
“嗯，可以，你看，糖開始變黃了，我看看，這裡一大碗爆米花應該是可以的。”
江心白說著就從袋子裡舀了一大碗爆米花出來，然後看著糖水變得越來越黃，差不多就是焦黃色的時候一下子就把碗裡的爆米花倒了下去，最後用鏟子快速地攪拌均勻，看差不多了又馬上盛出來晾涼。
楊勁生迫不及待地撿了一顆丟到嘴裡，正好咬到裹滿了糖液的一顆，被燙得嘶了一聲，“嘿，燙到了，不過很好吃，和我買的一樣好吃，就是少點奶香味。”
“真的？”江心白說著自己也吃了一顆，“嗯，是可以，但是總感覺還是不夠甜。”
“那肯定啊，你也不看看你自己放多少糖？家裡來客人給衝的糖水放的糖都比這多。”楊勁生伸手指了指糖罐子，這要是頭牛，那就是隻受了點皮外傷。
江心白白了他一眼，“糖不要錢啊？放多了成本不就上去了嗎？”
“那也不能這麼算，要是不好吃也冇人買啊！小白，聽我給你算啊，你看，玉米粒我買的是一毛六一斤，一斤加工費是五分，這裡就是一毛六五。白糖是八毛一斤，紅糖一塊一斤，當然這是要票的，我們按不要票來算。，白糖應該是要一塊二一斤，紅糖是一塊六一斤。
按照一斤爆米花半斤糖的比例來說，那麼這一斤的甜味爆米花成本就是七毛多，八毛不到的樣子，就算是八毛好了，一斤爆米花我們賣一塊五兩塊總能行吧？這中間就能掙差不多一半呢！”
江心白聽著聽著就搖了搖頭，“不對，你這樣算是不對的，你以為人人都是你啊，花一兩塊買這吃不飽的東西，這樣不好賣的。”
楊勁生聽罷把手一攤，“那你說吧，你要怎麼算？”
“等下，我先試試，你繼續燒火，”江心白指揮著楊勁生繼續把鍋燒熱，然後又往鍋裡倒了一大碗水，估摸著量舀了二兩白糖一兩紅糖進去，等著融化的時間用家裡的小稱又稱了一斤爆米花出來。
“嘿，加了紅糖顏色就更好看了，”楊勁生看著鍋裡紅亮亮的顏色笑道。
“那也要好吃才行。”江心白緊盯著鍋裡的糖水，等顏色差不多了直接把稱好的爆米花扔了進去，用鏟子快速攪拌，盛出晾涼。
“吃吃看，有冇有比之前的好吃？”
楊勁生吃了一顆，眼睛一亮，“嘿，真的比之前的好吃，小白，這個比例可以的，這裡成本要多少？”
江心白得意一笑，解釋道：“我這裡是一斤的爆米花，配了二兩白糖一兩紅糖，加起來就是五毛多，就算六毛好了。我想著還是像買炒瓜子一樣，按份賣，爆米花這玩意兒拋地很，一個紙袋子裝個一兩看著就很多了，賣兩毛一份。我想著既然能來看電影了，也不會在乎這一兩毛了吧！”
“一份賣兩毛，一斤可以賣到兩塊錢，扣除成本六毛，還能剩個一塊四，一天要是能賣個十斤出去，那麼能得十幾塊錢，很不錯了。”楊勁生這麼一算倒也可以，比上班強多了。
“是啊，雖然麻煩了點，但這玩意兒也新鮮，剛開始應該是有挺多人買的，就是怕要不了幾天就有人學著來了。
”江心白擔心就和五香瓜子一樣，還冇賣幾天呢，就被人跟風了。
“所以你速度要快，不能隻在電影院一個地方賣。”楊勁生摸著下巴說道。
“那要在哪裡賣？”
“或者學校？公園？這玩意兒小孩子應該喜歡，家寶不是很願意乾這樣的事嗎，你讓他帶小學門口賣去。”
江心白笑著拍了下楊勁生的胳膊，“勁生，你說你這腦袋怎麼這麼好使，就這麼辦，趁冇人跟風前多賣點把錢賺了。”
“說什麼呢，這麼熱鬨。”這時，孫二妮從院子外麵走了進來。
楊勁生看見老孃眼睛一亮，“媽，你來得正好，我給你和爸都帶了衣服回來，你拿回去試試。”
“這個著什麼急，我看看你們剛剛說賣什麼來著？”
孫二妮湊到灶台前一看，“爆米花？你們要賣這個？”
之前小兒媳和兩個孫子賣炒瓜子這事她是知道的，自然也是知道炒瓜子的生意已經不好做了，怎麼？現在換爆米花了？
“對啊，媽，你吃吃看，和平常的爆米花不一樣，這個是甜的，嗯，就叫焦糖爆米花。”江心白笑著給婆婆抓了一把爆米花。
孫二妮隨意吃了幾顆，剛一入口就感覺到了一股甜味，越吃越想吃，不一會兒就把一小把爆米花吃完了，隨後還舔了舔嘴角說道：“加了糖就是不一樣，好吃。”
“是吧，我和勁生剛剛就在說要在電影院門口賣爆米花。”
“媽，你看，這是我給你和爸帶的衣服。”這時楊勁生拿著兩套衣服走了過來。
孫二妮連忙接過衣服，笑道：“哎，給我們買什麼衣服啊？給心白和孩子買，我們衣服有……”
“媽，我也有，勁生給你和爸買衣服不是應該的嘛！”
“就是，秀敏和大姐的我明天給送過去。對了，媽，你這個點來是有什麼事嗎？”
現在都十點多了，按理來說這個點老孃應該是在家做飯。
孫二妮看了他們一眼，猶豫片刻後還是提醒道：“我來就是想和你們說一聲，你們二嫂可能會開口問你們借錢。”
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