市集擺攤賣豬下水,饞哭全城百姓 134
油條
女子皺著眉看聞真一,正在確認她說的話是真是假,和她這次的任務有沒有衝突性。
兩人都陷入了沉默,就這麼一個站著,一個百無聊賴地坐著,互相都沒有再說一句話。
這個時候天空出現了閃電,剛剛的天空裡的星光已經消失不見,取而代之的是狂風的襲來。
聞真一看著對麵女子的長發已經被風吹得亂舞:“要下雨了,你還要站在這裡嗎?”說著起身收拾起凳子。
等她再轉身的時候,女子已經消失在了院子裡。
聞真一完全不在意,把院子裡的桌椅板凳都收到了走廊下,轉身回房間休息。
女子並沒有走遠,躲在暗處看著聞真一的一舉一動,她總感覺這個少女不一樣。
昨晚上下了一整夜的雨,早上起來天空都有些陰沉沉的,不過倒是沒有要下雨的跡象。
聞成文用笤帚把後院打落的葉子和水跡清掃乾淨,就準備早晨的鍛煉。
聞真一把朱桃抓打到廚房,教她做起了油條。
“放入麵粉,雞蛋,酵母,白糖和鹽。”
朱桃按照她說的方法新增東西:“一一,這是要做什麼?”
“這是做的油條,這個方子你要記牢了,之後可能會新增到之後的早餐選單裡。”
朱桃點點頭:“好,我會記住的。”
“加水,和成比餃子麵稍軟一些的麵。”
兩人把麵和好之後,就放在一旁讓它醒麵半個小時。
聞真一又讓她把糯米給泡上,準備一會蒸糯米飯。
兩人忙完之後才開始今天的鍛煉,剛好半個時辰醒麵結束了,加入了胡麻油開始揉搓麵團。
聞成文開始蒸糯米飯,馬迎荷去把大廳裡的桌子又擦了一遍。
“咚咚咚。”
聞成文聽到了大廳的敲門聲,一臉的疑惑:“誰啊!”
“聞老闆,我是賣豆腐的,來送豆汁的。”
聞成文這纔想起來昨天聞真一和他們說過,今天早上天一亮豆腐攤的老闆會給他們送豆汁過來。
他立馬拉開了院門,看到豆腐攤老闆夫妻倆人推著平板車,上麵裝著滿滿的三大桶的豆汁:“你們還真早。”
豆腐攤老闆笑嗬嗬地道:“昨天說好了城門一開就送過來,怕耽誤你們生意。”
“你們挺早的,還沒吃早飯吧!”馬迎荷手裡拿著抹布走了過來。
“吃過了,吃過了,我們這都是要半夜起來的,早早就把早飯吃了。”豆腐攤的老闆娘笑著道。
聞成文把三桶豆汁搬到了廚房:“一一,豆汁送過來了。”
聞真一看了下:“爹,你把豆汁倒入鍋裡,用小火煮沸就行,彆讓它糊了。”
“好。”聞成文說著就把豆汁倒入了空著的鍋裡,準備一會再生火煮。
馬迎荷給豆腐攤的夫妻倆人結了賬:“你們要是不著急,吃點東西再去擺攤。”
“真不用了,我們這來得早,正好在你家店鋪旁邊占個好位置。”
“程老爺對麵建的市集,你們打算去嗎?”
豆腐攤老闆一邊擺著攤位,一邊回答道:“我想去,就是不知道攤位費是多少,要是太貴了,我們也負擔不起。”
“我尋思應該也不會太貴,我們家也準備去租一個攤位。”
豆腐攤老闆娘有些詫異地看向馬迎荷:“你們家不是有店鋪了,咋還要去租攤位?”
“我們準備賣豬肉用的,我們店鋪可沒辦法賣豬肉。”
“可以買到豬肉了嗎?”
“縣令大人幫忙聯係的,現在還不知道,還得再等一段日子。”
“有豬肉就好,我們這也有好久沒吃上肉了,大人還好,就是孩子有些遭不住。”
這邊市集上慢慢熱鬨了起來,不少來擺攤的百姓也都來了,看到聞家的早餐開門了,一個個都跑來詢問:“老闆娘,可以吃上早飯了嗎?”
馬迎荷笑著道:“你們稍微等一下,我去廚房看看。”
“好好好。”
聞真一正在教朱桃炸油條,把揉好的麵條,拉長,切成兩塊大小相同的麵塊,用筷子在中間輕輕一壓,往兩邊拉長放進油鍋裡炸至金黃就可以。
朱桃把炸至金黃的油條夾出來,放在一旁的筲箕上瀝油,又接著做其他的油條。
她現在都是多準備一些麵塊,下鍋的時候就可以一起放進鍋裡。
聞真一時不時地去攪拌一下豆汁,防止它們糊掉。
馬迎荷進來的時候,廚房正是忙碌的時候:“一一,早飯可以賣了嗎?”
聞真一看著豆汁已經煮熟了,油條的數量也差不多夠,一邊炸一邊賣就好,另外就是糯米飯也已經蒸好。
“娘,可以賣了,今天是豆漿油條,豆漿可以加糖,另外就是豆漿糯米飯,同樣是可以加糖的,加糖的貴一點,不加糖的便宜一點。”
“好,我知道了。”
聞真一把碗筷拿出來,把糯米飯都盛在了碗裡,油條也切成了大小適中的小塊,整齊地碼放在了碗裡。
“爹,你先吃早飯,然後給哥哥和沈爺爺他們送去。”
“好嘞。”聞成文放下了手裡的柴火,挑選了一碗糯米飯和油條,又盛了一碗豆漿,拿了一小碟的糖。
“爹,你可以先用沒放糖的豆漿拌糯米飯,然後加入一些糖到剩餘的豆漿裡,把油條泡進豆漿裡。”
“好嘞。”
聞真一看著油條暫時夠賣一會了:“小桃子,你也去吃早飯,吃完早飯再來換我。”
朱桃點點頭,洗乾淨手同樣端著吃食去後院吃早飯。
聞真一把給要送去私塾的食盒裝好,又開始炸油條,其他的糯米飯和豆漿都已經做好了,就油條需要現在炸。
馬迎荷去後院問了下聞成文吃法,就去打聽給客人講解了。
客人們聽到之後都會要一小碟白糖,不過是貴上一兩文錢的事,他們倒是還能接受。
聞真一都是把白糖用小碟子裝好的,剛剛好就一人的量,一點都不會浪費。
朱桃吃完回到廚房,聞真一又去換了馬迎荷吃早飯。
客人們一見到她都笑著道:“聞姑娘,你總是能給我們帶來驚喜。”