農村廚子被質疑？我反手端國宴！ 第192章 你這個條件我做不到
“說。”
“張師傅您可以帶人進去幫忙，但人數不能太多，最多三個。”
“而且，”聞天的眼神變得銳利起來，“在你們離開村子之前，必須立下重誓，保證不會向任何人泄露在村子裡看到和聽到的一切。你，和你帶去的人，都必須做到。”
張遠聽完，簡直無語到了極點。
好家夥！
要求還挺多！
給的錢是不少，但這活兒簡直是要命！
不僅飯量嚇死人，還得一個人當十個人用，最後還要搞什麼保密協議，立重誓？
這是請廚子還是請特工啊！
張遠頭搖得跟撥浪鼓一樣。
“不去，不去！絕對不去！”
他斬釘截鐵地拒絕道。
“這錢我掙不了，你們另請高明吧！我上有老下有小……哦不對，我無牽無掛，但我也惜命啊！為了三百萬把命搭進去，不值當！”
這根本就不是一筆正常的生意。
處處都透著古怪和危險。
張遠現在隻想離這個叫聞天的怪人遠一點，離那個叫聞家村的鬼地方遠一點。
錢再多，也得有命花才行。
張遠轉頭看向喬會長。
喬會長的眼神，就那麼直勾勾地、火辣辣地盯著聞天，那股子渴望，簡直要把空氣都點燃了。
他搓著手，身體微微前傾，那姿態，就差直接撲上去抱住聞天的大腿喊“大佬帶我”了。
“聞……聞小哥，”喬會長的聲音都帶上了幾分諂媚，完全沒了平日裡烹飪協會會長的威嚴，“這個……您看，這個宴席，能不能……算我一個？”
他頓了頓，生怕對方嫌他要價高，急忙補充道：“我不要錢！我分文不取！我還可以自己帶食材過去！隻要能讓我親眼見識一下，親手做一次這傳說中的八珍，我……我這輩子都值了！”
張遠在一旁聽得眼角直抽抽。
好家夥。
倒貼錢都要上。
喬會長您這覺悟，可比我高太多了。
張遠默默地給喬會長豎了個大拇指，然後默默地把視線轉向了自己。
他承認，他也心動。
廢話，那可是八珍！
任何一個廚子，麵對這種活著的傳承，都不可能無動於衷。
那是一種刻在基因裡的衝動。
但是……
張遠深吸一口氣，強行把腦子裡那股名為“衝動”的魔鬼按了下去，換上了名為“理智”的天使。
他看向聞天，又看了看旁邊已經上頭的喬會長，覺得自己有必要給這倆狂熱分子降降溫。
“等一下，等一下。”
張遠舉起手，做了個暫停的手勢。
“聞先生，我先問個問題。”
“您說。”聞天依舊是那副平靜的樣子，彷彿喬會長的狂熱對他沒有絲毫影響。
“您剛才說，村裡大概有五十桌，對吧？”
“是的，大概五百人。”
“那這幾道菜，是需要同時上桌的，對吧？”張遠追問道，這是一個很關鍵的問題。
聞天點了點頭：“是的，我們村的宴席，有固定的開席時間，所有主菜都需要在同一時間擺上桌。”
得到肯定的答複，張遠攤開手，看向喬會長和聞天，語氣裡帶著一股“你們是不是在開玩笑”的無奈。
“那問題就來了。”
“五十桌，五百人。淳熬、淳母、炮豚、炮羊，四道大菜。就算我們不算其他配菜，光這四道菜，五百人的份量，要在同一時間做出來……你們知道這是什麼概念嗎？”
張遠停頓了一下，讓這倆人消化一下這個資訊。
“彆說就我一個人，就算加上喬會長，兩個人。不，就算再來一個頂級的幫廚，三個人！我們就是長了三頭六臂，累死在廚房裡，也絕對不可能完成！”
張遠越說越激動，忍不住站了起來，在院子裡踱步。
“這不是家常小炒，這不是路邊攤！這是八珍！是工序極其複雜、對火候、對食材處理要求極其嚴苛的國宴級菜品！一道菜從準備到出鍋，可能就要幾個小時！五百人的份量，您自己算算，那得多少口鍋？多大的廚房？多少的人手？”
“我們三個人，怕不是要做個三天三夜才能做完！”
張遠的一番話，像是一盆冷水，兜頭澆在了喬會長火熱的心上。
他臉上的紅暈慢慢褪去，眼神裡的狂熱也冷卻了不少。
是啊。
光顧著激動了，忘了最基本的現實問題。
他雖然渴望，但也知道張遠說的都是事實。彆說三個人，就是三十個訓練有素的廚師，要在短時間內做出五百人份的八珍，都是一個巨大的挑戰。
聞天聽完張遠的話，陷入了沉默。
他眉頭微蹙，似乎也在思考這個問題。
過了好一會兒，他才緩緩開口，語氣裡帶著一絲歉意：“張先生說的是，是我考慮不周了。”
“我們村子……很多年沒有請外人來幫忙了，對於現在宴席的操作流程，確實不太瞭解。”
“但是……”他話鋒一轉，眼神裡透出一股不容置疑的堅定，“村裡的規矩不能破，這次宴席的事情，知道的人越少越好。絕不能讓太多外人進入村子。”
張遠撓了撓頭，得，又回到原點了。
既要馬兒跑，又要馬兒不吃草。
這難度係數直接拉滿。
喬會長歎了口氣，臉上寫滿了失落。他拍了拍自己的老腰，苦笑道：“唉，小張說得對。我是真想去，可這身老骨頭，顛勺都費勁了，更彆說乾這種強度的大活兒。真去了，怕也是個累贅。”
他眼裡的光彩徹底黯淡了下去。
張遠看著他那樣子，心裡也有些不落忍。
他沉思片刻，腦子飛速運轉。
放棄？
不可能。
這可是八珍！錯過了這次，可能這輩子都沒機會了。
必須想個兩全其美的辦法。
“宴席的具體時間是什麼時候？”張遠忽然問道。
聞天回答：“下週三。”
“下週三……”張遠算了算時間，“也就是說，還有差不多一週的時間。”
他的眼睛裡重新亮起了神采。
“一週……或許，可以試試。”
他看向聞天，又看向喬會長，一字一句地說道：“我有個辦法，算是一個折中的方案。”
“聞先生，您看這樣行不行。”
“從明天開始，我和喬會長就去你們村子。我們不直接上手做那五百人的大宴，我們負責教！”
“教？”聞天和喬會長異口同聲地問道。
“對，教！”張遠肯定地點了點頭，思路越來越清晰，“你們村裡，總有平時負責做飯的人吧？或者找些手腳麻利、腦子靈光的年輕人也行。”
“這一週的時間，我和喬會長，手把手地教他們做這四道菜。從食材的挑選、處理，到烹飪的每一個步驟，每一個細節，我們毫無保留地教給他們。”
“等到下週三宴席當天，我們負責坐鎮指揮，
並且親自掌勺最關鍵的幾份主桌菜。而其他的，就由我們教出來的這些徒弟們分工合作，一起來完成。”