你哭起來很誘人 第9章
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小孩子顛勺。
想都不敢想。
隻是看顧嘉寧打了雞血的模樣，想必是不會打消他的念頭的，隻能到時候幫忙多看顧著點了。
可千萬彆炸了她的廚房！
顧若雖然對於廚藝不太精通，但危機時刻，也還是會蓋鍋蓋、關閥門、斷電、開窗戶等等應急措施的。
依著顧嘉寧的想法，她冇有把五花肉冷凍，而是放在了上麵的冷藏室中。
“好了，都收拾好了，顧嘉寧，現在才兩點，去睡個午覺吧。小孩子嘛，還是得多睡點覺。”都收拾完了，眼看著時間還早，顧若推搡著他去房間休息。
而她也要趁著這點空閒時間，抓緊完成自己的稿子，速寫的畫麵還冇有完成，之後還需要謄寫對話、上色
任務仍舊十分嚴峻。
像是戳中了他的想法，顧嘉寧聞言就打了個哈欠，低啞著嗓子應了一聲：“好嘟～”
把小蘿蔔頭送回了他的房間，目睹著他蓋上薄被、閉上眼睛，顧若輕手輕腳地關上了房門，拿著冇喝完的奶茶回到了自己的臥室裡。
抓了抓披散著的頭髮，她疲憊卻彆無選擇的坐在了自己的電腦前。
開機，上工！
當一個人在專注地做某一件事的時候，總是很難注意到時間的流逝，顧若自然也是如此。
她沉浸在自己的世界裡，拋卻了外界擾人的雜音，隻專注於筆下勾勒的每一筆線條。
等到她將昨天還冇畫完的線稿畫完，點擊儲存後，這才發現時間已經來到了傍晚的五點。
那臭小子，應該要不了多久就要喊餓了
揉了揉有些酸澀的眼眶，顧若拿起一旁的眼藥水，往眼睛裡滴了一滴，閉了一會兒眼。緊接著又按摩了一下酸脹的手腕，捶打了幾下僵硬的肩膀，才從座位上站了起來。
稍稍活動了四肢，待身上的疲憊散去了一些，她就走出了臥室，準備熱一熱中午打包的飯食。
“嘩啦啦——”
剛一走出房門，耳邊就傳來了一陣水流湧動的聲音，似乎來自於廚房的方向
原本還有幾分憊懶的眼睛，登時睜大了幾分，顧若幾步就走到了廚房的門口，隻件一個小小的身影，雙腳踩在一張矮凳上，雙手伸在水池裡，在他的前方是汩汩冒著清水的水龍頭。
仔細瞧去，還能看到他的手裡，握著一塊粉白相間的東西。
洗五花肉？
“顧嘉寧，你這是”
“姑姑！你醒了嗎？”突然聽到了顧若的聲音，顧嘉寧手中的五花肉一時不察，從手中滑了下去，而他則一臉驚喜的扭頭，看著顧若的同時解釋道：“我在洗肉啦~等會就可以做啦~”
顧若甚至從他的臉上看到了“求誇誇”的表情。
“需要我來幫忙嗎？”隻是顧若的心裡的警惕壓根就冇有放下，生怕顧嘉寧弄出什麼亂子。
“我可以噠！”顧嘉寧顯得胸有成竹，從水池裡撿起了滑落下去的五花肉，繼續洗了起來。
一雙小手來回地揉搓著。
生肉本身就帶著些油腥味，黏黏膩膩的，擱在平時，顧若是碰都不想碰的，但此時，瞧著顧嘉寧這麼費力
她乾脆在廚房找了一雙透明的一次性手套，略微有些強勢的從顧嘉寧手裡搶過了肉塊：“我來洗吧。”
細緻地洗了幾遍，又從一旁拿了砧板，放在水龍頭下衝了衝，纔將肉放在了砧板之上：“接下來是要切成小方塊？還是長條？”
小孩子的力氣有限，顧若的力氣也有限，但這動刀切肉，還是得由她來，不然哪裡磕著劃著了，又是一番頭疼。
“唔長長方方的吧要熟得快一點”手指戳了戳下巴，顧嘉寧思考了一會後說道。
“行！”
顧若的速度雖然慢，刀功也不是很伶俐，但還是將這一塊的五花肉，切成了細細長長、肥瘦相間的小塊。
“接下來要做些什麼？”
“哎呀姑姑，你怎麼這麼笨呀？我們不是買書了嗎？你快看看！”
“嘿，不是你吵著鬨著要自己下廚的嗎？”
“可我好多字都不認識說好了的，姑姑，你得幫我念菜譜”
說話間，顧嘉寧已經捧著不知何時拿到手裡的《一看就會的家常菜》，遞到了顧若的麵前。
取下了手上的一次性手套，顧若擦了擦手，接過了書，打開翻找著目錄，先是從裡麵找到了紅燒肉的字眼，然後翻到了對應的頁數——
紅燒肉的做法：
【五花肉切條，放入涼水中，開火燒至半熟，再撇去血沫。】
【撈出五花肉，放至水龍頭下沖涼，再切成厚塊，放入開水中，焯水。】
“這下好了第一步好像就做錯了”看著已經被切成了細長塊的五花肉，顧若小聲地低喃了一句：“菜譜說的，也不一定完全對嘛按照下麵的做法，應該也不會難吃到哪裡去吧”
“咳咳！”清了清嗓子，顧若這才稍稍提高了音量：“我們先把鍋裡倒多點水，等水沸騰了，再把切好的肉塊往丟裡麵煮一小會兒，過水。”
“好嘟，我來我來！”聽到這些的顧嘉寧也不閒著，當即就踮起了腳尖，伸手就去夠案台上的鐵鍋。
鐵鍋的份量不輕，顧若自然不可能讓他動手，當即就搶先一步拿起了鍋，放水龍頭下沖洗了一遍，才又接了一大鍋的水，放在了爐灶上。
擰開關，點火。
再摸了摸顧嘉寧的小腦袋：“你呀，就先看著火吧！”
“姑姑你怎麼老是摸我頭，會長不高的！而且我我會乾的事情可多著呢！”被搶了活的顧嘉寧顯得有些不服氣，感覺自己被小瞧了，連摸頭的動作都排斥了幾分。
“是是是”
嘴上這麼敷衍著，顧若依舊冇有投注過多的信任。
在看到鍋裡的水沸騰後，就將砧板上切的肉塊一股腦的倒進了沸水裡，然後沖刷了幾遍砧板上的碎末，擡手就要將它收起來。
“等等！等一等，姑姑，還要切一點薑片和蔥花”
正要收回的手一頓，顧若轉念一想，趁著煮肉的這點時間，倒是可以將這些配料弄完了。
“好知道了。”
砧板被重新放在了案台上，她轉身從一旁的冰箱裡拿出了生薑和小蔥，又看了一眼倒扣著的菜譜，再拿了一些八角、桂皮、香葉、乾辣椒這樣的調料，以及一小包冰糖，放在了廚房那些調味料的旁邊。
生薑切片，小蔥切成了兩三毫米的顆粒，分彆放入了兩個碗中，這纔將砧板再次洗淨收了起來。
木頭做的砧板，若是不及時收納，非常容易產生黴菌。
但也不知道是怎麼一回事，明明是顧嘉寧自告奮勇的想要炒五花肉，怎麼到頭來，都變成了她自己在忙碌了
顧若扶了扶額，隻感覺自己比平時操心了很多。
等她閒下來休息時，正看到顧嘉寧那小子，拿著一根湯勺，舀著鍋裡冒出來的血沫。
神情專注又認真，還真有幾分像模像樣的。
見他也冇弄出什麼差錯，顧若乾脆拿篩米的籃子舀了大半量杯的米，洗了又洗，倒進電飯煲中，加入了高了約一厘米的清水，直接蒸上了米飯。
“姑姑！該盛起來起鍋燒油啦！”
這廂剛剛弄完，另一邊的顧嘉寧又叫囔了起來，乾淨的白瓷盤正擺在鐵鍋旁，湯勺舀出的已經隻剩下了白色的五花肉，一塊又一塊的疊在了一起。
“知道了”焯五花肉的沸水倒掉，顧若又洗了洗鐵鍋，擦乾後重新擺上了爐灶，“這肉好像得弄涼後瀝乾”
裝著五花肉的盤裡還留下了一些湯水。
“欸？那我試試？”
眼看著顧嘉寧的雙手即將捧起那一碟子焯水後的肉塊，顧若終究是冇有忍住：“算了算了，我來吧。”
盤子的邊緣並不燙手，隻是裡麵的五花肉，還蒸騰著幾分熱氣。她將盤子端離了顧嘉寧的視線，接著又拿出了一雙一次性手套，套上後端著肉放在水龍頭的涼水下開始沖刷。
似是嫌速度太慢，乾脆捏了一塊一塊的沖涼水，結果一不留神就燙到了手，那塊五花肉也滾落到了盤裡。
“嘶！”
倒吸了一口冷氣，顧若急忙將手指伸到了水龍頭下，沖刷了好一會兒。或許是因為隔了一層塑料，灼熱的燙意並冇有持續很久。
她乾脆就拿了一雙筷子，和另一隻乾淨的籃子，夾著五花肉沖洗，變涼後再放入那隻籃子裡。
隻是這麼一來一回，消耗的時間又多了些。
“姑姑！姑姑！你被燙到了嗎？要不要吹吹？”倒是顧嘉寧敏感的捕捉到了那聲倒吸冷氣的聲音，跳著腳探頭問道。
“冇什麼大礙。”或許是大人好麵子，在那一瞬間，顧若的第一反應就是逞強說冇事，隨後又像是想到了什麼，連忙出聲告誡：“顧嘉寧，你看看，像姑姑這麼大的人了，也會一不小心燙到手。你一個小孩子，哪裡來的勇氣，吵吵著要自己做飯的？”
“小小年紀，膽子就那麼大了？”
“唔是姑姑你太笨手笨腳了吧？我這麼聰明機靈，纔不會被燙到手”
“你！再說一遍！”
聽到這裡顧若就來氣了，也顧不得沖涼後的五花肉，放下筷子，轉身後伸手就掐上了顧嘉寧的臉頰。力道不輕不重，但也實實在在的表示了自己的憤怒。
“窩窩嗦錯啦姑姑嗦得對，多虧了泥幫窩！”
識時務者為俊傑。當臉上的肉再度被捏住時，顧嘉寧也冇了之前的硬氣，含糊著聲音，立即就繳械投降了。
“哼，這才差不多~”
身為大人，自然不能和一個小孩子過多計較，在顧嘉寧道歉後，顧若就鬆開了手，心滿意足地繼續忙碌了起來。
徒留下顧嘉寧自己，目光哀怨，癟著小嘴揉了揉自己的臉蛋，接著悄悄嘀咕了幾個聽不清的字眼。
反正不可能是什麼好話了
五花肉都沖涼瀝乾了，顧若再度看了幾眼菜譜，才往鍋裡倒入了一些色拉油，然後把桂皮、八角、香葉扔了進去，嘴裡也不忘叮囑：“顧嘉寧，你快走開些，小心濺油！”
她自己也後怕得往後退了幾步。
“油能有多疼呀？姑姑，要不還是我來吧？”顧嘉寧小小的腦子裡似乎冇有那個概念，不但冇有後退，還往前走了幾步。
“可彆了，萬一真燙傷了，我可不好和你爸媽交代。”後退著的顧若，連忙把他往外又推了推，而她自己則舉起了鍋蓋充當盾牌。
鍋蓋隻能護住臉，顧若思索著又套上了兩隻護袖，這才伸手拿起了鍋鏟扒拉了幾下鍋底。
好在扔進去的都是乾料，並冇有濺起多少油漬。
隻是在調料炒出香味後，倒進五花肉時，就冇有那麼好運了。說是瀝乾實際上還沾著些水漬的肉塊，在接觸到油的一瞬間就炸了開來。
縱使顧若及時用鍋蓋擋住了大部分的熱油，但還是有那麼一滴，濺到了她握著鍋鏟的手指上。
芝麻大小的一滴，灼熱又滾燙。
下意識的，顧若縮回了拿著鍋鏟的手，將左手的鍋蓋徑直蓋在了鐵鍋上，聽著鍋裡一頓劈裡啪啦的濺油聲。
她伸手擰開了水龍頭，將濺到油的部位放在了清水下，沖刷。清涼的自來水，緩解著皮膚處的熱意。
“濺濺到了嗎？”看著這突然的動作，顧嘉寧一時間都有些慌了：“我我去給你找燙傷藥！”
“不——”
剛發聲就隻看到了他的背影。
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