首輔大人夜夜翻牆餓餓!飯飯! 第1923章 總不好趕人走
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第1923章
總不好趕人走
流香居如今客流不斷,當屬東市最熱鬨的食肆,旁邊的聽雨茶室也是人來人往,絡繹不絕。
傍晚正是食客最多的時候,覃宛忙的腳不沾地,忽而秦氏從前廳走到後廚,手裏拿著一紙菜單,說是有客人點了定製菜單上的幾道招牌菜。
覃宛並不意外的點頭,如今她們流香居的點心聲名遠揚,連帶著食肆的菜肴也聲名大噪。
不少食客點了回她們家的招牌菜後讚不絕口,又聽說流香居會為貴賓食客做定製菜,當即一擲千金挨個點了來嘗。
覃宛的手藝自不必多說,讓這些挑剔的老饕吃的心滿意足,隔兩三日就要來上一回,這下流香居的客流量是徹底穩定了下來。
有新客人點定製的招牌菜倒不稀奇,稀奇的是這位食客點的菜肴,清蒸鱸魚,櫻桃煎,山家三脆,額外還有兩道分別是清茶炒蝦仁和芙蓉雞片。
自從上次秦氏宣揚了一通陸首輔愛吃的菜,有不少人會來點這套陸首輔同款菜肴,隻是這清茶炒蝦仁和芙蓉雞片卻少有人這麽一起點。
而這兩道,也確實是陸修遠曾經愛吃的。
或許是湊巧吧。
覃宛匆匆掃了一眼紙單,並冇有太放在心上。
近日生意太好,她根本分不出多餘的心思去想和陸修遠有關的事。
好在秦梨這丫頭聰穎,本就在廚藝一事上頗有天賦,而自覃宛幫她解決了身份問題後,全然把自已當成了覃家的牛馬,任勞任怨,勤勤懇懇。
她進步飛速,覃家的招牌菜已然做的逐漸上手,逐漸能獨當一麵了。
往後有她和凝竹撐著,或許自已能徹底放手。覃宛掃了眼偌大的廚房,一邊用勺子往蒸好的鱸魚身上澆熱油,一邊暗忖,再多招幾個廚娘,她們這兒就是娘子軍了。
雪花一樣的菜單朝後廚飛來,直到月上柳梢,過了晚食的高峰期,覃宛才稍稍喘口氣歇一會兒。
隻是纔在杌凳上坐了不到一刻鐘,秦氏又揣著一張紙單過來,“包廂裏頭那位客人,要再加一道千絲豆腐。”
覃宛一愣,往水缸裏看去,搖頭道:“千絲豆腐冇了,要不讓他換別的菜?”
過了一會兒,秦氏又過來問:“他說既無千絲豆腐,就來道開水白菜或是牡丹魚片。”
腰痠背痛的覃宛已然有些倦怠,揉了揉眉心,好半天才吐了一句:“都是功夫菜,一時半會兒上不了。”
等這兩道上了,恐怕食肆已經打烊。
“總不好趕人走。”
秦氏也糾結,這都快亥時了,那客人竟一道菜一道菜的吃,可還吃的下?
能去包廂點定製菜肴的都非富即貴,她們得罪不起。
往後同這些權貴打交道,總免不了這些的。覃宛想了想,摘下圍裙,將微微散亂的鬢角抿了抿:“我去說罷。”
“你好聲好氣些。”
秦氏叮囑了一句。
覃宛走出後廚,見大堂已然冇什麽食客,不過仨仨倆倆還在飲酒,滿桌殘羹冷炙。
左轉往裏頭走,不過隔開了三個包廂,專招待貴客。
她走到最裏頭的包廂前站定,輕輕敲了門,然後緩緩推開。
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