市集擺攤賣豬下水，饞哭全城百姓 377
快餐店
聞真一本來是打算以自助餐的形式做的，隻是想到效果不是太好，百姓的生活還沒達到這個標準，不過快餐的形式就要好上很多。
碼頭上的苦力，船員，商人都會比較多，他們有的倒是自己會從家裡帶吃的，不過吃到嘴裡的都已經涼了。
要是有價格便宜又熱乎的飯菜，他們應該會考慮選擇熱乎的飯菜。
“你可以去問問程老爺的意見。”
程樂生點點頭，這樣一個店鋪是他從來沒遇到過的，他的確拿不定主意：“我去問問。”
聞真一等他走了之後，又拿起一個本子把一些家常菜寫在了上麵，這個就是快餐店的食譜了。
相對於酒樓來說，快餐店的食譜要大眾親民一些，但是也不會單一。
程樂生不知道和程老爺聊了什麼，不過最後兩人都同意試試，同樣是讓錢途來學手藝。
“錢途的基本功過關了嗎？”
“張庖廚說他沒問題了，不然也不會讓他來跟你學。”
“你就不怕他學會了自己跑路了。”
“那我隻能找你了，誰讓你們沾親帶故的。”程樂生說完聳聳肩。
聞真一感覺到一陣的頭疼：“行吧。”
時間過得很快，小年過完之後，之前簽訂加盟的人都陸續來到了杏林村。
學習這些東西不是一天兩天就能完成的，所以聞真一又租了村裡百姓家的房子，把他們安置在了村裡。
對於現在分類出來的東西，一一給他們介紹了大致的情況。
現在沒那麼多錢的人，聞真一給他們推薦的是鹵肉店的方法，成本相對來說低一些，不過收益不會低。
加上兩人都不在同一個城鎮，倒是不會影響彼此的生意。
他們都很高興地接受了。
聞真一就把他們丟給了秦嬸嬸去教，確保他們做出來味道是一樣的，才讓他們出師回去。
其他人還在猶豫不決，聞真一也沒催，讓他們想好了再說。
又過了幾天，聞真一他們總算是收到了聞勇男他們的信件。
他們已經平安抵達了京城，可可還生了一群可愛的小貂，那幾天可把他們給忙壞了。
不過有些遺憾的是，有一隻小貂出生的時候身體有些羸弱，沒過多久就死了。
馬迎荷他們看到信，這才徹底放下心。
沈秀纔看著沈寒星的信，臉上浮現了笑容：“他們應該也快參加春闈了。”
“沈爺爺，參加完春闈就結束了嗎？”
“還沒有，這次會選取三百名考生為貢士，然後參加最後的殿試，殿試一甲及第，二甲賜進士出身，三甲賜通進士出身。而一甲的頭三名也就是狀元，榜眼和探花，合稱三鼎甲。”
“二甲和三甲就沒有頭銜了嗎？”
“二甲第一有個傳臚的名頭。”
“他們這些人都可以為官嗎？”
“這可不好說，按理說三甲內皆可為官，不過也有終身不得官的。”
“這人也太倒黴了吧！”
“這也沒辦法，這麼多人科考，官位也就那麼多，總會有人失去這個機會。”
“算算時間，沈家哥哥他們已經進考場了吧。”
“是該進考場了。”
“沈爺爺，會擔心嗎？”
沈秀才笑著搖搖頭：“他能考中秀才我已是欣慰。其他的就隨緣吧，隻要他安好就足夠了。”
剩餘的幾人終於想定了要做的事情，他們都選擇了相對簡單的店鋪，像是酒樓的食譜雖然誘人。
但是他們也自知他們沒有那個本事在短時間內學會，不如先學一些簡單的，等有了起色再考慮其他。
至於錢途，現在已經跟著朱桃學習早餐的做法了。
錢途雖然年紀不大，不過悟性挺高。
朱桃教他一遍，他都能記住七七八八，再多練習兩次就已經能掌握其中的技巧。
今天換聞真一教他炒菜：“錢途，你以後打算做什麼？”
錢途微微一愣：“沒想過，隻想好好做事報答東家。”
“沒想過離開嗎？”
“離開做什麼？”
“等學會了，離開自己開家店不好嗎？”
“我為何要離開，東家對我有恩，我不是那種忘恩負義的人。”
聞真一臉上掛起了笑容：“記住你今天說的話，不然你們東家得找我麻煩，他要是找我麻煩了，我可就得去找你麻煩了。”
“聞姐姐，我不是不知好歹的人。”錢途從心裡就沒想過要背叛誰，不管是程樂生也好，或者是聞真一，這兩人對自己都是有大恩的人。
聞真一沒再說什麼，開始教錢途做菜：“不對，從來。”
錢途沒想到聞真一會比張庖廚還要嚴苛，但凡一點小小的錯誤，都會讓他重新再來一遍。
現在已經感覺到了從來沒有過的壓力，他突然有些明白張庖廚在麵對她的時候，為何也會汗流浹背了。
聞真一這關並不好過，做得不好就會重來，來這裡學手藝的人都明白這個道理。
哪怕他們過了秦娘子和朱桃的那一關，可是一旦在聞真一這裡過不了，她依舊會讓你重頭來過。
他們有些人覺得這樣就行了，但是聞真一直接把加盟契約丟給了他們，要麼達到她的要求，要麼就撕毀契約走人。
雖然他們有時候真想撕掉契約走人，可是最終還是忍了下來。
等到過了聞真一的那關，他們吃過自己做的東西，這才知道原來嚴苛不是沒有道理的。
兩個月的時間說長不長，說短也不短，可是把這群人折磨得夠嗆。
錢途也已經掌握了一些烹飪的技巧，一些烹飪的手法，聞真一也都教給他了，剩下的就讓他自由發揮了。
聞真一把一些沒來得及教他的菜寫成了食譜，讓他帶到州府去慢慢研究，畢竟這裡去到州府的路程並不近。
“回去縣城看看你姐姐和秀秀，這次離開下次見他們可不知道什麼時候了。”
錢途拿出一個袋子遞給她：“聞姐姐，這是我這一年存的工錢，還不夠付給你買的宅子錢，等我以後存了錢再把後麵的給你。”
聞真一接過錢袋，重新給他寫了借條，讓他簽字畫押。
錢途走的時候猶豫了下：“還能麻煩你一件事嗎？”