全國真實靈異故事 第7章 火鍋店的白湯

    巷尾的

“老灶王”

火鍋店，生意不算好，尤其晚上十點後，基本沒什麼客人。老闆老周總在打烊前盯著後廚的鴛鴦鍋發呆，誰都知道他在想三年前的事。

三年前秋天，有對情侶在店裡吃火鍋。吃到一半吵了起來，聲音特彆大，女孩哭著說

“再也不想看見你”，抓起包就往外跑。男孩追出去時，隻聽見

“砰”

的一聲，女孩被酒駕的貨車撞飛，落在店門口的台階上，血濺在紅漆門框上，擦了三天都沒擦乾淨。

從那以後，店裡就沒安生過。

每到午夜十二點，隻要後廚的鴛鴦鍋還在灶上，白湯那半邊就會自己沸騰。泡沫翻上來，浮出個模糊的人臉輪廓，五官看不清，隻有嘴唇一張一合的，像在說

“辣”。老周試過把鍋收起來，可第二天總會發現它又架在灶上，白湯冒著熱氣，表麵漂著層紅油，是從紅湯那邊滲過去的。

服務員小張剛來的時候，不信老周說的話。第一個值夜班，他在後廚玩手機，聽見咕嘟咕嘟的聲音。抬頭一看，鴛鴦鍋的白湯在冒泡，人臉輪廓比平時清楚些，嘴唇動得更快了。

小張以為是幻覺，走過去想把火關掉。剛伸出手，白湯裡突然冒出隻手，蒼白得像泡了很久，指甲塗著豆沙色的指甲油。那隻手抓起紅湯裡的毛肚，往看不見的嘴裡塞，湯汁滴在灶台上，發出滋滋的響。

小張嚇得摔了手裡的碗，瓷片濺得到處都是。地上的湯汁很快變成暗紅色，像剛流出來的血，順著瓷磚縫往門口爬，爬到台階處就不見了。

第二天老周調監控，畫麵裡隻有小張一個人在往後廚退，白湯表麵漂著半枚指甲，豆沙色，和女孩出事那天塗的美甲一模一樣。老周把指甲收進鐵盒，埋在店後麵的空地裡，可當晚白湯裡又漂著枚一模一樣的。

老周托人求了張符咒，貼在鍋底。頭兩晚沒動靜，第三晚就聽見後廚傳來切菜聲，當當當的，節奏很快，像有人在急著備菜。他壯著膽子拉開後廚門，看見案板上擺著十幾塊凍肉，是從冰櫃裡跳出來的，排成

“救我”

兩個字，筆畫歪歪扭扭的，肉上還沾著冰霜。

最上麵那塊牛舌上，有個清晰的牙印，邊緣帶著點血絲，像是剛咬過。老周趕緊把肉扔回冰櫃，鎖好門。第二天開門，冰櫃的鎖被扭斷了，凍肉又在案板上排著，還是

“救我”

兩個字，隻是這次的肉上多了些牙印，密密麻麻的。

後來老周改了規矩，晚上十點就關後廚，鴛鴦鍋隻賣紅湯，白湯的半邊永遠空著。可附近居民說，後半夜路過火鍋店，總看見後廚亮著燈，玻璃窗上貼著張女人的臉，眼睛閉著，嘴唇紅得發亮，像是被紅湯泡過，正對著鍋裡的紅湯笑。

有次小張擦玻璃，發現窗縫裡卡著半張火鍋店的發票。日期是三年前女孩出事那天，消費清單裡有份毛肚，備注欄寫著

“少辣”，字跡被水浸得發皺，像哭過的淚痕。

上個月有個穿黑夾克的男人來店裡，點了份鴛鴦鍋，非要白湯那邊加辣。老周勸他彆點，男人不聽，說

“我女朋友以前就愛這麼吃”。

那鍋白湯剛煮開，男人就尖叫起來，說看見湯裡有隻手在抓他的筷子。他掀翻桌子跑了，紅湯灑在地上，和白湯混在一起，慢慢凝成個女孩的輪廓，輪廓裡漂著半枚豆沙色的指甲。

現在火鍋店的白湯鍋底，永遠蓋著塊鐵板。但午夜十二點，還是能聽見鐵板下麵傳來咕嘟聲，像有人在裡麵慢慢嚼著毛肚，偶爾還夾雜著句模糊的話，仔細聽，像是在說

“好辣啊”。