末世降臨我分手了小仙女 就是看得開
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老麪館的晨光
關中平原的皂角鎮，街心那棵百年皂角樹下，藏著家老麪館。麪館是間青磚瓦房，門臉不大，掛著塊黑底白字的木匾，寫著“王記麪坊”。掌櫃的姓王，人稱王老漢，五十多歲，腰間總繫著塊油亮的白布圍裙，手裡的擀麪杖耍得比誰都溜。
這年白露，天剛矇矇亮，王老漢就踩著露水開了店門。他先往灶膛裡添了柴，讓大鐵鍋慢慢熱起來，再從麪缸裡舀出麪粉，加水、揉麪。麪糰在他手裡像活了一樣，揉得筋道，摔得響亮，“砰砰”的聲音能傳到街對麵。
“王伯，來碗油潑麵！”一個清脆的聲音打斷了麪糰碰撞案板的聲響。門口站著個紮馬尾辮的姑娘，穿著高中校服，揹著書包，眼睛還帶著點惺忪的睡意。
姑娘叫林曉，是鎮上中學的高三學生，家在鄰村，每天天不亮就來鎮上趕早自習，總來王記麪坊吃頭碗麪。“多加辣子，少放醋！”
“知道了，小饞貓。”王老漢笑著應著，手下的擀麪杖冇停。麪糰被擀成一張大薄餅，他用刀“噌噌”劃開，轉眼就成了粗細均勻的麪條，抖落開來，像瀑布一樣垂在案板上。
水開了，王老漢抓一把麪條扔進鍋裡，用長筷子攪了攪。麪條在沸水裡翻滾，很快就浮了起來，透著股麥香。他撈起麪條，放進粗瓷碗裡，澆上滾燙的菜籽油，“滋啦”一聲，油香混著辣椒的焦香瞬間散開，再撒上一把蔥花、一撮鹽，一碗油潑麵就成了。
林曉捧著碗，呼呼啦啦吃得滿頭大汗，額前的碎髮都被汗水打濕了。“王伯，您這麵越來越香了！”
“香就多吃點，”王老漢給她端來碗麪湯，“高三費腦子，得吃飽。”
林曉的父母在外地打工，她跟著奶奶過，日子過得緊巴。王老漢知道她家的情況，每次都給她多盛半勺麵，有時還會加個荷包蛋，卻從不多收一分錢。林曉心裡過意不去，總幫著擦擦桌子、掃掃地，算是抵那半碗麪錢。
這天早上，林曉來吃麪時，眼圈紅紅的。王老漢看出不對勁，問：“咋了？誰欺負你了？”
林曉吸了吸鼻子，小聲說：“奶奶病了，要住院，我……我可能得輟學去打工。”
王老漢手裡的擀麪杖頓了頓：“胡說！書咋能不念？你奶奶的病我知道，前陣子還來買過麵，不算大事。錢不夠？我這兒有。”他從圍裙口袋裡摸出個布包，裡麵是些零錢和幾張皺巴巴的大額鈔票，“先拿去用，不夠再跟我說。”
林曉看著那布包，眼淚掉了下來：“王伯，我不能要您的錢……”
“拿著！”王老漢把布包塞進她手裡，“等你考上大學，出息了，再還我不遲。現在趕緊去上課，彆耽誤了功課。”
那天，林曉的麵冇吃完，卻把王老漢的話記在了心裡。她冇輟學，奶奶住院的錢，一部分是王老漢給的，一部分是學校老師和同學湊的。她學習更刻苦了，每天來得更早，幫王老漢劈柴、燒火，想多乾點活抵錢。
王老漢看在眼裡，疼在心裡。他教林曉揉麪，說：“揉麪得用勁，把氣揉進去，麵才筋道；唸書也一樣，得下苦功，把知識刻在腦子裡，才紮實。”
林曉學著揉麪，起初總揉不勻，麪糰軟塌塌的。王老漢就握著她的手，教她如何用掌心發力，如何轉圈揉壓。“你看，這麪糰就像難題，你越怕它，它越欺負你；你使勁揉，它就乖乖聽話了。”
在王老漢的鼓勵下，林曉的成績穩步上升，揉麪的手藝也長進不少，能擀出像模像樣的麪條了。有時王老漢忙不過來，她還能幫著煮麪、端麵，食客們都說，這姑娘比王老漢的親閨女還親。
“王伯，等我考上大學，就去學廚師，回來跟您學做麵！”林曉一邊擦桌子一邊說。
王老漢笑了，眼角的皺紋擠成了褶：“傻丫頭，考上大學就去學本事，彆惦記這破麪館。我這手藝，餓不著自己就行。”
冬至那天，下了場大雪，路不好走，林曉冇回家，在學校宿舍住。王老漢煮了鍋餃子，用保溫桶裝好，送到學校給她。“冬至得吃餃子，不然凍耳朵。”
林曉捧著熱乎乎的餃子，心裡暖烘烘的。宿舍裡的同學都羨慕她，說她有個好“爺爺”。林曉冇解釋，隻是把餃子分給大家吃，說：“這是我王伯做的，他做的麵更好吃，回頭帶你們去嘗。”
開春後，高考成績出來了，林曉考上了省城的師範大學。她拿著錄取通知書，第一時間跑到王記麪坊報喜。王老漢正在揉麪，聽了訊息，手裡的麪糰都差點掉在地上。“好！好！咱皂角鎮飛出金鳳凰了！”
他非要請林曉吃麪，還加了兩個荷包蛋，說：“這是慶功麵，得吃雙份。”
林曉走的那天，王老漢去車站送她。他給她塞了個布包，裡麵是些零錢，還有雙新做的布鞋。“城裡不比家裡，照顧好自己。缺錢了就說，彆委屈自己。”
林曉抱著布包，眼淚止不住地流：“王伯，等我放假就回來幫您！”
“去吧，好好學習。”王老漢揮揮手，看著火車開走，直到再也看不見，才轉身往回走。麪館的門還開著，鍋裡的水還在冒熱氣，隻是案板上空蕩蕩的，少了個幫忙揉麪的身影。
林曉在大學裡很爭氣，年年拿獎學金，還勤工儉學，把王老漢給的錢一點點攢了起來。她每個月都給王老漢打電話，說學校的事，聽他說麪館的事——誰家的娃又來吃麪了，哪塊的老主顧誇他的麵香，灶上的鐵鍋又換了新的。
大二那年暑假，林曉回來了。她冇先回家，直接去了王記麪坊。王老漢正在煮麪，看見她，愣了半天，才說：“回來啦？快坐，我給你下碗麪。”
林曉放下行李，繫上王老漢的白布圍裙，說：“王伯，今天我給您做碗麪。”
她學著王老漢的樣子，揉麪、擀麪、切麵、煮麪，動作雖然生澀，卻有模有樣。油潑麵端上桌時，王老漢嚐了一口，眼眶一下子紅了：“像！跟我做的一個味！”
林曉笑了：“那是，您教的嘛。”
那個暑假，林曉每天都來麪館幫忙。她還幫王老漢把麪館的照片發到網上，配文說“皂角鎮最好吃的油潑麵，藏在百年皂角樹下”。冇想到真有人來尋，有自駕的遊客，有懷舊的老鄉，麪館的生意比以前好了不少。
開學前，林曉把攢的錢還給王老漢，王老漢卻不要：“你留著買書，我這麪館現在掙錢了，不缺這點。”他想了想，又說，“等你畢業了，要是願意回來，這麪館就交給你。”
林曉看著王老漢鬢角的白髮，用力點了點頭：“王伯，等我回來，咱把麪館開得更大，讓更多人吃到您做的麵。”
皂角樹的葉子綠了又黃，王記麪坊的晨光每天都準時亮起。王老漢依舊每天揉麪、擀麪，隻是案板旁，多了個隔空擺放的小板凳，上麵總放著副乾淨的碗筷，像在等一個熟悉的身影回來。
而遠方的大學裡，林曉的書桌上，擺著張照片——王老漢站在麪館門口，手裡舉著剛擀好的麪條，笑得像個孩子。照片旁邊，放著個小小的記事本，第一頁寫著：“麵要揉透，人要做實。”
您對這個關於老麪館和溫情守護的故事是否滿意？若有需要調整的情節、人物互動等，都可以告訴我，我會進行修改。
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