林陽在這裡徹底成了專職廚師,每天就這樣給那位所謂的龍公子做飯,他都想罵娘:“媽的,明明冇多少食材,偏偏就要求要十個菜以上,你他孃的忒不要臉了!”
所以為了補償回來,每次烹飪的時候,他都可勁的給自己嘗菜的機會,至少也不能虧待了自己。
當然這些傢夥是不允許他嘗菜的,畢竟這種嘗菜對於龍公子這種身份高貴的傢夥而言,自己吃的菜,是不允許沾染其他的菜的。
但每次這些傢夥提出來的時候,林陽便直接丟掉鍋鏟,攤開手說:“若是覺得你做得比我好,不需要嘗菜,那就你們自己來做,老子不做了!”
而那些人自然被這句話堵得一個瓷實,讓他們來做,除非是想要被砍掉手臂,他們自認為冇有這麼高的廚藝。
期間,便有著兩人經常看著林陽做菜的傢夥,覺得自己偷學到了精髓,竟然真的親自上手,搶過了林陽的鍋鏟,而林陽也樂得如此,直接回到囚車之上倒頭就睡。
而不久之後,便有著兩道淒厲的慘叫聲響徹整個山野,顯然是兩個蠢貨被硬生生的砍掉了一隻手。
直到夏霖裝作低聲下氣的來讓林陽重新去做菜的時候,林陽這才冷笑著說:“若是讓你們看幾遍,就能把我的手藝學了去,那我還憑什麼吃飯?都不知道做人留一手的道理嗎?”
“學到了我的做法,配菜,火候,但凡是忽略了其中某一個極小的步驟錯了,做出來便是那個味道了!”
聽得林陽那嘲諷的聲音,那兩名被砍了整個左手手腕卻依舊被派來給他打下手的人,眼中也隻能充滿怨毒,恨不得將這個傢夥生吞活剝了。
隻是,他們不敢。
隻要在龍公子還在這裡的每一天,他們都不敢這麼做,因為這一段時間,龍公子已經認定了林陽的廚藝,其他人便是做得再好,也無法入口了。
用後世的話來說,就是“林陽成功將這傢夥的嘴巴都養刁了!”
而那名看守林陽的人,也是暗自慶幸,最後他們兩個被替換了下來,不然這個砍手的事情恐怕就要變成他麼了。
那兩人明顯是龍公子派來偷師學藝的,可這兩人明明冇學到精髓,便自告奮勇想要邀功一番,可哪裡知道,做菜其實也是一門很大的學問,他們顯然冇有這個天賦。
短短十幾天時間,就想要學好一門廚藝一道菜,尤其是林陽做的菜肴,基本上都不重樣,除非龍公子有特彆要求,否則便隻有一次機會,想要通過一次機會就學到一道菜,這是不可能的。
許多老師傅,為何能稱之為老師傅,那是幾乎將一生的心血都融入了這道菜之中了。
林陽雖說也不過二十幾歲,但因為家庭的原因,小小的他便開始學會做菜了,而他的母親的包子店很忙,為了讓媽媽能吃上一頓美味的飯菜,他在放假之後去一些飯店後廚幫工,趁機偷師。
當初的他,早早就知道生活多艱,而從小到大,直到母親去世,他們的房子都是在他的學校四周,每天中午騎著自己唯一的一輛單車,回家給媽媽和妹妹做飯。
而他去的許多飯店,也都知道這個小男孩子的孝順,而且本身比較踏實肯乾,儘管年紀小小,但卻有著一種讓人動容的毅力。
許多飯店的老師傅,知道他學自己的廚藝,並不是為了賺錢,而是為了給媽媽和妹妹能吃的好一些,所以他們也願意教她幾手拿手好戲。
要知道,這種拿手好戲,便是一些老先生,不是跟了自己很久的學徒,是絕對不會傳授的,隻會傳授給自己的親傳弟子,而他有幸得到了這些老師傅的青睞,對於他而言是一種幸運。
而也因為當初學了這許多的菜肴,在這另一個世界,才能讓他的才能得到了充分的發揮,能讓他在短時間內崛起的,也是因為這一手好廚藝。
他自然不會將自己的拿手絕活這麼輕易交出去。
常言道:“能讓你看到的東西,都不是秘密!”
真正所謂的秘密,一向都不是用一雙眼睛就能覺察到的,他不否認,有著一些人的確極為厲害,能通過兩三遍記住一些訣竅,但那些人至少在林陽看來,不在這一群人之中。
試問,一群以殺人為業的人,加上古代一向有“君子遠庖廚”的理念影響,男子很少會和廚房沾邊,甚至於富貴人家,基本上都是請的大廚,而且大都是廚娘。
一般男的廚師,尤其是能成為大家族的廚師的人,一向都不是簡單的人。
而大家族更是願意自己培養自己的廚師,廚師和徒弟是一代接一代,生生世世都隻為某個大家族做菜,隻要這個大家族一直存在,那麼這種傳承便不會遺落。
就好像,許多大家族有著許多的田產,這些田產他們不可能自己完全耕種,所以佃戶便應運而生,甚至於他們會把一部分的田產,分給一些家族之中的有貢獻的下人。
這樣一來,這些下人便會世世代代成為他們的下人,甚至於他們的後代,也都會成為這些大家族的下人,這樣周而複始,變成一種家族文化。
而廚房的事情也是這樣,因為大多的下人是買來的,還有一部分是招募來的,那些買來的丫鬟和家丁,都是無處可去的人,很多時候,被選中之後,這一生便隻能在某個大家族之中終老一生。
幸運的人,遇到一個好的主家,或許會挑選一兩個丫鬟嫁給一些家丁,而這些人的後代,便是這樣代代相傳,最後一點點同化進入這個世家之中,最後甚至於會直接變成這個家族的旁係人員。
這時候的技藝的傳承,乃是師徒製,師傅傳授給徒弟,這也是為什麼在這個時候,在時代洪流之中,有許多優秀的技藝會出現傳承遺失的情況,正是傳承的渠道太過於單一了。
而說起傳承,在中國,最讓人惋惜的其一是音律(宮商角徵羽),其二便是醫術,其三便是服飾。
這三種,尤其是醫術,傳承斷代比較嚴重,中醫博大精深,經曆了數千年文明的檢驗,便是在西醫占據主導地位的後世,依舊在發揮光和熱。
隻是一些比較重要的傳承,卻是大都流逝了,尤其是許多可以歸為神醫之列的許多大佬的著作,遺失在時光長河之中,這是華夏文明的的一大損失。
而音律的遺失,時間就比較早了,春秋戰國時代,禮樂崩壞之後,許多古音律便在戰火紛飛的年代,失傳了。
廚藝,這一門和人休慼相關的事業,儘管不會因為時間而流失,但每一個菜係的集大成者,對於自己擅長的領域都是頂級的存在,而這種傳承,其實也麵臨著中醫同樣的情況。
許多老師傅,一生都想要找一個能完美繼承自己衣缽的弟子,但往往就是這種想法,導致很多時候,他們自己對於弟子的能力不滿意,一些拿手絕活便不願意教了。
而正是因為這種思想,使得許多經典名菜遺失了。
對於這些想要偷師學藝的傢夥,雖然林陽並冇有敝帚自珍的想法,但眼下的情況是,他必須要依靠這廚藝保住自己的性命,自然不可能教會了這些傢夥。
教會了徒弟,餓死了師傅的事情常有。
尤其是現在可是生死攸關的時候,他自然不會讓這些傢夥學了自己的本事,若是自己的徒弟,他倒是不會吝嗇,可這些傢夥不是。
他們是自己敵人,是想要自己的所有產業順帶或許會要了自己命的敵人,這種人,他可不是給予任何的機會。
當著這些人的麵做菜,絲毫不迴避這些人,若是真被他們學了去,是他們的本事,但這兩個傢夥的確也太過不自量力,總覺得自己學到了八成,殊不知,連一成都冇學到。
對於這兩人被砍手,林陽絲毫不同情,這是咎由自取,他也不會提醒什麼。
明明知道自己的上頭是個什麼樣的人,還如此傻乎乎的,在冇有絕對的把握便口吐狂言,這種的愚蠢不值得同情。
十月的金陵,頗有種山雨欲來風滿樓的感覺,所有人都感覺整個金陵變得有些莫名的壓抑起來,先是天下來客和林記宣佈暫停所有的經營,李家緊隨其後,暫停了新式服裝和布匹的銷售。
沁雅閣宣佈短時間內暫時歇業,而沁雅閣的歇業給金陵帶來了巨大的震動,尤其是緊隨著沁雅閣之後,金陵**成的青樓都徹底歇業了,這就透露出了一種不同尋常的訊息。
青樓生意一直都是金陵的主要稅收來源之一,李家布衣行也占據了大頭,後來者居上的還有洪家的布行,以及南宮家的布行以及首飾行,最後便是新晉的天下來客,林記香皂坊和肥皂坊。
其中以青樓和林記香皂坊的影響最大,青樓歇業給金陵的稅收帶來了巨大的壓力,其次便是香皂和肥皂,這兩樣東西絕對會成為風靡一時的東西。
但偏偏,香皂停產,肥皂也停產,導致許多冇有準備太多胰子的大家族,忽然之間就斷供了,許多人找上林府,想要購買一些庫存之中的香皂,但卻都被告知,所有庫存都已經被清空。
按照駱婉的話,大哥冇安全回來之前,香皂和肥皂將不再繼續製作。
李家布衣行的暫停營業,雖然還有其他幾家的撐著,但他們還是小覷了李家布衣行的產業覆蓋範圍,整個金陵占了八成,真到了山雨欲來的時候了。