市集擺攤賣豬下水,饞哭全城百姓 021
蝦兵蟹將?
程樂生被她嗆的,握緊了手上的摺扇:“臭丫頭,你信不信,我可以讓你生意都沒得做。”
聞真一放下了手裡的食材,抬頭看向他身後的那些家丁:“就憑你身後的這些蝦兵蟹將?”
程樂生嘴角抽抽:“蝦兵蟹將?”
“不然呢?你要是買東西,我歡迎,要是來擋道,一會彆哭爹喊娘。”
程樂生剛想要發作,身後就傳來一個聲音。
“樂生,今天怎麼這麼好的興致來逛市集。”
聞真一轉頭去看從人群中走出來的沈寒星。
程樂生看到來人,也收起了怒氣,轉身朝著他拱拱手:“寒星,今天這麼有空?這麼早來市集。”
“今天上午沒事,想著來市集逛逛,倒是沒想到遇到了你。”說著看向了聞真一道:“你這是?”
程樂生看著聞真一冷哼了一聲:“我家老頭子要過壽辰了,我是想請聞家的去給我爹做頓飯。”
“不如我幫你和聞姑娘說說看。”
程樂生看他一眼,轉身走到一旁,一甩摺扇,扭頭不去看兩人
沈寒星是知道他行事作風的,走到了聞真一麵前小聲地道:“聞姑娘要是不為難的話,不如答應,也能少去一些麻煩。”
聞真一眨了眨眼睛,並沒有說話。
沈寒星並沒有生氣,而是淡淡笑道:“要是不願意,也可以不去,我幫你說一聲就是。”
聞真一看著沈寒星,知道他在幫自己,畢竟離開文夏鎮也不過說說而已,哪有那麼容易。
“好。”
程樂生沒想到聞真一就這麼答應了:“你答應了?”
“答應歸答應,不過我要知道報酬是多少。”
程樂生一甩扇子,輕輕地搖晃著道:“那就要看看你的手藝值多少的價錢了,要知道,我到現在也不過是道聽途說。”
聞真一並不惱:“你要是沒什麼事,不妨坐下來等等。”說著看向他身後的那些人:“讓你的人讓讓,彆擋著我做生意。”
程樂生讓家丁把長條凳搬到了一邊,把位置讓了出來。
聞真一看向沈寒星:“沈家哥哥吃早飯了嗎?”
沈寒星搖搖頭:“我不想吃。”
“不著急就等等,萬一一會你想吃呢?”聞真一調皮地眨了眨眼睛。
沈寒星微微一愣,竟然就真的就和程樂生坐到了一起去。
聞老太看著不遠處的兩人:“一一,你真的要去給他們做吃的嗎?”
“奶奶,要是價格合理,一餐飯也不是不可以。”
“要是真決定要去了,我們陪你一起去。”
聞真一知道他們是怕自己吃虧:“好,我一個人可忙不過來。”
程樂生轉頭看向沈寒星:“你和她很熟?”
“不熟。”
程樂生伸手摟過沈寒星的肩膀:“我說寒星,你怎麼還是這麼瘦,這手搭在你肩膀上都硌手。”
沈寒星打掉了他肩膀上的手:“你程樂生什麼樣的山珍海味沒吃過,怎麼跑到這市井集市來找人了。”
程樂生被打掉了手也不惱:“我是聽我們家廚娘說的,她前兩天來買菜,有幸吃過試吃,對味道和東西讚不絕口。”
“讓你們家廚娘自己做不就好了,用得著到外麵請人?”
“她倒是想做呢,之前的九轉大腸,她還真跑去買了一副豬下水去研究,明明就是按照她的製作方法做的,可是做出來的東西難吃得不行。”
“還有昨天那個什麼春捲,她也回去做了,總之一言難儘。”
聞真一讓馬迎荷和聞老太把昨天發好的麵拿出來,一個做餃皮,一個做麵條。
她自己則是拉著聞勇男和聞勇滿去采購食材去了。
程樂生看到她要走,喊了兩個人跟著,看看她乾什麼去。
聞真一知道他們跟著,也無所謂,反正她是出來買食材的。
新鮮的蕨菜和春筍,羊肉,牛肉,芹菜,都買了不少。
回到攤位就開始處理這些食材,切丁,撒鹽,去除多餘的水分。
至於刴餡料的事情,就交個了聞成文。
程樂生看到他手裡的麵團顏色來了興趣,乾脆站在一旁仔細地看著:“這是什麼?”
聞真一把一盆盆的餡料調好味,放在了桌子上:“麵條和餃皮。”
“怎麼會是這樣的顏色,麵不是都是白色或者是淡黃色的嗎?”程樂生看著金色,綠色和紫色的麵團,怎麼看都感覺很奇怪。
聞真一沒有回答他,開始在一旁炒麵條的臊子。
沈寒星看著這些麵條的顏色,讓他想起昨天吃過的洞庭饐,看上去像,又好像不太像。
程樂生看著她包餃子的速度,也非常地快,放餡一捏,一個好看的餃子就出來。
這和他們平時吃的餃子好像不太一樣。
聞真一的攤位,現在每天都會有很多人,而這裡麵也有一些酒樓的庖廚,他們都是偷摸地來偷師的。
就算是知道,她也沒打算藏著掖著,他們就算學會了,也做不出來和她一樣的東西。
程樂生看得眼睛都直了,他感覺好簡單,可是真的要讓他上手去做的話,他又感覺自己做不出來。
聞真一把所有東西都準備好了,開始燒水煮麵,每樣顏色的麵條放進去一點,數量並不多。
撈起的時候,還特意旋轉了一下,小心地放到一個放有素高湯的碗裡。
湯水清澈,能看到裡麵三種顏色的麵團,在中間放上一勺臊子在中間,撒上蔥花,香菜,韭菜,等調料,讓這碗三色麵很是好看。
她把第一碗麵條遞給了沈寒星:“要不要嘗嘗。”
沈寒星在她做吃食的時候,就已經站了過來,看著她做東西真的是一種享受,本來沒什麼胃口都被看得有些食慾了。
“好。”說著伸手接了過去。
程樂生看到不樂意了:“我的呢?”
聞真一小手朝他伸了過去:“你給錢了嗎?”
程樂生氣得鼻子都歪了,從懷裡掏出一兩銀子放在她手心:“不用找了。”
聞真一把手裡的銀子收好,洗手給他做了一碗麵。
程樂生看著手裡的碗:“我說你這丫頭也太小氣了,我給了你一兩銀子,你就給我這一點麵,還不夠我吃兩口呢?”