年代文作精女配偏不覺醒 第230章 鍋巴 還是你來我們廠裡長見識吧!…
鍋巴
還是你來我們廠裡長見識吧!……
磨牙餅乾是個好主意,
尤其是做成手指造型的奶香磨牙餅乾,小小的一根脆脆的圓潤奶香餅乾,秦想想試著做出來,
自己都上癮一般吃了不少。
“這個小餅乾適合給孩子吃,
磨牙!”
黎劍知攛掇秦想想在工廠裡規模化製作海苔片,
他一直對自己五年前失敗的海苔片而感到耿耿於懷,
海苔這種東西,就得工業化、規模化製作,
才能降低成本,
製作精細纖薄。
而他當年做出來的海苔脆脆片……
隔壁的許家姆媽一直把他當極品來看,認為是瞎折騰。
海苔片這種東西,
單吃味道一般般,就是鹹鹹的海鮮紫菜味,然而海苔片用來卷米飯是一絕,
比較下飯。
“用海苔片卷米飯,
中間加上肉鬆,
黃瓜條,或者魚和小蝦米,再來點蛋黃醬或者是奶油,就能做出非常好吃的海苔米飯卷。”
秦想想:“其實我聽人家海邊的人說了,都是自家撈了紫菜,
在礁石上曬曬,擦點油,
再用火鉗在灶頭上一燒……那是挺香的,便宜還不要錢。”
黎劍知摸了摸鼻子,想想自己當初折騰了……哎,漁民有辦法。
秦想想:“咱們廠裡有機器有人工……反正這紫菜也是不要錢的東西,
海裡要多少有多少,做成好吃的零嘴,成本又低,不過是多費些功夫。”
黎劍知:“可以成立一個’互助采紫菜小組‘,利用業餘時間采集優秀野生紫菜,或者去跟其他村民收,就用你們廠裡的肉票、布票或者你們廠的零食券來換,這樣也給周邊村民找一個出路,增加一點收入。”
“工廠情況好了,也要多多普惠周圍。”
秦想想:“我們廠裡現在還向附近收雞蛋,用一些布票來換,還有一些碎布頭。”
黎劍知的話提醒了秦想想,是啊,他們廠裡現在生活過得好了,也應該普惠一下週圍,要不然惹人眼紅使絆子,秦想想可不願意多生事端。
采紫菜是無本買賣,就跟村民上山采藥材一樣,如果他們廠裡能研製出美味的海苔片,並且還能遠銷出去,不僅能給廠裡帶來收益,也能讓附近的人得到一些合理賺外快的實惠。
“可以考慮規模化生產海苔片……”
“紫菜清洗也麻煩,其實可以學習咱們廠裡的染布池子,利用迴圈水做第一道清洗。”
黎劍知:“還可以學造紙業,用細紗網,把清洗後的紫菜漿均勻攤薄……用火烤麻煩,能不能改造出熱風?油和鹽就用你們印染的方式,把調料印上去!”
秦想想:“……”
“死鬼男人你住嘴,我先去找我們廠裡那群正直善良積極的職工,看看她們有什麼辦法。”
回到紡織廠裡,秦想想跟工人們說起這件事,大家都不覺得是異想天開,而是集思廣益想辦法,經過一年多“養豬數理化課堂”的熏陶,飛燕紡織廠普通工人的學識不知不覺中增長了很多。
而這些變化,很多人還沒有發覺。
廖師傅帶著人改造出了一個食品烘房,在裡麵能精確控製溫度和時間,實現低溫慢烤,保留鮮味和營養。
廖師傅:“什麼機器的原理都是相通的……在廠裡吃多了好吃的,我的胃口都越來越叼,咱們應該多鑽研好吃的!”
“沒想到廖師傅你還愛吃啊,我媽她吃飯就跟吃紙一樣,嚼不出個三四五六七……”
廖玉梅師傅在秦想想眼裡是最像自己親媽的退休老女工,而且也很要強,勇於嘗試,自己學了不少機修方麵的知識,對紡織機認識非常深刻。
哪怕沒有係統的學識,她自己憑借多年的經驗,積攢下一套法門……而經曆過養豬課堂熏陶後,廖玉梅越來越愛鑽研新東西,好幾次帶著工人改造機器。
像是這類食品烘烤房的改造,也讓廖玉梅身先士卒。
最讓秦想想大吃一驚的則是沈教授,沈教授這麼一個化學教授,竟然帶人……帶領食堂的廚師,親自調配出了一種用少量芝麻油和魚露等等做出來的海苔調味液,塗抹在海苔上,味道鹹香適中,還帶有淡淡的芝麻香。
秦想想:“我們廠裡的調味液,竟然是化學教授研製出來的……”
沈文博謙虛道:“其實這都是一個道理。”
“廠長,這做出來的海苔還真鹹香好吃,等將來大批量製作出來,我想給家裡人寄過去一些。”
“當然當然,反正就是些紫菜嘛。”
秦想想:“人工往海苔上塗抹調味液太麻煩了,這海苔片其實跟紡織品一樣,咱們可以把它當成’布‘,搞一個’滾輪塗抹裝置‘,讓紫菜片經過時能有均勻地沾上一層調味液。”
“這樣就能極大的減輕人工成本。”
……
經過這麼一番努力之後,第一批飛燕紡織廠“烤海苔”正式出爐,味道酥脆可口,鹹鮮美味,還帶有淡淡的芝麻香。
一經推出,瞬間征服全廠的職工和家屬,“這海苔可以直接吃,也可以撕成海苔片拌飯,也可以卷米飯!”
“這小零食太好吃了!”
黎劍知吃到自家老婆工廠研製出來的海苔片時,也是驚呆了,“味道真好!”
秦想想:“這可是化學教授研究出來的調味液,能不好吃嗎?而且還有我們紡織廠專業的旋轉塗抹,讓這些調味液跟印花一樣,塗抹在海苔片上,再去烘烤房這麼一吹……絕頂美味!”
“黎劍知,我覺得我們紡織廠裡能人輩出,哪怕將來賣不出紡織品,我們轉行成食品廠,未來更是有廣闊的天空……食品廠大有可為啊!”秦想想的眼睛裡放光,跟紡織廠比起來,明顯食品廠更吸引她。
黎劍知:“老婆,你可是紡織天才!”
秦想想:“……”
“海苔可以作為你們紡織廠的標誌性食物,等彆人問起來的時候,就說是紡織染布時候得到的靈感。”
如果說秦想想是紡織天才,那麼他們飛燕紡織廠內部就存在了相當多一部分富含主觀能動性的美食天才。
自從“烘烤房”改造出來之後,食堂裡的人發揮了極其強烈的主觀能動性,開發出了“焦香鍋巴”以及“海鮮”米餅。
食堂大鍋飯總是會產生鍋巴,以前要麼泡湯要麼喂豬。
後來食堂裡一廚師尋思著,海苔片烘烤之後那麼香,這鍋巴嚼起來也挺香,就是有點硌牙,如果能做的跟海苔一樣,薄一點,脆一點,再撒點調料……
於是這廚師把鍋巴壓薄,再放入烘房裡低溫烘乾至極度酥脆,塗抹上魚乾蝦乾磨成的魚蝦粉,立刻變成了海鮮味的鍋巴片!
這鍋巴片一出來,又成為了紡織廠孩子們的“夢中情片”。
“好!這鍋巴的處理方式好,海鮮味的鍋巴片,廢物再利用了。”
鍋巴片在紡織廠食堂供應售賣,供不應求,人人爭搶,搞得後來廠裡專門用糯米和粳米混合蒸飯,力圖產生更多優質鍋巴。
然而鍋巴片還是供不應求!
“我想要鍋巴,昨天我就沒買著。”
“我們家也要鍋巴!”
“廠裡能不能多供應些鍋巴?孩子們喜歡吃鍋巴片。”
……
秦想想也喜歡吃鍋巴,她嚼了一口海苔片,無奈道:“沒有鍋巴,那就隻能人造鍋巴了!”
先製作米漿米糊糊,然後壓成薄片進行烘烤,並且增加魚蝦粉調味料,到了這時,與其說是鍋巴,更像是一種酥脆的米餅。
這種米餅成本極低,用的是大米和魚蝦粉,後者極其廉價便宜,鹹香酥脆,充饑解饞!
秦想想:“這一回懷孕,趕上好時候了,廠裡多了這麼多美食好吃的!肚子裡的孩子有口福……我該不會生兩小胖吧?”
“兩小胖來繼承媽媽的美食工廠,唉,千萬不要遺傳你爸爸十幾年老海軍的手藝。”
肖枝兒和徐光明決定在飛燕紡織廠食堂裡舉辦一次婚酒,在這之前,徐光明休假了一個月,帶著肖枝兒回老家,兩人在老家辦過喜事,而肖枝兒覺得在自己的單位裡也應該辦一場。
徐光明答應了,兩人這場婚事籌備了很長時間,又是做衣服,又是回家探親,還準備在單位辦婚酒……可謂是把場麵辦得體麵講究。
徐光明跟肖枝兒說:“我找我那些執行遠洋任務的戰友換了些好東西,到時候拿去你們廠裡,讓大家都見識見識,嘗點新鮮好吃的。”
肖枝兒道:“還是你來我們廠裡長見識吧!”
徐光明:“????!!!”