市井嬌廚 第182章 肉夾饃
猜測頗多，打賭聲也漸響。
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像這樣的燒餅，白春柳覺得她可以一口氣吃上兩個！
但在白春柳瞧到熱氣騰騰的燒餅旁邊地上的小炭爐，還有小炭爐上冒著熱氣的小鍋時，白春柳當下改了主意。
她大約不能吃兩個燒餅了。
她要吃三個！
若是可以的話，四個也行！
因為那炭爐上的小鍋，一直被炭火煨著，鍋中湯汁將開未開，偶爾冒上一兩個泡，帶著那紅棕湯汁的肉塊，翻上了一個個兒。
肉塊是極佳的五花肉塊，肥瘦相間，此時被染成了讓人食慾大增的紅棕顏色，泛著亮亮的油光，翻個兒之時，那帶著豬皮的肥肉部分“duang”地一下，微微顫抖……
白春柳有些不敢想象，這樣鹵出來的五花肉塊，該有多好吃！
而小鍋中除了五花肉塊以外，更有大片的，油炸過的豆腐片，以及整個兒的、表皮稍微劃了淺淺劃痕的雞蛋。
這種豆腐片，撈上幾片出來，切成細絲或者切成丁子，再配上一兩個雞蛋，用筷子一點點的將雞蛋的蛋清和蛋黃夾碎後混合，再澆上一點鹵湯……
最是美味！
不過最美味的吃法，當屬拿上方纔那個火燒，從中間剖開，將她方纔所說的豆腐片和雞蛋全部夾進去。
到那個時候，豆腐乾的香氣和雞蛋的醇厚滋味完全融合到一起，再配上吸上許多湯汁的發麵燒餅……
不能太好吃！
她太想吃了！
白春柳口中的口水隨著她對這些吃食的味道想象，瞬間激增，使得她不得不接連嚥下了好幾口。
發出一連串“咕嚕咕嚕”的聲響。
得，這是餓了。
趙溪月忍不住笑出了聲，“燒餅馬上做完，待會兒便開飯。”
“好！”白春柳興衝衝點頭，“趙娘子，我幫你燒火！”
白春柳現在，已然從最初有些躲著廚房，到現在成為了能夠直麵美食的勇士。
甚至恨不得多在廚房待上一會兒，好讓自己多與這些美味的吃食待上一待。
畢竟趙娘子做的吃食，怎麼吃都是吃不夠的，那就多看看，多聞聞，也是一種極佳享受嘛。
趙溪月自是瞧出來了白春柳的心思，沒有戳破，隻喊了韓氏幫她燒上一鍋蛋花湯。
待會兒好配著這些燒餅和鹵肉一並吃。
水開下雞蛋液，隻需鹽巴和些許胡椒粉來調味，出鍋前點上些許香醋和芝麻香油即可。
而蛋花湯煮熟盛碗，趙溪月這裡最後一個燒餅也出了鍋。
白春柳興衝衝地要捧著裝燒餅的笸籮往院子裡麵走。
趙溪月攔了下來，“還沒做好呢，先等等。”
沒做好？
白春柳有些愕然。
這燒餅也好，鹵肉鹵菜也好，不都已經好了，直接直接撈出來開吃了嗎？
還要怎麼做才行？
白春柳不解，卻瞧見趙溪月從笸籮裡麵拿出燒餅，用手中的菜刀剖開了大半。
接著，拿小勺子從炭爐的小鍋中撈出幾塊鹵肉，放在了案板上麵，用刀剁上一剁。
直剁得那肉塊成了肉糜，卻又保留了些許顆粒狀，趙溪月才用菜刀充當了工具，將案板上的肉鏟了起來，塞入燒餅之中。
由燒餅根兒開始塞，直塞得厚厚一層，燒餅都有些合不攏，這才停了下來，拿勺子從鍋中舀上了一些湯汁，澆到燒餅中夾著的肉糜上。
“喏，肉夾饃。”趙溪月拿一塊油紙墊了，遞給白春柳。
肉夾饃？
白春柳的一雙眼睛都泛起了光芒。
這名字頗為新鮮，但通俗直白，單單是聽了便覺得肉多汁兒足，美味十足呢！
白春柳接了過來，卻也沒有立刻吃，而是拿了盤子出來，先放進去，等著趙溪月做剩下的。
趙溪月明白白春柳這是人不齊，長輩不動筷，絕對不會自己單獨先吃，便也沒有堅持，隻接著做肉夾饃。
肉夾饃一人合上一個，趙溪月又給每個人都做上了一個夾豆腐片和雞蛋的。
豆腐片和雞蛋都沒有剁，而是整個兒放了進去。
最後，各自澆上了一些湯汁。
六個夾饃，每個人一葷一素，分彆放到各自的盤中，端上了桌。
蛋花湯一人一碗，三人開吃。
三個人，十分有默契地先拿起了肉夾饃。
燒餅烙得表皮脆脆的，內芯卻是頗為柔軟，加上軟爛無比的鹵肉，麥香、肉香和肉汁的醬香以及濃鬱的油脂香氣，都在一瞬間湧入口中，使得滿口皆是香濃。
哪怕嚥下去之後，這口中都仍然殘留著濃濃的鮮香和美味。
好吃！
美味！
吃起來噴香可口，而且可以大口大口地進食，可謂過癮十足。
趙溪月三人皆是忍不住大快朵頤，一個肉夾饃很快入了口，仍舊顯得有些意猶未儘。
三人再次不約而同地拿起了下一個豆腐片雞蛋夾饃。
燒餅焦香依舊，油炸過的豆腐片又經過長時間的鹵煮，每一個氣孔都充滿了湯汁，嚼起來既有十足的韌性，滋味也更加濃鬱。
雞蛋需得用雙手捏上一捏，將整個雞蛋給捏碎，捏碎的過程中，蛋清變得扁平，蛋黃卻被揉碎，均勻地攤在了燒餅內裡，混上燒餅芯兒已經吸滿的湯汁，格外醇香美味。
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好吃！
美味程度，不輸肉夾饃！
兩個夾饃很快下了肚，但三個人仍然覺得有些不過癮，在互相看了一眼之後，十分默契地進了廚房。
拿燒餅，撈肉塊、豆腐片和雞蛋，夾饃……
午飯，最終以三個人分彆吃了三個夾饃而結束。
而午飯後，由於沒有下午再去擺攤賣吃食的任務，趙溪月先讓自己享受了一個睡到自然醒的午覺，接著出了門。
去買第二個炭爐子，以及兩口鍋。
一口深口的砂鍋，方便燉煮，一口鑄鐵的平底鍋，方便做些餅子、油煎等吃食。
而剛剛買完東西準備回去時，趙溪月遇到了熟人。
陸明河。
“陸巡使。”趙溪月行禮。
“趙娘子。”陸明河嘴角噙著淺淺的笑，“沒想到在這裡遇到趙娘子，還真是巧。”
的確是巧。
巧到隨時都能遇到陸巡使。
想起昨日馬銀寶等人提及的，陸巡使補貼他們工食錢，給他們看診的醫藥費用，再想起先前陸巡使幫著巡卒衙差們買她的吃食……
趙溪月的心思動了又動，看陸明河的目光也多了幾分炙熱，“是巧，不曾想在這裡遇到陸巡使。”
“陸巡使這是在巡視？”
“正是。”陸明河抬眼在趙溪月的小推車上張望，“趙娘子這是……”
“置辦一些家夥什，炭爐，鐵鍋什麼的。”趙溪月笑答。
笑容燦爛，明媚無比。
陸明河覺得自己的心跳陡然漏了半拍，急忙垂下了眼眸。
趙娘子狀態頗佳，又置辦這般多的東西，是打算要大乾一場了吧。
應對那些無稽的流言。
那這也就說明，趙娘子先前讓他放心，不是口頭寬慰，而是實打實地有了策略，且要按照計劃一步一步地實行。
原本懸浮著的一顆心，也放回到了肚子裡麵。
“既是趙娘子忙碌，那便不打擾趙娘了。”陸明河拱手，“我還要接著到各處巡視。”
“陸巡使請便。”
趙溪月頓了一頓，接著道，“冒昧問上一句，陸巡使明日可有空？”
他可以有。
陸明河眼神上瞟，思忖片刻後道，“明日倒是沒有什麼要緊的事情，趙娘子有事嗎？”
“這幾日，有勞陸巡使多加照拂，陸巡使為我考慮頗多，我心存感激，想請陸巡使明日到住處，吃上一頓便飯。”
趙溪月笑道，“不知陸巡使是否方便？”
自然是方便的。
陸明河仍然是停頓了片刻，這纔回答，“那明日晌午如何？”
“可以。”趙溪月道，“看陸巡使時間方便。”
她現在也不必趕著時間去擺攤做生意，時間上比較自由，都可以。
“嗯……”趙溪月頓了一頓，“若是陸巡使想要帶人來一並做客，也都可以，隻是若是人多，需得提前告知我一聲。”
一來，她需要跟韓氏祖孫二人打個招呼。
二來，若是人多，準備的吃食分量自然也多，她得提前準備好，免得出現不夠吃的尷尬局麵。
帶人啊……
陸明河摸著鼻子想了想。
會如此厚臉皮上門叨擾的，大約唯有程筠舟一個了。
陸明河乾脆也就直白告知，“我應該與程巡判一同前往，旁的，也就沒有了。”
“好。”趙溪月笑著應聲，“那我提前準備，恭候陸巡使大駕光臨。”
“有勞趙娘子。”
“陸巡使客氣。”
說定這件事情，兩個人便也就互相告辭，各自離去。
趙溪月推著小推車往石頭巷走，陸明河則是在遠處待了許久，這纔回過神來，帶著人往前繼續巡視。
沒走多遠，便被人攔了下來。
攔陸明河的是一位二十來歲的年輕娘子，但此人此時看起來精神萎靡，雙目空洞，臉頰和眼窩皆是深陷。
這位年輕娘子，名為吳冬兒。
“陸巡使。”吳冬兒行禮，聲音沙啞，“我妹妹吳秋兒，可有了下落？”
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