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市集擺攤賣豬下水,饞哭全城百姓 163

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    烤爐

聞真一笑著點頭:“現在不用,一會再看。”

其他人又轉頭看看她準備做的東西。

聞真一時不時地會讓朱桃揉一下紫薯麵,揉出膜來,會讓口感更有層次感。

“姐姐,有沒有我們能幫忙的?”聞勇滿想要幫忙。

“有啊,稍微等一下。”

聞真一把麵團分成了小份,都揉成了一個個小圓球。

然後壓扁紫薯麵團用它包裹住白色的麵團,又放在一旁讓它鬆弛上一會。

這個步驟她就教給他們去完成,自己去看了下烤爐的情況。

烤爐的情況她現在還沒辦法掌握,要時不時地去檢視一下,以免溫度太低,麵包烤不熟,或者是溫度過高,把麵包烤焦。

她小心地拉開鐵皮門,檢視了麵包的烘烤情況,樣子還不錯,並沒有烤焦或者是溫度不夠的情況。

關上鐵皮門,估算了一下時間,應該還有一會。

“表姐,要鬆弛多久啊!”

聞真一走到他們旁邊,讓他們把麵團壓扁,用擀麵杖上下輕輕地擀,擀成長條形的,然後又捲起來再鬆弛。

聞勇滿有些無聊:“這要老鬆弛,好浪費時間。”

“好吃的東西哪有不浪費時間的?”說著去看了烤爐裡的麵包。

這邊烤爐的麵包已經飄出了香味,院子裡的人都能聞到,這味道是他們沒有聞到過的。

聞真一小心地開啟了鐵門,有些燙的抽回了手。

“我來吧。”沈寒星不知道什麼時候站在了她的身邊,接過了她手裡的抹布:“要取出來嗎?”

聞真一伸頭看了下烤盤裡的情況,麵包的表麵已經變成了金黃色,比之前放進去的時候長胖了不少:“嗯,小心一些,溫度很高。”

沈寒星點點頭,小心地把烤盤給拿了出來,放在了桌子上。

聞真一看到他快速抽回手,背在了身後:“是不是燙到了。”

“沒事。”

“我看看。”聞真一說著去拉了他的手,看到他手上燙起了一個紅色的印記。

拉著他轉身就往水井旁邊走,用冰涼的井水給他衝洗燙傷的地方:“燙到了要用冷水衝洗的,要是起水泡了就麻煩了。”

沈寒星看著她低著頭認真地給自己清洗手上的燙傷,眼裡都是笑意:“我記住了。”

聞真一拉著他的手仔細檢視了下,沒發現有水泡,這才放鬆了下來,她記得院子裡有一株蘆薈來著。

這麼想著她就朝著院子的一個角落走去,院角的位置有一株不大的蘆薈,她摘了一小片葉子拿回去,給他擦在燙傷的地方:“自己敷一下。”

沈寒星接過她手上的蘆薈,敷著燙傷的地方。

聞勇滿他們現在的注意力完全被烤盤上的麵包吸引了,已經遮蔽了所有人。

“這做出來也好好看,這吃了多可惜。”馬蕊兒看著烤盤上的麵包,一臉的不捨得吃。

聞真一走過來看著幾人:“現在還太燙了,等它放涼一些再吃。”

朱桃沒想到,用蔬菜和水果,還能做出一幅這麼漂亮的畫。

聞真一繼續做手上的另一個糕點,把鬆弛好的麵團,再重複上麵的動作,繼續鬆弛一盞茶的時間。

“小桃子,你之前做的豆沙給我拿一些來。”

“好,我現在去取。”朱桃說著就去廚房搬了一個罐子出來。

院子裡的熱鬨,把廚房裡的人都吸引過來了,看著烤盤裡的麵包,一個個都有些呆住了。

“這是吃的?”

聞真一點點頭:“是啊。”

“這吃得也太漂亮了,誰捨得去吃啊!”耿茹感覺自己是不願意吃的。

“舅母,做出來就是為了吃,好看的吃食,能引起人們的食慾。”

“這食慾倒是真沒話說。”

聞真一把豆沙的取出來,揉成一個小圓球,把鬆弛好的麵團,往中間捏,成了一個U型,然後壓扁,用擀麵杖稍微擀成一個圓形。

用麵皮包住圓形的豆沙,然後又搓成圓形,用手掌輕輕地按成圓形,用擀麵杖稍微擀一下,用小刀把它們分成等份。

把每片的對角捏成花邊的形狀,用小刀在花瓣上輕輕地劃幾下,然後用雞蛋清刷在花心的位置,撒上白色的芝麻。

一朵漂亮的紫色菊花就做好了。

聞真一做的時候,旁邊的人都沒有說話,就這麼看著她手上出現了一朵漂亮的紫色菊花。

“這也是吃的?”馬燦都有些不淡定了。

“舅舅,這自然是吃的,不過它還要經過烘烤,一會才能吃。”

“我能試試嗎?”圍著的人躍躍欲試。

“自然是可以的。”

這院子不大的桌子,站滿了人,做著自己手裡的菊花。

聞成文把烤盤小心地送進了烤爐,又快速地抽出了手:“這溫度也太高了。”

“爹,溫度不高可烤不出來東西。”

“這幾塊抹布可不頂用,這用一段時間,你不得滿手的水泡了?”

聞老太和馬老太聽得也是皺眉:“一一,有沒有辦法?”

“我們可以做手套,就是很厚的手套,這樣就不易被燙傷了。”

“你畫出來,我和你奶奶這幾天給你做。”馬老太立馬就說道。

沈寒星自覺地去拿了筆墨紙硯,等著她說著東西怎麼畫。

聞老太看著紙上的東西:“這東西倒是不難。”

馬老太:“是不難,就是有些厚,用針的時候比較吃力。”

“我們先試試,不行再說。”

“用什麼布料合適?”

聞真一想了下:“不用太好的布料,最好是那種耐磨比較厚實的布料。”

馬老太想了下:“那麼葛布就合適。”

“行,我們現在就去買。”聞老太說完就拉著馬老太出門買布去了。

聞真一想說不用那麼著急,可是兩人已經有商有量地出發了。

她隻能把話都嚥了回去,無奈地搖頭。

“聞奶奶他們是怕你受傷。”

聞真一笑著看沈寒星:“是啊,我去看看烤的東西。”

“我幫你吧。”

“你都燙傷了,還是我自己來吧。”說著已經去烤爐這邊。

烤爐的香味都飄到了市集的街道,路過的百姓一個個停下腳步聞了聞:“這聞家不知道又做了什麼好吃的。”
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