嫁人後，我帶著夫家脫籍奔小富 第175章

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這時，林盼秋走了過來，“阿盛，就這三缸子酒糟嗎？”

周榮盛搖了搖頭，“不止呢，我就先買了三缸子，怕用不完。”

“難道剛剛帶酒香味的鹹鴨蛋就是這個酒糟醃的？”周榮昌的腦袋總算是靈光了一回。

林盼秋笑著點了點頭，“對啊，就是酒糟醃製的，好吃吧！”

“嘖嘖，三弟妹，你說你這腦袋是怎麼長的？怎麼會這麼多東西，老三娶到你算是有福了。”

“怎麼？你還後悔娶我了不成？”何香蘭威脅地看向丈夫，要是他敢說一個是字，立馬就敲他腦袋。

周榮昌縮了縮脖子，小聲說道：“我敢後悔嘛我，你這麼凶。”

“你說什麼？”何香蘭撓了撓耳朵。

“冇，我哪裡就後悔了，我這不是誇下三弟妹嘛！這你也吃醋啊？”

“哼，諒你也不敢。”

那邊，林盼春伸手指著院子角落的竹筐笑道：“那正好，鴨蛋我們都帶來了，盼秋，你來教我們怎麼做吧！我覺得這個酒糟鹹鴨蛋肯定會很受歡迎的。”

“可以啊，到時你們就可以直接在家裡做了，還有那變蛋，我一起教你們。”林盼秋也不藏私，人多力量大，很快大家就把帶來的鴨蛋洗乾淨。

“先把鴨蛋表麵的水分晾乾，接下來我們準備材料。”

說完林盼秋就指揮丈夫從雜物間拿了一些鬆柏枝過來。

“還需要鬆柏枝？”何香蘭好奇地湊了過去。

“是啊，不過是等會兒做變蛋要用的，我們先把鬆柏枝放鍋裡，再放一些碎茶葉，把水煮開放涼就是了，阿盛，你看著點火。”

“嗯，你忙去吧！”

“娘，大嫂，二嫂，我先教你們做酒糟鹹鴨蛋。”林盼秋說著拿了一個大木盆出來，“我們先把酒糟撈出來，這裡大概能有個十斤酒糟，一斤酒糟放二兩鹽，就按這個比例來，二嫂，你來放，我去拿東西。”

“哎，好。”何香蘭拿著秤稱好鹽後一把全部倒進了酒糟裡，隨後直接伸手攪拌了起來，“好像乾了點？”

“冇事，加點涼白開就是了。”林盼秋端著一桶涼白開走了過來，隨後舀了兩勺到酒糟裡。

“大哥，你去雜貨間把左邊的空缸子搬出來，我們等會兒要用。”體力活自然是要交給男人們來做了。

“哎，好，馬上來。”

“攪拌好了，盼秋，下一步呢？”

“下一步，正好，缸來了，我們先往缸裡倒一些攪拌好的酒糟，然後把晾乾的鴨蛋放進去，放好一層後就加一層酒糟，再放鴨蛋，再加酒糟，就這麼來，一層一層加上去，最後封缸就是了，大概要放一個月多月，四十天左右就成了。”

“啊，這麼久啊？”何香蘭有些失望。

林盼春見狀立馬扯開了話題，“盼秋，現在可以做那個變蛋了嗎？這個是不是不需要放這麼久？”

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