蠟筆小新：春日部小吃攤創業指南 第100章 長期供貨

    張淮初開始規劃下週的食材采購。

他在小本子上寫下：“根據酢乙女家的需求，采購巧克力、新鮮草莓和椰子；

提前一天製作草莓銅鑼燒和巧克力糯米糍，冷藏儲存，確保送貨當天新鮮；

準備定製化的包裝，印上‘酢乙女家專屬’的字樣，提升體驗感。”

週五送貨那天，張淮初提著裝滿小吃的保溫箱來到酢乙女家彆墅。

酢乙女愛早就等在門口，看到他就跑過來：“張叔叔，我的巧克力糯米糍呢？”

張淮初笑著從保溫箱裡拿出巧克力糯米糍：“在這裡，你嘗嘗，是不是你喜歡的味道。”

酢乙女愛咬了一口，眼睛亮了：“太好吃了！巧克力味很濃，還不膩，比我在東京吃的還好吃！”

黑磯也嘗了一口芝士雞肉小丸子，點頭稱讚：“味道和之前一樣好，保溫做得也很到位，還是熱乎的。以後就麻煩張老闆了，要是有其他朋友需要供貨，我也會推薦你的。”

張淮初心裡暖暖的，他知道，這份長期訂單不僅是一份收入，更是顧客對他的信任。

離開酢乙女家時，他看著春日部的街道，心裡滿是期待——他的張記小吃，正在用美味和用心，走進更多人的生活，成為大家信賴的“專屬小吃鋪”。

二月初，春日部下起了淅淅瀝瀝的小雨，張淮初的移動小吃車停在商業街路口，雖然天氣微涼，但攤位前依舊排著隊。

一位從琦玉鎮來的顧客買了兩份芝士雞肉小丸子，笑著說：“我是聽朋友推薦來的，說你家的小丸子是春日部最好吃的，果然名不虛傳！”

張淮初笑著道謝，剛把顧客送走，手機突然響起係統提示，螢幕上的光芒在雨天裡格外顯眼：

【叮！總好評度達到600，解鎖係統獎勵——“小吃研發”技能！】

【技能效果：

1.\\t靈感加持：可根據季節、節日等元素，快速獲取新小吃研發靈感，如中秋節→月餅相關小吃、夏天→冰品等；

2.\\t成功率提升：研發新小吃時，口味適配、食材搭配的成功率提升50%，減少試錯成本；

3.\\t配方優化：可自動優化現有小吃配方，如提升口感、降低成本、增加營養等。】

【當前總好評度：600（527
73）！】

張淮初看著提示，驚喜地說：“太好了！有了這個技能，我就能輕鬆研發出更多符合季節和節日的小吃，不用再愁新品創意了！”

轉念一想：“馬上就要到中秋節了，感覺可以研發和月餅相關的小吃，比如月餅糯米糍、月餅銅鑼燒，肯定很受歡迎！”

張淮初腦海裡瞬間浮現出幾個創意——把傳統月餅切成小塊，包在糯米糍裡，既能保留月餅的香味，又能中和月餅的油膩；或者把月餅餡和進銅鑼燒的麵皮裡，做成月餅味的銅鑼燒，方便攜帶。

他立刻決定先研發“豆沙月餅糯米糍”：選用低糖豆沙月餅，切成小塊後裹上提前揉好的糯米皮，再滾上一層黃豆粉或椰蓉，既能提升口感，又能增加顏值。

當天晚上，張淮初就在小吃車裡開始試做。

他先把糯米粉、粘米粉和適量白糖混合，加入溫水揉成光滑的麵團，醒發20分鐘；

然後把豆沙月餅切成1厘米見方的小塊；

接著取一小塊麵團，擀成薄皮，放上月餅塊，像包包子一樣包起來，搓成圓形；

最後把做好的糯米糍放進蒸鍋，蒸10分鐘，出鍋後滾上一層黃豆粉。

剛蒸好的豆沙月餅糯米糍散發著淡淡的糯米香和月餅香，張淮初拿起一個，咬了一口——糯米皮軟糯有彈性，豆沙月餅餡甜而不膩，黃豆粉的香味更是錦上添花，比傳統月餅更清爽，比普通糯米糍更有層次感。

“太好吃了！”菜菜嘗了一個，眼睛亮了，“這個糯米糍既有月餅的味道，又不油膩，中秋節肯定賣爆！”

張淮初也很滿意，他開啟係統界麵，發現係統自動給出了優化建議：【可在糯米皮中加入少量蝶豆花粉，做成藍色糯米糍，搭配豆沙月餅餡，顏值更高；或在表麵淋上一層蜂蜜，提升甜度層次。】

他按照建議，又試做了藍色的豆沙月餅糯米糍，淋上蜂蜜後，顏值果然更高了，口感也更豐富。

他在小本子上寫下：“下週開始試賣豆沙月餅糯米糍，推出兩種口味——黃豆粉味和蜂蜜椰蓉味，價格300日元一個；

製作中秋節宣傳海報，貼在小吃車旁，提前預熱；在社群裡發起‘中秋小吃投票’，讓顧客選擇接下來想嘗的中秋新品。”