庖與匕 劊子手（sp）
劊子手（sp）
虧得同祝明煜那番無端的對話，晏知微久違的沒了做工的心情，監督他人時也是靈魂出竅，不出意外地沒有達成相對應的指標。
而效率降低後麵臨的最大麻煩便是上頭管事的責難。
“這位大小姐哈，我請你來是看中你做工的速度及經驗的，你看你這麼心不在焉地指導，乾什麼啊？算什麼啊？”
管事的是個女婆子，年齡怕是四十有餘，據說年輕時也是個好手廚娘，她捏了捏和的敷衍且尚未揉成包子的麵團，扶額歎氣。
畢竟是自己怠工了，晏知微左手揪右手，埋下頭，默默接受著批評。
晏知微瞧了瞧粘膩的麵團，想伸出手補救，還未出觸及白色的柔軟，又被管事連忙叫停。
“誒誒，那麵團就彆動了，就這樣吧。”管事攔住晏知微的手。
晏知微撇嘴：“可是這麵團完全不成型啊，你看這氣都沒有排出去，發酵的也差……”
晏知微掰開麵團展現給管事：“到時候全都是氣孔，做出來的形象也不會好看……”
“全是氣孔又怎麼樣？還不是你督工出了差錯！你也知道這包子的形象就是我府的臉啊，那你還敢在這裡給府上抹黑？！”晏知微未按點按量交付已是極其惱人，人又在這磨磨唧唧，管事聞言，臉都耷拉到地上。
她推開晏知微，戳了戳麵團：“你以為這時間和耗材不是錢啊，瓜娃子！沒得腦殼！”
管事的手指粘上麵團，戳細沫到晏知微臉：“我真是qio錯了眼。”
晏知微不敢說話，平時能囂張是因為自己在理，此刻卻是她有錯在先，也辜負了自己的出餐標準。
晏知微上齒咬住下唇，早早在心裡做好獻出自己這一天工錢的準備。
她漲著臉，手上的汗巾都快絞爛，她有些糾結，是自己先提出不要工錢的好還是先靜觀其變得好，畢竟大家打點工都不容易，萬一掌事的隻打算扣半天工錢呢？
晏知微賠笑著想。
掌事又橫了幾個白眼，唸叨了幾句晏知微聽不懂的土話，好一陣，她終於鬆下口：“算了，我今天就不罰你了。”
晏知微眼睛一亮。
“你可彆以為是我仁心哈。”管事搓過晏知微的肩，“是你命好，剛好趕上我們老爺善心大發，正打算臨時新加一批包子給街上的流浪狗。”
“這東西給人吃雖然給我們丟人，可給狗吃還算過得去。”管事將晏知微的衣擺當成抹布，狠狠將白泥揉搓了幾下。
“你就該給我們老爺磕上幾個頭。”管事哼氣道。
晏知微：“……”
這府還真是大戶，慈善麵怪廣的。
莫說跨越階層，就連跨越物種的差事也是不曾落下啊。
“我在心裡已經給老爺跪過了。要我說，貴府上下全是菩薩，你好，我好，大家對人都好！”晏知微露出八顆牙齒，不忘朝掌事點了個拇指根。
“哼。”掌事也禮貌回應。
這事兒總算是翻篇了。
晏知微隔空抹了把冷汗。管事卻見不得晏知微閒下來，她招手換來幾個傭人，擡來幾大竹筐。
“這是……”晏知微抻脖子向筐，裡頭是大塊的新鮮紅肉。肉質緊實，泛著櫻桃色的明亮光澤，從晏知微的視角甚至可以看到清晰的肌肉纖維。
晏知微湊近細嗅，有一股清冽的草木氣息混合著乳脂的甜香。果然是上等肉質，晏知微暗歎，估摸這些家畜生前吃的飼料都是非同尋常。
“把這些當成餡塞進包子裡。”許是見多了高等肉類，管事的反應平平，聞見腥味後半閉上眼，掏出手帕捂住鼻。
“不要再讓我失望了。”臨了，掌事蹙眉強調。
晏知微目送掌事離開，迫不及待取出筐中的上等肉質，不過輕觸，她感知到微涼的彈性，組織間豐盈的汁液纏於她指尖。
晏知微不再耽誤功夫，挑了幾條紅肉置在案板“哐哐當當”處理起來。
晏知微的刀很快，肉沫切得均勻，她大手一揮傾入幾瓶黃酒，又添上蔥白末與生薑汁，甚至不忘動用她的獨門秘技——蔗糖，為肉色好好增上一層甜香底色。
晏知微的雙掌在盆中交替揉壓，很快，鮮亮飽滿的肉餡便已備好。她又飛快地包好幾個包子上蒸籠，灶上升起縷縷白氣。
晏知微擡腰，不覺中已至黃昏。
夕陽將墜未墜，給往來市集的青石板染上一層糖色。
蒸屜縫隙溢位的香氣引來野狗逡巡，有兩個過路人也被吸引，他們指著蒸籠調笑，讚歎這包子著實香煞，定非尋常之食。
晏知微也回他們一個笑，不多時掀開蒸籠。雪白又鬆軟的包子個個飽滿，皮薄餡大，仔細還能瞧見裡頭被油汁裹住的肉沫。
“知微姐，看著就讓人饞，我能來一個嗎？”小許出現的毫無征兆，她在背後虔誠細語，倒是嚇了晏知微一小跳。
晏知微這纔想起自己還未給小許結算工錢，她家裡有個酒鬼老爹，不帶些錢回去想來是無法交代的。
都不容易呀。
“吃吧吃吧。”晏知微先給蒸籠散熱，又叉了個最大最香的包子遞給小許，“你且慢慢吃著，彆被燙著了。”
晏知微叮囑眼前的饞貓幾句，埋下頭從自己的兜中掏出一串銅板，在心頭數起數目來。
小許似乎是做工太累了，也顧不著其他，接到包子後便開始大快朵頤。
白皮剝開，肉團是琥珀色，小許滾動著喉結，急不可耐地咬下第一口。
“好吃好吃，這什麼人間美味呀！”小許嘴巴裡還嚼著白皮，偏生還不滿足，又往嘴裡塞上幾口。
滾燙的餡料燙過她舌尖，小許抽著氣仍在喟歎：“尤其是這個肉餡，我從來沒有吃過這麼上好的肉……”
晏知微聞言，頓了數錢的手，含笑覷過小許飽滿的兩腮。
自然該是好吃，也不瞧瞧是誰做的，更何況這食材也上等，怎麼著做出來都該是份佳肴。晏知微心想著，嘴角翹起老高。
小許還在消化包子，口齒囫圇：“對了知微姐，咱東家的事情你聽說了嗎？就是要給狗做包子的那個！”
“聽說了啊。”晏知微點頭，剛想順話頭拍東家一個大善心的馬屁，小許便打斷了她。
“你知道他們最近做了什麼事兒嗎？”小許突然問，低聲湊近晏知微。
“王家雇兇殺人了，打更師傅偷看到的，聽說殺的還是東大街那頭的老名門！就在剛剛衙門才破了那府的門，裡頭血腥四濺，慘不忍睹。”
晏知微怔了怔，剛數好的銅板滑落。
“你說的是……哪家名門？”
“好像叫什麼……晏家？”小許蹙眉撓頭，“我不認識那個府邸上的牌匾，但東大街的老名門也就那一家，他們的府邸還是找富商借款新建的呢！”
“不過是哪家也不重要了，聽人說是那老名門悔婚，得罪了王府，王府藉此發罪，然後就……”
“然後就怎麼？”
“就趁著夜黑風高，找山匪闖入府……把所有人的頭顱都……”小許做了個自刎的動作，剩下的不再言語。
晏知微感到有些眩暈。明明橘紅的落日剛墜，夜還未深，她卻冷得離奇，像是有人用冰錐貫穿過她顱頂，好一陣痠麻。
“為何……要割掉他們頭顱？”晏知微強撐著氣，問。
“聽說是為了識不出人，這樣就方便，分屍。”
小許的聲音很輕，“王家是山匪起家，他們有個習慣便是對所有不忠的人處以極刑，比如頭骨喂狗，又比如……”
小許的視線逐漸落在蒸籠白淨的包子上，她舔了舔唇，肥瘦相間的肉粒仿有生命力般，仍在舌尖跳動。
“呃——”胃袋猛地抽搐，晏知微甚至來不及掏出兜中的手帕，捂著臉在街上乾嘔起來。
她今天一直在忙工，沒吃過什麼東西，眼下隻有剛嚥下的黃瓜伴著酸水吐出，連著涎水拉出好長條銀絲。
“光天化日之下，朗朗乾坤……王家便不怕官府責罰嗎？”晏知微啞聲，字句滿是膽汁。
“王家的囂張在蜀郡可是家喻戶曉，剛一壯大便逼走了縣令，和太守更是關係好，又怎會在乎這些。”
小許籲氣，比起同情與憤恨，更多的則是平淡，像是在闡述一件尋常得不能再尋常的事。
“我們早便習慣了，現下王家還在西邊市場的公示欄張貼告示，哎，也不知道上邊寫了些什麼。”小許搓了搓手上的灰，又覺得嘴饞，她咂吧嘴，想求晏知微讓自己多吃一個包子，卻隻能瞧見街角儘頭的一抹飛影。
——
晏知微踉蹌在街上奔走，她的目標是公示欄，卻又舉著兩手。
她想找水源。
晏知微清晰地窺見自己的指甲縫有些微泛紅，不是自然的紅，而是豬血的顏色。不！也不是豬血的顏色，是比它更加鮮亮也更加紮眼的……人血？
撫過新鮮肉質的觸感猶在，從前是歡喜，而眼下晏知微隻覺惡心。
肉惡心，人惡心，世道也惡心。
晏知微支著癱軟的腿，一瘸一拐到了公示欄的正前方，最頂上那張宣紙的膠水早已乾透，底邊戳上官印。
文字宣告著王府對晏府全家遇險的同情，又表明自己不會坐視不理，會秉著大家風範，守衛郡裡的安定，收留晏府在外的血親家仆並全力緝捕賊人。
宣紙的旁邊是幾張人物畫像，上邊寫著尋人有賞。
白紙紅字，幾十條人命，便這般懸在熙攘的鬨市。
對於來往的人群，這不過是茶餘飯後的閒談，隻晏知微微怔，為它晃了神。
喉間被黏稠堵住，晏知微眼前發黑，恍惚間，一隻黑貓從她身邊竄出。