開在高中門口的小飯館[美食] 第十六章 藕夾肉
藕夾肉
吃到最後，盤子裡麵隻剩下一點兒辣椒和雞蛋，星星點點地攀在盤子的邊緣。
許昌興還意猶未儘，他看著盤子裡麵不多的雙椒炒雞蛋，這最後一口用來拌飯，絕對好吃麻了！
就像吃剩下的剩菜，加點飯進去，拌著吃，彆提多麼美味了，比剛剛炒出來的還香。
許昌興這麼想，周桂也這麼想，周桂道：“剩下的我拿來拌一下飯哈。”
“我也想拌飯，老婆。”許昌興說，他指了指那盤蝦：“我給你剝蝦好不好，這個蝦更加好吃。”
“行行行，彆又裝可憐了！”周桂說。
“謝謝老婆！”許昌興大聲說。
虞妙音帶著小棠寶過去的時候，正好聽見這些對話，她笑了笑，這一家人還挺可愛的。
小棠寶懷裡抱著一堆小零食，都是那些食客給的。小棠寶長得就招人稀罕，再加上她嘴巴又甜，還會幫著乾活，來這吃飯的食客很難不喜歡她。
她就是個小天使，討人喜歡的小天使。
兩個人簡單地吃了晚飯，小棠寶每天都會帶著玩偶來敲虞妙音的門，說要跟阿姐一起睡。
晚上，月亮高高地掛著，小棠寶正在給虞妙音講故事，講著講著，小棠寶先困了，聲音漸漸弱下去，腦袋一歪就睡了過去。
虞妙音嘴角一彎，輕輕撩走她額頭間的碎發，輕聲道：“晚安啦。”
到了第二天，在早上的太陽的照耀下和小鳥嘰嘰喳喳的叫聲中。虞妙音把陳奶奶給的小推車推了出去。送小棠寶上學的路離菜市場很近，也很順，她也喜歡在早上逛菜市場，總能遇到一些阿婆們賣的好菜，新鮮、水靈靈的，讓人無法拒絕。
她買了些蓮藕回去，打算做些泡椒蓮藕給自己解解膩，虞妙音買的還挺多的，旁邊跟賣蓮藕的阿婆一塊擺攤的阿婆看虞妙音連買個蓮藕都這麼大手筆，於是也吆喝叫賣吸引她。
“姑娘，我這裡有山藥，自家種的，要不要看看。”阿婆拿起一根給虞妙音看。
確實是好山藥，虞妙音嗯了一聲，“那我也要點，謝謝阿婆。”
阿婆給虞妙音挑山藥，好奇多問了句：“是不是開店的呀？”
“嗯，在雲城一中對麵開的。”虞妙音把山藥放到小推車上，跟兩位老人家說了再見。
這個小推車是陳奶奶給她的，見她每天大包小包提著也不嫌累，心疼她。
虞妙音邊走邊想，下次買輛三輪車會更加方便。
回到店裡，虞妙音先把蓮藕切片焯水後過冷水，接著放入泡椒和泡椒水，再添些小米辣增加辣味，薑片去腥提味，最後倒小半碗混著白醋白糖鹽的進去。
“小音，做什麼呢這麼香。”許大爺遛彎路過好奇詢問。
虞妙音真不知道是許大爺開玩笑的還是說的真話，這還沒有做出來呢，“我做泡椒藕片呢。”
“哦哦。”許大爺說完後，擡腳往前走，但還沒有走兩步，又返回來道：“那個，我能不能預定一份啊。”
他最近可太饞小音做的東西了。
虞妙音嗯了一聲，“我現在給你點，你泡久一點會更加入味。”
虞妙音取了個乾淨的小碗夾了點出來給許大爺，許大爺接過去，說：“我給你錢。”
“真不用。”
“你做生意，哪能不要錢呢，傻孩子。”許大爺搖搖頭，執意給錢，給完錢後，他帶著泡椒藕片心情美滋滋地走了。
回到家裡，許大爺偷偷把藕片藏到了冰箱裡麵，小音說要泡一會兒再吃會更加入味，許大爺算了算時間，定了一個鬨鐘。
剩下的蓮藕虞妙音拿來做藕夾肉，豬肉剁成細膩的肉泥，虞妙音還加了些馬蹄粒在肉餡裡麵，嘗起來口感會更加豐富。加入蔥薑蒜沫和調味，再添點少許澱粉攪拌上勁，肉餡做好後，一片藕挖一勺做好的肉餡，再蓋上去。很快，一個個圓鼓鼓的藕夾肉排列在了盤子上。
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十二點，鐘思琪趕在第一個衝出工位打卡，惹得眾同事都有些好奇。
鐘思琪開著自己的小電瓶開到虞記小飯館，還沒停好車，就聞到了一股淡淡的的香味，混著熱風一起吹過來，好香。
店裡麵已經坐了好幾個學生了，鐘思琪感歎，自己都已經二十來歲了，還要跟高中的孩子們搶飯吃！
虞妙音把藕夾肉端上來，藕夾肉圓滾滾的，藕孔裡麵跑出來了一點兒肉餡，好生吸引人。
週二上班怨氣十足，但坐在著，看著老闆做的藕夾肉，她上班的怨氣都沒了多少。
還沒有吃呢，手機就開始響了，是工作小群的訊息。
【誰偷走了我的外賣！】
【牛馬的飼料都被你偷走了！】
【外賣回家】
……
鐘思琪沒想到都上班了還有人偷外賣，她以為這些事隻在大學纔有呢。
被偷外賣的姐妹在群裡說完後，可能是真的沒招了，她繼續發訊息——
【公司附近有沒有什麼推薦的店啊，點外賣的話我怕來不及。】
鐘思琪剛把藕夾肉送進嘴巴裡麵，還沒有咬，出於善心，她敲字回複道：雲城一中對麵的虞記小飯館，裡麵的東西都很香很美味，重點是還很便宜，離咱們公司也挺近的！
群裡的姐妹回了個ok，也不知道會不會來。
鐘思琪做了件大好事，她放下手機安心吃藕夾肉，藕片還是脆生生的，煎過之後焦脆無比，裡麵夾著的肉餡緊實彈牙，混著藕片的清香，而加在裡麵的馬蹄粒讓肉餡口感變得豐富多樣。
鐘思琪感歎道，世界上竟然會有如美味的食物！
一口飯一口藕夾肉，再配上老闆做的酸豆角，彆提多幸福了。
鐘思琪拍了張藕夾肉的照片發給她的搭子。
鐘思琪：我跟你說，雲城一中對麵的虞記小飯館裡麵的東西真的很香，你一定要來試試！
鐘思琪又發在了家庭群上。
鐘思琪：爸爸媽媽，我吃到了超級好吃的藕夾肉，就在雲城一中對麵，你們下次也來試試！
爸爸：沒錢爸爸給你，寶貝，這高中對麵能有什麼好東西
媽媽：我也覺得，彆不捨得花錢，咱們活著就是為了吃的
鐘思琪：可是這家店的東西真的很香！你們竟然不相信你們女兒的話！
……
徐嘉佳每天都會來店裡麵吃，她已經離不開虞記了，要是哪天虞記不開門，她的高中就會失去精神支柱。
她見店裡麵還有香噴噴的油辣子，她就挖了勺抹在藕夾肉上麵。
藕夾肉多了點辣味，嘗起來更加美味，吃起來特彆過癮。咬開金黃酥脆的藕夾，第一層的油辣子刺激了一下味蕾，襯得藕片脆甜更加明顯，接著是肉香，肉餡裡麵還有細碎的馬蹄粒，能嘗到顆粒感，甚至還帶著淡淡的汁水，跟藕片一塊中和了肉餡的油膩。
徐嘉佳好吃到撐著臉想，要是每天都能吃到這麼好吃的食物，讓她上一輩子高中也不是不可以。
另一邊的許大爺家裡，許大爺本來靠在搖搖椅上午睡的，忽然被一陣鈴聲吵醒。
許大爺一骨碌站起來，這鈴聲是在提醒他，泡椒藕片能吃了！
他趕緊開啟冰箱拿出泡椒藕片，泡椒的味道直直衝上了鼻腔，色澤潔白的藕片上麵沾了一點小米辣，好香，饞死人咯。
許大爺取了雙筷子想嘗味，看著這泡椒藕片，內心裡瘋狂做思想鬥爭，要不要給孩子們留點。
孩子們上班也不容易，給他們嘗一下味也不錯。
但是這也沒有多少，他也饞啊。
許大爺心裡麵的兩個小人鬥爭了許久，最後，他還是選擇留了點給孩子們。
把藕片送進嘴巴裡，泡椒的酸辣味和小米辣的鮮辣味一塊衝上舌尖，在冰箱裡麵冷藏過，藕片冰涼爽口，酸辣上頭，又解膩開胃。
許大爺吃了一塊又一塊，眼看沒多少了，他拍了一下自己的手，警告自己，不能再饞了！
作者有話說：
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