開局59年_人在南鑼鼓巷 第669章 我老李怎麼能做虧本的買賣
“明天你們想去哪裡玩？”陳鋒讓傻柱乾活，自己笑著做更輕鬆的佐料調配。
周定海、周伏波、陳莉、張海杏在看著。
陳建軍還在和老爺子、李雲龍、周靖喝酒，警衛員跟著吃了一頓大餐，此刻帶著王胖子、胡八一和陳昊在洗車。
陳昊趁機詢問很多開車技巧。
“天安門，還有故宮。”
“上次不是去了嗎？”老太太幫著傻柱殺魚，聽到周定海的話，不由問道。
周定海不好意思道：“姥姥，我想再去一次。”
“可以，早上早點起來，我們去廣場看升國旗，吃完了早飯，我們去故宮，中午回來，下午呢，還是去故宮，要不要去動物園？”
陳鋒對故宮沒啥想法，在他眼裡，這些老物件還沒有一瓶汽水好。
因為不是他的啊！
“半天可以看完嗎？”周定海問道，“上次我們沒有看完。”
“那就一天吧，慢慢看。”陳鋒笑著說道：“你們可以帶個本子去，把看到的記下來，回去給你們村子的朋友說。”
“謝謝表哥！”兩個小表弟立刻感謝道。
他們就是這麼想的。
“瘋子，你準備怎麼做這些魚罐頭？”傻柱沒做過魚罐頭，看了陳鋒拿出來的肉罐頭半天，始終沒想好做法。
“紅燒、茄汁、鮮炸、清蒸、煙熏、油浸，一樣來一條！”陳鋒笑著說道。
“你就當作正常的做就行，無非是最後熟了就收進罐頭裡。”
“這樣就行？”傻柱愣愣道：“可如果是這樣，罐頭怎麼保鮮？”
“裝滿之後，沒有了太多空氣，自然就可以保鮮。”
陳鋒這是糊弄他們。
真正的罐頭食物，都是先經過密封罐裝處理，然後進行高溫防毒和紫外線殺菌。
因為沒有氧氣存在，不會發生氧化反應。
同時罐子裡沒有氧氣，細菌、病毒失去了繁殖的環境，從而長期保鮮（氧氣是導致食物變質的重要因素）。
陳鋒這是調過來，先在鐵鍋裡烹飪完畢，然後他抽取掉裡麵的氧氣。
“這樣就行？”傻柱不是很信。
“少廢話，讓你怎麼做，你就怎麼做。”陳鋒不跟他廢話了，完成幾個佐料，分出一成裝在幾個小玻璃瓶裡。
吃飽了，喝足了，汽車也洗乾淨了，就是還有一股淡淡的腥味環繞。
不過老李不在乎，笑嗬嗬看著麻袋子裝著的幾條大鮁魚，裡麵還有一條野豬腿。
手裡還拿著三瓶調料，瓶子還貼著紙，一瓶寫著紅燒，一瓶寫著火鍋，一瓶寫著熬湯。
老太太還給他送了一壇子的人參鹿血養生酒。
這個纔是關鍵，他準備回去喂給媳婦喝，給未出世的孩子補補身體，不然將來太容易被兒媳婦打成殘疾人。
“叔叔再見！”
陳莉很捨不得汽車走，但叔叔走了，總不能汽車留下吧。
“叔叔，你要再來玩呀！”
老李還以為小丫頭對自己有感情了，心裡那個樂乎，大笑道：“好，等我休假了，我再來。”
“等下，這兩個魚罐頭你拿回去吃。”老太太又拿了兩瓶出鍋不久的紅燒鮁魚罐頭給他。
李雲龍也不客氣，笑著收下來。
“莉莉，再見！”
“叔叔，再見！”
警衛員開車離開，笑道：“將軍，汽油已經超額使用了，下次來隻能下個月了。”
李雲龍看了看自己今天拿到手的東西，說道：“你懂個屁，賬不是這麼算的，你看這壇子酒，我要是賣給丁偉他們，起碼可以換來好幾箱汽油。”
“不，半壇子就行！”
“走，先加速，快點回去，把魚、罐頭都放好，然後去找丁偉，趁著老領導算錯我們回去的時間，先把酒賣一半，把這趟的汽油翻倍掙回來。”
“我老李怎麼能做虧本的買賣！”
“再來幾趟，我又是身家幾百塊的有錢人！”
警衛員愕然道：“將軍，這樣我們算不算投機倒把？”
“嘿，誰敢告我？”李土匪冷笑。
警衛員想了想，也是。
老百姓低買高賣，這叫投機倒把。
李將軍低買高賣，這叫為民服務！
“真香！”
一屋子人都在廚房裡，滿鼻子都是香料的氣味。
“色香味俱全，纔是中國烹飪美食的精髓所在。”老爺子嘗了一筷子，很滿意道：“大體上，越是曆史悠久的國家，美食文化越豐富，而底蘊淺薄的民族，食物越簡單粗暴。“
“洋人鬼子的食物就是這樣，難吃，難看，難聞！”
陳鋒嚴重懷疑老爺子是激進的民族主義者，但他沒有太多的證據。
洋鬼子的食物的確難吃，哪怕是著名的法國菜，其實也遠不如中華美食的多樣化。
“大鍋，我也可以嘗。”陳莉羨慕得快要流口水。
“都吃一塊吧。”陳鋒笑著打了一碗紅燒鮁魚肉，讓幾個孩子一起嘗一口。
辛苦了幾個小時，傻柱才把陳鋒要求的六條大鮁魚全都給處理了，變成了罐頭魚肉。
幾個孩子早已受不住困，去各自房子睡覺了。
周靖帶著兩個兒子睡在了原來陳昊的臥室裡，不過兩個表弟先去陪著陳莉玩了半天的滑梯，直到小丫頭睡著了。
廚房這邊，熱脹冷縮之後，這些瓶蓋全都收緊了。
“哎呦，跟真罐頭一模一樣！”傻柱扭了扭瓶蓋，吃驚道。
廢話，這是冷縮了效應，跟罐頭廠無氧氣加工是兩回事，實際上因為不是先密封後加工，食物已經有一些氧氣在內，不處理的話，很快會變質。
“你要不要多餘的油料？”陳鋒指著多餘出來的一點調料說道。
傻柱家其實也沒有太多的油，每次都隻能來找陳鋒換，全國都缺少油。
“要啊，不過我沒東西換。”傻柱厚著臉說道。
“算了吧，送給你了，你少跟秦淮如來往，這點色心藏不住，早晚給冉老師打死你。”陳鋒直接挑破道。
這句話一出，還在廚房裡的老太太就麵色很不好地怒視過來。
她挺喜歡冉秋葉的，不是自己的不去爭，知書達理，孝順長輩，疼愛孩子，最重要的是教導陳昊很用心。
“柱子，你要是敢胡來，我打斷你的腿！”