時空樹下 第237章 比武招夥計
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《五律·廚藝爭鋒》
鍋鏟生丹火，劍光化雪絲。
北廚誇力猛，南技顯工奇。
一飯驚賓客，雙絕解怨歧。
佳肴非易得，妙手有天機。
南港城的夏末依舊炎熱，空氣中瀰漫著海腥味和街邊小吃的香氣。雲辰擦了擦額頭的汗水，看著身旁蹦蹦跳跳的阿璃，無奈地笑了笑。
\"雲辰哥哥，我餓了！\"阿璃突然停下腳步，指著路邊一家掛著\"醉仙樓\"招牌的三層酒樓，眼睛亮晶晶的，\"聽說這裡的'八寶神仙鴨'是南港一絕！\"
雲辰摸了摸乾癟的錢袋，歎了口氣：\"阿璃，咱們的盤纏不多了...\"
\"就吃一次嘛！\"阿璃拽著他的袖子搖晃，粉嫩的小臉上寫滿期待，\"我保證接下來三天都不喊餓！\"
看著阿璃可憐巴巴的樣子，雲辰心軟了：\"好吧，不過隻能點一道菜。\"
醉仙樓內客人不多，桌椅卻擦得鋥亮。兩人剛坐下，一個滿臉皺紋的老掌櫃就迎了上來。
\"兩位客官想吃點什麼？\"
阿璃迫不及待地說：\"要八寶神仙鴨！\"
老掌櫃麵露難色：\"實在抱歉，今日做不了這道菜...\"
\"為什麼？\"阿璃的小臉立刻垮了下來。
\"後廚缺人手啊。\"老掌櫃歎息道，\"原來的大廚回鄉探親，幫廚又摔斷了腿，現在隻剩下一個學徒在撐著。八寶神仙鴨工序複雜，冇人手實在做不了。\"
雲辰正想安慰失望的阿璃，酒樓大門突然被推開，三個身材魁梧的漢子大步走了進來。為首的是個滿臉橫肉的胖子，腰間彆著一把菜刀，刀柄上纏著紅綢。
\"聽說你們招廚子？\"胖子聲如洪鐘，\"我龐大海，北原城'千斤樓'掌勺十年，帶兩個徒弟來應聘！\"
老掌櫃眼睛一亮：\"龐師傅來得正好！我們確實急需人手...\"
龐大海環顧四周，目光在略顯冷清的大堂掃過，嗤笑一聲：\"南方的酒樓就是小家子氣，連個像樣的灶台都冇有。不過嘛，工錢合適的話，我龐某人倒不介意屈就。\"
他身後兩個徒弟也跟著笑起來，其中一個瘦高個故意大聲說：\"師父，聽說南方菜都是花架子，中看不中吃，咱們北方的燉菜那才叫一個實在！\"
這話一出，角落裡幾個本地食客頓時變了臉色。一個穿著藍布衫的中年男子拍桌而起：\"北方佬懂什麼？我們南菜講究火候刀工，豈是你們那些大鍋燉肉能比的？\"
龐大海眯起眼睛：\"哦？那不如比試比試？正好讓老掌櫃看看誰更有資格掌勺！\"
酒樓裡的氣氛頓時緊張起來。老掌櫃急得直搓手：\"各位消消氣，有話好說...\"
阿璃卻興奮地拽了拽雲辰的袖子：\"雲辰哥哥，他們要比賽做菜誒！我們有好戲看了！\"
雲辰無奈地搖頭，卻見龐大海已經大步走向後廚，藍衫男子也不甘示弱地跟上。看熱鬨的食客們紛紛圍了過去，他和阿璃也被裹挾著來到後廚。
醉仙樓的後廚比想象中寬敞，但確實隻有一個小學徒在照看灶火。龐大海掃了一眼，從行李中取出自己的鐵鍋，重重砸在灶台上：\"今天就讓你們見識見識北方'震山鍋'的厲害！\"
他說著，從徒弟手中接過一塊五花肉，菜刀飛舞間，肉塊已被切成均勻的厚片。龐大海運刀如風，刀背在砧板上敲出有節奏的聲響，確實有兩下子。
藍衫男子冷哼一聲，取來一條活魚，手中細長的柳葉刀輕輕一劃，魚鱗如雪花般飄落。他的刀法輕盈靈動，與龐大海的剛猛形成鮮明對比。
阿璃看得目不轉睛，小聲對雲辰說：\"那個南方廚子刀工不錯，但北方胖子的氣勢更足呢。\"
雲辰若有所思：\"南北烹飪各有所長，本不該分高下...\"
他的話被一陣驚呼打斷。隻見龐大海的鐵鍋中突然竄起半人高的火焰，肉片在烈焰中翻滾，油脂滋滋作響，香氣瞬間充滿整個廚房。
\"看好了！這纔是真正的廚藝！\"龐大海得意地大吼，手中鐵勺在鍋邊敲得震天響，\"南方那些清湯寡水，喂貓都嫌淡！\"
藍衫男子額頭見汗，手中魚片雖然切得極薄，但在氣勢上明顯被壓製了。
老掌櫃急得團團轉：\"彆比了，彆比了，我的廚房要著火了！\"
雲辰皺了皺眉，突然上前一步：\"兩位，不如讓我也試試？\"
眾人一愣，龐大海上下打量這個看似普通的年輕人：\"你？會做菜？\"
阿璃卻眼睛一亮：\"雲辰哥哥要出手了！\"
雲辰冇有回答，隻是從食材架上取來幾個雞蛋和一碗隔夜米飯。他將雞蛋打入碗中，手指輕輕一彈，幾點火星落入蛋液，瞬間將其染成淡金色。
\"這是...\"龐大海瞪大眼睛。
雲辰已經將鍋置於火上，冇有用鏟子，而是並指成劍，淩空操控著鍋中的食材。蛋液入鍋的瞬間，他左手掐訣，一道細小的火焰從掌心噴出，繞著鐵鍋旋轉。
\"煉丹手法？\"藍衫男子驚呼。
冇錯，雲辰正是將自己煉製丹藥的控火技巧用在了烹飪上。鍋中的蛋液與米飯在精準的火候控製下完美融合，每一粒米都被金黃的蛋液均勻包裹。更神奇的是，隨著他手指的舞動，鍋中不時迸發出細小的火花，如同夜空中的螢火蟲。
三分鐘後，一碗金光閃閃的蛋炒飯出鍋了。普通的食材竟散發出誘人的香氣，米粒顆顆分明，蛋花如金絲纏繞。
龐大海嚐了一口，臉色大變：\"這...這怎麼可能？普通的蛋炒飯竟然...\"
\"雲辰哥哥最厲害了！\"阿璃驕傲地宣佈，自己已經盛了一大碗吃起來。
就在眾人驚歎之際，一個清冷的女聲從門口傳來：\"用煉丹術做菜，未免太欺負普通人了。\"
眾人回頭，隻見一個身著白衣、揹負長劍的年輕女子不知何時站在了那裡。她麵容精緻卻冷若冰霜，腰間掛著一個酒葫蘆。
\"海蘭師姐！\"阿璃驚喜地叫道。
海蘭微微點頭，目光卻落在龐大海身上：\"北方的震山鍋確實剛猛，但烹飪之道剛柔並濟纔是上乘。\"
龐大海被她的氣勢所懾，但仍不服氣：\"姑娘也是廚道中人？\"
\"不是。\"海蘭淡淡道，\"但劍道與廚道，殊途同歸。\"
說著，她走到案板前，取來一塊嫩豆腐。眾人還冇反應過來，她背後的長劍已然出鞘，在空中劃出一道優美的弧線。
劍光如水，在豆腐上輕輕掠過。海蘭收劍入鞘時，那塊豆腐看起來完好無損。
\"這...\"龐大海正要嘲笑，卻見海蘭用刀尖輕輕一挑，整塊豆腐突然散開，化作無數細如髮絲的豆腐絲，在陽光下幾乎透明！
\"天啊！\"小學徒驚呼，\"這豆腐絲...能穿針眼！\"
確實，那些豆腐絲細得不可思議，海蘭隨手取來一根繡花針，輕輕一穿，豆腐絲竟然順利通過針眼，毫不斷裂。
龐大海和他的徒弟們麵如土色，這等刀工已經超出了他們的認知範圍。
\"我...我們認輸。\"龐大海垂頭喪氣地說，\"南方確實...藏龍臥虎。\"
藍衫男子也心悅誠服地向海蘭行禮：\"姑娘劍法通神，用在廚藝上實在是...大材小用了。\"
海蘭不置可否，隻是看向雲辰：\"你們鬨夠了？該走了。\"
老掌櫃卻急忙攔住他們：\"幾位高人請留步！老朽有個不情之請...\"
原來醉仙樓最近不僅缺人手，還頻頻遭遇不明人士的騷擾。老掌櫃希望雲辰一行能多留幾日，幫忙查明真相，報酬是可以免費享用酒樓的所有美食。
阿璃一聽有吃的，立刻兩眼放光：\"雲辰哥哥，我們就幫幫老掌櫃嘛！\"
雲辰看了看海蘭，後者微微點頭。他歎了口氣：\"好吧，不過我們隻停留三天。\"
老掌櫃喜出望外，連忙吩咐小學徒準備最好的客房。龐大海師徒三人也心服口服地留下來打下手，一場南北廚藝之爭就此化解。
當晚，醉仙樓破例重開了八寶神仙鴨這道招牌菜。雲辰用控火術協助烹飪，海蘭則以劍法處理食材，連龐大海都甘願打下手。當那道色澤金黃、香氣撲鼻的鴨子端上桌時，整個酒樓的食客都為之傾倒。
阿璃吃得滿嘴流油，幸福地眯起眼睛：\"太好吃啦！雲辰哥哥，我們以後開家酒樓好不好？\"
雲辰笑著搖頭，卻注意到海蘭的目光一直停留在窗外某個黑暗的角落。那裡，似乎有什麼東西一閃而過...
欲知後事如何，請聽下章分解。
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