迷悟之間（套裝10冊） 健康食品

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健康食品

現代的世界，已進步到了“天涯若比鄰”的地步，因此人類的思想、文化、人際往來、風俗潮流、商業發展等，都隨著國際交流的日益頻繁，而有了很大的改變。

目前，國際間最重視、最關心的，就是環保、建築、經濟、衛生、保育等問題。而這些國際間所關切的潮流，都離不開人類的安全與健康，在健康問題中，就屬“健康食品”，一直是自古以來，人類所關心的重點了。

從中國的秦始皇，到十六世紀法國的法蘭西斯一世，都是一心慕求長生不老藥的君主，除此之外，文人間亦有蘇東坡的“何須魏帝一丸藥，且儘盧同七碗茶”；蘇轍的“老去自添腰腳病，山翁服栗舊傳方”；黃庭堅的“湯泛冰瓷一坐春，

長鬆林下得靈根，吉祥老子親拈出，個個教成百歲身。”由此可見，食用健康食品，是不論身份、地位、地域之彆，是有誌一同的希望。

孔子說：“食不厭精，膾不厭細。”而現在流行的健康食品，卻要合乎自然，且不能太鹹、太油、太精緻，雖不是長生不老藥，但要益於五臟六腑的消化，要增加皮膚的滋潤，還要能夠抗拒百病。

如水耕植物、海藻片、糙米飯、小麥草、胚芽米、水果醋、低糖、低膽固醇、有機食品等，一些清淡、天然、無人工色素的食品，都被列入健康食品的行列。

現代人，除了注重健康外，更要健美。為了健美，不管花費多少金錢、時間、人力在所不惜。甚至過份的不吃不喝、吃蛆喝尿、生吃辣椒等偏方，這一種盲目跟隨的做法，當然有人因此腸胃不適、暈眩，得了厭食症，甚至於賠上了性命。

什麼纔是健康食品呢？老子雲：“五味令人口爽”，每天所食，隻要能維持生命能量之需，而不過取，就是健康食品。

其實，人除了嘴巴吃之外，眼、耳、鼻、身、心都需要健康食品。眼睛的健康食品，是看有益身心的書籍、影視；耳朵的健康食品，是聽好話、聽悅耳的音聲；身體的健康食品，是舒適、充足的睡眠，以及適度的運動；心的健康食品，是滿足、感恩、信仰、沉靜、安忍、自在，以及包容、寬心、溫和與體諒。

《菜根譚》雲：“知生之必死，則保生之道不必過勞。”身心健全、生活自在，纔是真正的健康食品。

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