七零高武 第273章 肥腸和水煮肉片
陸寒係上圍裙，在廚房裡有條不紊地忙碌起來。他先將肥腸改刀切成均勻的小段，接著起鍋燒油。
待油溫升至六成熱時，依次放入薑片、蒜瓣和乾辣椒爆香，煸出香氣後倒入處理好的肥腸段，大火快速翻炒至表麵微焦。
隨後沿著鍋邊淋入一圈醬油，撒入幾粒冰糖提鮮，又加入適量的靈泉水。
待鍋中湯汁沸騰後轉為小火慢燉，不一會兒，濃鬱的肥腸香味就漸漸飄滿了整個廚房。
紅燒肥腸出鍋後，陸寒接著準備下一道菜。他將瘦肉切成薄片，用澱粉仔細抓勻醃製好。
然後起鍋燒水，等水燒開後把青菜放進去焯熟，撈出鋪在盆底。
再把醃製好的肉片滑入熱油中，快速翻炒至變色後盛到鋪有青菜的盆裡。
最後在上麵撒上辣椒段和花椒，淋上滾燙的熱油，瞬間激發出香味，一碗色香味俱全的水煮肉片就做好了。
這時候，空間裡的饅頭也蒸好了。陸寒意念一動，十個白白胖胖的饅頭就出現在案板上。
他拿起搪瓷盤把饅頭裝好，最後還燒了一盆紫菜蛋花湯，撒上蔥花和香油，一頓簡單又豐盛的晚餐就準備妥當了。
“叮鈴鈴”，一陣清脆的自行車鈴聲由遠及近，隨後院門被緩緩推開。
正在廚房忙碌的陸寒聽到聲音，從廚房探出頭來，看到是趙四鳳推著自行車走了進來，趕忙迎上前去，笑著說道：“小姨，您下班啦？”
趙四鳳將自行車停好，臉上掛著笑意，輕輕點了點頭，說道：“嗯，你今天怎麼回來這麼早啊？”說著，她抬腳走進廚房。
剛一邁進門檻，目光就落在了案板上的饅頭以及兩大盤菜上。
轉頭看了看陸寒，她心裡一陣心疼，忍不住嗔怪起來：“你這孩子，在廠裡整天跑東跑西的，已經夠累的了，怎麼回到家還自己動手做飯呢？
芳芳和秀秀在家裡也沒什麼事，你就使喚她們倆做唄。不會做可以慢慢學呀，哪能總讓你一個大男人天天圍著這灶台打轉呢。”
陸寒笑了笑，說道：“小姨，我今天難得有空。平日裡忙得腳不沾地，哪有時間做飯啊。
這不，飯菜都做好了，我這就去喊芳芳和秀秀過來端菜。”
“不用不用，我來喊就行。”趙四鳳擺了擺手，隨即轉身朝著堂屋的方向中氣十足地喊道：“芳芳，你倆在屋裡磨蹭啥呢？還不麻溜地過來端菜吃飯！”
芳芳和秀秀聽到趙四鳳的喊聲，急忙從屋裡跑出來，來到了廚房。
見趙四鳳臉色不善的看著她們，兩人二話不說，手腳麻利地將飯菜端起，快步走向堂屋。
陸寒轉身回到房間，走到床邊，輕輕推了推丫丫，溫柔地說道：“丫丫，醒醒，該吃飯了。”
丫丫迷迷糊糊地睜開雙眼，那長長的睫毛像是兩把精巧的小扇子，微微顫動著。一看到陸寒，她的小臉上瞬間露出甜甜的笑容。
陸寒輕輕抱起丫丫，用自己的外套將她裹好，然後來到堂屋。
趙四鳳看到陸寒懷裡抱著個孩子，疑惑地問道：“小寒，這是……？”
陸寒急忙開口解釋：“小姨，這是丫丫。王大爺說今天要回家一趟，就把丫丫托付給我照看一下，所以我把她從醫院帶回來了。”
趙四鳳趕忙湊過來，眼中滿是憐惜，輕輕撫摸著丫丫的小腦袋，眼眶也不禁微微泛紅：“這可憐的孩子。快坐下吃飯吧，多吃點好的補補身子。”
很快，眾人圍著飯桌坐好，陸寒先夾了些肥腸和青菜到丫丫的小碗裡。
這時，糖糖和豆豆也各自叼著飯盆走了進來，圓溜溜的眼睛盯著陸寒看。
陸寒笑著接過飯盆，給糖糖和豆豆各放了半個饅頭，還夾了些肥腸與肉片。兩個小家夥馬上埋頭吃起來，小尾巴歡快地搖來晃去。
芳芳盯著那盤油亮亮的紅燒肥腸看半天了，她輕輕夾起一塊放進嘴裡，一下子被那香味迷住了，眼睛都瞪大了，問道：“表哥，這是啥呀？咋這麼好吃呢？”
“這是紅燒肥腸。”陸寒笑著回答，又給她夾了一筷子，“好吃就多吃點。”說著，他又給旁邊的秀秀夾了一塊，“秀秀，你也嘗嘗，看好不好吃。”
秀秀夾起一塊嘗了嘗，用力點了點頭：“表哥，真好吃。”
趙四鳳瞧著兩個閨女吃得香，也夾起一塊肥腸放入口中。
那軟糯q彈的滋味在舌尖散開，她滿意地眯起眼睛，不住點頭，笑著打趣道：“小寒，你這手藝真不錯。
往後誰嫁給你，那可真是有口福咯。”
陸寒被小姨說的有些不好意思，他趕忙夾起一筷子肉片，放到趙四鳳碗裡：“小姨，您快嘗嘗這水煮肉片，看辣不辣。”
飯桌上，大家說說笑笑，丫丫時不時地也會說兩句。糖糖和豆豆在一旁安靜地吃飯，整個屋子都充滿了溫馨的暖意。
吃完飯，芳芳和秀秀主動收拾碗筷，端去廚房清洗。陸寒抱著已經有些睏意的丫丫，輕輕拍著她的後背，慢慢走回了房間。
陸寒把丫丫輕輕放在床上，細心地給她蓋好被子。
隨後，他從包裡掏出對講機，熟練地調到虎爺的頻道，按下對講鍵說道：“虎爺，你有沒有認識的泥瓦匠？我想建個洗澡的房間。”
沒多久，虎爺的聲音就傳了出來：“陸兄弟，我沒有認識的，不過靠近黑市有一條街，白天裡麵都是找活的泥瓦匠、木匠，要不要我明天給你找兩個過來？”
“行，那麻煩你明天幫我找兩個帶過來。”陸寒立馬給虎爺回了過去。
和虎爺通完話，陸寒輕手輕腳走出房間。他徑直來到廚房，意念一動，二十個白白胖胖的包子便出現在案板上的搪瓷盆裡，他用籠布將包子蓋好後，才轉身回房休息。
次日清晨，陸寒早早地起了床。看了看一旁還在熟睡的丫丫和糖糖、豆豆，他輕手輕腳地走到爐子邊，開啟爐蓋，小心翼翼地添了些煤炭進去。
看著那火苗一點點躥高，他才轉身從院子裡打了一壺水放在爐子上。隨後，他抬手看了看錶，這才發現都快九點了。
他原本還覺得自己起得挺早的呢。