蠟筆小新：春日部小吃攤創業指南 第66章 鬆阪老師的隱藏需求

    週五的傍晚，夕陽把街道染成了暖橙色。

張淮初正收拾著鐵板，突然看到一個熟悉的身影站在攤位前——是鬆阪老師，她今天沒穿了件米白色的高階連衣裙，眼下卻帶著淡淡的青黑，臉色也比平時蒼白些。

“鬆阪老師，今天怎麼這麼晚來？”張淮初遞過一杯涼白開，“是不是累著了？”

鬆阪老師接過水杯，手指捏著杯沿，猶豫了半天，才小聲說：“張老闆，你這裡……有沒有不那麼甜，還能補氣血的小吃？最近幼稚園忙著準備親子活動，天天加班到很晚，總覺得頭暈，氣色也不好。”

張淮初心裡一動，想起上次係統解鎖的“養生食材庫”——裡麵有紅棗、桂圓、枸杞這些溫補的食材，之前一直沒機會用，現在剛好能派上用場。

“有辦法！”他立刻說，“我給你做款紅棗桂圓糯米糕，用紅棗泥和桂圓肉當餡，外皮不加糖，全靠食材本身的甜味，吃著溫和還補氣血，你等我半小時。”

鬆阪老師愣了愣，沒想到真有合適的，連忙點頭：“麻煩你了，要是太麻煩的話……”

“不麻煩！”張淮初已經轉身翻出食材，“你找個地方坐會兒，好了我喊你。”

他先把紅棗泡軟去核，上鍋蒸20分鐘，搗成細膩的棗泥；

桂圓肉切成小丁，用溫水泡5分鐘去雜質；

糯米粉加溫水揉成光滑的麵團，分成小劑子，擀成薄餅，每片餅皮中間放上一勺棗泥和一把桂圓丁，包成方形的小糕，表麵刷一層薄油，上鍋蒸15分鐘。

蒸糕的時候，鬆阪老師坐在攤位旁的小凳子上，看著張淮初忙碌的背影，心裡泛起一絲暖意。

她平時總愛端著老師的架子，很少跟人說自己的難處，今天也是實在撐不住了，才試著開口，沒想到張淮初這麼爽快就答應了。

“好了，你嘗嘗！”張淮初把剛蒸好的糯米糕裝進瓷盤，遞到鬆阪老師麵前。

糯米糕冒著淡淡的熱氣，表麵泛著溫潤的米白色，咬一口，外皮軟糯不粘牙，棗泥的甜混著桂圓的果香，一點都不膩，溫熱的糕點滑進胃裡，連帶著四肢都暖和起來。

“怎麼樣？會不會太淡？”張淮初有點緊張地問——他怕自己控製不好甜度，不符合鬆阪老師的口味。

鬆阪老師慢慢嚼著，眼眶微微發熱：“不會，味道剛好。我平時不愛吃太甜的，這個甜度正合適，吃著也舒服。”

她又咬了一口，想起自己加班時啃冷麵包的日子，心裡更不是滋味，“謝謝你，張老闆，這比我在家煮的紅棗水還好吃。”

“喜歡就好，以後要是想吃，提前跟我說，我給你留著。”張淮初笑著說。

又打包了兩塊糯米糕遞給她，“這個放涼了也能吃，你帶回去當明天的早餐，彆總餓著肚子加班。”

鬆阪老師接過打包袋，手指捏著溫熱的紙袋，小聲說了句“謝謝”，轉身慢慢走了。

第二天早上，鬆阪老師果然又來攤位前，還帶了一個自己做的三明治：“張老闆，昨天的糯米糕很好吃，這個三明治給你當早餐，算是謝禮。”

張淮初接過三明治，心裡暖暖的：“不用這麼客氣，你喜歡吃就好。”

接下來的一週，鬆阪老師每天都會來買兩塊紅棗桂圓糯米糕，有時候早上來當早餐，有時候傍晚來當加餐。

她的氣色也慢慢好了起來，眼下的青黑淡了，臉色也紅潤了些。

連吉永老師都問她：“鬆阪老師，你最近是不是休息好了？看著精神多了。”

鬆阪老師不好意思地笑了笑：“是張老闆做的糯米糕，吃著很補，你也可以去試試。”

週五傍晚，鬆阪老師來買糯米糕時，張淮初正在算賬。

腦海裡突然響起係統提示音：

【叮！鬆阪老師連續一週光顧，獲得“長期認可”好評
7！】

【當前總好評度：413（406
7）！】

【解鎖“定製養生品類”許可權：可根據顧客身體需求，定製低糖、溫補、易消化等養生小吃，顧客複購率提升35%！】

張淮初抬頭笑著對鬆阪老師說：“鬆阪老師，下週我準備加一款枸杞山藥糕，也很適合補氣血，你要不要試試？”

鬆阪老師眼睛亮了亮：“好啊！那我下週還來。”

看著鬆阪老師離開的背影，張淮初心裡滿是成就感。

他沒想到，隻是滿足了顧客一個小小的需求，不僅收獲了好評，還解鎖了新許可權——原來做小吃不隻是要好吃，更要懂顧客的“隱藏需求”，這樣才能留住更多人。