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蠟筆小新:春日部小吃攤創業指南 第95章 爆款推廣

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    下午的時候,係統突然彈出提示,告知“爆款推廣”的效果資料:

【截至今日16:00,通過社羣公告欄、商圈電子屏瞭解到芝士雞肉小丸子的顧客共328人,其中186人到店消費,轉化率56.7%;新增社群成員82人,均為諮詢或購買爆款小丸子的顧客。】

張淮初看著資料,心裡滿是歡喜。

他知道,這意味著他的小吃已經被更多春日部居民認可,再也不是以前那個隻有少數人知道的街頭小攤了。

傍晚收攤時,張淮初統計了當天的銷量:芝士雞肉小丸子賣出102份,創了新高;連帶其他小吃的銷量也增加了不少,總收入突破了10萬日元。

他剛把裝置關掉,手機就收到了很多顧客的私信,都是詢問明天是否還賣爆款小丸子,還有人問能不能預訂。

張淮初回複完私信,開啟係統界麵,開始研究芝士雞肉小丸子的衍生品類。

他看著“爆款衍生研發”許可權裡的配方推薦,決定先研發芝士雞肉串和芝士雞肉堡——雞肉串可以用和小丸子一樣的雞肉餡,裹上麵包糠炸至金黃,再淋上芝士醬;

雞肉堡則用煎好的雞肉餅,夾上芝士片和生菜,方便快捷,很適合當早餐。

他在小本子上寫下:“明天開始研發芝士雞肉串和芝士雞肉堡,先做少量試賣,收集顧客反饋;

針對親子活動,推出‘小丸子禮盒’,每份10個,方便攜帶和分享;

在社群裡發起‘衍生新品投票’,讓顧客選擇接下來想嘗的新品,提升參與感。”

夕陽下,張淮初的移動小吃車閃閃發光。

他知道,芝士雞肉小丸子的爆紅,是他的小吃攤發展的一個重要裡程碑,而接下來,他要帶著更多美味的小吃,走進更多春日部居民的生活裡。

十二月的第十三天,春日部的各個社羣公告欄前都圍滿了居民——公告欄上貼著一張醒目的海報,上麵印著芝士雞肉小丸子的拉絲照片,旁邊寫著“春日部爆款小吃!

張記芝士雞肉小丸子,累計賣出520份,210個好評!

地址:春日部商業街路口(每日9:00-18:00營業)”,下方還附了一張小吃車的照片和聯係方式。

“這小丸子看起來真好吃,還能拉絲,明天去商業街嘗嘗!”

“我昨天在商圈電子屏上也看到了,說這家的小吃很有名,好多外鎮人都來買!”

“正好明天休息,帶著孩子去買,讓孩子也嘗嘗能拉絲的小丸子!”

一大早,張淮初的移動小吃車還沒停穩,就看到商業街路口已經有不少人在等候。

第一位顧客是昨天在公告欄看到推薦的鳩穀爺爺,他拄著柺杖,笑著說:“張老闆,我昨天在社羣公告欄看到你的小丸子推薦了,特意來買兩份,給我老伴也嘗嘗。”

張淮初連忙做了兩份小丸子,遞到鳩穀爺爺手裡:“您慢用,小心燙。今天還有‘買二送一’的活動,再送您一份小份酸梅湯。”

鳩穀爺爺接過小丸子,咬了一口,眼睛瞬間亮了:“太好吃了!芝士很足,雞肉也嫩,比我在東京吃的還好吃!我下次還要來買!”

很快,等候的顧客就排起了長隊,隊伍從商業街路口一直延伸到旁邊的咖啡店門口。

有的顧客是看到社羣公告欄來的,有的是看到商圈電子屏來的,還有的是被朋友推薦來的。

大家都拿著手機,對著小丸子拍照,想記錄下拉絲的瞬間。

“老闆,給我來三份芝士雞肉小丸子,要像海報上那樣能拉絲的!”一位年輕媽媽說,懷裡還抱著一個小孩,“我兒子昨天看到公告欄的海報,就吵著要吃,今天特意帶他來。”

張淮初笑著說:“放心吧,保證能拉絲!您要是拍照片發朋友圈,還能減50日元。”

年輕媽媽立刻掏出手機,等小丸子做好後,讓兒子舉著拍照。

還配文:“春日部爆款小丸子,果然名不虛傳!拉絲超給力,兒子超喜歡!”

到了中午,客流量達到了頂峰,小吃攤前擠滿了人,菜菜忙著打包,手都快酸了;

張淮初則在鐵板前不停地製作小丸子,額頭上滿是汗水,但臉上卻掛著笑容。

“老闆,你們家的小丸子也太火了吧!我排了20分鐘才買到!”一位上班族說,手裡拿著剛做好的小丸子,“不過味道確實好,值了!”

張淮初笑著說:“謝謝您的認可,下次您可以早點來,或者在社群裡預訂,不用排隊。”

下午的時候,上尾老師帶著幼稚園的園長來到了小吃攤。

園長看著排起的長隊,笑著說:“張老闆,你的小丸子現在可是春日部的‘名人’了,我們幼稚園的公告欄剛貼上去,就有很多家長問,看來下次親子活動訂你的小丸子是選對了!”

張淮初連忙說:“謝謝園長的認可,我肯定會做好每一份小丸子,保證孩子們和家長們都滿意。”
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