農村廚子被質疑？我反手端國宴！ 第67章 明天，帶你去采菌子
喜梅大姨湊到地頭，蹲下身子，仔細瞅著那些菜。
“我尋思著，你也沒上糞啊？”
“也沒見你怎麼澆水啊？”
“就前兩天，我瞅著還是些小苗苗，這才幾天功夫，都能摘了？”
村裡人種地，那都是一套一套的。
什麼時候下種，什麼時候追肥，什麼時候打藥，都有講究。
可張遠這倒好，就跟玩兒似的。
偏偏他種出來的東西，比誰家的都好。
這就不能不讓人好奇了。
張遠一邊撒著白菜籽，一邊笑著回應。
“嗨，我這就是瞎種。”
“可能是我家這塊地風水好吧。”
這種事，他沒法解釋。
總不能跟人說，我這是開了掛吧？
“風水好？”
喜梅大姨將信將疑。
“我看也是，你這院子，就是跟彆人家不一樣，待著就舒坦。”
她說著，把手裡的碗遞了過來。
“喏，剛出鍋的餅子，給你嘗嘗鮮。”
“謝謝大姨。”
張遠也沒客氣，接了過來。
碗裡是兩張金黃色的餅子，還冒著熱氣。
鄰裡之間，送點吃食，再正常不過。
“大姨，您等會兒。”
張遠說著，轉身從菜地裡摘了兩根黃瓜，又拔了幾個水靈靈的紅番茄。
他三兩下衝洗乾淨，用個乾淨的塑料袋裝好。
“大姨，這個您拿回去，給孩子當水果吃。”
“哎喲，這怎麼好意思。”
喜梅大姨嘴上客氣著，手卻很誠實地接了過去。
“你這黃瓜，上次我嘗了，那叫一個脆甜！”
“比水果都好吃！”
她掂了掂手裡的袋子，滿臉都是笑。
“行，那大姨就不跟你客氣了。”
“你忙，我回去了啊。”
送走了喜梅大姨，張遠把剩下的種子都種好，這才直起腰，捶了捶後背。
一抬頭，就看見鬱依依從屋裡走了出來。
她應該是剛洗完澡。
身上換了一件寬大的白色t恤，正好遮到大腿根。
兩條又白又直的大長腿，就那麼晃眼地露在外麵。
濕漉漉的頭發用毛巾包著，臉上不施粉黛，卻更顯得清純可人。
她舒服地伸了個懶腰。
“哇，好舒服啊！”
“張遠，你這院子也太棒了吧！”
她幾步走到躺椅邊，躺了上去，整個人都陷進了的藤椅裡。
她喟歎了一聲。
“天呐，這也太愜意了吧！”
“要是我家也有這麼個院子，這麼張椅子，我能躺在上麵一天不動彈！”
張遠笑了笑，轉身進屋，從冰箱裡拿出冰鎮好的桂花釀。
他倒了兩杯，遞給鬱依依一杯。
“喝點？”
鬱依依接過來抿了一口，臉上立刻露出了滿足的表情。
張遠在她旁邊的馬紮上坐下，也喝了一口。
冰涼甘甜的酒液滑入喉嚨，一天的疲憊都彷彿消散了不少。
“對了。”
張遠看著遠處的青山，忽然開口。
“明天帶你去個好地方。”
“什麼好地方？”
鬱依依立刻來了興趣。
“北邊那座大山，你看到沒？”
張遠指著遠處那座有些朦朧的山脈。
“嗯，看到了，怎麼了？”
“現在正好十月份，山裡的菌子都出來了。”
張遠嘴角微微上揚。
“明天，帶你去采菌子。”
“采菌子？”
鬱依依一下子從躺椅上坐了起來。
“好啊好啊！我還沒采過菌子呢！”
張遠點頭。
“運氣好的話，能采到鬆茸、牛肝菌，甚至雞樅。”
“到時候用你采的菌子做菜，保準你吃得舌頭都吞下去。”
“太棒了！”
鬱依依興奮地從躺椅上坐了起來。
“就這麼說定了啊！不許反悔！”
“君子一言。”
“駟馬難追！”
兩人正說著，鬱依依的肚子不合時宜地叫了起來。
咕嚕嚕……
鬱依依的臉“唰”地一下就紅了。
她捂著肚子，不好意思地看著張遠。
“那什麼……我好像……又餓了。”
張遠被她逗樂了。
“你這肚子是無底洞嗎？”
他站起身，拍了拍身上的土。
“等著，給你做飯去。”
“嗯嗯！”
鬱依依用力點頭，眼睛裡全是期待。
張遠走進廚房，係上圍裙。
今天的滿月席，還剩下一些處理好的食材。
有醃製好的雞腿，還有一小盆豬肉。
正好，可以給她做個炸雞腿，再蒸幾個大肉包子。
光吃這些有點乾，再熬一鍋小米粥。
說乾就乾。
張遠先是把小米淘洗乾淨，放進砂鍋裡，加上足量的水，開小火慢慢熬著。
然後開始處理肉餡。
他從櫥櫃裡找出麵粉，加了酵母和溫水，三兩下就和成了一個光滑的麵團。
麵團放在一邊醒發，他又拿出了那盆肉餡。
這肉餡，用的是頂級的五花肉，肥瘦三七開，剁得恰到好處。
他往裡麵加了蔥薑末、醬油等調味料，還有一點點他秘製的香料。
聞著就香得人流口水。
等麵團發好，張遠把它揉搓排氣，揪成一個個大小均勻的劑子。
擀皮，包餡。
他的手速極快，不一會兒，一個個褶子勻稱的包子就在案板上排好了隊。
上鍋，大火蒸。
趁著蒸包子的功夫，張遠開始炸雞腿。
鍋裡倒上足量的油，燒至七成熱。
把醃好的雞腿，裹上一層薄薄的澱粉，一個一個地放進油鍋。
“滋啦——”
雞腿入鍋的瞬間，油花四濺，香氣瞬間就爆了出來。
金黃色的氣泡，在雞腿周圍歡快地翻滾著。
正在院子裡翹首以盼的鬱依依，聞到這味兒，口水都快流下來了。
“好香啊……”
她忍不住跑到廚房門口，扒著門框往裡看。
隻見張遠正拿著一雙長筷子，不時地給鍋裡的雞腿翻個麵。
雞腿的表皮，已經變成了誘人的金黃色。
“快好了嗎？”
她眼巴巴地問。
“馬上。”
張遠把炸好的雞腿撈出來，控了控油，放在盤子裡。
這時，蒸鍋裡的包子也好了。
張遠揭開鍋蓋，鍋裡的包子白白胖胖的，看著就讓人食指大動。
小米粥也熬得恰到好處，米油都浮了上來。
張遠把飯菜都端到院子裡的石桌上。
一盤金黃的炸雞腿，一籠熱氣騰騰的大肉包，再加兩碗小米粥。
“快吃吧。”
張遠把筷子遞給鬱依依。
“哇！”
鬱依依早就等不及了。
她拿起一個炸雞腿，也顧不上燙，張開嘴就咬了一大口。
“哢嚓！”
酥脆的外皮應聲而裂。
裡麵的雞肉，卻鮮嫩多汁。
“唔……好吃！太好吃了！”