蠟筆小新：春日部小吃攤創業指南 第83章 鬆阪梅的點評

    暑假的一個午後，春日部海灘的陽光格外明媚，張淮初的攤位前依舊熱鬨。

他正忙著給顧客打包椰子凍，突然聽到一個熟悉的聲音：“張老闆，最近生意不錯啊！”

抬頭一看，隻見鬆阪老師穿著白色的連衣裙，戴著遮陽帽，手裡拿著一個筆記本，正笑著朝攤位走來。

平時在幼稚園裡，鬆阪老師總是穿著奢侈大牌，顯得有些生人勿近，今天換上這身衣服，妝容也很淡，看起來格外親切。

“鬆阪老師？您怎麼來海灘了？”張淮初驚訝地問，手裡還拿著剛切好的芒果塊。

鬆阪老師走到攤位前，找了個陰涼的位置站定，笑著說：“暑假在家太無聊了，就來海灘散散心，吹吹海風。剛才遠遠就看到你的攤位，圍著這麼多人，想著肯定是出新品了，特意過來嘗嘗。”

她一邊說，一邊接過張淮初遞過來的簡易選單，低頭認真看了起來，手指在選單上輕輕滑動，最後停在了“芒果糯米糍”那一行：“我要一份這個，再要一杯常溫的酸梅湯，麻煩少放些糖，謝謝。”

張淮初立刻應下，轉身開始製作芒果糯米糍。

他選用的是剛從本地農戶那裡采購的台農芒果，果肉飽滿多汁，切成小塊後散發著濃鬱的果香。

他將提前揉好的糯米皮攤開，放上一大勺芒果塊，再輕輕包裹起來，滾上一層細膩的椰蓉，一個金黃誘人的芒果糯米糍就做好了。

鬆阪老師接過糯米糍，沒有立刻吃，而是從帆布包裡拿出一個精緻的筆記本和一支鋼筆。

她先在筆記本上畫了一個簡單的糯米糍圖案，旁邊還標注了“椰蓉”“芒果餡”的小字，然後開始低頭記錄：“外觀：整體呈圓形，表麵裹滿椰蓉，色澤金黃均勻，可清晰看到內部芒果顆粒，賣相精緻，初步打分8分。”

周圍的顧客看到這一幕，都忍不住好奇地看過來。

一位帶著孩子的媽媽笑著說：“這位小姐是美食評論家嗎？看起來好專業啊！”

鬆阪老師抬起頭，有些不好意思地笑了笑：“不是專業的，就是平時喜歡記錄一下吃過的美食，算是個小愛好吧。”

說完，她小心翼翼地咬了一口糯米糍，閉上眼睛細細品味，嘴角不自覺地微微上揚。

過了一會兒，她睜開眼睛，在筆記本上繼續寫道：“口感：糯米皮軟糯有彈性，不粘牙、不餬口，咀嚼時能感受到椰蓉的顆粒感；芒果餡新鮮多汁，果肉纖維細膩，甜度適中，與糯米皮的清香完美融合，口感層次豐富，打分9分。”

接著，她端起酸梅湯喝了一口，又在筆記本上補充：“酸梅湯：色澤呈琥珀色，清澈透亮，入口酸甜平衡，有淡淡的陳皮香氣，常溫飲用口感清爽，不刺激腸胃，能有效解膩，打分8.5分。”

張淮初站在一旁，看著鬆阪老師認真記錄的樣子，心裡既緊張又期待，忍不住問：“鬆阪老師，這芒果糯米糍和酸梅湯，您覺得怎麼樣？有沒有需要改進的地方？”

鬆阪老師抬起頭，笑著說：“很好吃，比我之前在甜品店吃的還要好。糯米糍的糯米皮軟硬適中，芒果的量也很足，沒有偷工減料；酸梅湯也很正宗，不是用粉衝調的那種，能喝出熬煮的香味。如果非要挑點小毛病，就是糯米糍的椰蓉可以再細一點，口感會更細膩。”

“我記下了，下次一定改進！”張淮初連忙說，心裡鬆了一口氣。

鬆阪老師又咬了一口糯米糍，突然像是想起了什麼，拿出手機，對著糯米糍和酸梅湯拍了幾張照片，然後開啟社交賬號，編輯了一條動態：

【夏日海灘美食推薦——春日部特色小吃攤】

今日在春日部海灘發現一家寶藏小吃攤，推薦兩款必吃美食：

1.\\t芒果糯米糍：糯米軟糯，芒果新鮮多汁，裹上椰蓉後香氣撲鼻，甜度適中，孩子和大人都適合吃，評分9\\/10。

2.\\t古法酸梅湯：熬煮而成，酸甜平衡，有陳皮香氣，常溫飲用解膩又解暑，評分8.5\\/10。

老闆人很貼心，可根據需求調整甜度，攤位乾淨整潔，推薦大家來海灘玩的時候試試！

（附：攤位在春日部海灘停車場旁，每天上午9點到下午5點營業）

動態剛發出去沒多久，就有不少人點讚評論。

鬆阪老師的同事吉永老師評論：“看起來好好吃！我明天也帶小星去海灘嘗嘗！”

還有之前鬆阪老師教過的學生家長評論：“這家我知道！老闆的章魚小丸子也超好吃，我們家孩子每次都要吃兩份！”