末世小食記 第49章 醃藠頭
醃藠頭
趙懸並沒有回家。
她背著小背簍，帶著460往水田的方向而去，那邊有大片大片的荒蕪農田，裡頭現在還有很多野生的蔬菜和莊稼，趙懸沒事的時候經常在這些田裡薅韭菜和藠頭吃。
這兩種蔬菜生得很像野草，長勢奇旺，往往可以大片大片覆蓋著荒田，又因為這兩種菜都有強烈的氣味，所以還不生蟲，簡直是田間一霸。
水田因為無人打理，有的水田裡的水漫上來成了淺水塘，有的則乾涸了，長上了成片的野草。
今年冬天趙懸采過好幾次藠頭了，那時候還不冷，藠頭一片綠意洋洋的，這東西有點像蔥，但味道不一樣，它散發出來的香味要更濃烈些，用來炒臘肉香極了，而現在天氣冷了，它們也不長了，葉子變老，根本嚼不爛，倒是埋在土裡的球狀根莖還可以挖回去，用辣椒醃來吃。
去年冬天她和路安剛來這裡時，她就看見了這成片的野藠頭，但藠頭和小魚小蝦一樣，沒有油就沒法吃，單用水煮出來的藠頭難吃至極。
藠頭的根係不強，揪著葉子輕輕往上一拉就可以整顆拔起，抖了抖上頭的泥巴，趙懸往背簍裡一丟，立馬下手拔另一顆。
很快她就裝滿了半背簍，顛了顛身後的重量，她招呼上460，這纔打算回家。
一回家她就警惕地反鎖上了院門，然後拿出一個大盆，舀了半盆子水，小馬紮一放，她開始坐在院子裡洗藠頭。
藠頭剝去外頭已經皺巴了的皮，就會得到一顆晶瑩的球狀莖，剔掉老葉，留下一些還算嫩的葉片，就可以放在一旁晾乾。
趙懸才洗了幾把藠頭，手指就冷得不行，隻好又拿了熱水壺，摻了熱水後繼續做。
洗藠頭是一個需要耐心的活兒，洗著洗著，她發現自己的心靜了下來，離開路安之後的不安感似乎正在消除，甚至到了最後，趙懸開始哼起小調來。
晾乾後的藠頭對半切開，拌些薑絲、辣椒粉和醋就可以密封醃製了，一個星期後，辣椒會很奇妙地去掉藠頭的辛味，用來配餅子吃。
趙懸醃了一大罐子，放入冰箱後看了下萬年曆，發現已經過了下午一點，她順勢從冰箱裡取出昨天沒來得及吃的雞血，切下一些後，和米粉一起煮了一小鍋雞血粉絲湯，早上采來的已經過霜的小油菜又丟進去幾片，簡單而又飽足地吃了一頓。
下午照例是喂豬喂雞，天還沒黑時她就早早的吃了晚飯，將院子和廚房打掃乾淨後，她反鎖了門窗。把臥室的窗簾拉得嚴嚴實實、連一絲光都透不出來後，她就鑽進了被窩。
她找了一本書來打發時間，這本書已經忘記了是從哪裡搜羅來的，幾十年前的台灣小說，書頁已經泛黃捲曲了，本來是要當柴燒的，後邊也不知怎麼的留下了幾本。
末世後趙懸已經不大看書了，以前是沒有燈，現在有了燈，但燈光昏黃，其實對眼睛不大好，她看了幾頁後就有些睏倦了，於是摁了燈，縮排被窩裡睡去。
半夜的時候醒來幾次，下意識去摸身邊的人，但都是摸到一片冰涼，她模模糊糊中告訴自己路安已經出門去了，但心裡還是很難過，因此雖然她睡得早，卻一個晚上沒有睡安穩。
她是被460的叫聲吵醒的。
睜眼時天光大亮，伴隨著460的叫聲還有狗狗在門外的拍門聲：“懸姐姐，你在家嗎？”
趙懸披了一件棉衣，穿著拖鞋，頭發拉雜地去開門，見到趙懸的瞬間，狗狗放下心來似地拍拍自己的小胸脯：“懸姐姐，你怎麼才來開門？我還以為你死了！”
趙懸翻了一個白眼。
廚房裡，狗狗幫著趙懸生火，趙懸則在灶台前煮著米粥。
狗狗向她傳達著章小禾給自己下達的任務：“我媽叫我每天早上都來你這兒，幫你乾活兒，直到路安哥哥回來，”
趙懸一邊攪動著米粥，一邊問：“你每天都來？”
“對啊，每天。”
“你一個小孩兒我能叫你乾啥活啊？你是來這確定我每天是不是還活著吧？”
狗狗咧嘴笑了笑。
趙懸將鍋蓋蓋上，讓粥燜煮著，自己則和狗狗一起坐在灶肚前的長凳上，她用火鉗從火裡頭扒拉出兩個炙雞蛋，分給狗狗一個。
雞蛋很燙，兩人一邊吹著氣，一邊手指亂跳地剝著雞蛋殼，然後沉默無言地吃著雞蛋。
過了好一會兒，趙懸才說：“過會兒你就回家吧。”
狗狗沒有直接拒絕，反而說：“我和你一起去撈豬草吧，等撈完了我就回家去。”
這孩子是個實心眼，他媽媽叫他每天過來看看趙懸，然後幫點力所能及的的事情，他一定得做些什麼才能回去。
趙懸反問：“你不要放羊啊？”
狗狗回答：“下午再去，早上太冷了，等太陽出來了，下午放羊就正正好。”
於是兩人又沉默下來。趙懸等著飯熟。
當吃飯的人隻有趙懸自己的時候，做飯就簡單多了，雖然食量漲了很多，但比較於路安他們吃得也算少了，兩罐大米用鍋煮了，勻出兩碗濃稠的米湯做早飯，剩下的燜在一個小砂鍋裡做成乾飯，這些就夠她吃一天的了。
燜下了飯，狗狗和她一起挎上簸箕和釘耙去撈了豬草，直到將豬和雞都餵了，這孩子才騎上自己的大自行車，同她打招呼回家去了。
狗狗的話太少了，他和趙懸待在一塊兒話都是兩三句兩三句地往外蹦，多數時候他們都是沉默的。隻不過路安和她在一起時，多數時也是安靜的，所以狗狗能來陪她，就讓她很高興了。
今天的天氣不錯，萬裡無雲，豔陽高照。
送走狗狗後還沒到中午，趙懸就將路安的枕套和被套都拆了下來洗，枕芯和被子則抱到三樓去曬——他一走就是兩個月，被子兩個月沒有睡人容易發黴受潮的，還不如現在就給他洗乾淨收起來，等他快要回來時再拿出來用。至於老刀的被褥她不打算動，擅動彆人的鋪位是不禮貌的，等他回來再準備一套乾淨的給他就行。
趙懸的午飯是一盤辣炒雞雜，一盤清炒小油菜。雞雜和雞血都是做罐罐雞肉留下的副產品，她都挺愛吃，她決定這幾天辣炒雞雜配米飯與雞血酸辣粉絲湯交換著來吃，今天她就多炒了些雞雜，晚上她就不打算做菜了，熱了剩菜將就著吃。
午後她沒有睡午覺，而是著手整理起自己的倉庫來。
筍乾和菇乾運走後存放著食物的房間就空出來了很多，趙懸將一個個空的洋油箱擦乾淨後又重新壘好，她計算著，如果這次菇和筍的銷量好，可以換的東西多，她就在春天再接再厲，多烤一些筍乾和菇乾出來。
不過前提是路安和老刀可以安全回來。
整整一天趙懸都沒怎麼出門，將家裡的倉庫打掃除塵以及重新整理歸納後，然後重新鎖上了。
這天依舊是早早睡下。
往後的十幾天裡狗狗每天都來，風雨無阻。
趙懸在狗狗的陪伴下已經完全穩定了情緒，狗狗也是力所能及地幫她乾些活兒，有時候是幫著一起撈豬草，或去菜園子裡摘菜，也有時候會幫著挑些水到水缸裡。
他雖然人小，但農活兒乾得很麻利，他說爸爸媽媽一直在修整用於他家發電的那條溪流，冬天水少，小溪又時不時地被汙泥堵住，得時常去那裡巡視一下。
當然在這期間裡章小禾也來過兩次，她來了狗狗便就不來了，她來時一般會帶上自己做的醃菜和醬菜。
章小禾做食物太有一手了，她醃的食物總是各有各的滋味，夏天時她送來的一罐醃蒜薹就讓趙懸念念不忘，現在送來的辣白菜也十分可口，酸辣適度，還帶著一股子果香味，無論是配著粥吃，還是和豬肉一起煮來做湯飯吃都是絕頂美味。
總之就是，自從路安離開後，姚家人每天都要過來看看——看看趙懸是否還活著。
當然章小禾還邀請過趙懸去家裡吃飯，趙懸拗不過就去了一次，吃得肚子溜圓地回來。
姚家人的關照是非常有分寸的，章小禾也好，狗狗也好，他們都是早早的來，待上一兩個小時就走，絕對不等到中午，這樣趙懸就不能留他們吃午飯了，但趙懸總會和狗狗一起分享些好吃的小零食，有時候一小罐糖板栗，有時候是一顆熟雞蛋。
最叫人吃驚的是460，自從路安離開後，460也沒有離開過家了，通常的時候它是跟著趙懸行動的，它會在路口處安靜地守著，有時候太冷了它也不想出門，就守在廳子裡，直到趙懸回家，它哪也不會去。
狗狗樂意過來的很大一部分原因就是460，他可以和460玩耍一下，捏捏它柔軟的黑耳朵。
460和他熟絡多了，每次見到這孩子也咧開嘴，歡快地搖尾巴。
日子平靜地過去了，這一晃，路安已經離開半個月了。