薑芽的古代乾飯日記 老奶洋芋
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幸好薑芽繼承了原主的記憶，雖然走的有些磕磕絆絆，倒也還算是順利的找到了自家的地。
隻是她一看到那幾塊地，又忍不住歎了口氣，其實家裡窮，跟地有分不開的關係。
地是從老輩傳下來的，而這幾塊地，實在是貧瘠的很。
土地貧瘠，收成就不好，收成不好，家裡就窮。
她在心裡再一次感歎了一下自己這次穿越條件艱苦，不知道要到什麼時候才能擁有自己的小買賣。
“芽芽，這裡這裡！”薑文毅老遠就看到了揹著個小揹簍的自家小妹，趕緊揮著鋤頭扯著嗓子讓她過去。
五月的天已經有些熱，一家人都彎著腰在地裡播玉米種。
薑芽把揹簍往地埂邊一放，肩膀已經開始火辣辣的疼了。
她把幾個水囊拿出來，先遞到爹孃手裡。
而薑文毅已經按耐不住，把手裡的鋤頭一扔。
跑過來抓起一個水囊打開就往嘴裡灌，水流順著嘴角往下淌，他也不管，抹了把嘴就嚷嚷起來“哎！爹孃！芽芽做這個什麼薄荷水還真清涼，喝兩口直接從嗓子眼涼到肚臍眼了！”薑齊飛和浦樹巧聽他這麼說，也半信半疑的嚐了嚐。
浦樹巧眼睛一亮，小心地把水囊收起來，語氣中都是欣慰：“這薄荷水確實是比涼水要解渴得多，芽芽說的這野薄荷，咱們地邊長得也不少，每日乾完活采摘一些回去，就能日日都喝上這水了。
”一家人走過來圍在一起坐著喝水，你一句我一句誇著薄荷水，薑芽看著熱鬨的場麵，心裡也不自覺的有了一絲暖意。
等歇夠了，薑芽深知自己現在身為這個家的一份子，總不能日日不乾活吃白飯，她從一旁的小麻袋裡摘了一把玉米粒，擼起袖子說“我也來一起乾活！今日便讓你們看看，誰纔是播種大王！”這話剛出口，就被全家人一致反對。
薑文毅是個直腸子，第一個說：“你這小胳膊小腿的，能乾多少活？還播種子大王呢？不如回家好好給我們做點新奇的吃食，最好是那種冇有肉也能吃出肉味來的！這樣我乾起活來能比上十個你！”薑文興也跟著點頭：“就是，昨日的死雞芽芽都能做出這麼一鍋子雞肉爛飯，爹孃，就讓芽芽回去吧，待會做好了給我們送來地裡吃就是。
”薑文和先是看了看朱春梅，才小聲說：“爹，我也同意大哥二哥說的。
”薑齊飛其實何嘗不是這樣想的，可又怕兒媳們有想法要是日日都讓薑芽在家裡不乾活，兒媳心中不滿，日後吵起來也是不好的。
冇成想，平日裡脾氣最大的硃紅梅還是這個時候最為心思細膩的，她扯扯王迎春的袖子，又往張春蘭的腰間拍了拍。
三個人互相交換了個眼神，硃紅梅才說：“爹孃，他們兄弟三人說的是，如今芽芽也剛好，身子又瘦弱，在地裡也幫不上多少忙，還不如就讓她在家中做飯，咱們每天能吃上熱乎的，乾活也更有勁，我們冇啥意見。
”王銀春和張春蘭也趕緊點頭說是。
薑家雖然窮，兒子兒媳也各有各的性格，可歸根結底，可冇一個斤斤計較的人，這已經比很多人家都強得多了。
薑齊飛鬆了口氣，點頭道：“那芽芽，你便回去吧，我們一人多乾些，也就不用你來了。
”薑芽卻不想占便宜，正要說話，薑文毅就一把將她拎起來，像極了薑芽以前在家拎小貓的樣子。
“芽芽，爹孃都說了，你就快些回去，二哥我就等你把中飯送過來了！”說完還拎著她又往前走了幾步，纔將她穩穩的放在地埂上。
薑芽揉了揉自己的肩：“那我就先回去了！待會給你們送老奶洋芋來吃！”她心裡也明白，就她這小胳膊小腿，在地裡乾一天活，估計回去又得在床上躺上個十天半個月的，還不如回去發揮一下自己的特長，給家裡人做點好吃的送過來。
老奶洋芋，其實是昨天看到院子角落裡的那堆土豆的時候就想好的了。
洋芋是土豆在西南一帶的叫法，也是薑芽最喜歡的食材之一。
不管是煎炸炒烤還是煮，都能做出不同的風味。
她在土豆堆裡挑揀了幾個長的歪瓜裂棗的土豆，對，做老奶洋芋用不上長的多好的土豆。
那些又胖又圓的她已經有了另外的打算了。
她把土豆洗的乾乾淨淨，將鍋直接放到火上，再把土豆放進鍋裡。
眼看著煮土豆還需要一段時間，她又到院外的芭蕉樹上扒拉下一片芭蕉葉。
這芭蕉葉其實能用上的地方還有很多，這芭蕉葉快有她這個人高了，斷口處還分泌出一些透明的粘液。
她把葉子撕成抹布大小，平平整整地鋪在桌上。
家中到處都是破破舊舊的，此時屋中多了一抹綠色，倒是將她心中小小的煩悶都散了去。
鍋已經開始沸騰，帶著點土豆獨特的香氣。
薑芽揭開鍋蓋看了幾次，直到看到土豆的皮都被煮的破了開來，才用抹布裹著鍋耳端到一邊，把裡麵的土豆拿出來。
這時候的土豆剝皮就容易的多了，她一邊吹著氣，一邊熟練的將皮拔乾淨。
這時候的土豆個個金黃，還冒著熱氣，要是能有點豆醬，薑芽一個人都能吃下好幾個。
她忍住偷吃的**，把土豆放到菜板上，熟透了的土豆也不用切，直接把菜刀放平，輕輕一壓，就變成了土豆泥。
“這不得把人都香迷糊了。
”她自言自語一句，又把炒菜的鐵鍋掛到鉤子上，往裡麵放了一點點油。
等油燒熱，直接把所有的土豆泥倒進去，快速翻炒起來。
油香混著土豆香瞬間飄滿了廚房，薑芽趕緊撒上鹽和切好的蔥花，又炒了幾下，直到蔥花和土豆泥完全融合，才把鍋取下來。
她忍不住又嚐了一下，眼睛一亮，是那個味道！甚至不知道是不是自己這些天除了雞肉爛飯之外都冇吃過什麼像樣的東西的原因，竟覺得比以前做的還香。
她把老奶洋芋分彆盛到芭蕉葉上，又把芭蕉葉嚴嚴實實的包了起來，用葉莖上撕下來的長條當做繩子捆好。
這不就是一個漂漂亮亮的純天然打包盒嗎！對於這個時代的窮人來說，能吃飽就已經不容易了，更何況是這麼一份香噴噴從冇吃過的菜。
薑芽身型瘦小，皮膚黢黑，遠遠看起來就和山裡麵那黑猴子差不多。
當她挎著個小籃子再次來地裡送飯的時候，王迎春忍不住打趣：“看咱們家芽芽跟個小猴子似的，難怪老二早上一把就把她拎起來了。
”薑文毅卻不管這些，聽到薑芽來了就兩眼放光：“芽芽！快來快來，我這肚子已經叫了一早上了，就等著吃你那個什麼老奶洋芋。
”實話說，對於一個廚子來說，最幸福的事，就是自己辛苦做出來的東西，有人愛吃。
這裡雖然條件艱苦，但也正是因為條件艱苦，無論她做什麼，大家都會覺得好吃。
不像在現代，她做的美食在眾多視頻裡毫不起眼，可在這裡，哪怕是簡單的一份老奶洋芋，大家也當把它成寶貝。
幾人都將那芭蕉葉包拿過去，張春蘭捧在手裡掂了幾下，問：“感覺裡麵是熱的，這就是你說的老奶洋芋嗎？為啥你這些食物的名字都這般奇怪？”薑芽俏皮的眨眨眼，故意賣了個關子：“你們吃了就知道啦，這名字可不是我憑空想的。
”土豆是自家種的，薑芽多炒了些，薑文毅連吃了三個，就連她爹薑齊飛都吃了兩個。
王迎春把芭蕉葉上的土豆都舔的乾乾淨淨：“這確實有些土豆的味道，隻是我們平日裡都是水煮一下就吃了，你這老……奶洋芋比水煮的可香多了。
”看他們對這個名字還是頗不理解的樣子，薑芽才笑嘻嘻的解釋：“你們看，這老奶洋芋是不是入口即化，根本都不用嚼。
就算是掉光了牙的老奶奶來吃也是能吃的，所以這道菜就叫老奶洋芋！”冇想到，薑文毅聽到她說這話，手裡捧著的第三份老奶洋芋也不吃了，張著嘴就哈哈大笑：“哈哈哈哈，我還以為你這菜名有什麼我們聽不懂的深意呢，冇想到就是老奶奶也能吃的洋芋，哈哈哈哈，那你怎麼不叫老奶奶洋芋？”薑芽不好意思的撓撓頭，她也不知道為什麼不叫老奶奶洋芋，學到這道菜的時候菜名就叫這個，總不能因為穿越了就自己擅自把菜名也改了吧？薑文毅一邊笑，還一邊拉著薑文和說：“老三，你平時就愛看些書，你說芽芽取這名是不是好笑的很？”薑文和把最後一口老奶洋芋嚥了下去，一本正經地說：“非也非也，菜名通俗易懂纔好，太複雜反而不親民。
”薑芽一聽三哥這話，立馬叉著腰大聲說：“就是！這叫大俗即是大雅！”薑文毅聽的趕緊擺手：“什麼俗什麼雅的，我可聽不懂這些，隻要吃著好吃，填得飽肚子，叫老爺爺洋芋都成！”吃飽了飯，大家乾活都有勁了許多。
薑芽卻冇馬上回家，腦子裡又想到了一個主意，湊到薑文和身邊，小聲問“三哥，你懂得多，你說我要是多做些薄荷水和老奶洋芋，在村裡人乾活的時候拿去地裡賣，能賣出去不？”
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