洛杉磯五金店的多麵人生 第400章 食在龍景軒
香港四季酒店的行政套房內，唐·本傑明正在收拾行李。很快就要離開香港前往大陸，在這之前，他打算去體驗一下香港最頂級的餐廳——龍景軒。這家位於四季酒店四樓的米其林三星中餐廳，不僅是香港唯一一家獲得米其林三星的中餐廳，更是連續多年蟬聯“亞洲50佳餐廳”的榜首，以其頂級的食材、精湛的廚藝和絕佳的視野而聞名於世。
龍景軒的位置得天獨厚，位於四季酒店的4樓，能360度俯瞰維多利亞港的美景，用餐環境堪稱一流。而且這裡的食材都是全球甄選的頂級食材，從深海海鮮到珍稀菌類，從名貴藥材到有機蔬菜，每一種食材都經過了嚴格的篩選，確保新鮮和品質。
不過龍景軒的預定非常火爆，想要品嘗一頓飯，往往需要提前一到兩個月預定，而且還不一定能訂到靠窗的絕佳位置。但唐·本傑明並不擔心，他手中持有加州銀行的專屬黑卡，這張黑卡是加州銀行專門為全球頂級富豪定製的，持有這張卡的人，不僅能享受無限額度的透支許可權，還能在全球範圍內享受各種專屬服務，包括頂級餐廳的優先預訂、私人飛機的專屬通道、高階酒店的套房升級等。
“傑森，你聯係一下龍景軒，就說我今晚要過去用餐，需要一個靠窗的位置。”
唐·本傑明對傑森說道。
“好的，老闆。”
傑森立刻拿出手機，撥通了龍景軒的預訂電話。
電話接通後，傑森直接表明瞭身份：“您好，我是加州銀行黑卡持卡人唐·本傑明先生的助理，我們老闆今晚想在貴餐廳用餐，需要一個靠窗的位置，不知道是否有空？”
電話那頭的服務員聽到“加州銀行黑卡”幾個字，語氣立刻變得恭敬起來：“您好，先生，請您稍等，我馬上為您查詢。”
沒過多久，服務員的聲音再次傳來：“您好，先生，我們今晚正好有一個靠窗的位置可以安排給唐先生，請問唐先生大概幾點到？我們會為您預留位置。”
“晚上七點。”
傑森說道。
“好的，先生，我們已經為唐先生預留了4樓靠窗的vip位置，期待唐先生的光臨。”
服務員恭敬地說道。
掛掉電話，傑森對唐·本傑明說道：“老闆，已經安排好了，晚上七點，靠窗的vip位置。”
“很好。”
唐·本傑明滿意地點點頭。這就是黑卡的底氣，無論多麼難訂的餐廳，隻要亮出這張卡，總能得到最頂級的服務。
晚上六點半，唐·本傑明帶著傑森和帕克，乘坐電梯前往四季酒店4樓的龍景軒。電梯門開啟的那一刻，一股濃鬱的中式韻味撲麵而來。餐廳的裝修采用了傳統的中式風格，紅木傢俱、青花瓷、水墨畫隨處可見，古色古香，又不失奢華。餐廳內的燈光柔和溫暖，營造出一種溫馨而典雅的氛圍。
一位穿著傳統旗袍的女服務員立刻迎了上來，臉上帶著甜美的笑容：“請問是唐·本傑明先生嗎？”
“是的。”
唐·本傑明點點頭。
“唐先生，您好，歡迎光臨龍景軒。”
服務員恭敬地說道，“您的位置已經為您預留好了，請跟我來。”
服務員帶著唐·本傑明三人穿過餐廳大堂，來到了靠窗的vip位置。這個位置果然名副其實，巨大的落地窗正對著維多利亞港，窗外的夜景美不勝收，燈火璀璨的高樓大廈和波光粼粼的海麵相互映襯，構成了一幅壯麗的畫卷。
“唐先生，這個位置的視野是我們餐廳最好的，您還滿意嗎？”
服務員問道。
“非常滿意。”
唐·本傑明說道。
服務員將選單遞給唐·本傑明：“唐先生，這是我們的選單，您可以先看看，有任何需要，隨時吩咐我。”
唐·本傑明接過選單，翻看了起來。選單的設計非常精美，采用了絲綢封麵，上麵詳細羅列了餐廳的招牌菜品，每一道菜都配有精美的圖片和詳細的介紹。
“唐先生，我們龍景軒的食材都是全球甄選的頂級食材，每一道菜都由我們的主廚親自打理，確保品質和口感。”
服務員在一旁介紹道，“我們的主廚陳師傅，擁有超過30年的廚藝經驗，曾為多位國家領導人和國際名人掌勺，廚藝精湛，尤其擅長粵菜的烹飪。”
唐·本傑明點點頭，對陳師傅的廚藝充滿了期待。他看著選單，問道：“你們這裡的招牌菜有哪些？給我推薦一下。”
“好的，唐先生。”
服務員立刻介紹道，“我們的招牌菜有‘龍景軒烤乳豬’‘清蒸東星斑’‘鮑汁扣南非乾鮑’‘花膠燉竹絲雞’‘蟹粉小籠包’等。”
“先說說這個烤乳豬。”
唐·本傑明說道。
“我們的烤乳豬選用的是出生不足一個月的乳豬，這種乳豬的肉質鮮嫩，脂肪含量低，口感極佳。”
服務員介紹道，“乳豬采用傳統的粵式烤法，先用秘製的醬料醃製4小時，然後放入烤爐中，用果木慢烤1.5小時，烤出來的乳豬皮脆肉嫩，色澤金黃，蘸上特製的酸梅醬，味道非常鮮美。這道菜的價格是3888港幣。”
“聽起來不錯，先來一份。”
唐·本傑明說道。
“好的，唐先生。”
服務員繼續介紹道，“我們的清蒸東星斑選用的是來自南海的野生東星斑，這種魚的肉質鮮嫩爽滑，營養豐富，沒有腥味。我們采用最簡單的清蒸做法，隻放少量的薑絲和蔥絲，淋上特製的蒸魚豉油，最大限度地保留了魚的原汁原味。這道菜的價格是5888港幣\\/斤，我們今天的東星斑大約有2斤左右。”
“沒問題，就要這隻。”
唐·本傑明說道。
“我們的鮑汁扣南非乾鮑選用的是南非的頂級乾鮑，這種乾鮑的肉質飽滿，口感軟糯，營養豐富。”
服務員介紹道，“乾鮑需要提前泡發72小時，然後用老雞、排骨、火腿等食材熬製的鮑汁慢燉8小時，讓鮑汁的味道充分滲透到鮑魚中，吃起來軟糯入味，鮑汁濃鬱。這道菜的價格是8888港幣\\/隻，我們有8頭、10頭、12頭三種規格可供選擇。”
“來一隻8頭的。”
唐·本傑明說道。
“我們的花膠燉竹絲雞選用的是來自東南亞的頂級花膠和放養的竹絲雞，花膠富含膠原蛋白，竹絲雞營養豐富，兩者搭配在一起，不僅味道鮮美，還有滋補養顏的功效。”
服務員介紹道，“這道菜需要慢燉4小時，燉出來的湯品清澈見底，味道鮮美，花膠軟糯，竹絲雞肉質鮮嫩。這道菜的價格是2888港幣。”
“再來一份這個。”
唐·本傑明說道。
“我們的蟹粉小籠包選用的是來自陽澄湖的大閘蟹，蟹粉都是手工拆取的，每一個小籠包都包裹著滿滿的蟹粉和鮮嫩的豬肉，皮薄餡大，咬開一口，蟹油四溢，味道非常鮮美。”
服務員介紹道，“這道菜的價格是688港幣\\/份，一份有8個。”
“也來一份。”
唐·本傑明說道，“另外，再給我推薦一款紅酒和一款茶。”
“好的，唐先生。”
服務員說道，“紅酒方麵，我們推薦法國波爾多的拉菲古堡紅酒，這款紅酒口感醇厚，單寧細膩，與我們的粵菜搭配非常合適，價格是港幣\\/瓶。茶方麵，我們推薦雲南的頂級普洱熟茶，這款茶口感醇厚，回甘持久，有消食解膩的功效，價格是888港幣\\/泡。”
“就這兩款。”
唐·本傑明說道。
“好的，唐先生，您點的菜和酒水我們會儘快為您準備，請您稍等。”
服務員恭敬地說道，轉身離開了。
沒過多久，一位穿著白色廚師服、戴著高帽的中年男人走了過來，他就是龍景軒的主廚陳師傅。
“唐先生，您好，我是龍景軒的主廚陳建國，非常榮幸能為您掌勺。”
陳師傅恭敬地說道。
“陳師傅，您好。”
唐·本傑明說道，“早就聽說您的廚藝精湛，今天特意來嘗嘗您的手藝。”
“唐先生過獎了，我一定會儘力為您呈現最地道的粵菜。”
陳師傅說道，“您點的烤乳豬和清蒸東星斑，我現在就去廚房為您打理，確保您能品嘗到最新鮮的口感。”
“好，麻煩你了，陳師傅。”
唐·本傑明說道。
陳師傅轉身走進廚房，沒過多久，廚房就傳來了忙碌的聲音。唐·本傑明靠在座椅上，欣賞著窗外的夜景，心中充滿了期待。
大約過了20分鐘，第一道菜“龍景軒烤乳豬”被端了上來。乳豬被整齊地擺放在一個白色的瓷盤裡，色澤金黃油亮，皮脆肉嫩，散發著濃鬱的香氣。服務員將乳豬切成小塊，搭配著特製的酸梅醬和薄餅，擺放在唐·本傑明麵前。
唐·本傑明拿起一塊乳豬，蘸了一點酸梅醬，放入口中。乳豬的皮果然酥脆，咬下去“哢嚓”一聲，油脂的香氣在口中炸開，肉質則非常鮮嫩，一點都不油膩，酸梅醬的酸甜解膩，與乳豬的香味完美融合，口感極佳。
“味道確實不錯，皮脆肉嫩，香氣濃鬱，陳師傅的手藝名不虛傳。”
唐·本傑明稱讚道。
“謝謝唐先生的認可。”
服務員笑著說道。
接下來，第二道菜“清蒸東星斑”被端了上來。東星斑被整齊地擺放在瓷盤裡，魚肉潔白鮮嫩，上麵點綴著薑絲和蔥絲，淋上了特製的蒸魚豉油，香氣撲鼻。服務員用筷子將魚肉撥開，露出了鮮嫩的肉質。
唐·本傑明夾起一塊魚肉，放入口中。魚肉果然鮮嫩爽滑，沒有一絲腥味，蒸魚豉油的味道鹹鮮適中，完美地襯托出了魚肉的鮮美，讓人回味無窮。
“這東星斑的肉質真是太棒了，非常新鮮，口感也很好。”
唐·本傑明說道。
第三道菜“鮑汁扣南非乾鮑”被端了上來。鮑魚被放在一個黑色的石鍋中，鮑汁濃鬱，色澤紅亮，散發著濃鬱的香氣。服務員將鮑魚切成小塊，方便唐·本傑明食用。
唐·本傑明夾起一塊鮑魚，放入口中。鮑魚的肉質飽滿軟糯，入口即化，鮑汁的味道濃鬱醇厚，鹹甜適中，充滿了膠質，讓人吃完後唇齒留香。
“這鮑魚燉得非常到位，口感軟糯，鮑汁濃鬱，確實是頂級的美味。”
唐·本傑明稱讚道。
第四道菜“花膠燉竹絲雞”被端了上來。湯品清澈見底，花膠和竹絲雞的顏色相互映襯，散發著淡淡的香氣。服務員為唐·本傑明盛了一碗湯。
唐·本傑明喝了一口湯，湯的味道鮮美醇厚，沒有一絲油膩感，花膠的軟糯和竹絲雞的鮮嫩完美融合，回甘持久，讓人喝完後感覺渾身舒暢。
“這湯燉得非常好，鮮美醇厚，滋補養顏，確實是一道難得的美味。”
唐·本傑明說道。
最後一道菜“蟹粉小籠包”被端了上來。小籠包的皮薄如紙，隱隱能看到裡麵的蟹粉和肉餡，散發著濃鬱的香氣。服務員提醒道：“唐先生，小籠包比較燙，您吃的時候小心燙嘴。”
唐·本傑明拿起一個小籠包，輕輕咬了一個小口，吸了一口裡麵的蟹油。蟹油的香氣濃鬱，鮮美無比，肉餡鮮嫩多汁，蟹粉的味道非常正宗，與麵皮的香味完美融合，口感極佳。
“這蟹粉小籠包確實名不虛傳，皮薄餡大，蟹油四溢，味道非常鮮美。”
唐·本傑明稱讚道。
用餐過程中，服務員全程在旁邊貼心服務，為唐·本傑明倒酒、添茶、更換餐具，態度恭敬而周到。傑森和帕克坐在旁邊的座位上，雖然沒有喝酒，但也點了一些菜品，吃得非常儘興。
唐·本傑明一邊品嘗著美食，一邊喝著拉菲紅酒，欣賞著窗外的維多利亞港夜景，心中格外愜意。這頓飯不僅是味蕾的盛宴，更是一種視覺和精神的享受。
一頓飯吃了將近兩個小時，唐·本傑明和傑森、帕克都吃得飽飽的。最後，服務員端上了水果拚盤和甜品，水果都是新鮮的時令水果，甜品則是楊枝甘露，味道清甜可口，解膩開胃。
“唐先生，您對我們的菜品和服務還滿意嗎？”
服務員問道。
“非常滿意。”
唐·本傑明說道，“菜品的味道、食材的品質、廚師的手藝，還有你們的服務，都非常出色，不愧是米其林三星餐廳。”
“謝謝唐先生的認可，這是我們的榮幸。”
服務員恭敬地說道，“唐先生，這是您的賬單，請您過目。”
唐·本傑明接過賬單，上麵顯示的總金額是港幣。這個價格對於普通人來說，無疑是一筆钜款，但對於唐·本傑明來說，卻不值一提。他拿出加州銀行的黑卡，遞給服務員：“刷卡。”
服務員接過黑卡，恭敬地說道：“唐先生，請您稍等。”
沒過多久，服務員拿著刷卡機和賬單走了過來，讓唐·本傑明簽字確認。唐·本傑明簽完字，接過黑卡和賬單，起身準備離開。
“唐先生，歡迎您下次再來光臨龍景軒。”
陳師傅也從廚房走了出來，恭敬地說道。
“好的，陳師傅，下次來香港，一定再來嘗嘗你的手藝。”
唐·本傑明說道。
“謝謝唐先生的厚愛。”
陳師傅說道。
唐·本傑明帶著傑森和帕克，轉身離開了龍景軒。走出餐廳，電梯緩緩下降，窗外的夜景漸漸遠去，但那頂級的美食和絕佳的體驗，卻深深留在了唐·本傑明的心中。
返回行政套房後，唐·本傑明靠在沙發上，心中充滿了感慨。香港之行雖然短暫，但卻給了他很多美好的回憶——銅鑼灣的煙火氣、太平山的壯麗夜景、香港故宮的文化浸潤、淺水灣的海濱風情，還有今晚這頓頂級的美食盛宴。
“香港真是一座充滿魅力的城市。”
唐·本傑明心中暗暗想道，“這裡既有繁華的商業街區，又有美麗的自然風光；既有深厚的曆史文化底蘊，又有現代化的都市氣息；既有頂級的美食，又有優質的服務。等貞觀投資（香港）有限公司成立後，一定要經常來香港，好好感受這座城市的獨特魅力。”