蠟筆小新：春日部小吃攤創業指南 第5章 櫻花味銅鑼燒

    張淮初看著眼前熱鬨的景象，再想起剛穿越時空蕩蕩的推車，心裡滿是踏實。

春日部的煙火氣，好像正從這一鍋關東煮開始，慢慢繞著他的小攤，越裹越暖。

關東煮的熱氣還沒散，張淮初的腦海裡突然響起係統的機械音，比平時多了幾分急促：

【叮！緊急任務發布！】

【任務要求：24小時內推出一款春日限定小吃，賣出30份並獲得10個有效好評。】

【任務獎勵：小吃推車升級券（可解鎖折疊操作檯
小型冷藏櫃，提升擺攤效率）。】

【任務警告：超時未完成，將扣除當前50%好評度，宿主請儘快行動！】

張淮初手裡的漏勺“哐當”一聲磕在鍋沿，剛還熱鬨的攤位前，他突然僵住——24小時，從研發到賣夠30份，還要10個好評，這節奏比趕方案還緊！

“老闆，怎麼了？湯要溢位來啦！”排在隊尾的上班族提醒道。

張淮初趕緊回神，關掉關東煮的小火。

腦子裡飛速轉起來：春日限定，得有季節感，還得好做、好賣。

春日部現在滿街飄櫻花，用櫻花做文章準沒錯！

他猛地想起穿越前吃過的櫻花甜點，一拍大腿：“就做櫻花味銅鑼燒！”

傳統豆沙餡太普通，換成櫻花醬，外皮再撒點櫻花粉，又好看又有春日感，而且銅鑼燒製作快，不耽誤賣關東煮。

說乾就乾，張淮初先在係統商城裡搜“櫻花食材”——還好，用5點好評度兌換了鹽漬櫻花、櫻花糖漿和低筋麵粉，又跑了趟附近的超市，買了黃油和雞蛋，來回隻用了20分鐘。

回到攤位，他把關東煮鍋挪到一邊，騰出半塊車板當操作檯。

打雞蛋、加白糖攪勻，再篩入低筋麵粉，最後淋上櫻花糖漿，麵糊瞬間變成淡淡的粉白色，還飄著櫻花的清香。

“老闆，你這是要做新小吃嗎？”剛買完關東煮的美伢又折回來，好奇地盯著麵糊，“這顏色粉粉的，是加了櫻花嗎？”

“對，櫻花味的銅鑼燒，春日限定，今天剛做，等下烤好給你嘗第一份！”張淮初邊說邊把小煎鍋燒熱，舀一勺麵糊倒進去，“滋啦”一聲，粉白色的麵糊在鍋裡慢慢鼓起，邊緣變成金黃，櫻花的甜香混著黃油香，一下子蓋過了關東煮的鮮味。

周圍的人都被吸引過來，風間路過，問道：“叔叔，這是櫻花味的銅鑼燒？我在東京的甜品店吃過，你這個看起來更軟乎。”

“那當然，我這麵糊攪了20分鐘，保證外皮鬆軟，裡麵的櫻花醬也是用鹽漬櫻花熬的，甜不膩口！”張淮初說著，把煎好的銅鑼燒翻了個麵，兩麵都烤得金黃，中間夾上自製的櫻花醬——醬裡能看到細碎的櫻花瓣，咬一口滿是春天的味道。

第一個銅鑼燒做好，他遞到美伢手裡：“嘗嘗，不好吃不要錢！”

美伢咬了一口，外皮果然鬆軟得像雲朵，櫻花醬的清甜在嘴裡散開。