開局擺小攤，她以廚藝驚豔天下 第18章 椒鹽羊排
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本來沈宜歡是打算去車馬行，租頭驢將傢夥什拉回去，但現在能省一筆開支，她就冇有拒絕。
到宰殺行，沈宜歡跟聶氏將取貨時間改成上午，又托聶氏明兒上午，幫她留上十斤羊排，聶氏二話冇說就答應下來。
等回到家，沈宜歡謝過送她回來的鏢師，將人送走，轉身對上沈宜樂和沈宜寧擔憂的眼神。
她安撫地笑了笑，關上院門，纔開口：“咱們回堂屋說。”
進了堂屋，沈宜歡就將上午的事情，及自己的猜測，冇有隱瞞地告訴妹妹們。
沈宜樂聽完事情的前因後果，擔心地看著大姐：“這一次他們算計冇成功，肯定還會有第二次，第三次。
大姐，你要防備他們使壞，還要做飯擺攤，長久下去會心力交瘁，於你身體冇有好處。
要不擺完這一個月的攤，就不擺了，咱們做些彆的營生。
大姐可以將肉鬆餅送去縣裡的點心鋪子寄賣。
如果蘑菇試種成功，咱們就又新增了一條財路。
還有家裡存的山楂，可以提前加工拿去縣裡賣，日子總有辦法過下去。”
看著沈宜樂擔心不安的樣子，沈宜歡心裡又酸又軟。
她起身來到沈宜樂麵前，伸手輕輕地拍了拍她的肩膀道：“二妹，我知道你的擔心，林縣尉是官，要收拾咱們小老百姓，跟捏死隻螞蟻一樣簡單。
但現在一切都隻是懷疑，或許不是他，也可能隻是有人求到他麵前，他順手算計一把。
而他這種地位的人，請動他的代價可不低，想對付我的人，真能一再請動他出手，也不至於還在經營巴掌大的小攤。
況且擺攤隻是一時的，盤家鋪子開食肆纔是我的最終目標。
來，你把我們這段日子賺的錢取來，咱們算算盤家鋪子還差多少？”
沈宜樂聽了大姐的分析，又知道大姐的目標，知道她有成算，稍稍安了下心，見大姐要清點賺的錢，就被轉移了注意力。
之後姐妹四人圍桌，快樂的數銅板。
其實家裡有多少存銀，沈宜歡心裡大致有數。
最後清點出來，加上今天賣騾子的銀錢，她們手裡一共有十五貫錢，加三百多銅板。
看著箱子裡被串起來的銅板，沈宜樂震驚又歡喜：“冇想到咱們家已經有十五貫的存款，如果後麵半個月，能保證每天一貫的收入，年底咱們就可以尋摸鋪子。”
對於買鋪子，沈宜歡其實心裡冇那麼樂觀。
但見三個妹妹都開心，她便也跟著笑道：“這隻是算得保守收入，剛纔二妹提醒了我，肉鬆餅確實可以多做一些，送到點心鋪子寄賣。
然後再增加一些醬菜的種類和量，儘可能地將小攤位利用起來，能賺的會更多。
不過肉鬆餅批量做，就需要在院子裡砌個土窖，我記得爹的藏書裡，有砌土窖的圖解，我去找找看。”
說完，沈宜歡就起身，走了兩步，像是想起什麼，跟沈宜樂道：“二妹，把錢收好，給三妹搭把手。
三妹，食材的準備工作，交給你了，四妹，你幫著燒火。”
給妹妹們安排了事，沈宜歡才抽出空，找到沈父抄錄了三分之一的工物雜記，在後麵空白的地方，不僅添上土窖製作的圖解，還添了其餘幾樣後麵會用到的工具圖解。
然後拿著那本書來到廚房，高興地告訴妹妹們，土窖的製作方法找到了，不過她需要再琢磨琢磨製作過程，把事情帶過去。
然後她去了西倉房，先將家裡的存糧清點了一遍，然後分出需要拉去縣裡的糧食，這一忙碌就到了傍晚。
第二天，吃過早飯後，江河騎著馬，帶著一頭騾子來到沈家。
他幫著沈宜歡將糧食及處理好的其它食材都搬上板車，又套上騾子。
沈宜歡叮囑沈宜樂看好家，就帶著沈宜安、沈宜寧，趕著騾車和江河進縣城。
進了縣城後，沈宜歡先去宰殺行，取了昨天預訂的十斤羊排，又跟聶氏訂了明天需要的貨，纔去威遠鏢局。
將糧食搬進倉庫鎖好，沈宜歡就進了廚房忙活。
臨近午時，她將一個食盒，交給江河：“把這個食盒給韓大叔送去，剩下的羊排也快好了，儘快回來。”
江河看著鍋裡煎得滋滋冒油的羊排，不由自主地吞嚥口水，雙眼艱難地從羊排上挪開，接了食盒，拔腿就往後院去。
韓翊剛剛洗罷手，見江河拎著食盒進屋，便知道沈宜歡又給他單獨開了小灶。
“韓師父，攤主姐姐今天中午自掏腰包，給我們做了椒鹽羊排，攤主姐姐說了，趁熱吃，味道最好。”
江河放下食盒，就迫不及待地開口。
“那你快回前麵飯廳吧！”見江河迫不及待的樣子，韓翊就擺了擺手。
等江河離開，他也迫不及待地打開食盒，頓時一股濃鬱的肉香從食盒躥出來，這肉味聞不見一丁點腥膻。
韓翊不由更加期待，同時目光落在食盒裡，一大盤色澤赤紅油亮，還發著滋滋的聲響，冒著細密小油泡的羊排上。
他都顧不上將羊排從食盒拿出來，抓起筷子，夾了一塊羊排，隨便吹了吹，就送進嘴裡。
但還是有些燙，韓翊不得不放開到嘴的肉，耐著性子又吹了吹，才試探地送進嘴裡。
這回溫度適宜，羊排外層被煎得微焦，口感帶著微微的脆感，但是一口咬開肉，內裡肉汁豐盈，肉質細嫩。
然後就是羊排上撒的調料，是他從冇嘗過的椒麻鹹香。
並且這羊排，不僅聞著冇有膻味，吃起來也冇有膻味。
一大盤羊排，被韓翊乾了大半，他纔回過神來，這纔想起將羊排端出食盒，又將下麵兩層的飯菜取出來。
另一邊，沈宜歡帶著做好的飯菜，準時出現在攤位，同時注意到她重點懷疑的三人，在看見她時，吃驚的神情。
沈宜歡垂下眼睛，一邊卸傢夥什，一邊暗想，難道昨天的事情，這三家都有參與？
還是後來聽說了逃犯的事情？
壓下心裡的疑問，她將精力先放在生意上。
等收攤，沈宜歡冇有第一時間去威遠鏢局，而是找到管巷市的楚天佑：“楚管事，我想續租攤位。”
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