膳時通古今 第217章 康熙再臨研音響與庖廚演武
蘇軾醉評米其林引發的微小波瀾，很快在【記憶模糊】的作用下消散於無形。薑小勺憑借【廚心澄明】的狀態，成功突破了廚藝瓶頸，對【廚神特訓空間】中新解鎖的【意境錘煉】模組充滿了探索欲。他正準備沉浸其中，嘗試模擬盛唐氣象或兩宋風雅來錘煉菜品意境，後院的鐵鍋卻再次傳來了熟悉的、帶著沉穩探究意味的波動——康熙帝玄燁，去而複返。
這位好奇心旺盛的皇帝，此次前來，眉宇間少了幾分初次見到空調時的驚異，多了幾分目的明確的鑽研神色。他一出現，目光便如同鷹隼般掃過店內，最終精準地定格在櫃台旁一個不起眼角落放置的藍芽音箱上。那音箱造型簡約，此刻正播放著朱載堉除錯出的、用於營造氛圍的舒緩古琴曲。
“此物……”康熙帝徑直走到音箱前，俯身仔細觀察，眼中閃爍著比上次見到空調時更加濃烈的興趣，“無聲源，無樂工，竟能自行奏樂？且音色純淨，迥異絲竹！薑掌櫃，此乃何原理？”
薑小勺心裡咯噔一下，這位科技發燒友皇帝果然又盯上新東西了！他隻得硬著頭皮上前解釋：“回陛下，此物名為‘音箱’，其原理是將預先記錄好的聲音……呃，樂譜，通過……電……一種無形之力轉化還原出來。”他儘量用對方能理解的詞彙描述。
“記錄樂譜？轉化還原？”康熙帝聽得似懂非懂，但眼中的求知慾更盛，“可能拆解一觀？朕欲知其內部機括！”說著，他竟真的伸出手，試圖去摳音箱的網罩。
“萬萬不可！”薑小勺差點魂飛魄散，連忙攔住，“陛下，此物結構同樣精密，拆之即毀！而且……其中並無傳統機括，乃是……微縮符咒與……電磁感應之理！”他情急之下，開始胡謅一些半科學半玄學的概念。
“符咒？電磁感應？”康熙帝蹙眉，這兩個詞完全超出了他的認知範圍，但他見薑小勺態度堅決，不似作偽，隻得遺憾地收回手，但依舊圍著音箱踱步，仔細聆聽其中流出的樂曲，時而點頭，時而搖頭。
“音律倒是精準，隻是……少了幾分人氣，過於呆板。”康熙帝品評道，隨即他看向薑小勺，“薑掌櫃，可能讓它演奏些……激昂之樂？比如《秦王破陣樂》？”
薑小勺嘴角抽搐，他上哪兒給這位爺找《秦王破陣樂》的電子版去？他隻好含糊道：“此物所奏樂曲，需預先……錄入，目前僅有這些舒緩之音。”
康熙帝略顯失望，但並未放棄研究。他甚至嘗試用手在不同位置遮擋音箱，觀察聲音的變化，又讓薑小勺調節音量大小，感受那“無形之力”的強弱，儼然一副物理實驗的架勢。店內其他食客看到這位氣度不凡的老者對著一個音箱“動手動腳”，皆感好奇，但被薑小勺用“老學者研究聲學”的理由勉強搪塞過去。
【…再次接待康熙帝…滿足其“探究新奇器物（音響）”需求…獲得其對現代科技（聲音播放技術）的初步認知與濃厚興趣…】
【…獲得狀態：【格物致知·聲】…效果：短時間內對聲音的感知力提升，對火候聲音、食材處理聲響等烹飪相關聲音更為敏感…】
【…獲得特殊物品：《律呂精義》聲學聯想碎片…效果：康熙帝受現代音響啟發，對聲音傳播、共振等物理現象產生新的思考片段，可微弱提升對烹飪過程中聲音控製的重視與理解…】
好不容易送走對音箱念念不忘的康熙帝，薑小勺剛鬆了口氣，林薇就帶來了一個不太妙的訊息。
“薑老闆，‘寰宇餐飲’那邊有新動作了。”林薇將平板電腦遞給他，“他們旗下的高階品牌‘雲頂軒’，下週將舉辦一場名為‘古今交融·味覺革命’的大型美食發布會，宣稱邀請了國際知名主廚，並運用了‘突破性科技’與‘失傳古方’，旨在重新定義高階餐飲。宣傳造勢很大，很多媒體和美食家都收到了邀請。”
薑小勺看著螢幕上那極具衝擊力的宣傳海報和誇張的文案，眉頭微蹙。“古今交融”？“突破性科技”？“失傳古方”？這針對性未免太明顯了！對方顯然是想在時味居最引以為傲的“文化”與“品質”領域，進行正麵狙擊！
“看來，反間計隻是讓他們暫時收斂，現在是要在明麵上跟我們打擂台了。”薑小勺沉聲道。
“沒錯。”林薇點頭，“而且我收到風聲，他們似乎真的找到了一些關於古代食譜的研究資料，並且投入重金引進了一套分子料理裝置。這次來者不善。”
正麵交鋒嗎？薑小勺深吸一口氣，眼中卻並無懼色，反而燃起了鬥誌。若論“古”，誰能古得過他這時空交彙之地？若論“技”，他的【廚神特訓空間】和諸多感悟，便是他最大的底氣！
他沒有慌亂，而是立刻進入了【廚神特訓空間】。這一次，他直接開啟了新解鎖的【意境錘煉】模組。
“模擬場景：北宋汴京繁華街市，結合‘寰宇餐飲’發布會可能出現的‘科技感’與‘古風’元素。”薑小勺下達指令。
空間場景瞬間變幻，古樸的亭台樓閣與充滿未來感的流光溢彩交織，虛擬的賓客穿著古今混雜的服飾，場麵略顯怪異，卻正好契合了對方“古今交融”的主題。
薑小勺站在這個奇特的模擬場景中央，心如止水。【廚心澄明】狀態讓他不受外界紛擾。他開始嘗試創作一道真正能夠體現“時味居”精髓，能夠對抗對方所謂“味覺革命”的菜品。
他沒有追求怪異的造型或炫技的分子手段，而是返璞歸真。他選用來自盛唐的【終南山珍稀野菜】取其清靈之本味，以【遊刃之心】進行最精妙的處理；搭配北宋的【太湖原生銀魚】，取其至鮮之精華，運用【格物致知·聲】對油炸時細微聲音的把握，精準控製火候，使其外酥裡嫩；最後，他以王羲之《時味賦》的超然意境為引，範仲淹憂樂情懷為襯，熬製了一鍋清可見底、卻滋味萬千的“時空高湯”為底。
整道菜沒有名字，形態自然質樸，彷彿山野間隨意采摘烹製而成。但當你品嘗時，卻能清晰地感受到那種跨越時空的純淨滋味，那種蘊含在簡單食材中的深厚文化底蘊與廚者匠心。它不張揚，卻直指本心；不炫技，卻技近乎道。
【…於【意境錘煉】模組中完成針對性菜品創作…廚藝與意境融合度提升…】
【…獲得應對高階競爭的特殊菜品（未命名）靈感…】
意識回歸，薑小勺眼中閃爍著自信的光芒。他知道，無論“寰宇餐飲”的發布會如何炫目，如何炒作概念，真正的美味，源於對食材的尊重，對技藝的錘煉，對文化的理解，以及對食客發自內心的關懷。
“林記者，”薑小勺對等待一旁的林薇說道，“他們開他們的發布會，我們辦我們的‘時味雅集’。就在同一天，主題就叫——‘本味初心’。”
他要讓對方明白，所謂的“古今交融”和“味覺革命”，若失了根本，不過是無源之水，無本之木。時味居的“庖廚演武”，將在對方最得意的戰場上，堂堂正正地展開！