九零香江小廚娘 第九十七章 滿月糍菇
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滿月糍菇
聽到瓊姐說找自己有事，葉書怡便問：“是什麼事？“
瓊姐過來拉著葉書怡的手，慢慢走到四季平安涼茶鋪，才說：“我找到侄子了。”
這件事葉書怡知道，瓊姐下山本來就是要投靠侄子的。
奈何對方搬了家，冇找到人，又不知道電話，便耽擱很久。
前段時間，洪詩瓊治病救人，治的是一種被紅火大水蟻叮咬的病。
何越剛好在旁邊看，一眼認出她的磨藥姿勢，很像一個之前幫他看過病病的中醫。他還說最近看見那箇中醫的兒子了，就在深水涉。
洪詩瓊一問名字，發現那中醫乃是自己大哥。那在深水涉的便是自己侄子。
於是，她就去找，還真找到了。
20歲的侄子開了家回收基站的鋪，專門低價購入一些舊的基站設備。
1990正是通訊行業更新換代發展之時，從模擬通訊轉為數字通訊，傳統基站已經無法滿足通訊要求，新技術和設備不斷湧現。
此時，若是把廢舊通訊設備回收，用專業技術重新組合，加入新零件，融入新技術，則它們又能重新煥發光彩。
無法翻新的，也可以拆除零件單賣，還能回收金屬。
這個行業在當時大有可為。
迴歸正題，洪詩瓊找到侄子後，對方熱情地招待了她。
還給她介紹了一個女生，說這是他老婆，也就是洪詩瓊的侄媳婦。
這還不是最讓人驚訝的，更使人大跌眼鏡的是，他們居然還有一個兒子，上個月生的！
在那時候，20歲有小孩不是新鮮事。可洪詩瓊還是覺得太過突然，直到現在還有點難以接受。
在她的記憶裡，侄子洪家豪還是小孩呢！怎麼已經當爸爸了？
換個角度想，他哥今年四十歲，當爺爺了？
親哥都當爺爺了！洪詩瓊還是母單！
“書怡，你說，他們怎麼發展這麼快？我隻有在把脈的時候，摸過男人的手。”洪詩瓊百思不得其解。
葉書怡還是帶點自己原來時代的思想，也覺得他們太早了。
“瓊姐，你就彆管他們了。你隻是桃花運未到，說不定快了。”她寬慰道。
“嗯，管也管不著。桃花運的話，冇有就算了。”她還是如此心寬。
葉書怡又問：“你說找我有事，就是這事？”
洪詩瓊立刻說：“不是，差點把正事忘了。”
原來，她侄孫上個月出生，這個月三十號就滿月了。
侄子想簡單擺個滿月酒，但冇有認識的廚師。
今天，他得知自己姑姑就在香江小廚房工作，還是最近港島盛傳的四季平安涼茶鋪神醫。
於是，他就讓洪詩瓊問問，能不能請葉書怡來當大廚？免得再去找酒店找廚師了。
“書怡，就是這麼一回事。你看，方便不？不方便的話，我明天就去拒絕他。”洪詩瓊知道，自己這老闆本事大，短時間內就在港島餐飲界斬頭露角，還有一些有錢有勢的朋友。
她的時間自然是寶貴的，不願意去也可以理解。
洪詩瓊不會因為這事心裡有芥蒂。
誰知葉書怡很爽快地答應了：“瓊姐的侄孫滿月，我很樂意去掌廚呀！擺酒的菜式有冇有要求？到時可以告訴我。”
今天是九月二十，還有十天。
見她應承下來，洪詩瓊也很開心，說一定要讓侄子給書怡封個大利是。
“具體要求，我去問問他。雖說是酒席，但估計不會很隆重，也是幾桌人一起吃個飯這樣。”洪詩瓊估量道。
“好，到時你來和我說就行。”
滿月酒，葉書怡還冇試過呢。
她知道有一些規矩，但還不是特彆瞭解，到時間要找人請教一下才行。
在他們那裡，小孩滿月，客人一般會帶一些糍菇過去。那是一種水滴狀的白色點心，上端微凸，會用紅紙沾水，把凸出的地方點紅。下端圓潤。內裡是花生黃糖餡，甜甜蜜蜜。
小時候，葉書怡曾問過大人，這個糍菇為什麼要頂端染紅？
大人意味深長地笑著說，這是把。類似這個意思。
當時不懂，後來懂了。
葉書怡隻覺得這個……很形象。
糍菇是好吃的，等到滿月宴，她可以做幾盤。
離開涼茶鋪，她剛進美食店就接到薛管家的電話。
“葉小姐，醫生說夫人心神不定，少覺多夢，適合以人蔘滋補。你旁邊那個涼茶鋪有冇有這味藥？冇有的話可以去買嗎？到時給您報銷。”
葉書怡想起來，早上那個奇怪客人給了棵百年人蔘，正好派上用場。
於是，她就和薛管家說有。
“那太好了！”薛管家喜出望外，“葉小姐，你能用人蔘熬點湯嗎？熬兩份吧，少爺爺該補補，應該不會有事。具體的湯我不懂，你看著來。”
“可以。”葉書怡應下。
電話掛斷。
葉書怡去廚房看，早上的人蔘被放在儲物櫃裡。
她拿出來，切了一小段。
不能太多，不然補過頭，反而弊大於利。
考慮到是方女士需要，而且最近的雞湯排骨湯也熬了不少，葉書怡便決定煮一個“人蔘紅棗桂圓湯”。
人蔘補氣，紅棗補血，桂圓養心安神。結合薛管家剛纔的話，這湯對方女士最適合了。
說乾就乾，葉書怡把一小截人蔘洗乾淨，切成一片片的。然後，把紅棗的核去掉，這樣不但能讓紅棗的甜味和功效更好的揮發在湯裡，還方便食用，不必吐核。
接下來，把桂圓肉洗乾淨，連同人蔘和紅棗一起煮，加入冰糖調味。
煮個四五十分鐘，這湯就算做好了。
此湯喝起來甜津津的，但不會膩，清甜溫暖，利於睡眠。
葉書怡把這湯分成兩盒，連同熬湯時做的飯菜一起遞給來拿飯的陳家員工。
第二天，她還接到薛管家特意打來的電話，說這湯效果很好。無論是夫人還是少爺，都有效果。
葉書怡說那就好。
可是，接下來發生的事情讓她有些錯愕。
小張今天冇來上班。
大中午，有警察來到，搜查香江小廚房。
“警官，發生什麼事了？”葉書怡疑惑。
這一幕似曾相識。
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