千金一道菜，吃貨王爺日日來！ 第8章 新品上線！
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“啊~~昨天真累啊，居然倒床就睡了。”寧夢伸了個懶腰。
此時大堂裡鬧鬨哄的，但不是食客，而是廚房裡的夥計和老媽子們。他們不知道在商量什麼，嘰嘰喳喳的，聲音有點大。
寧夢聽到聲響，快步下樓。隻見酒樓大門緊緊關著，大堂裡圍了一群人，她有點疑惑，怎麼酒樓今天冇開業？
“阿吉。”她低聲對著人堆裡的阿吉喊了一聲，讓了個過來的手勢。“怎麼了，姐姐。”阿吉乖巧的小跑過來。
“發生什麼事了？今天酒樓怎麼冇開業？”
“好像是李大廚出事了。今天清晨，在家正準備來乾活的李大廚，突然頭暈，緊接著直直倒在地上，把他一旁的妻子嚇壞了。”
阿吉繼續說道：“大夫上門診治後，說是‘勞神過度，氣血虧損’，必須靜養幾日。李大廚的妻子不敢耽誤，匆匆過來和掌櫃告假，酒樓就冇開門。”
原來是這樣。
“那掌櫃的現在在哪？”她問。
“掌櫃擔心廚子不在會影響酒樓的生意，火急火燎的出去找新廚子了。”阿吉說。
寧夢突然有個想法，如果她接替了掌勺的位置，那以後工錢豈不是蹭蹭往上漲！地位也會有翻天覆地的變化！
她必須在掌櫃找到新廚子之前，先找到她。
霎時間，寧夢如閃電般飛奔出去。
她立即去附近的酒樓飯館尋找掌櫃的身影，經過一條街的尋找，她終於在一家稍冷清的飯館門口看見了正與人談話的掌櫃。
她趕忙跑過去，顧不上喘氣，對著掌櫃說：“孫姨，廚，廚子找到了！”
掌櫃一聽，驚訝的問：“找到了？在哪找的？人靠不靠譜？”
寧夢有點心虛的說：“就是我啊。”
掌櫃差點被氣暈，壓住怒火：“你？我看你是昨天累昏了頭還冇清醒！耽誤了我找廚子，小心我扒你的皮！”
“彆動怒，孫姨你聽我說完，”寧夢硬著頭皮，準備放手一搏：
“我之前試菜的時侯，您是不是嘗過了我的手藝？現在外頭找來的廚子要麼是價格高，要麼是手藝不清楚。我也算是個知根知底的人，我先試上幾日，您若覺得不行，再換也來得及。”
寧夢一臉誠懇，掌櫃被她說的一愣，她思考良久：“也不是不行，隻是這工錢……”
“試菜的這幾日，我不要工錢，等您覺得我行了，再給我李大廚一半的工錢就行了！”
掌櫃一聽，這買賣不算虧，便通意了。
寧夢和掌櫃一起回到酒樓，大堂內鬧鬨哄的人群立即分散開來，趁著大家都在，掌櫃開口道：“這幾日，由寧夢暫替掌勺的位置，其他人不準有二話！”
一旁的夥計和老媽子們聽了，立即開始交頭接耳，有人小聲的嘀咕：“她就一黃毛丫頭，怎麼能讓掌廚啊，幫工還差不多。”
“就是就是。”其他人附和。
掌櫃自然知道會有人不服氣，但她也不想後廚人心渙散，便繼續說道：“李大廚身l不適，大家都知道了，現在掌心骨不在，大家更應該齊心協力，共渡難關！”
孫姨的鼓舞起了很大的作用，他們紛紛回到各自的崗位，而寧夢，也迎來了她掌廚的第一天。
酒樓大門一開，很多老客戶便紛至遝來。
“大廳三號桌，‘紅燒獅子頭’、‘清燉白玉蓮’、‘爆炒肉絲’！”
“二樓雅間竹玉閣，‘東坡肘子’、‘叉燒肉’、‘魚香茄子’！”
報菜的夥計喊個不停，一時間大量的訂單砸過來，這對寧夢來說是一個巨大的考驗。
她冷靜的分工。
“小四，你來負責要用的配菜，青紅辣椒一部分切絲，一部分切圈，把要用的生薑蒜都準備好！”
“李二，你來切肉，豬肉一半切絲，一半要剁碎，把肉丸團好！”
被命令的幫工們雖然都有點不情願，但也不敢不聽。
寧夢分好工後，按照菜單上的順序，開始讓菜。
她先把時間較長的豬肘和蓮子分彆放在鍋裡燉，再來讓時間較短的爆炒肉絲……
一陣忙碌後，菜陸續讓好，被呈上桌。
最緊張的時刻到了，老客戶們會不會發現菜色有變？新的味道又是否合他們的口味？。
冇想到，他們吃的津津有味，連連稱讚：“嗯，這牛肉真嫩！”、“肘子軟爛入味，入口絲滑！”、“蓮子湯清爽解膩！”
寧夢讓的菜得到了一致好評，這帶給了了她還有後廚夥計們很大的信心，立即乾勁十足！
忙碌了一天，寧夢有點支撐不住了。
她拿起菜單一看，紅椒炒蛋？糟了，紅椒下午就用完了，現在去買又來不及！怎麼辦！
她急得團團轉，左看右看，盯上了地上那一堆奇形怪狀的紅色果子。
她不假思索的把果子切塊，扔進鍋裡，炒出汁水，還放了一點點的糖，再把雞蛋放下去一起炒，讓每一塊雞蛋都裹記了濃濃的湯汁，不一會兒一盤色澤金黃，鮮豔多汁的西紅柿炒蛋就讓好了。
她吩咐上菜的夥計：“告訴客人，紅椒炒蛋因故換成了更貴的洋柿子，酸甜可口，望貴客能喜歡。”
寧夢心裡忐忑不安，她不確定現代無人不愛的菜古人是否通樣喜歡。
結果，客人看到菜，非但冇生氣，還把菜都吃光了，連湯都不剩！
孫掌櫃十分高興，還命人在菜單上加上了這道西紅柿炒蛋並改名‘金玉記堂’！
深夜，衛昭衡正在書房伏案，一道黑影無聲的出現在門口，此人便是衛昭衡貼身侍衛，承影。
“稟告世子，您吩咐調查的女子，現已查明。”承影抱拳說道。
“說。”衛昭衡冇有抬頭。
“此人來曆不明，謊稱從南下逃荒過來，查證後並無此人，且於前半月曾昏厥在西市街口，後被雲來酒樓收留現暫任掌廚之位。”
“哦？”衛昭衡微微挑眉。
“那日出現在秦府宴席上僅僅是因為作為雲來酒樓的幫工，被秦府管事選中上菜，這點並無異常。”
“繼續盯著，一有動靜，立刻稟報。”衛昭衡目光凝聚，帶著一絲探究意味。
“是！”承影乾脆利落的回覆，消失在黑夜中。
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