七零高武 第41章 給村民分野豬肉
第四十一章
給村民分野豬肉
陸寒蹲在林間空地上，手指在麻繩上繞了三圈，把母野豬的四條腿牢牢捆成麻花狀——這豬三百來斤，得綁結實些，免得半道掙開。他摸出另一截繩頭，往旺財後腰的皮扣上係了個死結，拍了拍駝鹿的脖子：“旺財，辛苦你拉一頭，剩下的咱回家再說。”
說完他往旁邊退了兩步，意念一動，地上那兩頭野豬——壯碩的公野豬和半大的小野豬，“唰”地一下就沒了蹤影，全收進了空間最寬敞的格子裡。豆豆蹲在母野豬背上，小腦袋歪著看他，像是在好奇另外兩頭豬去哪了，陸寒伸手揉了揉它的耳朵：“彆瞅了，先把這頭送回去分肉，剩下的留著給你當零食。”
旺財打了個響鼻，往前挪了兩步，母野豬在地上劃出道淺溝，竟沒費多少勁。陸寒牽著繩頭走在前麵，一人一鹿一獸，慢悠悠往山下晃。剛到山腰的岔路口，就聽見一陣“咚咚”的腳步聲——是村裡的王大壯幾個漢子，扛著鋤頭正要去種豆子，看見地上的野豬，鋤頭“哐當”砸在地上，眼睛瞪得比銅鈴還大。
“我的娘！小寒，你這是捅了野豬窩？”王大壯跑過來，伸手拍了拍母野豬的肚子，“這得有三百斤吧？夠咱村老少爺們解解饞了！”
“運氣好，撞見一頭。”陸寒笑著打哈哈，沒提空間裡的兩頭，“哥幾個搭把手，抬去村委，中午給大夥分肉，讓嬸子們都來燒熱水。”
“好嘞！”漢子們乾勁十足，七手八腳把母野豬抬到木杠上，王大壯還特意跑回村喊人，嗓門大得能傳遍半個村：“分肉啦！陸寒打了大野豬，都去村委院子！”
陸寒牽著旺財跟在後麵，沒一會兒，村裡的婦女兒童就湧了出來，圍著他們嘰嘰喳喳：“小寒，這豬真肥！”“晚上能喝肉湯了！”三個妹妹聽見動靜，從家裡跑出來，蹦蹦跳跳地拽著他的衣角，臉上的驕傲藏都藏不住。
到了大隊部大院，院子裡早擠滿了人。李守業站在台階上維持秩序，看見野豬眼睛都直了：“好家夥，你這小子，真是有本事！趕緊叫張屠夫來，再讓婦女們燒兩鍋熱水！”
張屠夫背著工具箱跑過來，手裡殺豬刀磨得鋥亮，蹲下來摸了摸野豬的鬃毛：“這母豬肉嫩，適合燉著吃！我這就動手！”他麻利地給野豬放血、褪毛，婦女們圍著灶台忙前忙後，院子裡滿是熱鬨的聲響。
陸寒把旺財牽到牆角，讓它啃著帶來的草料，自己走到李守業身邊。“李叔，秤了多少斤？”
“毛重三百二十斤！”李守業笑得合不攏嘴，“你說怎麼分？這豬是你打的，你說了算。”
“我要二十斤就行，剩下的給大夥分了。”陸寒擺擺手，“一家兩斤，夠吃兩頓了，孤寡老人那邊多留點。”
這話一出，院子裡頓時一片叫好：“小寒仁義！”“咱村有你真是福氣！”張屠夫先切了塊二十斤的五花肉，遞過來：“小寒，你這塊最肥，燉著香！”
陸寒接過肉，忽然想起什麼：“李叔，豬腸子和下水有人要嗎？”
李守業擺了擺手：“沒人要！那玩意兒又臭又難洗，誰耐煩弄？扔了都嫌占地方。”
“彆扔啊！”陸寒趕緊說，“張叔，麻煩你幫我清理一下，我帶回家吃。”
張屠夫愣了一下，隨即笑了：“行！你等著，我這就給你弄乾淨！”他手腳麻利，沒一會兒就把豬下水收拾好，裝在竹籃裡遞過來：“都過了遍水，回家再衝衝就行。”
陸寒提著肉和下水，帶著妹妹們往家走。路上知夏拽著他的袖子問：“三哥，豬腸子能吃嗎？聞著臭烘烘的。”
“洗乾淨了比豬肉還香！”陸寒笑著說，“晚上給你們做鹵大腸，讓咱爸多喝兩盅。”
回到家，趙秀蘭正在院子裡曬衣服，看見他手裡的東西嚇了一跳：“哪來這麼多肉？還有這腸子，臭烘烘的你要它乾啥？”
“媽，早上打的野豬，分給咱二十斤，這腸子沒人要我就帶回來了。”陸寒把肉放在案板上，“您幫我洗洗腸子，晚上我做飯，給你們露一手。”
趙秀蘭皺著眉接過豬腸子，嘴裡唸叨：“你這孩子，淨撿些彆人不要的。”陸寒洗了洗手，溜回屋裡開啟係統商城，花5積分兌換了包鹵肉料包——油紙包一開啟，八角桂皮的香味直鑽鼻子，3積分一盒火鍋底料，3積分一瓶料酒。
他拿著料包走到灶屋，看見趙秀蘭正用堿水搓腸子，額頭上全是汗。“媽，我來幫你。”陸寒說著，從麵缸裡抓了兩把玉米麵，往腸子裡塞。
“你乾啥？”趙秀蘭趕緊攔住他，“玉米麵多金貴，你用來洗腸子？敗家子！”
“媽，玉米麵洗腸子最乾淨，能把裡麵的油搓出來。”陸寒笑著把玉米麵往腸子裡塞，雙手使勁搓，沒一會兒玉米麵就變得油乎乎的。趙秀蘭看著心疼，卻也沒再攔著，隻是嘴裡不停唸叨：“等你爸回來，看他不罵你。”
正說著，陸老實扛著鋤頭回來了，剛進院子就聞見香味混著點腥味，皺著眉問：“乾啥呢？一股子怪味。”
“爸，晚上吃鹵大腸！”陸寒舉著半截洗乾淨的腸子，“我用玉米麵洗的，保證乾淨！”
陸老實愣了一下，隨即笑了：“你小子，真會折騰。行，晚上我倒要嘗嘗，這豬腸子到底有多好吃。”
趙秀蘭把腸子洗乾淨，陸寒燒開水焯了一遍，還加了半瓶料酒去腥。然後在鍋裡加水，放進料包、油鹽，火鍋底料，薑片、蔥段，再把焯好的腸子和五花肉放進去，大火燒開轉小火慢鹵。沒一會兒，院子裡就飄滿了鹵味的香味，三個妹妹圍著灶台轉來轉去，嘴裡不停問：“三哥，好了沒？”“我要吃大腸！”
陸寒靠在門框上，聽著妹妹們的催促，聞著鍋裡的香味，還沒好，再有二十分鐘就好。