農村廚子被質疑？我反手端國宴！ 第123章 流水席征服大家
黃光把煙頭扔在地上，用腳尖狠狠碾了碾，眉頭擰成一個疙瘩。
“楊哥，你確定那小子就是來買蘋果的？”
“我怎麼瞅著不對勁呢？”
黃光壓低了嗓門，眼神裡透著一股狐疑。
“你想想，一個廚子，就算要開發什麼新菜，用得著這麼上心？昨天磨嘰了半天，今天又一大早跑過來，跟個狗皮膏藥一樣貼著你。這事兒，邪門！”
楊小弟又抽了一口煙，煙霧繚繞中，他的臉顯得有些不屑。
“你就是想多了。”
“一個廚子，能有什麼壞心思？他張遠現在是有點名氣，但說到底，不還是個掂大勺的？”
“再說了，他派個傻小子來盯著我有什麼用？我還能少塊肉？”
黃光還是不放心，他湊近了點，語氣更沉。
“我不是怕你少塊肉，我是怕咱們的計劃出岔子！”
“我可聽說了，張遠給秋老闆辦這場席，賺得盆滿缽滿。光是人家給的那些華煙、茅台，都夠咱們喝一年的了！”
“這小子現在是村裡的紅人，誰都想巴結他。那個李青山，以前見了我還點頭哈腰的，現在跟在張遠屁股後頭，人都神氣了。這種趨炎附勢的小人，最難纏！”
提到張遠賺的錢，楊小弟的眼裡也閃過一絲嫉妒和貪婪，但很快就被他掩飾了過去。
“行了，彆自己嚇自己了。”
他拍了拍黃光的肩膀，語氣變得狠厲起來。
“彆管什麼張遠李遠的，咱們乾好自己的事就行。”
“這次是咱們近期最大的一票，乾完了，立馬消失一段時間，等風頭過了再出來。”
“貨都備齊了？”
黃光立刻點頭，臉上露出興奮又緊張的神情。
“放心吧楊哥，都妥了！絕對是上等貨！”
“那就好！”
楊小弟把煙屁股彈飛，坐回了駕駛座。
“開車，彆在這兒磨蹭了。”
破舊的貨車發出一陣轟鳴，在偏僻的林間小道上顛簸前行。道路兩旁是密不透風的樹林，陽光都很難穿透進來。
車子開著開著，楊小弟不經意地抬頭看了一眼天空。
一隻黑點在上空盤旋，翅膀展開，體型不小，看著像隻老鷹。
他沒太在意，隻當是山裡的野物，繼續猛踩油門，朝著更深的山裡開去。
……
與此同時，幾十裡外的工地，卻是另一番截然不同的熱鬨景象。
張燈結彩，人聲鼎沸。
幾十張大圓桌從院子裡一直擺到了門口的大路上，紅色的塑料凳子碼得整整齊齊。
而整個場子的核心，無疑是院子中央臨時搭建起來的露天廚房。
張遠，就是這個廚房的絕對主宰。
他身上套著一件雪白的圍兜，頭上戴著高高的廚師帽，整個人顯得乾淨又利落。
在他麵前，是一口直徑超過一米的大鐵鍋，旁邊還支著好幾口小鍋。
更引人注目的是他身後的長條桌，上麵密密麻麻擺滿了上千種處理好的食材。
切成滾刀塊的五花肉，碼得整整齊齊。
開背去線的青蝦，在冰塊上保持著新鮮。
切成細絲的土豆，根根分明，泡在清水裡。
綠油油的青菜，紅彤彤的辣椒，金燦燦的玉米粒……五顏六色，琳琅滿目，簡直是一場食材的盛宴。
張遠深吸一口氣，感受著這股熟悉的、讓他熱血沸騰的氛圍。
他拿起那把比他小臂還長的大鐵勺，在巨大的鍋沿上“當”地敲了一下，發出一陣清脆的巨響。
“都打起精神來！”
“開工！”
他一聲令下，身邊幾個幫廚的夥計立刻動了起來。
洗菜的，切墩的，燒火的，各司其職，整個團隊運轉得如同精密的機器。
張遠眼神一凝，右手舀起一大勺豬油，甩進已經燒得滾燙的大鍋裡。
“刺啦！”
豬油瞬間融化，青煙升騰。
他左手抓起一大盆用醬料醃製好的肉塊，毫不猶豫地倒進鍋中。
“嘩啦！”
肉塊與熱油碰撞，爆發出驚人的香氣，瞬間席捲了整個院子。
張遠手腕發力，那把沉重的大鐵勺在他手裡舞得虎虎生風，鍋裡上百斤的食材被他輕鬆地翻炒、顛動，每一塊肉都均勻地裹上了醬汁，染上了誘人的色澤。
還沒到正式的飯點，院子周圍已經圍滿了看熱鬨的村民和提前到場的賓客。
“我的天爺！快來看啊！張師傅做菜了！”
一個大嬸扯著嗓子喊道，踮著腳尖往裡瞅。
“你瞧瞧那胳膊，好家夥，那麼大一口鍋，他一個人就給顛起來了！”
“力氣大算啥，你看那刀工！剛才我瞅見了，他切個豆腐絲，下刀跟彈簧一樣，切出來的比頭發絲還細，放水裡都飄著！”
一個自稱也當過幾年廚子的中年男人，看得是目瞪口呆，嘴裡不停地發出“嘖嘖”的讚歎。
“這纔是真功夫啊！火候，力道，節奏，一樣都不能差！這哪是做菜，這簡直是藝術！”
“彆說話了！你聞聞，聞聞這味兒！”
不知道誰喊了一句，所有人的鼻子都下意識地用力吸了吸。
那股濃鬱的、霸道的肉香，混合著醬料和各種香料的味道，形成一股無法抗拒的洪流，鑽進每個人的鼻腔，勾起了肚子裡最原始的饞蟲。
“不行了不行了，我口水都流出來了！”
“這做的啥菜啊？咋能這麼香！”
張遠對周圍的議論充耳不聞，他的世界裡隻剩下眼前的這口鍋。
翻炒，勾芡，淋油，出鍋。
動作一氣嗬成，行雲流水。
第一道大菜“鴻運當頭紅燒肉”順利完成，被兩個夥計用一個巨大的不鏽鋼盆抬了下去。
那色澤紅亮，肥而不膩的肉塊，在盆裡微微顫動，散發著致命的誘惑力。
緊接著，第二道，第三道……
張遠就像一個不知疲倦的戰神，在灶台前揮灑著汗水與激情。
爆炒，清蒸，油炸，燜燉。
各種烹飪技法在他手中信手拈來，運用自如。
整個後廚區域，熱氣蒸騰，香氣四溢，鍋碗瓢盆的碰撞聲譜寫出一曲激昂的交響樂。
圍觀的人越來越多，甚至連一些路過的同行，都忍不住停下腳步，觀摩學習。他們臉上的表情從最初的不屑、到驚訝、再到最後的敬佩和歎服。
他們不得不承認，這個年輕人的廚藝，已經遠遠超過了他們。
僅僅用了三個小時。
是的，你沒看錯，就是三個小時。
幾十道菜，足夠數百人享用的饕餮盛宴，就已經全部備好，陸續被端上了桌。
當最後一道“清蒸鱸魚”也被穩穩地擺在桌子中央時，宴席正式開始。
賓客們早就按捺不住了，隨著主人秋老闆一聲“開席”，無數雙筷子迫不及待地伸向了滿桌的佳肴。