靈蔬天價？抱歉，有錢也得排隊 第202章 米酒蒸餾
事情都安排好了，又趕上最近除了蔬菜需要采摘也沒什麼事情可做，陸依涵難得的想要休息一下。
她剛坐到竹椅上，一旁的三舅姥爺便開口說道：“依依，家裡的米酒還沒蒸餾呢，你去把買的那些東西拿來，這會兒咱就弄吧！”
陸依涵苦著臉看著三舅姥爺道：“咱就不能晚點弄嗎？我才剛閒下來。”
“晚點哪有時間呀，一會兒我還得跟你鐘師傅教褚寧做菜，你以為誰都像你一樣這麼悠閒的！”
“我……”
陸依涵心中大喊：我也很忙的好吧！
不過嘴上卻沒敢說太多，隻能乖乖的跑去拿出甑桶還有其他的東西來。
“三舅姥爺，你那個醬酒釀的咋樣了？”
陸依涵突然想到家裡還有雜糧酒和醬酒呢，於是便開口問道。
“醬酒你就彆想了，工藝複雜著呢，明年這個時候差不多才能取完酒，然後還得窖藏三年。”
“啊？喝個酒怎麼這麼麻煩呀，前前後後四年時間……”
“四年算是少的，一般都是放五年，那酒出來才叫好呢！”
三舅姥爺笑著說道。
“那要不咱少弄一點，先嘗嘗味道咋樣？”
這話一出，三舅姥爺也心動了，想著自己弄了不少醬酒呢，“浪費”一點應該也沒啥吧？
“行啊，那咱今天就都弄一點，我看那雜糧酒應該也差不多了，估計再有個十來天也能釀好。”
“都弄一點吧，嘗嘗味道。”
陸依涵想著最近這幾天李老闆的店應該也要做開業典禮了，如果三種酒都能喝，那豈不是都能給他勻一部分。
得到了三舅姥爺的首肯，陸依涵又搬出來一缸雜糧和一缸高粱。
“你搬這麼多乾啥？”
三舅姥爺本來想著少弄一點嘗嘗味兒，結果陸依涵直接弄出來兩個缸。
“這也不多呀，你不是釀了不少呢嗎？”
陸依涵的話確實沒啥問題，三舅姥爺把高粱和玉米幾乎都拿來釀酒了，每樣都有五六個大缸。隻有這兩個是剩下的，所以用的是小缸。
“這一缸能出幾十斤的原漿呢，要是沒發酵好，那不就浪費了嗎？”
三舅姥爺有點心疼的說道。
“沒事兒，放心吧三舅姥爺，肯定已經發酵好了！”
陸依涵這些天不需要給作物輸送靈氣，自己修煉完以後，存在聚靈陣裡的靈氣幾乎都給了這些酒缸，想來就算是沒發酵到位，那味道也不會差。
“行吧！”
三舅姥爺也有點饞酒了，隻喝那米酒多少覺得有些不過癮。
前一陣子他還特意讓鐘師傅給他買了一瓶一千多的酒，結果喝著還沒有自家的米酒好喝，隨後他就更盼著自家釀的酒了。
陸依涵快速的將裝置接好，然後看向三舅姥爺。
“三舅姥爺，咱先蒸哪個酒啊？”
三舅姥爺想了想說道：“先蒸米酒吧，味道單一，要是先蒸那兩個保不齊會串味。”
“嗯，有道理！”
陸依涵又把米酒搬了出來，三舅姥爺在一旁開始操作，一會的功夫，出酒口便開始往外滴酒了。
“出來了出來了！”
陸依涵拿了個杯子準備接一點嘗嘗，卻被三舅姥爺攔住了。
“你這傻孩子，這是頭酒，不能喝。”
“哦。”
等三舅姥爺將頭酒掐掉，然後開始接酒，隨後又測試了下酒精度。
“度數有點高啊！”
陸依涵在一旁小聲的說道。
“你懂啥，這纔是前段酒，還有中段酒呢，那個度數就能小一點。”
兩人忙前忙後，最後蒸出來的酒大概能有八十斤，這還是原漿酒，如果再勾調一下，估計會更多。
“嗯，這米香濃鬱，蜜香清雅，勾調出來的成品肯定不會差！”
三舅姥爺還在這邊點評，陸依涵已經偷偷倒了一點嘗了一口。
“呼！好辣！”
“你這丫頭，這是原漿酒，現在喝肯定不行啊，這得找個專業的人勾調一下，那才能好喝！”
陸依涵聞言看著三舅姥爺說道：“可是現在也很好喝呀！”
“嗯？”
三舅姥爺一怔，隨後拿起原漿酒自己盛了一小杯。
他先是聞了聞，而後抿了一小口。
“嗯！是不錯啊，就是有點衝！”
三舅姥爺說完，便把剩下的酒喝光了，然後露出一副享受的模樣。
“好酒，好酒啊！還得是原料好，要不然哪能釀出這麼好的酒呢！”
“那就不能是您老釀酒的手藝好，所以酒才這麼好喝的嗎？”
三舅姥爺聞言笑了笑說道：“你快彆捧了，你三舅姥爺我是啥水平自己心裡還是有數的。”
說完，他又看了看自家這有點不儘人意的裝置和發酵環境道：“依依，不行咱再弄個小酒坊，裝置啥的就買二手的，每年不多釀，一兩千斤酒應該還是有的吧！”
陸依涵想了想說道：“那應該沒啥問題，咱家地多，多種點高粱玉米，還有水稻就行。”
“不過弄個小酒坊咱也沒專業的人呀，到時候又是麻煩事兒。”
陸依涵說完，三舅姥爺也沉默了。
不一會兒，三舅姥爺又說道：“我記得小唐芮是不是說咱鎮上就有個酒廠呢，你去那問問唄，沒準能行呢！”
“鎮上的酒廠？”
陸依涵想了半天也沒想起來。
“行，我去問問吧，要是有的話我跟他們老闆聊聊，實在不行就合作著來唄！”
接著兩人又把後段的酒再次蒸餾了一遍，所有的酒液加起來差不多有六十斤的樣子。
這會兒陸善德也湊了過來，看著兩人剛蒸餾好的酒不由得嚥了咽口水。
“米酒蒸餾好了？啥味呀？好喝不？”
三舅姥爺哈哈一樂：“酒是好酒，就是還沒勾調，現在還喝不成，你要是認識會調酒的，可以叫過來給咱調一下。”
“調酒？鎮上那個小酒廠不就行嗎？你彆看人家規模小，釀出來的酒還是很不錯的，小的時候十裡八鄉的都來這打酒喝！”
“那現在呢？”
陸依涵緊跟著問道。
“現在？”
陸善德想了想又繼續道：“現在不行了，大牌子的酒多的是，價格也便宜，誰還買散裝酒啊！”
“也是哈！”
陸依涵點了點頭，這麼看來，自己不管是去談合作也好，談收購也罷，都能更順利一些！
“行了，那你倆聊吧，我和小唐支書去鎮上一趟，看看能不能和那個酒廠談一談。”