七零甜蜜蜜 第55章：第 55 章
丁克如喊了：“倒計時開始。”
整個場上所有的工人都一起跟著喊，“三、二、一，開始。”
三個姐妹便把自己那份麵袋子開啟，開始和麵，整個過程都在萬眾矚目下進行，三位選手的壓力著實不小。
田孝慈賣餅賣了也有一段時間了，個人經曆也比較豐富，在大家麵前不管是受委屈受謾罵還是受到表揚，她都處之泰然，因此這樣的環境對她來說遊刃有餘，她並不感覺到眾人在看著她，她隻是在做自己的事兒，甚至有點得心應手。
一邊做飯一邊整理，用過的碗盆，把它們清洗乾淨，歸置回去。拿出砧板，揉麵和麵，每一項事情，她都得心應手，在這麼多觀眾注目著下，她甚至越發的自信開心。
另外兩個女子就沒有田孝慈這麼從容了，顯然他們並不善於在眾人麵前表現自己。
在田家村長期的男主勞力，女打輔助的大環境下。他們長期圍著自己家的廚房，並沒有在彆人注視下做飯的經曆，所以看得出即使是每天要為家人做三頓飯的女生們，在萬眾矚目下，也依然有些緊張。
另外，兩個女子也沒有隨手收納的習慣，用過的盆就隨意的放在一邊，等揉餅子的時候又把它們推開。灶台本來就不大，全部東西堆在一起會顯得有些淩亂，一旦淩亂起來，又施展不開手腳，看上去非常侷促。
時間慢悠悠的往前走，終於三個人都把麵醒好，也把麵團加上蔥花和各種調料，揉成要進鍋的雛形。
這時候眼尖的群眾們發現了，田孝慈的餅不是圓形的。田米也有點詫異，田孝慈做圓的餅跟圓圓的太陽一樣規整，這是她的強項，可是今天為什麼不把餅子揉成圓形的呢。
方方正正的餅子，她還沒見過，姐姐不會是想要通過餅子的形狀與眾不同而脫穎而出吧。
“你吃過方餅子嗎？”
“沒吃過這麼整齊的正方形的。”
田孝慈聽到周邊已經有人在竊竊私語了。
“是啊，誰會專門把餅子烙成正方形的呢？”
“她不會是秋收的時候堆麥垛堆傻了吧，哈哈哈。”
聽著周邊的各種討論，田米也百思不得其解。她偶爾也加入討論，“其實餅子本來就有各種各樣的形狀啊，山東煎餅還比一口鍋都大呢。雞蛋餅那是雞蛋和麵皮打到鍋裡是啥形狀，那餅就是啥形狀。還有那種貼在鍋邊沿的餅，本來弄一個圓模子貼在鍋邊，烤著烤著，麵皮就耷拉了，等拿出來圓都瘦成橢圓了。”
“是的是的。”
“我就吃過那種橢圓的，好吃好吃，裡麵還可以加梅乾菜。”
終於三位姐姐的餅子都下鍋了。這次他們抹的是豬油，油一煎熱，在油與麵餅接觸的瞬間，“呲啦”一聲，香氣四溢。
前麵兩排的觀眾都忍不住伸長了鼻子聞一聞，似乎聞一聞，就能先一步品嘗到這無上的美味。
“咋感覺都挺好吃的呢。”
“那是，加了豬油能不香嗎？”
“那小蔥也是他們今天去自留地裡剛剛提溜回來的。鮮嫩的能掐出水來。”
蓋上鍋蓋兒，田孝慈把最後一次用的東西洗洗涮涮，所有東西都收起來，就等著餅子出鍋啦。
另外兩位小姐姐在這個空檔也收拾了自己的廚具，雖然動作比田孝慈慢點，但經過這麼長時間的比賽，他們也漸漸熟悉了在這裡做飯的環境，熟悉了眾人的目光，明顯的比一開始的時候要熟練了很多。
很快三個人依次收拾好了自己的灶台麵，此刻他們三個看上去無比專業。
丁克如是城裡來的知青，也主持過很多類似的活動，所以都是這樣的大型賽事，她還是很有經驗的，在幾位姐姐做餅的同時，她就在不斷的跟台下的觀眾互動，偶爾也會問姐姐們幾個問題，把台上和台下串聯起來。
田孝慈的餅子該翻麵了，她掀開鍋蓋，一股香氣撲鼻而出，田孝慈把餅子逐個翻過身來，當一某某金黃色展露在大家麵前的時候，眾人忍不住“哇”的叫了出來，丁克如馬上問：“孝慈，其實剛才我就想問了，蔥花餅不是圓形的嗎？你之前賣的蔥花餅也是圓形的吧？為什麼今天比賽你會把它做成正方形呢？”
田孝慈認真去翻餅子，沒有馬上回答丁克如的問題。
丁克如：“是不是有什麼懸念呢？”
田孝慈本來打算說，聽到丁克如的話，改變了主意：“既然算懸念，那就等最後給大家解釋吧。”
田米在家裡不知道看過多少次姐姐烙餅，對那一套流程早已熟稔於心，但今天看與往日又有諸多不同。
往常在家中一切工具早已熟門熟路，但現在僅僅是在工作了一天的工地食堂，田孝慈對於這裡的一切也駕輕就熟，這可能就是一個心中有數，眼裡有活懂得安排管理籌劃人的日常吧。
可能是因為對烙餅的結果太期待了，田米覺得今天的餅子烙的比往日慢了很多。她看著姐姐又翻了兩次餅，那些橙黃的餅逐漸變得金黃越來越誘人。
另外兩位姐姐的手藝也確實不錯，烙餅子不是難事兒，也是他們多年的經驗，但三個人一起烙餅的場麵並不多，兩個姐姐也很新奇，一邊做著自己的餅，一邊看看周圍人的餅，試著體會其他人的技巧，一邊比賽一邊學習。
“難怪大家都說比賽是個學習的好機會，今天三位姐妹可是學習了不少新東西呢。”
熱氣騰騰的餅子出鍋了，群眾中不由得爆發了一陣陣掌聲，看來大家的等待、等待中的難耐也隨著這掌聲一起爆發了。
丁克如：“好，我們看到三位參賽選手的餅子已經出鍋了。那麼接下來就是由大家品嘗和投票的環節。三位選手還有什麼想跟大家說的嗎？”
第一位姐姐從灶台走出來，先給大家鞠了一躬，然後激動的淚流滿麵。看得出在整個作品的過程中，她其實壓力挺大的，流淚流得太厲害，以至於泣不成聲，在大家又一陣掌聲鼓勵下，她才終於說了一句：“謝謝大家，我成功的做完了這一切，我覺得我已經贏了。”
是的，還有什麼比完成比賽更厲害的事兒嗎？
第二位姐姐也跟第一位姐姐一樣激動，她說：“我這是第1次在這麼多人麵前給這麼多人做餅子。其實昨天我拿餅子出來賣的時候，我可自信了，我覺得自己做的就是最好吃的，但是今天跟其他人比賽，這時候的心情就完全不一樣了，突然就沒那麼自信了，尤其是看著田孝慈她好像遊刃有餘，我不騙大家，剛才我的手在發抖，但是我剛才聞了一下，我餅子做的還是很成功的。”
丁克如一邊聽一邊點頭，還摸了摸對方的頭。
“我想到接下來有那麼多人要吃，我現在心跳的都快從嗓子眼裡蹦出來了。”
台下哈哈哈大笑，田米好喜歡這種氣氛，是的，一開始他們說過什麼豪言壯語，此時都已經不再重要了，那些挑釁的話都不如現在這些感慨來的真誠和自然。
“孝慈，你的懸念是否也可以解開了呢？”
田孝慈在圍裙上抹了抹手，其實手上並沒什麼臟汙，她隻是習慣性的摸了摸，然後把圍裙拉直，繞出灶台站的筆直端正，“大家好，再次自我介紹，我是今天的參賽選手田孝慈，我這人平時沒什麼彆的愛好，就唯獨喜歡研究美好的事物。做好吃的東西也是製造美好的事物，好的擺盤，漂亮的形狀也都是美好的事物。我平時賣的蔥花餅是圓形的，我妹妹說跟太陽一樣圓，所以捏圓餅對我來說不是什麼難事兒。今天我原本也是打算捏圓餅的，但是比賽開始，我聽到丁克如姐姐給大家宣讀比賽的規則，我聽到了一點，她說要把這鍋餅分給在座的大家來品嘗。餅子數量沒那麼多，我當時心裡就有了一個小想法，如果是圓餅的話，可能不太好分，所以也算是想挑戰一下自己吧，我就把餅子全部揉成了正方形。不知道大家覺得我這個正方形夠不夠方正，我自己確實挺滿意的。”
正方形非常好分，田孝慈走到灶台邊，拿起一把大刀，先把餅子分成了四個正方形，再把四個形正方形又分彆分成四個正方形。
“在做餅的時候我挑戰自我，爭取做到每一個角度的味道都一樣，這樣每一個吃到的人吃到的數量也一樣，所以大家的感受也會一樣。”
田米想了想，餅子中心和邊緣註定是不一樣的，但姐姐的想法真的很新穎，很照顧大家，起碼大家吃到的餅子數量麵積是一模一樣的。
圓形的餅子確實沒有正方形的好分，但是按照切蛋糕的切法，另外兩個女士分給大家嘗也是沒有問題的，看著台下大家一邊吃一邊互相交流的盛況。田米聽到旁邊姐姐田孝慈說，“好喜歡這種每一個人都想把事情做到最好的氣氛。”
“那姐姐你覺得輸贏重要嗎？”
田孝慈擲地有聲，“重要，非常重要。”
所以接下來的投票環節，也很重要。