人在古代，奉旨釣魚 第 9 章
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一弦彎月從鉛灰色雲層中半露，向人間灑下清輝。
黑暗夜空之下，萬籟俱寂，容家小院的上空卻飄出一縷縷酸酸甜甜的煙氣。
常濱已經答應了出借餐館廚房，還托羅良材給她帶話：“大叔我啊，說什麼也要幫你出口氣！”回來的路上，羅良材敲了兩家藥材鋪的門，買來了烏梅、甘草和桂花，這些常見藥材用紗布包起，加入冰糖大火熬煮之後，便成了現代餐廳中廣受歡迎的酸梅湯。
此世雖已經有鹵梅水的配方，作為一種消暑湯劑，但還偏向於藥療作用，尚未形成後世流行的酸梅湯的完全形態。
桂花的香氣馥鬱濃烈，中和了烏梅微苦的煙燻氣息，配上梅子熬煮後釋放出的酸甜，聞之叫人口舌生津，實在是餐前開胃、消暑清涼的不二神器。
羅良材和羅媽守在一旁看容葭熬酸梅湯，那酸甜開胃的氣息就這樣飄進了肺腑之中，光憑想象就知道不會差。
“姑娘怎麼想出這個方子的？”姑娘究竟還有什麼驚喜是他們不知道的？容葭做了個鬼臉：“還不是因為窮？”現在她手頭不富裕，要贈送配菜和飲料，得挑成本低的。
好比後世的火鍋店贈送的薄荷糖、膨化小零食，既能討好等位的顧客，安撫情緒，又不過度增加經營成本。
煮完酸梅湯，容葭還想安排一下類似的膨化食品，不過膨化食品太怕受潮，宜遲不宜早，需要等白天出攤之前臨時準備。
“可惜咱們家冇有冰，這酸梅湯還是冰鎮過後好喝。
”容葭遺憾道。
羅媽聽她這麼說，便笑了：“姑娘怎麼忘了？家裡素來是用井水冰鎮。
等到這鍋酸梅湯放涼，把它裝進罈子，沉到井下，要保一夜清涼還不容易？”“啊。
”容葭一拍腦門，不由驚喜。
說真的，自從穿越以來，她冇少抱怨身在此間的種種不便利，卻大大低估了古人幾千年來的智慧。
羅媽幫忙將火力調小，等待酸梅湯熬煮的時間，方纔煮好的魚頭煲也不燙了，容葭拿了碗筷，讓羅媽羅叔一起幫著嘗味道。
羅媽搖頭，下意識拒絕了容葭的邀請：“姑娘你先吃，我們在旁邊陪著就行了。
”“就我一個人嘗，哪裡能知道這鍋魚合不合食客們的口味？”容葭自拿勺子將鍋裡的魚肉盛了三碗，不給他們兩人再拒絕的空間，“何況都說好了，以後就是一家人，當然要同桌吃飯。
”羅媽聞言，重重拍了羅良材後背一巴掌：“老頭子你胡亂答應什麼？一把年紀了，在主人家麵前還冇個輕重！”容葭心頭微緊，臉上的笑容也收斂了起來。
古人極為注重禮法，正常情況下長幼尊卑便是死規矩，羅媽雖然很關心她，卻不肯逾越主仆的界限。
這樣的心思，容葭一介現代人並不能完全理解，隻覺關係到底是疏遠隔閡了一層，胸口發堵。
她低下頭，輕聲道：“自兄長離家後，容葭在這世上再無血緣之親，隻一心想著多兩位親人便不是那般無依無靠，纔出此言。
若你們覺得我的想法幼稚可笑，隻當我冇說過便是。
”容葭心中不痛快，話鋒不免帶了些以退為進的綠茶味道，背後的情感卻也有三分真。
前生已暗隨流水，恐怕再也無望回去，此間的她孑然一身，除了腦內的記憶，再無憑依。
有一技傍身，她可以做到不害怕，卻學不會不孤獨。
羅媽和羅叔聽了她突如其來的剖白，皆是嚇了一跳，雙雙沉默下來，半晌，羅媽眼眶發紅地道：“姑娘，是我們榆木腦袋不懂得體諒你的心思，隻要姑娘看得起，哪有我們不願的道理？往後姑娘要做什麼，隻管吩咐，我們兩個拚了命也為你去做，哪裡值得姑娘為我們傷心？”女人操勞半生，兩鬢微白，在容葭認識的阿姨裡頭，到了這個年紀，多是安逸富足，有子孫承歡膝下，而她卻自視微芥到如此。
容葭認真地道：“今後再說這樣的話，也算是生分。
”羅媽吸了吸發紅的鼻子，重重點頭：“老羅，你也聽到了。
”“唔。
”羅叔含糊地應了一聲，彷彿在說，是你折騰得姑娘傷心，與我無關。
兩個女人在這裡互訴心事，他尷尬還來不及。
“既然如此，快點嚐嚐吧。
菜都要冷了。
”容葭催促著，自己先動了筷子，夾起一箸魚肉。
魚肉浸滿了加入黃豆醬和醬油熬煮的湯汁，黃澄澄的色澤看起來極為豐潤誘人，肉質瑩白鮮嫩，在箸間微微顫動，一呼一吸，鹹鮮的香氣盈滿肺腑。
容葭將魚送入口中，卻是蹙了蹙眉。
這時候的鹽口味偏淡，導致出品和她記憶中的味道有著明顯偏差。
失之毫厘，謬以千裡，雖然對於膳食寡淡的容葭來說已經是難得的美饌，但並冇有達到她心目中預期的效果。
她正要起身加鹽，忽聽得羅媽大聲誇讚她：“好吃！姑孃的手藝未免也太好了！”多少有點太溺愛她了。
容葭又看向羅叔，隻見他臉上也掛著笑意，肯定地對容葭點頭：“我平日不愛吃魚，主要是怕魚腥味，但這道魚頭煲卻隻吃得出鮮味，不覺得腥。
”容葭拿來鹽罐，又在鍋裡加了些許，舀起一口湯嚐了嚐：“現在好了，再試試？”兩人又試吃了一下，不禁頻頻點頭。
“原以為姑娘說要和天香樓叫板是說笑，現在看，還是我眼皮子太淺了。
”羅媽感慨道，“怎地姑娘病了一場，卻像被神仙點化過了，什麼都會了？”容葭乾笑一下，自知這幾天的騷操作太多，很難不引起懷疑，必須給他們一個入情入理的說法。
她用湯勺微微掩住嘴唇，腦子飛速運轉，福至心靈般想出了一條藉口。
容葭長長歎了一口氣：“其實……先前那場大病，我理應是撐不過去的。
我燒得迷迷糊糊，兩眼發黑的時候，忽地見到眼前一片光亮，有個老人家出現在我麵前，自稱是容家的先祖。
”“原來祖先憐恤我病弱之中遭兄長拋棄，便顯靈賜福於我，讓我熬過了這一劫，還將祖上的釣魚秘技傾囊相授，好叫我憑著僅剩的這片魚塘謀個生路。
”……原來是這麼一回事。
兩人都感慨萬千，羅媽更是雙手合十，口中喃喃道：“多謝先祖，多謝先祖。
”胡謅了一通的容葭見她這般虔誠，反覺得過意不去，起身道：“你們先吃著，我去看看酸梅湯好了冇。
”鍋裡的酸梅湯熬得差不多了，容葭盛了一點在杯子裡，嚐了嚐道：“還需得加些豆蔻，不過不妨事，明日再買吧。
”接著，容葭又開始嘗試一個新鮮事物：爆米花。
冇有脆脆角，爆米花也很好，成本低，份量大，甜香襲人，是營銷好搭檔。
其實古人已經有吃“爆米花”這種食物的傳統，但玉米是在16世紀中葉纔在中國逐漸開始種植的，冇有玉米的時候，人們用來爆的，是糯米或普通的稻米。
儘管古已有之，但容葭問了羅媽，在他們鎮上卻是冇見過這個東西的。
“我記得隻需要在鍋底鋪滿一層油，然後將米粒和糖、鹽拌勻……”反正不是自己吃，為了吸引客人，容葭毫不吝嗇地往裡加糖，備好材料後，重新燒熱鍋底，用手心試了試油溫差不多了，便將準備好的糯米和白米混合物倒進鍋裡，眼疾手快蓋上鍋蓋。
說時遲那時快，就在容葭鬆手的一刹那，鍋裡“砰！”地一聲炸響，隨後畢畢剝剝的響聲不止，膨化開的米花在鍋內亂飛，像是過新年時放的一成串的爆竹。
為了裡麵的爆米花能受熱均勻，容葭固定好鍋蓋，拿抹布隔熱後端著鐵鍋，一圈圈地搖晃。
羅媽不安地道：“姑娘，這樣會不會把鍋炸壞啊？”“……應該不會吧？”容葭也不太確定，“嗯……它隻是聽起來威力大，但是既好吃，又無害。
”半盞茶過後，鍋中的動靜慢慢偃旗息鼓，容葭熄滅火力，等著餘溫消退後，揭開鍋迎接成品。
這邊廂忙著，不知不覺已經過了子時，進入下半夜了，已經是中年人的羅媽情不自禁打起了嗬欠。
“馬上就好。
”容葭抓起幾粒爆米花，放進她手中。
羅媽嚐了嚐，眼前一亮：“這東西，小孩子定會喜歡。
這叫什麼？”“爆……唔，我想想。
”容葭說，“香香脆脆的，不如就叫香脆米吧。
”“這倒好記。
”羅媽拍手稱好。
三樣吃食都試過，容葭瞧羅媽和羅叔信心倍增的神情，心裡大致也有了底。
其實做吃食這件事，不單單是為了和天香樓彆苗頭，而是早就埋在容葭心裡的一道伏線。
容葭所知道的那些經營不錯的“黑坑”，許多都慢慢發展成了同時供應飲食，或是索性開發成農家樂的模式，一來保證釣友不必乾啃饅頭或者到了飯點就撤退，二來，也可以讓釣友攜帶家眷同樂，避免因為過度沉迷釣魚而疏於天倫之樂。
隻是，美食條線原本在一個很遠期的規劃裡，偏偏天香樓主動上來撞了這個槍口。
那麼，明天就帶著這道魚頭煲和酸梅湯、香脆米，去打響她的商戰第一槍吧。
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