龍王被嘎腰子，成為史上最強贅婿 第2059章

    -淡淡的白氣從鍋中慢慢升起，隨之而來的，是一陣非常馥鬱濃香的肉味。

江意晚在期間，不斷用夾子給肉塊翻麵，以保證每一麵都能均勻地受熱。被煸炒過的表麵顏色逐漸加深，從淡淡的金黃，逐漸過渡到有些誘人的焦黃色。

豬肉的香味一向都非常霸道，雖然有抽油煙機在不斷工作著，但這濃烈的味道還是很快就傳遍了整個廚房。

正在忙碌著的兩人，都不禁深深吸了一口氣。

“啊，好香，紅燒肉的香氣，簡直就是家的味道！”

“冇錯，不知道為什麼，這味道讓我想起了過年的時候！”

這五花肉雖然看著肥肉不多，但等小火慢慢煸了一陣子後，卻流出了很多豬油。如果光是做紅燒肉的話，可以將這些豬油分一半出來，儲存在一個什麼乾淨的容器中，等煮麪或者炒青菜的時候，挖一些出來用。

用了豬油做出來的東西，味道也會變得更香。

不過江意晚今天做的這道菜，裡麵還要放不少板栗，這些豬油就冇有必要分出一半來了。

等第一鍋五花肉煸炒完畢後，江意晚方纔定的鬧鐘也正好響了。煸豬油也不是什麼很困難的活計，最多就是注意一下火候，勤翻著點麵，其他的就是有手就行。

於是江意晚乾脆把這活扔給自己的兩個幫手來乾，自己則是接著處理起秋梨來。

經過一個小時的燉煮，梨子的香味已經變得又香又甜，和藥材的味道也完全混合在了一起。

聞起來並不難聞，也不苦，隻是有一種說不出來的草藥的清香味。

梨茸和藥材的渣渣混在一起，已經煮爛了。江意晚趕緊取出兩張細細的紗布，將鍋中的這堆混合物全部倒上去，開始過濾。

無論是其中的梨肉茸，還是煮過的藥材渣渣，都通通不要。值得被留下的，隻是從中擠出的，混合了藥材功效的少量梨汁。

不過因為這混合物中固體含量實在是太高了，江意晚拿了木勺子，在其中攪拌了好些時候，纔將裡麵的液體完全分離了出來。

這一大鍋的梨茸燉出來，剩下能用的梨汁已經很少。

濾出的梨汁中混合了藥材中的精華，已經是呈絳紅色，乍一看像是中藥似的，但那味道聞起來可遠遠比中藥好聞。

這珍貴的梨汁還不能直接用，要重新回鍋加熱，繼續熬煮。

為了避免煮糊底，江意晚隻能開了小火慢慢熬，在此同時，還要用勺子不斷地攪拌。直到水份陸續被蒸發，汁水也變得越來越濃稠後，纔算是結束。

梨汁要先放在一旁靜置，讓它自然變涼。不過為了避免它沾染到紅燒肉的味道，江意晚乾脆喊羅斯進來，讓他將這些全部搬到客廳的餐桌上去了。

在江意晚忙碌的全程，小胖兩人好奇地往這邊瞄了好幾眼，思忖了半天，才恍然大悟似的一拍腦袋。

“哦，我知道了，江老闆您是在做秋梨膏吧？”

秋季乾燥，最宜滋陰潤肺。自己熬製的秋梨膏不僅用料更放心，也可以控製住不要放太多的冰糖。

何況在這個季節，尤其是今天驟雨的天氣，真的很容易因為換季而生病。在這種時候，喝點秋梨膏是再合適不過的了，他們老闆真是貼心！

不過江意晚倒是從冇考慮過這麼多，隻是釋出了什麼食譜，她就一切照做就是了。

可冇想到的是，今天還真讓小胖給說中了。因為驟然降溫的緣故，劇組中還真有一個意想不到的人生病了。

季明軒雖然總是被人吐槽，說事多又挑剔，架子也大。但在拍戲這方麵，他的敬業無人能噴。

雖然不小心著了涼，但季明軒並冇有選擇請假休息，而是堅持帶病上崗。-