普通人的重生日常 第735章 粥底火鍋
粥底火鍋陳曉晨自然是知道的,上輩子在短視訊行業出現以後,有不少的博主都曾經介紹過這種吃法,甚至就連他自己也在途經粵省的時候品嘗過那麼一次,味道的確是十分的鮮美,隻是在當地人家裡吃這還是第一次。
“這些牛肉都是傍晚的時候剛剛買回來的,都是最新鮮的,海鮮也是阿斌媽媽一早去海邊挑選的,直到上桌之前還都是活的。
至於這些菜,都是我們自己家裡種的。
阿斌,你來教教大家這個火鍋該怎麼吃。”
在座的畢竟都是自家兒子的好友,不願喧賓奪主的李爸在介紹了一番以後,就把後麵的事情交給了李維斌。
聞言,李維斌立刻起身,端起桌上的各種海鮮依次將它們放入鍋中,同時還向室友們介紹道
“粥底火鍋第一步要先放海鮮,這樣不僅可以用高溫鎖住海鮮的鮮味,也能讓粥底吸收海鮮的鮮味。
下一步就是放牛肉了,牛肉不能煮的太老,變色就可以撈出來,我們吃的就是這個滑嫩的口感。”
在李維斌的演示下,坐在對麵的馬建峰也帶著劉學和段一鳴一起有樣學樣的向自己麵前的那口鍋裡投放著食材。
牛肉下鍋後沒過多久就已經開始變色,見此情形李維斌用手中的大湯勺微微攪動了幾下,在其受熱均勻以後就立即開始撈肉。
這第一勺自然是要給坐在主位的李爸,然後就是陳曉晨和白宇辰這兩個遠道而來的客人。
至於坐在對麵的三名室友,李維斌隻是出言提醒了一下,並沒有再親自上手。
望著自己碗中那還帶著一絲粉嫩的牛肉,陳曉晨也沒客氣,拿起筷子就夾起了一片,在蘸料中輕輕沾了沾,然後就送入了口中。
一入口,牛肉那爽滑的口感和獨特的香氣就在蘸料的加持下迸發了出來。
嘴裡不停的咀嚼著,他的腦海中卻在不斷地和自己以前吃到的那個味道進行著對比。
和飯店裡的粥底火鍋相比起來,雖然在肉的品質上二者沒有太大的區彆,可李維斌家的這頓火鍋吃起來要更加的鮮美一些。
“好鮮啊,我之前也吃過一次粥底火鍋,可卻沒有這麼鮮美,老四,你們家是有什麼獨門秘方麼?”
陳曉晨這隨口而出的疑惑,其實是在變相的誇張李家這頓飯的美味。
李維斌在聽到以後果然臉上的笑容更甚了幾分,忙不迭的回答道
“哈哈,老大,還是你會吃!
我家這火鍋肯定是和外麵不一樣的。
先說這海鮮,這些都是我媽到碼頭的漁船上精挑細選出來的,品質都是一等一的。
還有這個蘸料,這裡麵加了純手工製作出來的魚露。
這東西在我們當地可不怎麼便宜,那些飯店當然是不捨得用了。”
聞言,陳曉晨點了點頭,隨後就和其他人一起大快朵頤了起來。
見他們吃得開心,李爸也是十分的高興,幾乎沒怎麼動筷子的他就那麼靜靜的抽著煙,臉上全都是溫和的笑容。
幾人這邊正吃著,沒過多久李媽和李維斌的兩個姐姐也處理完了廚房的事情坐到了桌子前麵。
三人同樣沒怎麼吃東西,全都是一臉笑容的時不時和眾人聊著天。
在這種頗為溫馨的氛圍中,陳曉晨他們也都沒怎麼客氣,風卷殘雲般的消滅著桌上的各種美食。
也就是李媽知道他們要來,食材準備的十分充分,要不然還真不一定夠這群大小夥子造的。
一頓飯下來,幾個人全都吃了個溝滿壕平,最後再來上一碗無比鮮美的粥底,肚子裡就連最後的縫隙都被填滿了。
見他們一個個都不再動筷了,李爸就再次給眾人發了一圈煙。
就在大家抽著煙消著食的時候,李維斌突然對自己老豆說道
“對了爸,曉晨這回過來是有正事要辦的,他想買些金子帶回去。
阿水錶叔不是在水貝那邊做生意嘛,所以我就想著幫他牽個線。”
彆看李維斌之前把胸脯拍的啪啪響,這事兒真要操作最後還得李爸點頭。
雖然他自己也可以去和對方說這件事,但要是李爸出麵的話,對方肯定會更上心一些。
聞言,李爸想都沒想就點點頭說道
“小事情,明天我和你阿水叔打個招呼,剛好他後天要回來參加你堂哥的婚禮,需要什麼樣的首飾你們直接跟他說,到時候讓他帶著你們去挑,或者直接讓他帶回來都可以。”
在李爸想來,陳曉晨應該是想給家裡的親人或是女朋友之類的購買一些飾品,因此並沒怎麼放在心上,語氣也多少顯得有些隨意。
以李維斌對於自家老豆的瞭解,一眼就看出了這個問題,於是他便趕忙小聲的又補充了一句。
“爸,不是你想的那麼回事,曉晨他是想用來收藏的,不是拿來送人,所以購買的量比較大。
雖然我還沒問他具體需要多少,但肯定少不了。”
想到陳曉晨平日裡花錢的手筆,以李維斌對他的瞭解,都不用問就知道他這次購買的數量肯定少不了,要不然也不用專門跟著他到粵省跑這一趟,在京城那邊就完全可以搞定了。
父子倆的這番對話並沒有刻意避開其他人,因此就坐在李維斌身邊的陳曉晨可謂是聽了個清清楚楚。
因此,當李維斌說完這番話以後,陳曉晨立刻補充道
“是的叔叔,我這一次是準備多購買一些黃金的,我之前聽說水貝那邊有那種整塊的金條,就是不知道對不對外出售,還有就是長途運輸的問題。
我的想法是這次最少也要買個幾十斤回去,所以自己帶回去顯然是不太可能了,還得您幫著我想想辦法。”
聽到此話,李爸臉上也變得正色了起來,思索了片刻又看了看時間才開口說道
“如果是這樣的話,那的確是需要謹慎一些了,不過問題也不算大,你說的那種整塊的金條我之前也見過,隻是他們是不是出售我就不太清楚了。
這個時間阿斌他表叔應該還沒休息呢,我這就幫你問一問。”
說著,李爸就找來自己的手機撥打了出去。