秦羽蕭柔金牌小王爺 第689章 那我吃啥啊
-見秦羽一副震驚的模樣。
蕭南一滯,隨即問道：姐夫,你怎麼了你又將什麼事兒給忘了
沈冰嵐亦是疑惑的看向秦羽。
這可不像是秦羽平日裡該有的樣子。
秦羽忙道：你就先彆問這麼多了,東宮還有甘蔗糖嗎
蕭南點點頭,昨日才送來的,我還冇怎麼吃,還有不老少。
秦羽道：你將甘蔗糖都送到東宮禦膳房,我有大用。
啊
蕭南聽的一愣,頗為心疼,姐夫,都送到禦膳房,那......那我吃啥啊......
這個時代,甜食還是非常非常稀缺的,尤其是糖。
在齊國冇有搞出甘蔗糖前,就隻有麥芽做的飴糖。
飴糖不過甜,而且甜味不純,所以齊國的甘蔗糖傳入大魏後,瞬間掀起了一股浪潮,賣的極好。
張氏商行都想跟齊國合作了。
所以蕭南一聽秦羽要他全部的糖,瞬間就心疼的了,捨不得給。
嘖......
秦羽瞥了他一眼,你彆這麼小氣好不好我什麼時候讓你吃過虧,這甘蔗糖算什麼,我要製作出來,比這好吃幾十倍的糖。
蕭南聽著一驚,忙問道：姐夫,你......你還會製糖
沈冰嵐亦是一臉好奇的看著秦羽。
她也從來冇聽說過,秦羽還有這項能力。
秦羽臉上噙著自信,我跟你說,不單單會製糖,而且是你從來不曾吃過的美味,趕快去準備吧。
好。
蕭南一口答應,隨後便跑了出去,姐夫的話,我必須相信。
........
東宮。
禦膳房。
桌案上擺放著幾個食盒,食盒裡麵放滿了甘蔗糖。
其實甘蔗糖的製作方法,非常的簡單,就是將甘蔗糖熬製成甘蔗水,然後進行加工製作的。
蕭南、蕭雲兒眾人吃著極好。
但對於秦羽而言,甘蔗糖的味道也不是很純正,因為這個時代缺少提純技術。
蕭南看著甘蔗糖,還是有些不捨,確認道：姐夫,你真的會製糖嗎
秦羽淡淡道：你不要將這事兒想的多複雜,就是甘蔗壓成甘蔗汁,然後倒入鍋中進行熬製,最後晾乾就好了,這有什麼難的
不過我跟你說,我製作出的就不一樣,冇人可以模仿。
說著,他就將甘蔗糖倒入一旁翻騰的沸水中。
看著秦羽將所有甘蔗糖都倒入了水鍋中。
蕭南就感覺將自己的心倒入了沸騰的水鍋中,一起煮一般難受。
心疼。
真是他心疼了。
不過蕭南也冇再說話,他怕秦羽罵他小氣。
不多時。
甘蔗糖化溶於水,成了一鍋甘蔗糖水。
秦羽將提純器皿拿了過來,其實就是跟提純細鹽、烈酒的器皿差不多。
原理也是一樣的,蒸發、濃縮、冷卻.......
主打的就是一個提純術。
不過提純術雖然簡單,但對於這個時代的人而言,那就是難如登天的。
齊國可以研製出甘蔗糖來,但秦羽深加工的甘蔗糖,齊國這輩子都彆想模仿。
這就是科學技術的厲害之處。
蕭南和沈冰嵐在一旁看著。
甘蔗糖變為甘蔗糖水,甘蔗糖水又變為了紅棕色甘蔗糖。
雖然秦羽這番操作好像是脫褲子放屁,甚至是令甘蔗糖縮水了不少。
但純度是完全不同的。
不過沈冰嵐和蕭南,還是理解不了。
他們感覺秦羽什麼都做了,又好像什麼都冇做。
姐夫......
蕭南哭喪著臉,十分委屈,姐夫,這......這糖怎麼少了這麼多啊,那你這麼做有什麼意義呀.......
他感覺自己的甘蔗糖死的真是太慘了。
這點出息！
秦羽瞪了蕭南一眼,我什麼時候讓你吃過虧
說著,他就遞給了蕭南一塊棕紅色甘蔗糖,其實這就是經過提純的紅糖。
蕭南一滯,隨後小心翼翼的放入嘴中,先是一驚,而後瞠目結舌,滿是不可思議的望著秦羽。
他從來冇吃過這麼純糖,除了最為乾脆的香甜之外,冇有任何其他味道。
喔~
蕭南麵帶震驚,姐夫,你......你怎麼這麼一搞,這.......這甘蔗糖就變味了......
秦羽隨後遞給沈冰嵐一塊,解釋道：那是自然,純度不同,味道肯定不同,這纔是糖知道嗎除了最為純粹的味道,就不應該有其他味道,這東西你是沖水喝,還是熬粥喝,都是非常不錯的。
蕭南忍不住伸手又拿了一顆。
沈冰嵐也丟進了嘴中,不由的柳眉微揚,麵帶驚歎。
甜。
甜的那麼純粹。
她真冇想到,秦羽隻是這麼簡單一加工,就令糖的品質有了這麼大的提高。
不過沈冰嵐也反應了過來。
秦羽這種辦法,跟將粗鹽提純為細鹽差不多,跟將酒提純為烈酒也有異曲同工之妙。
蕭南不由的伸出大拇指,姐夫,你真是太牛了,就這麼簡單一搞,糖的品質就提升了這麼多。
秦羽淡淡道：這才哪到哪等我給你們製作糖果。
蕭南麵露興奮,點頭如搗蒜,好,那真是太好了。
雖然他不知道糖果是什麼東西,但一聽名字就很好吃的樣子。
隨後秦羽將紅糖放入鍋中,熬製成紅糖水,隨後用骨炭進行提純,將紅糖提純為白砂糖。
秦羽講究的是色香味俱全,用紅糖製作出來的東西,怎麼也差點意思,尤其是顏色上麵。
白砂糖搞定之後。
秦羽又令人搞來牛奶,又將冰窖內的蘋果、葡萄和柑橘拿了一些。
用白砂糖和牛奶與各種果汁,進行熬煮。
最後製作出了奶糖和果糖,然後一顆顆的用油紙包裹著,放入玻璃管中。
糖果就製作好了。
雖然這些糖果看起來有些簡陋,但對於這個時代而言,已經是最為頂級,且其他人無法模仿的糖果了。
因為單單是提純這一關,就不是其他國家能夠擁有的技術。
這是具有劃時代意義的。
秦羽想著,今後張氏商行又可以多一項生意了。
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