農村廚子被質疑？我反手端國宴！ 第19章 八桌，圖個吉利
葉嫂子整個人都僵在了原地。
她腦子裡準備好的一大堆懇求的話，這些話術全都堵在了喉嚨裡，一個字也吐不出來。
驚喜來得太突然了！
葉嫂子的眼眶一瞬間就紅了，“小遠，你……你可彆跟嫂子開玩笑啊，嫂子這心……受不住……”
張遠看著她這副模樣，心裡也有些感慨。
“嫂子，你看我像是開玩笑的樣子嗎？”他臉上的笑容收斂了一些。
“我說接了，就是接了。”
這一下，葉嫂子終於信了。
“哎呀！”她猛地一拍手。
她兩步就衝到張遠麵前，一把抓住了他的胳膊。
“小遠啊！你……你可真是嫂子的救命恩人！”
她激動得有些語無倫次。
“嫂子，你先彆激動，先彆激動。”
張遠被她晃得有點暈，趕緊扶住她。
“咱們站在這兒也不是個事兒，先把事情的細節捋清楚了再說。”
“來，進院裡坐。”
張遠把葉嫂子讓進了院子，搬了個小馬紮讓她坐下。
自己則轉身進屋，很快就拿著一個杯子出來了，裡麵是剛沏好的熱茶。
“喝口水，順順氣。”
熱茶捧在手裡，葉嫂子激動的情緒總算是慢慢平複了一些。
她喝了一大口，長長地舒了口氣，這才感覺自己又活過來了。
“小遠，嫂子剛才失態了，你彆笑話我。”她用手背抹了把臉，有些不好意思。
“說的什麼話。”張遠在她對麵坐下，也端起自己的茶缸喝了一口。
“嫂子，咱們現在來對一對細節。”
“彆到時候我這兒做岔了，耽誤了正事。”
一談到正事，葉嫂子的表情也嚴肅了起來。
“行，你說，我聽著。”
“首先，桌數是八桌，沒錯吧？”張遠問道。
“對，八桌。”葉嫂子連忙點頭。
“我弟弟物件家那邊說，八桌，圖個吉利，‘八八發發’，好事成雙。”
張遠點了點頭。
“其次，席麵的標準，是每桌兩千塊錢，對吧？”
“對對對！”葉嫂子把頭點得飛快。
“兩千塊一桌！隻多不少！”
“小遠你放開手了去買，什麼好就買什麼，什麼貴就挑什麼，千萬彆怕花錢！”
“錢不夠了，我立馬給你送過來！”
一桌兩千塊的席麵，在他們這個地方，絕對是頂破天了。
尋常人家辦喜事，一桌能有個五六百塊，就已經算相當豐盛了。
看來葉家這次為了兒子的婚事，是真下了血本了。
“行，這個我也清楚了。”張遠繼續問道。
“菜品是十六道，八個冷盤，八個熱菜，魚、蝦、牛、羊什麼的這些都得有。”
“是是是，就是這個意思。”
“彆的都好說。”張遠的語氣頓了頓，終於問到了他最關心的問題上。
“就是這個雲腿……嫂子，不是我多嘴啊，這確實是好東西，但它處理起來費時費力，講究也多。”
“怎麼會指定要加在川菜的席麵上？”
“這裡頭，是不是有什麼特彆的講究？”
一提到雲腿，葉嫂子的表情就變得有些複雜，她歎了口氣，緩緩開了口。
“小遠啊，不瞞你說，這都是我那未來弟媳婦家的意思。”
“哦？弟媳婦家是雲南的？”張遠猜測道。
“不是。”葉嫂子搖了搖頭。
“是川渝地區的，離咱們這兒不算太遠，但風俗習慣差得挺多。”
“人家說了，在他們老家那邊，嫁女兒的喜宴上，講究要有一道火腿菜。”
“火腿……”葉嫂子努力回憶著親家當時說的話。
“火腿的‘腿’，跟回來的‘回’，口音裡有點像。”
“他們說，這道菜叫‘女兒腿’，也叫‘回門腿’。”
“意思是，女兒嫁出去了，就像這火腿一樣，雖然離開了原來的地方，但味道是不會變的，根兒還在這兒。”
“希望女兒以後能常回孃家看看，彆忘了爹孃，這門親情，得像這火腿的味道一樣，越放越香，永遠也斷不了。”
說到最後，葉嫂子的聲音裡帶上了羨慕。
“你聽聽，小遠，人家大學生家庭就是不一樣，嫁個女兒，一道菜裡都有這麼多說道。”
“不像我們這些莊稼人，就曉得大魚大肉管飽就行了。”
張遠聽完，心裡豁然開朗。
原來如此。
“嫂子，我明白了。”張遠鄭重地點了點頭。
看到張遠不僅沒有嫌麻煩，反而一臉理解的模樣，葉嫂子心裡那塊最大的石頭也落了地。
她看著張遠，越看越覺得這小夥子靠譜。
“小遠啊。”
葉嫂子忍不住又開始倒苦水。
“嫂子也知道這事兒麻煩你。”
“主要……主要是我這個弟媳婦，叫蘇晚晴，人家是正兒八經的大學生。”
“我們家就是普普通通的莊稼人，能娶到這麼好的一個媳婦，真是祖墳上冒青煙了。”
“所以啊，人家姑娘願意嫁過來，我們家就覺得一定不能委屈了人家。”
“生怕哪一點招待不週，讓人家孃家人笑話，也怕我弟弟以後在媳婦麵前沒麵子。”
“所以她家裡提的要求，不管多難，我們都想著……咬著牙也得給辦到。”
“真是給你添大麻煩了，嫂子都不知道該說啥好。”
她說著，又想站起來給張遠鞠躬。
“哎哎哎，嫂子你快坐下！”張遠趕緊攔住她。
“你再說這話我可不愛聽了啊，遠親不如近鄰。”
“你家有喜事，我能搭把手是應該的。”
“再說了，我就是個廚子，做菜是我的本分，挑戰高難度的菜譜，我自己也樂意。”
葉嫂子眼眶又是一熱。
“好，好，嫂子不說了，嫂子都記在心裡了。”
張遠見她情緒穩定了，便接著說道：
“這樣吧，嫂子。”
“你先回去，也跟叔和嬸子說一聲，讓他們把心放回肚子裡，彆再愁眉苦臉的了。”
“今天下午，我把完整的選單給你列出來。”
“到時候，你把這份選單拿去給親家那邊看看，讓他們過目。”
“他們要是點頭了，覺得沒問題，咱們就抓緊張羅食材。”
“要是他們覺得哪道菜不合心意，或者想換個彆的，咱們再改。”
“你看這樣行不行？”
葉嫂子聽得一愣一愣的。
“行！太行了！小遠你想得太周到了！”她激動得臉都放光了。
“就這麼辦！就這麼辦！”
張遠笑了笑，站起身：“那就這麼定了，嫂子你先回，我這就開始琢磨選單。”
“哎，好，好！”
葉嫂子也跟著站起來，可她並沒急著走，反倒是有些緊張地在自己口袋裡摸索起來。
她掏了半天，終於掏出了一個用手帕層層包裹著的東西，開啟一看，是一遝厚厚的鈔票。
全是嶄新的一百元大鈔，厚厚的一疊，少說也有一萬塊。
“小遠！”葉嫂子把錢往張遠手裡一塞。
“這是那個城裡師傅要的工錢，一萬塊！你先拿著當定金！”
“我知道，這活兒麻煩，費心費力，這個錢你必須收下！”
張遠被這遝錢的分量驚了一下，下意識地就想推回去。
“嫂子，這可使不得！活兒還沒乾呢。”
“那不行！”葉嫂子把眼一瞪，抓著張遠的手死活不鬆開。
“必須收下！你不收，就是看不起嫂子，就是還把嫂子當外人！”
“你要是不收，我這心裡就不踏實，我爹孃知道了，他們心裡更不踏實！”
“小遠，你聽我說。”葉嫂子的語氣軟了下來。
“我們家是真沒辦法了，你是我們唯一的指望。”
“你要是不收錢，我們就覺得這事兒懸著，心裡沒底。”
“你把錢收了，我們就知道，這事兒是板上釘釘了，我們全家才能睡個安穩覺。”
“你就當是……就當是讓我們全家買個心安，行不行？”
話都說到這個份上了，張遠要是再推辭，就顯得太矯情了。
他心裡歎了口氣。
“好。”張遠不再推辭，鄭重地接過了那遝錢。
“嫂子，錢我收下了。”
“你放心，這活兒，我保證給你辦得漂漂亮亮的，絕對讓你家在親家麵前風風光光，有裡有麵兒！”
聽到張遠這句保證，葉嫂子臉上終於露出了笑容。
“哎！哎！有你這句話，嫂子就什麼都放心了！”她如釋重負地拍了拍胸口。
“那行，小遠，你忙，我就不耽誤你了。”
“買菜的錢要是不夠了，你千萬千萬要跟嫂子說，彆自己墊著，聽見沒？”
“知道了，嫂子。”