快穿炮灰男逆襲記 第2章 鄉村神廚2
在城市裡麵生活了好幾年的張福貴來到市集上麵也感受到了濃濃的煙火氣息。
小縣城裡麵的市集一直以來都是十分熱鬨的。有賣各種蔬菜，肉類，活雞活鴨的。
還有花生，瓜子零嘴，點心之類的這些東西。就連早餐這些也都是有的。
當初他離開家的時候，家裡本來就沒剩下多少東西。現在打算在老家生活的話，一些生活用品還是需要補足的。
張福貴還得多買一些米麵糧油。還好家裡有一輛破舊的三輪車雖然就是舊了點，但還是能夠派得上用場的。
在這個有些微胖的青年穿梭在這些市集的各個地方之後，三輪車上麵的這些東西也不斷的變多了起來。
他又在肉攤上麵買了一些清理乾淨的牛雜，牛肉之類的。又找到賣香料的地方，稱了一些香料。
這東西本來價格就不便宜。還好這些東西的質地還算是比較輕盈的。不至於花這麼多的錢。
等到買完了這些東西之後，三輪車上麵已經堆滿了不少的東西。
沒吃早飯的他順便還在這裡吃了一頓早飯再離開。皮薄肉厚的餃子，配上開胃的酸湯。
男人一口氣就吃了二十個。他們這邊其實還挺喜歡用那些開胃的食材作為佐料的。
在吃完這份餃子之後，他感覺整個人都變得神清氣爽了起來。
小縣城裡麵的人相對於張家村來說還是比較多的。他們也沒辦法記得清楚縣城裡麵這些人長什麼樣子。
即便是在這裡看到一些陌生人也不會覺得有什麼奇怪的地方。
他們這邊的食物其實還挺受歡迎的。又因為物價比較便宜，價效比高，經常會有人來這裡享受美食。
有的人哪怕是要坐很長一段時間的車也要過來他們這裡吃東西。這也推動了當地的一些經濟發展。
張福貴回到老家之後，整個人穿的都隨意了許多。現在他戴著草帽，腳上穿著一雙拖鞋。
開著三輪車，一臉樸素的樣子，也完美的融合了當地人的群體。
看樣子和這裡的人也是沒什麼兩樣了。
在地裡麵工作的這些老人們看到張福貴回來了有的還熱情的打了一個招呼。
怎麼說？這也是他們村子裡麵是那些老人們從小看著長大的。
即便是人家這幾年在外麵混的可能不是太好。也不能夠歧視這個年輕人吧。
張福貴並不知道這些老人們在想些什麼，他回來之後的確是感受了一番父老鄉親們的熱情。
這些父老鄉親們一個個其實還挺平易近人的。有的甚至從家裡拿了不少菜出來給他。
張福貴也沒有推辭，等到自己做好了東西再去請這些父老鄉親們吃。
他相信他的手藝一定能夠驚豔到這些父老鄉親們的。
八角，桂皮，香葉草果之類的香料在洗乾淨之後下入鍋中加入一些調味料之類的熬成了一鍋香噴噴的鹵水。
至於那些牛雜之類的，他害怕沒洗乾淨，自己又重新清潔了一遍然後再用那些蔥薑，料酒之類的進行焯水。
那些香料之類的，他買的都是散裝的自己再重新用腦海中的秘方搭配一下那味道可比市麵上麵賣的這些鹵料包之類的要好多了。
超市裡麵的那些一包包包裝好的鹵料包不知道是不是因為放太久了，還是怎麼樣。
總覺得沒有這些在外麵買的散裝的這些香料更加新鮮，香味濃重。
剛開始那鍋鹵水好像不覺得有什麼可在經過熬煮時間還變長了之後，那個有些破舊的小房子裡麵逐漸飄出了香味。
這香味不算是那種濃油赤醬那鹵香味就像是鉤子一樣，聞到這香味彷彿讓人覺得心裡都有些癢癢的。
張家村的這些村裡人在地裡麵勞作的時候，也突然聞到了這些香味。
他們村裡麵大部分都是普通人做飯的手藝有的一般有的也挺好吃的，但從來沒有在村子裡麵聞到這麼迷人的香味。
現在正好是在吃午飯的時候，家家戶戶的人都已經在廚房裡麵開始做飯了。
油煙味，還有飯菜的香味都從廚房裡麵飄了出來。
肚子已經在開始咕叫起來的這些村民們不知道為什麼自己會不由自主的朝著那個破舊的二層小樓的方向走去。
好香！
是誰家在鹵東西嗎？
怎麼會有這麼香的味道。感覺人都要被香迷糊了。
看著這熟悉又陌生的二層小樓，這些村民們也忍不住討論的開口說道:
“我記得這好像是張福貴家的房子吧。他之前好像是在外麵做廚子的。看來這小子的手藝還挺不錯的。”
“之前我家也鹵了東西但是也沒有這麼香的味道難不成這裡麵是有什麼配方嗎？”
“這香味那麼誘人那些鹵的東西肯定也會很好吃。我家老爺子再過半個月就要七十大壽了。
不知道張家這小子能不能夠幫忙來做個酒席。能夠將鹵味做的這麼香其他做飯的手藝應該也挺不錯的。”
雖然說現在已經到了飯點，但是聞到這樣的鹵香味他們還是移不開腳步。
這張家小子也不知道哪裡來的這樣的好手藝。做了那麼香的鹵水還有鹵肉他們聞著應該是像牛肉的味道。
也不知道這張家小子會不會賣這些鹵肉。他們也想嘗嘗味道，可也沒有人好意思過去敲門。
如果隻是一兩個人的話那還好現在這張家門口可是有不少的人。
誰知道張福貴做了多少的鹵肉。他們這麼多人，一人一口，說不定還不夠分的。
正在家裡麵的張福貴也沒有想到廚神記憶裡麵的這個鹵料包的搭配能夠這麼的香。
他感覺自己渾身上下都要被這些鹵牛肉的味道給熏入味了。
他現在也是直接將家裡的窗戶都給開啟了。
張福貴本來就是想讓自己的手藝讓這些村裡人知道。他還打算待會兒去一些關係還不錯的村民們家裡送點牛雜之類的東西。
人家之前也是往他這裡送了不少蔬菜的。
看著自己的這一大鍋鹵牛雜，還有鹵牛肉。這成色已經很是不錯了
今天一大早出去這些東西也已經鹵煮了好幾個小時。
他嘗了嘗味道之後眼睛都亮了起來。一大早上都在準備這一鍋鹵牛雜。
不知不覺就已經到了中午的時間，他也沒想繼續炒菜了。
直接就蒸了一頓米飯，打算配著這些鹵牛雜，然後隨便燙一些青菜吃就是了。
現在這個季節還是有些熱的。有時候鄉下人也更喜歡端著飯菜出去吃。
他們家門口還有幾棵大樹在樹下的時候還是挺陰涼的。
他一手拿著小板凳，一手端著這一碗鹵牛雜飯。打算推門出去的時候，就恰好看到了有不少人站在家門。
張福貴看著家門口的這些人也是有些愣住了的。他想難不成是村裡麵有什麼集體會議打算在他家門口開了嗎？
這些人還挺多的，不僅有村子裡麵的老人就連年輕人也是有的。
他有些尷尬的和這些村民們招了招手，開口說道:
“今兒個大家這是怎麼了？全部都在我家門口。現在正是飯點的時候你們都不回去吃飯的嗎？”
張福貴還以為自己是不是看錯了呢。他好像看到還有人是端著飯菜過來的。
那些人好像在他們家門口一邊吃著飯，一邊在聞著空氣中的香氣？？？
他們家現在這香味的確是挺好聞的不過這些人都過來了，是不是有點誇張。
這香味確實是很香的就差點沒飄到村子外麵去了。隻是張福貴一直都在家裡，在廚房裡麵聞著。
他現在大概是已經習慣了這個味道的。
所以才會覺得這個香味不足以為奇。
“大爺，大媽，大叔，大嬸們，你們好啊。怎麼這麼巧，你們這是想要在這裡聚會嗎？”
張福貴也沒想到有一天自己家門口還能夠用人山人海這個詞來稱呼。
在人家門口聞香味，現在還被人正好碰到了這多少是有一點尷尬的。
可是他們的視線還是忍不住朝著對方往裡那鮮亮的，香噴噴的鹵牛肉和牛雜望去，
張福貴的兩個鄰居率先開口詢問道:“福貴呀，你這是在家裡麵做什麼？怎麼這麼的香？
你這是在做鹵牛肉和鹵牛雜嗎？我還沒有聞到過這麼香的鹵肉呢。”
“你這些鹵牛肉，牛雜之類的賣嗎？聞到你家做的這些東西的香味家裡這些飯菜都吃不下去了。”
家裡的那些小孩聞到彆人家這些香味，差點沒哭出來。現在那小屁孩還蹲在那裡看著流口水呢。
現在這些在外麵守著的村民們也紛紛開始說道:
“是啊，我們這群人可都是被你家的這些香味給吸引過來的。富貴，你的手藝這麼好做點小生意也是可以的。
你做的這些鹵牛雜，鹵牛肉之類的那麼香，不如賣給我們嘗嘗。”
“……”
這些被香味吸引來的村民倒也沒有那麼厚的臉皮。他們也沒有想讓人家白白分享，隻是想花錢買點東西而已。
主要是聞著人家家裡的這些鹵牛雜，鹵牛肉之類的家裡的這些飯菜就不香了。
張福貴本來還想著在鹵兩三個小時，等到更加入味的時候再切一切送出去的現在這些人反而還自己湊了過來。
麵對著這些村民要求賣鹵牛雜，牛肉之類的話。
張福貴倒是大大方方的開口說道:“我大爺，大媽，大叔，大嬸們也知道我這段時間剛剛回來我是打算留在鄉下做廚子的。
要是將來誰家做酒席的話過來請我。
我也一定會去的。這些年我的手藝還是挺不錯的。正好我都打算做相廚了，也得讓父老鄉親們品鑒一下我的手藝。
這次我回來之後，父老鄉親們也是給我送了不少東西的。本來想下午的時候再給你們送一些鹵牛雜過去。
沒想到鄉親們現在就來了，既然這樣的話不如你們一人回家拿個碗我給你們分一些。
出錢買就沒必要了，我這也是想要讓鄉親們嘗嘗我的手藝而已。
分到的數量雖然不多，但也有一小碗了。你們也知道我剛剛回來家裡也沒有這麼多的碗筷。
正好你們過來了也是一件好事，省的我一家家過去送了。”
“要是父老鄉親們覺得好吃的話那麼將來也可以幫我宣傳宣傳。
我不僅這些鹵牛雜牛肉做的好。冷盤還有那些大碗菜之類的做的也挺不錯的，不會讓鄉親們感到失望。”
張福貴現在也是在鄉親們麵前大大方方的介紹著自己的廚藝。一般來說能夠將鹵水鹵味弄得這麼好吃的話。
其他做飯菜的手藝也應該挺不錯的。
“放心吧，富貴。你做的這些東西那麼的香味道肯定是不錯的，到時候我們一定幫你好好宣傳宣傳。”
“富貴，你這孩子真是大氣，那我們也就不客氣了。
主要是你做的這些東西實在是太香了大孃家裡醃了一些酸菜到時候拿點過來給你嘗嘗。”
“我家有曬好的蘑菇乾，還有一些乾菜之類的味道也挺不錯的。”
“我家還有醃豆子。”
“……”
本來這些村民們是想要買一些鹵牛雜和鹵牛肉吃沒想到張福貴是打算免費送他們一些。
不管怎麼樣，能夠吃到這樣香噴噴的鹵牛雜，他們的眼睛還是瞬間亮了。
他們也不白吃，家裡有什麼就帶點過來這些鹵牛雜，鹵牛肉之類的材料也是不便宜的。
這些機靈的村民們立馬轉身回家去拿晚了。誰知道張福貴做了多少的鹵牛雜。
早點拿碗筷過來早點分到也能夠快些回家裡去吃飯。
之前他們就已經在房子門口耽誤了一段時間。家裡的老婆孩子們都挺饞的。
現在他們早點帶著東西回去吃飯也好。這下午還得乾活的乾活，上班的上班呢。
張家村的這些村民們以前也沒有這麼的好吃。可那是他們之前也沒有見過這麼好吃的東西。
張福貴的家裡被塞了不少村民們送的特產。至於那一大鍋的鹵牛雜還有鹵牛肉全部都被瓜分乾淨了。
張福貴還打算將這些鹵水留下來以後做成個老鹵。這些以後還可以用來鹵東西呢。