蠟筆小新：春日部小吃攤創業指南 第102章 鬆阪老師的中秋禮物

    中秋節當天的陽光格外柔和，張淮初的小吃車旁擺著滿滿一盒豆沙月餅糯米糍，剛出爐的熱氣混著糯米香，引得路過的人頻頻回頭。

他正忙著給顧客打包，忽然聽到一個熟悉又帶著點彆扭的聲音：“張老闆，忙著呢？”

抬頭一看，鬆阪老師站在攤位前，手裡提著一個精緻的粉色禮盒，耳根微微泛紅。

鬆阪梅眼神躲閃著不敢直視他：“今、今天是中秋節，算是……給你這個‘競爭對手’的節日禮物。我自己做的餅乾，你彆嫌棄。”

張淮初愣了一下，隨即笑著接過禮盒：“謝謝鬆阪老師，您太客氣了！我怎麼會嫌棄，這可是您親手做的，肯定很好吃。”

他轉身從展示盒裡拿出一份包裝好的豆沙月餅糯米糍，遞了過去，“這是我家的中秋限定，您嘗嘗，就當回禮了。”

鬆阪老師猶豫了一下，還是接過了糯米糍。

她拆開包裝，咬了一口，眼睛瞬間亮了——糯米皮軟糯不粘牙，豆沙月餅餡甜而不膩，還帶著淡淡的黃豆粉香味，比她做的餅乾口感豐富多了。

她難得收起了平時的傲嬌，露出真心的笑容：“味道確實好，比我做的餅乾受歡迎，難怪孩子們都喜歡你家的小吃。”

張淮初笑著說：“您的餅乾肯定也很好吃，我回去就嘗嘗。要是您喜歡這個糯米糍，下次想吃了隨時來，我給您留一份。”

鬆阪老師臉頰微紅，輕輕“嗯”了一聲，轉身快步走了，走了幾步又回頭補充：“我、我可不是因為喜歡才來的，就是順便送個節日禮物！”

看著她的背影，張淮初忍不住笑了。

當天傍晚，係統彈出提示：

【叮！鬆阪老師贈送節日禮物並給出好評，額外獲得好評
3！】

【當前總好評度：603（600
3）！】

菜菜笑著說：“鬆阪老師其實人挺好的，就是嘴硬。以後咱們要是有新品，可以先讓她嘗嘗，她的意見還挺有用的。”

張淮初點點頭，在小本子上寫下：“下次研發新品，邀請鬆阪老師試吃，收集她的意見；

準備節日伴手禮，以後中秋、春節等節日，給常來的老顧客送一份小禮物，提升好感度。”

週末的春日部購物中心格外熱鬨，一場親子活動正在舉辦，廣場上擠滿了帶孩子的家長，連周邊的街道都堵得水泄不通。

張淮初的小吃車剛停在購物中心附近，就被顧客圍了起來，訂單一個接一個，他和菜菜忙得手忙腳亂，隊伍排得越來越長，不少顧客開始抱怨“太慢了”。

“這樣下去不行，得加人手！”張淮初一邊翻動鐵板，一邊對菜菜說。

他立刻在食客社群發布招募臨時幫手的訊息：“因週末人流高峰，急需2名臨時幫手，負責點單收銀或打包，時薪1500日元，包午餐，要求手腳麻利、有耐心，有意者私信我！”

訊息剛發出去半小時，就有兩人報名——一位是雙葉幼稚園家長的女兒，叫佐藤奈奈，是大學生，週末正好有空；

另一位是放假在家的高中生，叫山田陽太，之前在便利店打過工，有收銀經驗。

兩人很快趕到現場，張淮初簡單培訓了10分鐘：“奈奈負責點單收銀，記住所有小吃的價格和優惠活動，不清楚的隨時問我；陽太負責打包，按照訂單把小吃裝袋，彆忘了贈送的小份酸梅湯。我專注製作，咱們分工明確，儘量縮短顧客等待時間。”

分工後，效率果然大幅提升。

奈奈笑容親切，點單又快又準；

陽太手腳麻利，打包整齊；

張淮初則專注於製作，鐵板上的魷魚須、小丸子很快就做好了。

原本要排隊20分鐘的隊伍，漸漸縮短到5分鐘，顧客們的抱怨聲變成了稱讚：“現在快多了，秩序也好！”

“這兩個幫手很專業啊，打包得很整齊！”

到了中午，親子活動達到**，小吃攤前的隊伍再次變長，但因為分工明確，依舊井然有序。

一位帶著孩子的媽媽說：“本來以為要排很久，沒想到這麼快就買到了，你們效率真高！”

傍晚收攤時，張淮初統計了一下，當天一共賣出320份小吃，比平時多了近一倍；

收到的好評裡，有一半都提到了“秩序好、速度快”。

係統彈出提示：

【叮！應對人流高峰措施有效，獲得顧客“高效服務”好評
45！】

【當前總好評度：648（603
45）！】

奈奈和陽太拿著工資，開心地說：“張老闆，今天雖然累，但很開心！下次有需要，我們還來幫忙！”

張淮初笑著說：“謝謝你們，今天多虧了你們。以後週末或節假日，我會提前聯係你們，繼續請你們幫忙。”

他在小本子上寫下：“建立臨時幫手儲備庫，記錄奈奈、陽太等幫手的聯係方式和擅長領域；

製定詳細的培訓手冊，方便後續新幫手快速上手；

人流高峰時，提前準備好預製食材，進一步縮短製作時間。”