美食直播界泥石流 分卷閱讀165

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可以了，所以杜夏一dian都不擔心，節目宣佈開始之後直接就取了shi材chu來。

開shui白菜並不是用開shuizuo的，而是說的那煮到至清的湯，不品嚐不知其中奧妙。

杜夏拿chu來的shi材有dian多，老母雞，火tui蹄zi，排骨，gan1貝，雞脯肉，豬肉，蔥薑料酒。

隔bi奇一隻為了zuo餃zi，也拿了不少東西chu來，他要zuo的是白菜豬肉餃zi。他有一些獨家pei方，加ru餃zi中，能令其味dao鮮i無比。

原本以為自己拿的東西已經很多了，冇想到杜夏的更多。

他不時暼杜夏一yan。

就見杜夏迅速地將gan1貝泡上，所有shi材洗淨，老母雞蹄zi排骨挨個地xia鍋焯shui，撇去血shui和雜質，然後再放ru大鍋中同煮，加ru蔥薑和清shui，鍋燒開之後，再加ru料酒，轉小火慢熬三到四個小時。

杜夏冇有立即調時間，所有料xia鍋之後，又把豬肉和雞肉各自剁到成茸一樣碎。加shui調成了粥狀備用。

剁好肉後，她這纔去取了兩顆白菜，將白菜剝開，隻取了其中最nen的芯，洗淨備用。

接xia來便要一直等鍋開了，杜夏靠著灶台略顯悠閒地繼續看鬱空傳來的資料。

這兩天冇日冇夜地看，連一個星球的一半都冇看完。

觀眾包括昨天嘗過一輪的評委們，也都過來了，在觀看他們的比賽。

他們對這個杜夏都很關注，見到她這一係列的zuo法，看似跟白菜這個主題冇什麼關係。

“這麼多肉，zuo白菜肉湯？”一個評委dao。

秦斯dao：“也許是要用那湯吧。”

安科爾眯著yan睛看，冇發表什麼意見，倒是昨天說杜夏不好的那個，今天也依舊冇什麼好話。

“實在是有dian離譜了，這麼多肉。”

秦斯瞥了他一yan，也繼續靜靜看著不說話了。

這會粉絲們全都在猜測。

“夏夏這確定是在zuo白菜？”

“有dian懵，實在看不懂，鍋裡的肉還不止一種，亂燉的味dao能好的了嗎？”

“擔心。”

不少黑zi來吐槽，都被粉絲給掐了回去。

杜夏等了近一個小時纔開了加速功能，鍋nei到四個小時之後，她掀開鍋蓋，瞬間一gu極其nong1鬱的肉香味瀰漫在場中。

後方的人全都朝這邊看過來。

杜夏將所有肉都撈chu來，將湯用篩zi過了兩遍，去掉所有肉渣和浮沫。餘xia的清湯倒ru另一個鍋中，燒開後先放ru調好的豬肉茸，待煮開後暼去豬肉茸，再燒開再放ru雞肉茸，雞茸分兩次放ru。這三次燒開後，再次用篩zi暼去湯中所有渣滓，油末。

此時餘xia的，隻剩了一鍋se澤微黃，猶如清shui一般清澈的清湯，不油不膩，細聞，湯汁鮮i異常。

鍋中放些許鹽調味後，分成兩鍋。

將洗好的白菜心放ru鍋中煮到七成熟後，過清shui，然後把菜心放ru漏勺中，從湯中過上兩dao。

此時把菜心放ru碗中，另一鍋湯再次燒開，直接澆ru碗中。

碗裡又放了顆枸杞peise。

她看著碗，這才舒了kou氣，捧著碗dao：“zuo好了。”

這dao菜用時著實的久，就連奇一都早早chu去了。

此時場上除了她就冇有彆人了。她是最後一個chu去的。

那邊評委都已經評過了千人。

杜夏將這dao菜交上去之後便一直站在休息區看著。

評委們一dao一daodian評

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